白术规范化栽培技术(白术如何栽培)

白术规范化栽培技术

白术为菊科植物白术的干燥根茎，又名于术、浙术、冬术等。具补脾键胃、化湿利水、安胎、止汗等功能。主产浙江。江苏、安徽、湖北、湖南、江西、福建、四川等省均有栽培。

一、生长习性：

白术喜凉爽气候，怕高温高湿，较耐寒，气温超过35℃停止生长，即进入休眠状态。种子在15℃以上开始萌芽，幼苗出土后能经受短期霜冻。8月中旬至9月下旬为根部膨大最快时期。忌连作，轮作期要在5年以上。种子寿命为1年。

二、栽培技术：

1.选地、整地：人工种植一般要选择土层深厚，排水良好的沙质土壤，粘土地或重碱地不可种植。育苗地宜选择肥力一般、排水良好、高燥、通风凉爽的砂壤土，每亩施农家肥3000公斤作基肥，深翻20厘米，耙细整平，作成1～1.2米的畦。大田宜选择肥沃、凉爽、通风、排水好的砂壤土，前作物收获后，每亩施农家肥4000公斤，配施50公斤过磷酸钙作基肥，深翻20厘米，作成宽1～1.5米的畦。

2.繁殖方法：白术主要靠种子繁殖，一般在清明至谷雨节播种，平整好土地后，按行距15～18厘米，划1.5厘米的浅沟，将种子（播种前将种子在25～30℃的温水中侵泡24小时）均匀播入沟内。覆土后浇水。每亩约需种子5公斤。种子播种后，最好用少许麦草覆盖一层以利于抗旱保墒。气温达到20℃时，播后7～10天即可出苗。

3.田间管理：育苗期，苗高3厘米，揭去盖草，疏间苗，苗高10～15厘米，结合除草浅松土一次，间去拥挤苗，但不宜在雨后或露水不干时进行，因这时茎叶含水充足，容易折伤。同时要小水勤浇。因白术生长期较长，在生长期间应追施尿素15公斤，复合肥30公斤，施肥后立即浇水。当年霜降节将根茎刨出，晾1～2天，放入潮湿适宜的细砂中贮藏。也可不刨就地越冬，翌年惊蛰节移栽，按行距30～40厘米，株距10～12厘米，挖约6～10厘米的沟，芽头向上栽种，每穴放一株苗。栽完覆土，轻轻镇压，浇透水一遍，10～15天即可出苗。三伏天，天气炎热，气温大都在30℃以上，白术大都停止生长，处于休眠状态，有条件者可打破休眠，地面盖一层树叶或碎草，控制阳光直射，俗话说：“白术难过三伏天，过了三伏庆丰年。”所以说三伏季节，也是白术管理的关键时期。进入8月份，部分植株已发生抽苔现蕾现象，此时抓紧时间摘蕾，以利植株成长，减少养份消耗，增施蕾苓肥，每亩施二铵和饼肥各20公斤。

4.病虫害防治：

（1）立枯病、伤水病：要及时排水并防止土壤板结，每亩撒施石膏粉5公斤，改善土壤通透性，发病初期用5%石灰水浇株，每隔7天1次，连续2～3次。

（2）铁叶病：6月中旬至7月上旬发病最重，发现病叶，要及时摘除，烧毁。或用1：1：100波尔多液喷雾防治，半月1次，连喷3次。喷后如遇下雨要重喷一次。

（3）锈病：增施磷钾肥，提高抗病力，或在发病初期用97%敌锈钠400倍液喷治。

（4）白绢病：是白术的一种主要病害，可用50%多菌灵1000倍液浇灌病区。根腐病，发病初期用50%托布津1000倍液和50%克菌丹1000倍液喷雾防治。

（5）白术术籽虫危害白术种籽：可在白术出花期用50%马拉硫磷乳油1000~2000倍液喷治，也可在成虫产卵前喷50%敌敌畏300倍液，每隔7～10天1次，连喷2～3次。

三、采收及加工：

种栽白术在当年的11月份即可采收，挖出植株根部，去净泥土，除去茎杆及全叶，置于阳光下晒或烘房内烘烤。以质量论断，生晒术不如烘烤术，现将烘烤方法附上，仅供参考。烘烤白术宜用暗火，不可用明火，明火烤术易使药材变色变质，暗火熏蒸可提高药材的质量。烤房要分出两层或三层，下火上术，即地下烧暗火，上边放白术，白术上盖破麻袋或草帘，以便于烟熏火烤。初起40℃，2小时后升温到60℃，白术入烘6～8小时，要降低温度为40～45℃之间，勤翻动，勤调换，直至干燥为止，一般48个小时即可。白术烘烤后期，要有专人守候，严防火灾发生。

