健脾益肾方(补气养血补肝益肾健脾养胃的中药方)

健脾益肾方

组成：黄芪、丹参、山药、生白术、肉苁蓉、白豆蔻、生大黄、炙甘草等。

功能：健脾益肾。

主治：治疗、维持性血透患者营养不良。

方解：维持性血透患者营养不良的发生是多因素的结果，包括毒素蓄积、能量摄入不足、代谢性酸中毒、慢性感染、慢性炎症状态、肾组织的丧失、贫血等。本病中医辨证多属脾肾阳虚证。由于患者肾气衰惫，命门火衰，致脾土失于温煦，脾气亏虚，故见不思饮食、脘痞腹胀、纳差、大便溏；脾肾两虚，水谷精微不得输布全身，气血化生乏源，肌肉筋骨失荣，而见消瘦、疲倦、乏力等营养不良表现，故治宜健脾益肾、活血降浊为主。健脾益肾方中黄芪益气健脾升阳固表为君药；山药、生白术健脾补肾，以助肾脏气化为臣药；肉苁蓉、白豆蔻温肾扶阳，温中化湿行气助膀胱气化，利水消肿，共为佐药；丹参、生大黄活血祛瘀为使药，可开启脾胃升降之枢，清解血分之毒。诸药合用，攻补兼施，共奏健脾益肾、活血化浊之功。

营养不良是维持性血液透析的重要并发症之一。日前，广州中医药大学深圳附属医院采用健脾益肾方治疗维持性血透患者营养不良，取得满意效果。

研究人员将65例维持性血透营养不良患者随机分为两组。治疗组33例口服健脾益肾方(由黄芪、丹参、山药、生白术、肉苁蓉、白豆蔻、生大黄、炙甘草等组成)，对照组32例口服氨基酸胶囊。两组均以12周为l个疗程。观察治疗前后主要症状积分及主观综合性营养评估(SGA)评分；检测治疗前后血清白蛋白(Alb)、前白蛋白(pre-A)、转铁蛋白(TSF)、血清胆固醇(CHOL)等指标；测量治疗前后体重、体重指数、臂中肌周径、肱三头肌皮褶厚度；监测不良反应。结果表明，治疗组与对照组总有效率分别为72.7％、31.3％，两组比较，差异有显著性意义(p

-A、TSF、CHOL水平均有明显升高(p0.05)。说明健脾益肾方能显著改善血透营养不良患者的营养状况。

研究人员介绍，维持性血透患者营养不良的发生是多因素的结果，包括毒素蓄积、能量摄入不足、代谢性酸中毒、慢性感染、慢性炎症状态、肾组织的丧失、贫血等。本病中医辨证多属脾肾阳虚证。由于患者肾气衰惫，命门火衰，致脾土失于温煦，脾气亏虚，故见不思饮食、脘痞腹胀、纳差、大便溏；脾肾两虚，水谷精微不得输布全身，气血化生乏源，肌肉筋骨失荣，而见消瘦、疲倦、乏力等营养不良表现，故治宜健脾益肾、活血降浊为主。健脾益肾方中黄芪益气健脾升阳固表为君药；山药、生白术健脾补肾，以助肾脏气化为臣药；肉苁蓉、白豆蔻温肾扶阳，温中化湿行气助膀胱气化，利水消肿，共为佐药；丹参、生大黄活血祛瘀为使药，可开启脾胃升降之枢，清解血分之毒。诸药合用，攻补兼施，共奏健脾益肾、活血化浊之功。

本观察显示，该方能改善维持性血透患者食欲，增加营养物质的摄入和吸收，改善临床症状，进而有效提高血清中Alb、pre-A、TSF、CHOL浓度，显著改善血透营养不良患者的营养状况。通过对药物的不良反应和毒副作用监测发现，仅l例患者服药后出现腹泻症状，原因与患者年龄偏大、病程长、体质较差、对大黄的耐受力较弱有关，且停药后腹泻症状消失，经追踪调查无后遗症，故具有较高的安全性。

