21世纪：保健品将再领风骚

21世纪：保健品将再领风骚

《中国大趋势》一书的作者温元凯总结出“中国未来十大投资热点”，其中第二热点是和国际接轨的高科技产品：一是与互联网有关的信息产业，二是和人类健康有关的医药保健品、中草药和医疗器械业。温元凯的这一论点颇有道理。透过我国保健食品发展的几大趋势，不难看出保健品业潜藏着无限的生机。

保健食品成为人类21世纪的食品

21世纪的保健食品几乎不需要进行大量的宣传与营销活动也仍然有市场。这主要是由于人们消费观念的改变：与其病后吃苦药受罪，不如平时多注意饮食调理，多吃些保健品，即由病后治疗型向预防保健型转变。与此相对应的是“家庭药箱”理所当然地变成了“家庭保健箱”。

保健食品的功能更加专一

与目前市场上大肆宣扬的功能几乎“包打天下”的保健食品相比，21世纪的保健食品似乎显得“单簿”、专一得多。这一方面是由于保健食品研制者们开始重视产品功能成分的开发，逐步形成有效成分含量更加稳定、保健作用更加确切、能够代表企业品牌形象甚至能够独成一体的产品，从而更注重特殊对象的适宜性。另一方面是电脑可以为每个人建立健康状况的档案，可根据个体的不同提供参数，制定适合个人的保健明细单。以钙产品为例，虽然目前市场上已经有了可供不同年龄段人群服用的产品，但这远远不够。比方说，对于许多结石症患者，如果服用不当，仍然是得不偿失。所以，产品必须要有较强的针对性，能够符合不同年龄、不同人群的需求，并进行编码或排序。

“边缘”保健食品异军突起

据统计，目前我国有保健品生产企业2000多家，但几乎有2／3的产品功能是集中在免疫调节、延缓衰老、改善记忆三大阵营里。所以，当前我国的保健食品呈“相对过剩”的趋势。而卫生部已经批准允许申报的保健食品的功能有24种，另外对未列入的功能，申报者可提供试验方法，经评审委员会认可后，也可申报。事实上，我国人群的保健科目绝不仅仅是免疫调节、延缓衰老、改善记忆三个方面。以贫血为例，我国妇女和儿童贫血患者不在少数，补血类产品必将大有市场。另外肝炎、肾炎、风湿等患者的数字大得惊人，开发生产保肝、护肾、养筋骨的“边缘”保健食品定然大有作为。

新资源保健食品受宠

随着科技的不断创新和人类认知程度的不断深入，利用新资源，开发新的保健食品以满足人们追求高质量饮食的需要，将是21世纪保健食品的一大趋势。这主要表现在：昆虫、海洋生物和中药三个方面。

21世纪的主导保健食品是功能性食品，而昆虫食品正是典型的功能性食品。昆虫为人类提供了巨大的资源。其生物量超过其它生物总量的10倍之多。昆虫虫体具有蛋白质含量高、氨基酸种类齐全、微量元素丰富等特点，并且含有许多生物活性物质。昆虫血液中所含的游离氨基酸量是人体血液的数十倍，种类达20种左右，蚂蚁、蝗虫、蚕蛹、蚯蚓等保健价值都较高。利用昆虫作为保健食品资源，生产新型的营养保健食品，已经展现出了广阔的发展前景。

浩瀚的海洋中生活着无数的海洋生物，除了目前市场行情比较看好的鱼油（以鱼类为主提炼加工而成）外，海绵、软珊瑚、乌贼、海参与藻苔虫等海洋无脊椎生物将成为新型海洋保健品的原料。已经发现：一种生长在南美洲热带洋面上的微藻类生物体内含有丰富的DHA与ARA成分。这种微藻可通过充氧水池人工培育，从而提取贵重的DHA、ARA等保健品原料，其成本大大低于从鱼油中提取的DHA。

我国的保健食品具有浓厚的“中国特色”———大都取材于某个中药方剂。中医具有独特临床疗效的根本原因在于运用中药。几千年来通过不断组方改造，不断研制出新的中药和滋补品。目前国际市场对中药很感兴趣，欧美等国将银杏叶的某些成分提出，制成口香糖、巧克力等保健食品，大受欢迎。研究发现：灵芝、香菇、白果、当归、大蒜可抑制血小板聚集，对于这一结果是否可用于我国研制心血管保护的保健食品呢？人参、大蒜、芦荟可引起腹泻，可否被利用研制对便秘有一定作用的保健食品？白木耳、牛蒡子、黄芪、白术、赤芍、蒲公英引起多尿，黄芪、党参、白木耳、元参降血压……这些都是研究保健食品的有利资料。对于当前大部分的保健食品科研、生产厂家而言，当务之急是要进行深层次研究，开发高科技含量的中药保健食品。

