补充维E可降低膀胱癌发病

补充维E可降低膀胱癌发病

美国科学家的一项最新研究发现，通过多吃坚果、橄榄油等食品摄入充足的维生素E，可以降低膀胱癌发病的风险。

美国得克萨斯女子大学的营养学家拉德克利夫等人，对休斯敦地区1000名居民进行了饮食习惯问卷调查。他们发现，如果把接受调查者按日常饮食维生素E摄入量分成4部分，每部分各占25％，摄入量最高的那部分人，其膀胱癌发病率只有维生素E摄入量最低那部分人的一半。

研究人员此次统计了两类最常见的维生素E，即α—维生素E和γ—维生素E。结果发现，α—维生素E效果比较明显。富含这类维生素E的食品主要包括：杏仁、菠菜、绿芥末、胡椒、葵花子，以及橄榄油、棉籽油和菜籽油等食用植物油。通过维生素补充剂摄入维生素E，效果也一样。

吸烟族该多吃些什么？维E使肺癌发病率降低20%

因此，吸烟者宜经常多吃一些富含这些维生素的食物，如花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等，这样既可补充由于吸烟所引起的维生素缺乏，又可增强人体的自身免疫功能。 　　经常喝茶　　因为烟气中含有的一些化合物可以导致动脉内膜增厚，胃酸分泌量显著减少及血糖增高等症，而茶叶中所特有的儿茶素等可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积，增加胃肠蠕动及降低血、尿糖等。吸烟者宜经常多喝茶，以降低吸烟所带来的这些病症的发作；同时，茶能利尿、解毒，还可使烟中的一些有毒物随尿液排出，减少其在体内的停留时间。 　　多吃含硒丰富的食物 　　经常吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。因此，吸烟者应经常多吃一些含硒丰富的食物，如动物肝脏、海藻及虾类等。 　　多吃含铁丰富的食物 　　吸烟者可以适当补充含铁丰富的食物，如动物肝脏、肉、海带、豆类。 　　多吃降低或抑制胆固醇合成的食物 　　因为吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，大脑供血量减少，易致脑萎缩，加速大脑老化等。因此，吸烟者在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等，而应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛奶、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物。 　　吃坚果和粗粮等含维生素E的食物 　　可使吸烟者得肺癌的发病率降低大约20%。富含维生素E的食物包括豆油和其他植物种子榨成的油；坚果类，特别是杏、扁桃、榛子、核桃、葵花子以及粗粮。 　　?-胡萝卜素对吸烟者更有益处 　　富含?-胡萝卜素的碱性食物能有效地抑制吸烟者的烟瘾，对减少吸烟量和戒烟都有一定的作用。富含?-胡萝卜素的食物有胡萝卜、菠菜、豌豆苗、苜蓿、辣椒等，吸烟者可以适量多吃。

什么食物可以补充维生素E？

维生素E对身体的作用维生素E具有抗氧化剂的作用，可以防止自由基对身体特定脂肪的损害，而这些脂肪对你的 健康 至关重要。

维生素E包括能治疗和预防心脏和血管疾病，例如胸痛、高血压、中风、动脉阻塞或硬化，并能延缓衰老和预防癌症。

维生素E作为一种重要的脂溶性维生素，是许多器官正常功能、酶活性和神经过程所必需的。

食用富含维生素E的食物，可以作为一种保护性的抗氧化剂，对抗胆固醇氧化。 维生素E的某些同分异构体具有强大的抗氧化能力，能够减少自由基损伤，对抗炎症，有助于延缓细胞的自然衰老，对抗心脏病等 健康 问题。

维生素E可以减少体内和皮肤的炎症，帮助保持 健康 、年轻的皮肤，加速细胞再生，并修复疤痕、痤疮和皱纹。维生素E有助于减少对头发的损害，促进头皮的血液循环。

维生素E可以在平衡内分泌和神经系统方面发挥关键作用，自然地平衡激素，激素失衡的症状可能包括经前综合症、体重增加、过敏、尿路感染、皮肤变化、焦虑和疲劳。

如何补充维生素E 什么食物里含有维生素E

维生素E只存在于植物性食物中。

例如葵花籽、杏仁、榛子、小麦胚芽、芒果、鳄梨、西兰花、菠菜、猕猴桃、番茄、芝麻、大豆、玉米、花生、山核桃和核桃以及某些油脂等富含有维生素E。

还包括南瓜种子、瑞士甜菜、芥菜、橄榄、开心果、蓝莓、苹果、红薯、强化谷物等也含有维生素E。

在回来题主的问题前，首先我们来看下维生素E的生理作用。

一、延缓衰老：

维生素E全面、高兴的抗氧化作用，能保持细胞膜上的多不饱和脂肪酸免受自由基的攻击，持续细胞膜的完整性，被医学界称为“细胞保护因子”；此外，也有研究证实过，维生素E能减慢动物成熟后蛋白质分解代谢的速度，有利于缓解衰老对人体的侵害。