补气养血补肝益肾健脾养胃的中药方

头晕贫血就要及时补血，但补血不要想得太难，日常饮食中食物食疗就有不少补血佳品。下面由我给大家介绍补气养血补肝益肾健脾养胃的中药方吧，仅供大家参考。

补气养血补肝益肾健脾养胃的中药方
苏东坡九蒸芝麻方

【配方】芝麻1000g茯苓200g蜂蜜1000g

【功效与应用】补肝益肾、滋润五脏、渗湿利水、宁心安神。适用于中老年人食用。

【方解】本方为宋代大文豪苏东坡延缓衰老的饮食方。方中芝麻味甘，性平。补肝肾、滋五脏，治肝血不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便秘结、病后虚羸、须发早白、妇人乳少等症。《神农本草经》记述：?主伤中虚羸、补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓?;茯苓味甘淡，性平。渗湿利水、益脾和胃、宁心安神。治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、泄泻、遗精、惊悸健忘等症。《日华子本草》曰：?补五劳七伤、安胎、暖腰膝、开心益智、止健忘?。与芝麻互补为伍，更有利于益脾胃、安心神、补脑填髓，是抗衰防老佳品。

【制法】将芝麻即1日内蒸3次晒3次，重复3天即可完成。即九蒸九晒;茯苓洗净去皮晒干，共为细末，以蜂蜜炼熟，瓷器密贮备用。

【服法】每日早晚各服1匙，或蒸蛋、煮蛋、冲开水均可。

唐朝永乐公主丰姿绰约方

【配方】沙蒺藜500g胡桃仁1000g蜂蜜500g

【功效与应用】散风明目，下气行血，补肾固精、温肺定喘。适用于身体瘦弱，饮食不佳，皮肤干燥，目赤身痒，下焦虚寒，阳萎遗精患者食用。据古代食疗养生学载：?服一年后冬不寒，夏不热。服之二年，老还少，头白再黑，齿落更生。服之三年，身轻延寿?。又云：唐朝皇帝李隆基的女儿永乐公主，幼年肌肉干瘦，肌肤不丰。后因战乱避居沙苑常以当地所产蒺藜煎水当茶饮，二年后竟健美艳丽，丰姿绰约，后人传为佳话。

【方解】方中沙蒺藜味辛苦，性温。散风、明目、下气、行血。治头痛，身痒，目赤肿翳，胸满，咳逆，症瘕，乳难，痈疽瘰疬。胡桃仁味甘，性温。补肾固精，温肺定喘，润肠。治肾虚喘咳，腰痛脚弱，阳萎遗精，小便频数，大便燥结。孟诜曰：其?通经脉，润血脉，黑须发，常服骨肉细腻光滑?。二者与蜂蜜合用，对身体虚弱者有补益作用。

【制法】先将沙蒺藜洗净、烘干、研末、纱布包扎、置砂锅中文火熬汁。过滤，去渣留汁。胡桃仁切细、捣烂与蜂蜜同入汁中共熬成膏。密贮备用。

【服法】每日早、中、晚各1匙，开水冲服。

神仙巨胜丸

【配方】巨胜、牛膝、巴戟、天冬、柳桂、熟地、酸枣仁、覆盆子、菟丝子、山药、远志、菊花、人参、白茯苓各30g蜂蜜500g

【功效与应用】清热润肺，滋阴补血，补肝益肾，益精补气。适用于中老年人抗衰防老食用。原方云：?服一月，身轻体健，万病不侵，轻身壮阳，返老还童，去三尸、下九虫、除万病?。

【方解】本方剂来源于古代食疗养生方。方中巨胜，又名黑芝麻，味甘，性平。补肝肾，润五脏。用于肝肾经血不足的眩晕、须发早白、腰膝酸软、步履艰难、肠燥便秘等症。巴戟味辛甘，性微温。补肾阳，祛内湿。用于腰膝无力，关节酸痛，小便失禁、阳萎、遗精、风寒湿痹等症。天冬味甘苦，性寒。滋阴清热，润肺生津。用于阴虚发热、咳嗽、吐血、肺痈、消渴、便秘、咽喉肿痛等症。熟地味甘，性微温。滋阴补血。用于血虚及肺肾阴虚、腰膝痿弱、劳咳骨蒸、遗精、月经不调、耳聋、目昏等症。菟丝子味辛甘，性平。补肾益精、养肝明目、安胎。用于视力减退、耳鸣、阳萎、遗精、腰膝酸软、尿频余沥、先兆流产、胎动不安等症。山药味甘，性平。健脾除湿，益肺固肾，益精补气。用于脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等症。远志味苦辛，性温。安神，化痰。主治失眠、惊悸、咳嗽多痰等症。人参味甘微苦，性温。大补元气，补脾益肺、宁神益智、生津止渴。用于虚脱、心衰、气短、喘促、自汗肢冷，心悸怔忡，久病体虚，神经衰弱等症。覆盆子味甘酸，性平。补肝肾、缩小便，助阳固精、明目。用于治疗阳萎、遗精、溲数、遗溺等症。牛膝味酸苦，性平。生用活血化瘀，主治经闭、经痛。熟用补肝肾，强筋骨，主治腰膝骨痛，关节不利等症。