白术如何栽培

一、选地整地。白术喜凉爽气候，怕高温高湿环境，对土壤要求不严格，但以排水良好、土层深厚的微酸、碱及轻黏土为好。

二、育苗移栽。选择大叶矮秆型品种。4月中下旬播种育苗。育苗地播种前做成平畦，按行距16～17厘米、深3～4厘米开沟条播，亩播种量4～5公斤。10月中下旬至11月上旬上冻前开始挖种苗进行贮藏。翌年4月上旬开始移栽幼苗，一般行距为50～60厘米、株距7～10厘米，单行或双行栽植。移栽密度以每亩1.2万～1.5万株为宜。一般亩用种苗60公斤左右。

三、田间管理。白术播种或移栽后，应经常除草松土，做到土表疏松无杂草。雨季要注意防止渍水。施肥应掌握“施足底肥、早施苗肥、重施蕾肥”的原则。在幼苗基本出齐后或移栽缓苗后追第1次肥，施肥量不宜过多。移栽后的幼苗第2次施肥一般在开花后5～7天（留种者在开花前），每亩施饼肥75～100公斤，或人畜粪尿1000～1500公斤和过磷酸钙25～30公斤，或磷酸二铵25公斤。花序开放前要及时摘蕾，以促进养分供应根茎。

四、病虫害防治。白术病害较多，主要有锈病、铁叶病、根腐病、立枯病等。铁叶病可在发病初期喷波美0.3度石硫合剂，8～10天喷1次，连喷2～3次；根腐病、立枯病等可在发病初期用50%的多菌灵600倍液，或50%的甲基托布津1000倍液浇灌病株。防治白术术子螟害虫，可在白术初花期成虫产卵前喷50%敌敌畏800倍液，或40%乐果1500～2000倍液，7～10天喷1次，连续喷洒2～3次。

白术种植技术与栽培管理

白术育苗地应选择肥力中等、排水良好的微酸性沙壤土，667平方米施农家肥2000千克，深翻耕，耙平整细，作1.2米宽的畦。大田宜选择5年未种过白术的肥沃、通风、凉爽、排水良好的沙壤土。前作以禾本科作物为好，前作收获后，667平方米施农家肥3000千克，配施50千克过磷酸钙作基肥，深翻20厘米，作成1-1.5米的畦。
（2）移栽：当年冬季至次年春季即可移植。以当年不抽叶开花，主芽健壮，根茎小而整齐，杏核大者为佳。移栽时剪去须根，按行距25厘米开深10厘米的沟，按株距15厘米左右将苗放入沟内，牙尖朝上，并与地面相平。栽后浇水。一般667平方米需鲜白术50-60千克。

白术种植技术及亩收益是什么？

种植白术选择肥沃、排水性好、通风的微酸性沙壤土，通过育苗或是移栽进行繁殖，生长期做好中耕除草、施肥、灌水摘蕾、盖草及病虫害防治等工作，白术每亩产量能达300到400公斤，利润达5500到8500元左右。

白术比较喜欢凉爽的地方，耐寒，怕高温多湿，种植地以海拔为千米左右的高山地区为宜。中低山其实也能种植，但病害会增多。白术对土壤要求不高，但一般以深厚、疏松、肥沃的黄棕壤和沙壤为宜，如果在黏性过大、透气不良、容易渍水的死黄泥地种植，会导致产量变低。

白术种植的注意事项

种植白术如果要获得高产，一定要引进新培育的叶绿壮、抗病、块茎大、根须少、产量高改良白术做种。在秦巴山区，白术从种植到收获一般需要2年时间，一般在春季地用种子播种后，秋冬季将其挖起种植于大田，只有次年秋季才能开挖收获成品。

种植好白术之后，一定要进行合理的浇水，一般最好能够确保2天浇水1次浇水的时候，一定要确保土壤湿润以，这个必须要做好，否则水分缺失会影响其生长。

种植好之后还需要进行施肥，一般每个月施肥1次，选择用有机肥进行施肥是比较好的.在施肥之前，还需要先适当的进行松土，之后再施肥，这样可以让肥料更加容易融化吸收。

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