基因食品将成为未来保健食品主流

氨基酸、核酸产品在保健食品市场上独占鳌头，它们的主要优势是能够被人体直接吸收，从而省略了其它保健食品需要合成、转化等等一系列“加工”过程。所以，从某种程度上把它们列为“生命工程”并不为过。我国的转基因工程研究居世界先进国家行列。专家预言，21世纪人们进医院不再是为了治病，而是检查身体上哪一组基因出现了“故障”从而进行修复。由此可见，将人类需要的功能基因导入到保健食品中，例如将适用于癌症、糖尿病、高血压、冠心病等病人的功能因子导入到保健食品中，用基因技术制造出诸如诱导癌细胞自杀的制剂、不使人发胖的脂肪、不含糖的甜饮、甜点等，都将被列入21世纪保健食品科研开发、生产、消费的议事日程。毫无疑问，基因工程技术在21世纪的保健食品行业将会呈现出空前的大发展，这种发展速度甚至令人料想不及。

软胶囊、口服液成为产品包装趋势

国际市场流行的包装是以大个的软胶囊或一次性的口服液为主，既便于携带又卫生。我国目前所用的包装，不乏胶囊与口服液，但无论从外形还是包装质量上，与国际市场都存在着差距。尤其是在视觉冲击力方面不能引起人们的购买欲或食欲。广告宣传仅限于长篇幅的文字赘述与一句夸大了的主打广告词上。随着新型软胶囊生产技术的应用，保健食品的内包装势必在用料、色彩、形状等方面大有改观。并由此增加了一个通往国际市场的砝码。

西部战略大转移

随着国家开发、扶持政策的“偏西”，中西部地区的能源、交通、劳动力等优势逐步显示出来。保健食品生产企业自然不会坐失良机，而相对于以西部资源为原料的厂家（例如牦牛、藏药等）来说，更会急转西下，由此便会形成一支有相当规模的保健食品西部生产大军。

吃什么保健品能预防癌症

现在随着生活水平的提高，人们的患病率应该会降低，可是得癌症的人却越来越多，这是为什么呢?泰怡康成专家为您解答：因为人们的饮食习惯、生活习惯以及所处的环境都在发生变化，而这些都与癌症有着紧密的联系。那么，面对癌症这一致命性的疾病，人们就束手无策吗?有没有可以预防癌症的保健品呢?答案是肯定的。泰怡康成向您推荐——福士得番茄红素软胶囊。 福士得番茄红素软胶囊作为21世纪保健品的新宠，对癌症有很好的预防和治疗作用，目前已被欧美、日本和我国港台地区广泛接受。那么，什么是番茄红素呢?番茄红素是类胡萝卜素的一种，是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对预防改善前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果。福士得番茄红素软胶囊中含有的番茄红素通过其极强的抗氧化作用，抑制氧化游离基，不仅能够降低发生癌症的可能性，而且对已形成的肿瘤，能使它缩小或者延缓扩散。经广大消费者证实福士得番茄红素软胶囊对预防前列腺癌、肺癌、胃癌最有效，对结肠癌、食道癌、口腔癌、乳腺癌、子宫颈癌也有较好的预防作用。 美国癌症权威研究机构的报告指出：不良生活习惯占致癌因素的35%，吸烟占30%，两者加起来就占65%。为此，泰怡康成营养师提醒您，为了您的健康一定要科学膳食，并且改掉吸烟的坏习惯。