【制法】巨胜(黑芝麻)酒浸1宿、九蒸九晒，牛膝酒浸，菟丝酒浸，诸药焙干研末、炼蜜为丸。

【服法】每日早晚空服1丸、温酒或开水下。

理脾糕

【配方】百合50g莲子肉30g山药100g苡仁50g芡实100g白蒺藜10g粳米粉250g糯米粉250g砂糖适量

【功效与应用】补虚损、抗衰老、防癌症的功效。适用于中老年人日常保健食用。

【方解】理脾糕出清?费伯雄《食鉴本草》。方中百合味微苦，性平，润肺止咳，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸等症。百合所含秋水仙碱，是疗效较好的抗风痛和抗肿瘤药物。莲子肉味甘，性平。补虚损，养心安神，健脾止泻，补肾止遗。用于心虚或心肾不交所致的失眠，心悸，脾虚泄泻，遗精，尿频，白虫，带下等症。《本草拾遗》：?令黑，不老?。苡仁味甘淡，性微寒。健脾补肺，清热利湿，养心安神，并有防癌抗癌作用。用于脾虚水湿不化，食少泄泻，腹胀水肿，小便短少，以及筋骨痛，关节屈伸不利，肺痈咳嗽，失眠，惊悸，健忘等症。白蒺藜味辛苦，性温。散风、明目、下气、行血。治头痛、身痒、目赤肿翳，胸满、咳逆等症。还能治牙齿出血、松动。其它如芡实、山药、粳米皆有养阴补肝益肾和健脾和胃的功能。上述药物合围有防老抗衰、延年益寿作用。

【制法】诸物磨粉，过筛、混合蒸糕，烘干，密贮备用。

【服法】每日早、中、晚随意取食。
补气养血补肝益肾健脾养胃吃什么食物补血
1、桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中?补血果?的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。

2、菠菜

这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，波菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

3、乌鸡

《本草纲目》记载乌鸡有大补作用，可以补诸劳虚损，可以治疗消渴症。另外，还有益于产妇，尤其治疗妇女的崩漏带下等一些顽固血病。另外，对老年人骨质疏松、防止小孩佝偻病缺铁性贫血等疾病都有很好的疗效。

4、红米

红米中的丰富淀粉和植物蛋白质，可补充体内消耗，也能维持身体的正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最丰富，故有补血、预防贫血的效果，对于女性经期失血过多，吃红米是非常不错的选择。

5、花生

花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是?十大长寿食品?之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中?补血止血?的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。

6、黑豆

我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

7、牛奶

牛奶不仅可以美白皮肤，补充钙质，它更能补气血、滋养身体。女性通过多喝牛奶可以达到意想不到的补血养生的效果哦!

8、萝卜干

萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素补气养血补肝益肾健脾养胃极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
补气养血补肝益肾健脾养胃吃什么水果补血
1、补血的水果有桂圆

桂圆含有维生素的A,补气养血补肝益肾健脾养胃,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。桂圆汤,桂圆酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理。

2、补血的水果有大枣

大枣大家都很熟悉吧,它可是补血的优良水果哦,大枣的营养价值很高。枣是一种滋补性很强的食品,它含丰富蛋白质、醣分等。所以,常吃大枣不仅可以补血,还可以美容养颜哦。

3、补血的水果有葡萄

葡萄中含有丰富的维生素补气养血补肝益肾健脾养胃12,特别是以带皮葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中就含有12?15毫克的维生素补气养血补肝益肾健脾养胃12,对于治疗恶性贫血有非常好的效果;对于一般缺铁性贫血而言,葡萄含有丰富铁质,是补充铁质很好的辅助食品,缺铁性贫血患者、妇女皆可多吃,有助增进其血液制造功能;孕妇更应该多吃葡萄,当然葡萄干也行,常吃不但对胎儿的健康有益,也能使孕妇面色红润、血脉畅通。