二、预防色斑，保持肌肤活力：

维生素E有很强的抗氧化作用，可以防止色素沉积产生色斑、心脏脂褐质的产生；维生素E能稳定细胞膜的蛋白活性，促进肌肉的正常发育和保持肌肉的弹性，维生素E进入皮肤细胞可以直接帮助肌肤对抗自由基、抑制自由基(紫外线和污染物的侵害)的产生，防止肌肤和身体因慢性的伤害而失去弹性和老化。

三、预防流产，防治不孕不育：

维生素E可有效防治先找流产和习惯性流产。一项针对数百名习惯性流产妇女的研究发现：服用维生素E的女性，有97.5%生出 健康 的婴儿，而没有服用的女性往往会再次流产。与此同时，另有报告：在不孕育症的治疗过程中，同时服用维生素E和排卵诱导剂，能提高妊娠率。这和储存在肾脏和卵巢中的雄性激素、雌性激素等类固醇激素的代谢有关。

维生素E缺乏症症状： 缺乏活力、无法集中精神。

脱发、掉发。

皮肤容易生色斑。

容易出现哮喘等呼吸系统障碍。

儿童溶血性贫血。

血液循环恶化，引发寒症、冻疮、肩周炎、头疼。

女性容易不孕、流产、痛经，加重更年期综合症。

性能力降低、生殖功能降低。

哪些食物中含有维生素E 食源补给是最安全最可取的办法。维生素E在食物中分布极其广泛。

植物油是维生素E的最好来源，含量高的还有芝麻、瘦肉、牛奶、鸡蛋、莴笋、坚果等食材。

补充维生素E需注意 生素E的每日摄取量：请咨询医生和营养师。每个年龄段的摄取量是不同的，维生素E属于脂溶性维生素，服用过量不能通过尿液排除体外，大量蓄积体内导致中毒，威胁生命。

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谢悟空邀请！

维生素e是一种脂溶性维生素。

维生素e具有提高睡眠质量，提高身体免疫力，调节体内激素平衡，抗氧化，抗污染，抗肿瘤，抗不孕等功效。

我们平时吃的食物中可以补充维生素e的有：玉米，山药，大豆，芝麻，瓜子，核桃，花生，瘦肉，蛋黄，植物油，莴苣，卷心菜，杏仁，猕猴桃，木瓜，酸枣，胡萝卜，菠菜，葡萄，橙子，柠檬等。

作者：杨珍（山西中西医结合医院营养科医师，浙江中医药大学中医学硕士）

答：

维生素是机体维持正常代谢和机能所必须的一类小分子化合物，是人体必需的营养要素。大多数的维生素不能在体内合成，必须经常由食物供给。维生素E是一种常见的脂溶性维生素，在食物中常与脂类共存，主要储存于肝内。

维生素E是一种高效抗氧化剂，有抗癌、改善免疫功能、延缓衰老、促进蛋白质合成、促进生殖等作用，适量的维生素E可提高人体的免疫功能、降低心血管疾病和某些癌症的发病率，维生素E缺乏可引起细胞损害，导致溶血性贫血、动脉硬化、某些肿瘤等疾病的发生。一般情况，成人每日摄入维生素E的量为14mg，摄入过多或过少都会对身体 健康 产生影响。

富含维生素E的食物有：压榨植物油、果蔬、水产品、瘦肉、坚果、乳类、蛋类、柑橘皮等。

压榨植物油中维生素E的含量较高，可以作为人体维生素E的主要来源，包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽，最初多数自然维生素E从麦芽油提取，通常从菜油、大豆油中获得。

几乎所有蔬菜中都含有维生素E，其中以指天椒、菠菜和红辣椒中的维生素E含量较多。

水果中猕猴桃含维生素E的量最多。

水产品中乌头鱼和沙丁鱼的维生素E含量较高。

肉类中猪后腿肉、猪腰和猪肝中维生素E含量较高。

坚果中杏仁、榛子和胡桃的维生素含量较高。

粮食类以小米和薏米中维生素E含量高。

有研究将蔬菜、水产品、肉类及粮食类食材中维生素E的含量进行了比较，结果显示，蔬菜中尤其是叶茎类蔬菜的维生素E含量较其他食材中均高，因此，蔬菜可以作为维生素E主要的食物辅助来源。