补充番茄红素的保健品都有哪些

如果是蓝帽保健品，可以去国家食品药品监督管理局查询，有国家审批的功能和适用人群
番茄红素作用：
1、提高男性生育能力
男性前列腺外部有多层网状纤维，一般难有炎症或病菌，但感染后普通药物很难奏效。一般在30岁以后，普遍都会受到感染，有可能引发各种不孕不育症状，番茄红素则通过人体脂蛋白运输到全身各器官，在睾丸、前列腺浓度最高。从而淬灭自由基，清除侵入前列腺的毒素，有效治疗及防止前列腺发生病变。番茄红素还可以调节前列腺液，使PH值保持在6~6.5，为精子提供舒适的活动环境，增强精子活性，提高男性生育能力。
2、保护女性乳房子宫，提高生育能力
番茄红素在体外培养液中对乳房癌细胞MCF7抑制能力比胡萝卜素强一倍以上。若和其它抗氧化剂(如维生素E、维生素C、胡萝卜素)合理运用，可促进女性乳房健康发育，减少乳腺癌发生几率。美国伊利诺斯大学对比研究发现，体内番茄红素含量低的女性比含量高的女性宫颈癌发病率高五倍以上。2002年10月1日《世界癌症研究杂志》发表美国BRIGHAM女子医院对563名卵巢癌患者和523名健康女性的研究表明，摄入较多的番茄红素可降低卵巢癌的发病率。番茄红素还有助孕作用，促进排卵，增加受孕机会，降低经前症候现象。
3、调节血脂，预防心脑血管疾病
心脑血管是人体能量运输的通道。血液中脂肪(如胆固醇，不溶于血)以脂蛋白为载体。其中由肝脏输送到细胞的低密度脂蛋白LDL易受自由基攻击造成胆固醇沉积，导致动脉粥样硬化，阻碍血流，减少心脏营养和热能供应，引发冠心病、脑中风等心脑血管疾病发生。番茄红素可深入清除血管垃圾，调节血浆胆固醇浓度，保护LDL不受氧化。还可以修复完善被氧化的细胞，促进细胞间胶质形成，增强血管柔韧度。
tips:在选择上注意两点：1?看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

螺旋藻是骗人的吗有没有毒

螺旋藻不是骗人的，它没有毒，但市场上“螺旋藻”产品参差不齐，部分产品不合格，为防止买到假货，最好通过正规、安全的途径购买。

主要价值：

螺旋藻以其全面均衡的营养和极高的防病保健价值受到全世界众多科学家和国际组织的关注和高度评价。营养学家和医药学家称它是“地球上的营养冠军”、“药源新星”。

世界卫生组织认定螺旋藻为“人类21世纪最佳保健品”和“未来超级营养食品”；联合国教科文组织推荐螺旋藻为“明天最理想、最完美的食品”；联合国粮农组织也郑重地向全世界推荐“螺旋藻是人类未来最优良的食物资源和未来食粮”。

螺旋藻的营养价值螺旋藻被近代科学视为“微型营养库”，其中8种营养必需氨基酸的含量接近或超过联合国粮农组织（FAO）的标准。蛋白质、糖、脂比例约为60：20：5，营养成分均衡。

此外，还含有多种维生素和微量元素，其中β-胡萝卜素含量4000mg/kg、维生素高达1320mg/kg，每人每日食用15g干重螺旋藻就能保证必要的营养素来源。螺旋藻以其高营养性、高安全性被FAO誉为“人类景理想最优秀的食品”。

美国膳食补充剂专家委员会对其展开的安全性评价表明，螺旋藻安全性好，无毒副作用。

螺旋藻在全世界范围内已被广泛用作保健品，并同时被美国和欧洲航天局推荐为长期执行太空任务人员的主要食品之一。螺旋藻被发现具有多种药理作用。如降血脂、抗氧化、抗感染、抗癌变、抗辐射、抗衰老、增强机体免疫力等。

扩展资料：

低脂低糖，螺旋藻发力老年保健：

目前，人口老龄化带来的健康问题日趋严重，高血压、糖尿病等慢性疾病发病率逐年上升。如何从营养和膳食方面加强老年人保健成为一个亟待解决的问题。

“医学的发展促使人们对疾病有了更加深入的了解，‘治未病’的理念也逐渐深入人心。在此方面，针对人口老龄化带来的健康问题，螺旋藻有其独特的作用。”李夜光说。

他解释道，首先，对于老年人，特别是患有糖尿病的老年人，饮食上多强调营养丰富、低脂肪、低糖。从这些方面来说，螺旋藻含有高蛋白，并且脂肪和糖的含量很低，这符合老年保健的需求。

另外，螺旋藻中含有具有降低血脂的功能的Y-亚麻酸以及具有抗氧化、延缓衰老的作用的类胡萝卜素，同样适合老年保健。

“作为保健品，螺旋藻适宜人群比较宽。国外研究证明，长期食用螺旋藻可以显著减缓贫血、高血脂、肠胃不适、消化不良、精神不振等症状。”李夜光表示，通过螺旋藻知识的普及，应对中国老龄化，螺旋藻一定能成为有力的工具。

对于未来的研究展望，李夜光表示，将加强基础研究，拓展螺旋藻新功能、新应用领域，研究出更有针对性的产品。

另外，螺旋藻是目前地球上存在的20几万微藻中的一种，随着藻类学研究的深入，将会有新的藻类加入到人类保健品的行业，这样藻类学的研究成果将能够更多地得到转化应用，更多地为保健品事业做出贡献。

-螺旋藻

人民网-螺旋藻营养丰富，是老年保健的有力工具

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