4、补血的水果有樱桃

樱桃是含铁量很高的水果。女性常吃樱桃可以预防缺铁性贫血,同时樱桃中富含铁和维生素A,有驻颜美容的功效,可以是皮肤红润,消斑去皱。在补铁的水果中,樱桃实属上品。维生素A能够促进铁质的吸收。

5、补血的水果有桑葚

吃什么食物健脾补肾

想要调理脾虚肾虚，就要多吃补脾益肾的食物，吃什么食物健脾补肾？下面是的吃健脾补肾的食物资料，欢迎阅读。

吃健脾补肾的食物
1、板栗

板栗营养丰富，果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，板栗的药用价值亦颇高。栗子能养胃健脾，壮腰补肾，活血止血。栗子粥、炒板栗都是秋补的好食品，尤其是栗子粥，老少咸宜，用板栗50克，粳米100克，煮粥食之，栗子既能与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者。

2、土豆

每500克土豆中含天然脂肪3.1克，蛋白质10.1克，淀粉73克，粗纤维3.5克，维生素总含量是胡萝卜的2倍，西红柿的4倍。此外，土豆还含有人体所必需的矿物质，尤以磷、钙、铁十分丰富。祖国医学认为，土豆性平味甘，有补中、益气、和胃、调中、健脾、消肿等功效，常食能强身健体。

3、山药

山药性平，味甘，为中医?上品?之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。如明?李时珍指出：山药?益肾气，健脾胃。?《本草正》亦载：?山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。?《本草经读》还说：?山药，能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。凡上品之药，法宜久服，多则终身，少则数年，与五谷之养人相佐，以臻寿考。?所以，凡肾虚之人，宜常食之。

4、豇豆

豇豆也就是我们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够?理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓?。所谓?营卫?，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。

5、牛肚

牛肚性平，味甘，也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。《日用本草》就有?牛肚和中，益脾胃?的记载。《本草蒙筌》亦称牛肚?健脾胃?。《本草纲目》还说它能?补中益气，养脾胃。?所以，凡脾虚之人，或病后脾胃虚羸，宜煨食之。羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜。

6、鲈鱼

鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经;具有健脾、补气、益肾、安胎、补五脏、益筋骨、和肠胃、化痰止咳之功效。对肝肾不足的人有很好的补益作用;常用于治疗风湿痹症、水肿、气血两亏、阳痿、遗精、胃炎、食欲不振、年老体弱、心脑血管疾病等。

7、黄鳝

黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。
脾虚肾虚吃什么好
1、莲子

莲子性平，味甘涩，有养心安神、健脾、补肾、涩精等功效。含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质，脂肪含量也较高，并且有维生素b1、维生素b2、维生素a、维生素c、维生素e、钙、磷、铁等，可治脾肾虚引起的失眠，男子梦遗，女子带下。

2、豇豆

又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。《本草纲目》曾这样记载：?豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。?《四川中药志》也说它能?滋阴补肾，健脾胃，治白带，白浊和肾虚遗精。?

3、黑豆

黑豆营养丰富，有?豆中之王?、?营养之花?之美称。黑豆有补脾肾、益阴活血、安神明目、利湿通淋、清热解毒的功效，久服黑豆还可防止皮肤产生黑斑，能使皮肤变得细嫩有光泽。

4、黑胡椒

中医认为，颜色黑的食物入肾，因此，黑胡椒温补脾肾的作用明显，可以治疗由脾肾虚寒造成的?鸡鸣泻?(指经常在早晨拉肚子)，方法是在头天晚上喝用黑胡椒调味的肉汤。

5、羊肉

羊肉性温、味甘。入脾、肾、心经，有补气养血、温中暖肾的功效。羊肉适宜虚体寒体进食，尤其是老年身体虚弱、阳气不足、冬天手足不温、畏寒无力、腰酸阳痿之人，妇女气血两虚、形体消瘦、产后虚弱贫血或奶少、乳汁不下、自汗或虚汗不止等;也适合于脾肾阳虚的慢性支气管炎、哮喘患者食用。

6、山药

山药有健脾、养胃、补肾等疗效，用于治疗脾虚食少，久泻不止，肺虚咳喘，肾虚遗精，白带过多，糖尿病等症。吃山药的时候常常和芡实、莲子一同煮水服食，如此一来，效果更加好。另外，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。

7、芡实

性平，味甘涩，有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。《本草经百种录》称之为?脾肾之药也?。《本 草从新》亦说它能?补脾固精?。《本草新编》中还说：?芡实不特益精，且能涩精补肾，与山药并用，各为末，日日米饭调服。?凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者，宜常食之。

8、鲈鱼

又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。《本草经疏》曾有记载：?鲈鱼，味甘淡气平与脾胃适宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。?《嘉枯本草》认为：?鲈鱼，多食宜人，作蚱尤良。?凡肝肾阴虚，或脾虚胃弱者皆宜。

9、栗子

中医认为，栗子性味甘温，入脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强腰的功效，适用于脾胃虚弱所致的反胃、腹泻，肾虚造成的腰膝无力等。此外，栗子还能预防高血压、动脉硬化，常吃栗子，可防老抗衰，益寿延年。
脾虚肾虚的食疗方
1、猪肚炒淮山芡实汤

做法：猪肚500克、炒淮山30克、芡实20克、生姜5片。用生盐或生粉洗净猪肚，再冲洗净。炒淮山、芡实稍浸泡，一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

功效：淮山能补肾生精、滋阴益肺，炒后能健脾补肺、和胃止泻。芡实能补脾止泄、祛湿止带。猪肚能调理气血双亏、辅助治疗便溏或泄泻。汤中还用生姜，能驱寒暖胃，能辅助治疗脾虚泄泻型慢性肠炎。

2、山药羊肉粥

做法：鲜山药500克，羊肉、糯米各250克。羊肉去筋膜，洗净，切碎，煮烂后，下糯米和山药共煮。

功效：适合肾阳虚者食用，具有温补脾肾，涩精止泻的作用，尤其适用于慢性腹泻及遗精者冬季食用。

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补肾的经典药方

肾为先天之本，泻之过度则伤身害体早亡短命。下面由我给大家整理了补肾的经典药方相关知识，希望可以帮到大家!

补肾的经典药方

补肾种子方

【处方】枸杞子12克，菟丝子12克，五味子12克，覆盆子12克，车前子12克，益智仁12克，乌药12克，炙龟板12克。

【功能主治】补益肾气。主阴阳两虚。

【用法用量】水煎服，每日1剂，日服2次。

【摘录】《妇 产科 学》

补肾壮阳丹

【处方】蒺藜1斤(酒洗炒黄)，莲须8两(炒)，山萸肉(酒浸1宿，蒸，焙干)4两，续断(酒洗，蒸)4两，覆盆子(去蒂，酒蒸)4两，枸杞子(酒蒸)4两，金樱子膏4两，菟丝饼、芡实米、五花龙骨(醋煅3-4次)1两。

【制法】上为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。

【功能主治】添挖补髓，保固其精不泄，善助元阳，滋润皮肤，壮筋骨，理腰膝。主阳萎。

【用法用量】每服3钱，空心白滚水送下。

【摘录】《良朋汇集》卷二

补肾壮阳汤

【处方】熟地15g，生麻黄3g，白芥子3g，炮姜6g，杜仲12g，狗脊12g，肉桂6g，菟丝子12g，牛膝9g，川断9g，丝瓜络6g。

【功能主治】温通经络，补益肝肾。主腰部损伤的中后期。

【用法用量】水煎服。

【摘录】《中医伤科学》

补肾壮阳药膳

龙马蒸鸡(温)

[配方]海龙、海马各10克，虾仁15克，子公鸡1只，料酒、味精、盐、姜、葱、清汤各适量。

[制作]

1.将子公鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，装入大盆内备用。

2.将海马、海龙、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱、姜块(配料用半块)、料酒、清汤适量，上笼蒸至烂熟。

3.将子公鸡出笼后，拣去葱和姜块，放人味精、盐，即成。

[食法]食海马、海龙、虾仁和鸡肉。

[功效]温肾壮阳，益气补精。适用于阳痿早泄，小便频数，崩漏带下等症。

[宜忌]孕妇及阴虚火旺者不宜多服。

[解析]海马、海龙为动物药。二者味甘，温，归肝、肾经，均有补肾壮阳功效。海马， 《纲目》说它?暖水脏，壮阳道。?海龙， 《现代实用中药》说它?为强壮药，有兴奋作用。?二药与温补之虾仁、子公鸡同烹，可增强补肾壮。

复元汤(温)

[配方]山药50克，肉苁蓉20克;菟丝子10克，胡桃仁2个，羊肉500克，羊脊骨1个，粳米100克，葱、姜、花椒粒、料酒、胡椒粉、八角、盐各适量。

[制作]

1.将羊脊骨剁成数节，洗净;羊肉洗净，氽去血水，再洗净;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎口;羊肉切成条块;姜、葱白拍破。

2.将中药、食物和粳米同时放入沙锅内，注水适量，武火烧沸，打去浮沫;再放入花椒粒、八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉炮为止。

3.将肉、汤出锅装碗后，加胡椒粉、盐调味即成。

[食法]每日1次，每次吃羊肉100克，喝汤。

[功效]温补肾阳。适用于肾阳不足，肾精亏损之耳鸣眼花，腰膝无力，阳痿早泄等症。

[宜忌]阴虚火旺者不宜多服。

[解析]山药味甘，平，归肺、脾、肾经，能健脾，补肺，固肾，益精。(纲目)称其?益肾气，健脾胃。?肉苁蓉味甘、酸、咸，温，归肾、大肠经，有补肾，益精，润燥，滑肠之功效。(日华子本草)说它： ?治男绝阳不兴，女沥，带下阴痛。?菟丝子、胡桃仁均为补肾固肾之品。羊肉、羊脊骨味甘，温，人脾、肾经，有益气补虚，温补肾阳作用。以上药食结合同烹，可增强其温补肾阳作用。也适合正常人补肾冬季食用。

山茱萸粥(平)

[配方]山茱萸20克，西瓜皮200克，粳米100克，冰糖30克。

[制作]

1.将西瓜皮洗净，切细丝，用纱布绞出汁液;山茱萸、粳米淘净。

2.将山茱萸、粳米放入锅内，加水适量，置武火烧沸，文火煮40分钟后，放入西瓜汁液及冰糖，使溶即成。

[食法]每日2次，每次1碗，单食。

[功效]滋补肝肾，利尿消肿。适用于肾虚，遗精，水肿等症。

[宜忌]无特殊禁忌。

[解析]山茱萸味酸，微温，归肝、肾经，能补肝肾，涩精气，固虚脱。(雷公炮炙论)说： ?壮元气，秘精。?西瓜皮清热解暑。粳米健脾养胃。冰糖润肺止咳，调味。以上煮粥，食之，有滋补肝肾，利尿消肿作用。正常人宜夏季补肾脏食用。

何首乌蒸鲫鱼(平)

[配方]何首乌20克，淡豆豉30克，鲫鱼200克，白糖30克，料酒适量。

[制作]

1.将何首乌洗净，鲫鱼去鳞及内脏，放入蒸盘内，在鲫鱼上洒上何首乌、淡豆豉、料酒、白糖。

2.将鱼置武火上蒸20分钟即成。

[食法]每日2次，每次100克，佐餐食用。

[功效]滋肾健脾，利湿消肿。适用于肾虚腰痛，须发早白等症。

[宜忌]无特殊禁忌。

[解析]何首乌味苦、甘、涩，微温，能补肝，益肾，养血，祛风。《滇南本草》说它能?涩精，坚肾气。?淡豆豉味苦，寒，归肺、胃经，能宣郁解毒，鲫鱼味甘，平，归脾、胃、大肠经，能健脾利湿。白糖调味。以上药食蒸食，有滋肾健脾作用。也宜正常人四季补肾食用。

杜仲猪腰子(温)

[配方]杜仲15克，猪腰子4个。

[制作]

1.将杜仲切成长段，备用。

2.用竹片将猪腰子破开，呈钱包形。然后把切好的杜仲片，装入猪腰子内。外用草纸打湿，将猪腰子包裹数层。

3.将草纸包好的猪腰子，放入柴灰火中慢慢烧烤，烧熟后取出，除去草纸即成。

[食法]吃猪腰子，不放盐。

[功效]壮腰补肾。适用于肾虚腰痛及患肾炎、肾盂肾炎后所出现的腰部酸痛等症。

[宜忌]阴虚火旺者不宜多服。

[解析]杜仲味甘、微辛，温，归肝、肾经，能补肝肾，强筋骨，安胎。《玉楸药解》说它： ?益肝肾，养筋骨，去关节湿淫。治腰膝酸痛，腿足拘挛。?猪腰子又名猪腰子，味咸，平，有补肾固精作用。杜仲与猪腰子同烹，有补肝益肾作用。也适宜正常人四季补肾食用。

肉苁蓉炖羊腰子(温)

[配方]肉苁蓉30克，羊腰子2个，胡椒粉、味精、盐各适量。

[制作]

1.先将肉苁蓉切片，备用。

2.将羊腰子、肉苁蓉一起放入沙锅内，加水适量，文火炖熟。

3.将羊腰子炖熟后，倒入碗中，加粉、味精、盐少许，调味至可口，便可食用。

[食法]每日1次，每次吃羊腰子50克。

[功效]补肾，益精，壮阳。适用于肾虚腰痛，足膝痿弱，耳聋，便秘。对阳痿、夜多小便也适宜。

[宜忌]相火旺者不宜多服。

[解析]肉苁蓉味甘、酸、咸，温，归肾、大肠经，能补肾，益精，润燥，滑肠。《日华子本草》称其能?治男绝阳不兴，女绝阴不产，润五脏。?羊腰子有补肾作用。二者同烹，有补肾，益精，壮阳作用。正常人四季宜补肾食用。

冬虫夏草炖乳鸽(温)

[配方]冬虫夏草6克，乳鸽12只，姜2片，盐3克。

[制作]

1.选乳鸽去毛和内脏，洗净，切块。

2.将冬虫夏草、姜片和乳鸽块放入沙锅内，加水适量，慢火炖2?3小时，加入盐，以鸽肉酥烂为度。

[食法]将药和肉一起服食，每次吃鸽肉100克。

[功效]补脑兴阳，填精益髓。适用于中老年人阳气衰败，肾精亏损所出现的身体虚弱，阳痿，早泄，性功能低下等症。

[宜忌]阴虚火旺者不宜多食。

[解析]冬虫夏草味甘，温，归肺、肾二经，能补虚损，益精气，止咳化痰。《本草从新》称其能?保肺益肾，止血化痰。?乳鸽味甘、咸，平，能补肝肾，益精血。二者同烹，可增强补肝胃，益精髓功效。宜正常人四季补肾食用。

枸杞子韭菜炒大虾(平)

[配方]枸杞子15克，韭菜150克，鲜虾240克，植物油、味精、盐各适量。

[制作]

1.将枸杞子洗净，去杂质，果柄;鲜韭菜切成长1寸的节子，备用。

2.鲜虾去壳，备用。

3.将锅烧热，放入植物油，待油泡化尽，即倒入韭菜、鲜虾，反复翻炒，加入枸杞子撤下味精、盐，炒匀即起锅。

[食法]可作佐膳菜肴，亦可作下酒菜。用以下酒，治阳痿更有效。

[功效]补肾壮阳，益精固肾。适用于肾阳虚肾精不固的遗精、阳痿、早泄、遗尿等症。

[宜忌]感冒发热期间不宜多服。

[解析]枸杞子甘，平，归肝、肾经，能滋阴补肾，润肺明目。(纲目》说它?滋肾，润肺，明目。?鲜虾、韭菜均为补肾壮阳之品，故三者同烹，可增强补肾壮阳，益精固肾功效。正常人宜四季食用以补其肾。

补肾壮骨藕黑豆(温)

[配方]黑豆1000克，山茱萸、茯苓、当归、桑葚、熟地黄、补骨脂、菟丝子、旱莲草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克，盐50克。

[制作]

1.将黑豆用温水泡30分钟备用。

2.将以上中药装入纱布袋内，扎紧，放入沙锅内，加水适量，煎煮，每半小时取煎液一次，放入另一盆中，再加水煎煮，如此共取煎液4次，合并煎液，放入沙锅内。

3.将黑豆倒入盛有煎液的沙锅内，放入盐，先以武火烧沸药液，再文火煎熬，至药液涸干，即停火。

4.将黑豆曝晒至干，装瓷罐(或瓶)中贮藏备用。

[食法]每天适量嚼食，将黑豆嚼烂吞下。

[功效]补肾益精，强筋壮骨。适用于头昏目眩，耳鸣耳聋，身体消瘦，腰酸腿痛，筋骨无力等属于肾精不足，肾阴亏损等证。

[宜忌]痰热盛者不宜多服。

[解析]本方原载于《景岳全书》，用药11味，用食物2种，原名为?法制黑豆。?本方以补益肝肾药物山茱萸、桑补肾养心之五味子为臣药;佐以补血和血及凉血止血之熟地黄、当归、地骨皮、旱莲草;再以渗湿利水，宁心安神之茯苓为使。诸药与黑豆、盐同烹，这样黑豆吸取了诸药之药性，既可补益肝肾，又能补血，凉血;既可渗湿利水，又能宁心安神。宜四季滋补肾及五脏食用。

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