维生素E容易被氧化，所以在烹饪中应避免高温、油炸等处理，以减少食材中维生素E的损失。

维生素e是一种脂溶性抗氧化化合物，是维持 健康 免疫系统的重要元素。可防止慢性病和延缓衰老，促进小儿智力发育。

维生素e大多存在于黄绿色蔬菜中，像菠菜、卷心菜、莴笋、南瓜等。

植物油也是维生素e的主要来源，像花生油，玉米油等。

坚果类的，瓜子、花生、核桃仁、杏仁。

日常生活中多摄入一些含维生素e的食物就可满足人体所需。

维生素E是一种脂溶性维生素，具有抗氧化功能

天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中。

1.谷类、坚果及黄绿色蔬菜中也含有一定量。小麦胚芽、玉米胚芽油里维生素E含量很高。在植物油中胡麻油含量最高。

2.果蔬包括猕猴桃、葡萄、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药、蘑菇。坚果包括杏仁、榛子和胡桃，核桃

一般坚果类比如 杏仁、榛子和胡桃等，肉类尤其瘦肉，乳类，蛋类等含量较高。

一些果蔬如猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药等含量也较高。

压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等，含量也较高。

此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽。

以上是查阅相关资料后，我认为含量较多的食物，供您根据个人食物喜好而定！

下面是一些个人建议：

个人认为，平时均衡饮食很重要！

不偏爱也不偏废的状态最好！

如果缺乏量较大，可以服用维生素E胶囊，短期内维持身体供需平衡！

什么食物能补充维生素e？

维生素e是一种重要的脂溶性抗氧化化合物，有利于身体抵消脂肪氧化的有害后遗症。维生素e是防止慢性病和衰老发展的关健，同时它也是维持 健康 免疫系统的重要元素。

含有维生素E丰富的食物主要有芝麻、核桃仁、瘦肉、花生米、莴苣、卷心菜等，除此以外还有大豆、动物油、蛋黄、奶油以及王米、黄绿色蔬菜等，都含有丰富的的维生素e。维生素e对人体的 健康 非常重要，要经常补充富含维e的食物。

维生素E参加身体多方面代谢过程，具有许多重要的生理功能： 抗衰老、抗凝血、增强免疫力、防止动脉硬化、保持肌肉、神经血管和造血系统的正常功能 等；维生素E还具备着抗氧化功能，能够减少光敏氧化作用，减少人体受辐射和超剂量紫外线的伤害。

那吃什么补充维生素E呢？

富含维生素E的食物分布广泛，在谷类、小麦胚芽油、玉米油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富；几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E，莴苣、卷心菜、菜花等是含维生素E比较多的蔬菜；水果中的梨也含有丰富的维生素E。

补充维生素E的方式也很多，我建议烹调用油可用玉米油、花生油，凉伴菜选芝麻油。吃早餐时，煮一个连壳蛋，配麸皮面包，往粥里加一把葵花籽。午餐、晚餐选用选用适量的糙米及绿叶蔬菜，加一个梨或核桃、杏仁若干等等。

营养素维E在动物的肝脏、坚果、食用油、种子类食物、小麦胚芽等都含有丰富的维生素E。在肉类、乳制品中也存在维生素E，相对来说，谷类食物和油中含量丰富，植物油是维生素E最好的食物来源。

推荐食物：坚果类食物，如花生、核桃、芝麻、瘦肉、乳类、蛋类、麦芽

维生素E能促进人体新陈代谢，改善血液循环，促进食物的消化吸收，清除体内废物，避免毒素在肠胃堆积，让你的小肚子越来越大。缺乏维生素E，不仅使人体基础代谢率降低，而且会出现皮肤发干粗糙老化的后果哦。成人的维生素E供给量为15毫克/日。

得膀胱癌的病人应该注意什么，吃些什么

膀胱癌的复发率是比较高，在70%左右，但也是根据发病因来区别的，如果病人还是不爱喝水，憋尿，复发率就非常高，勤喝水，每天2000CC，可以降低复发率。另外灌注比柔比星和喜树碱可以降低20-40%复发率，吡柔比星的刺激较大，适合膀胱癌级别较高的病人，级别低的病人可选择灌注喜树碱
支架看病人身体情况，年龄超过80就不推荐做支架，康复差，因为膀胱癌手术已经伤害了元气，并且灌注药物降低抵抗力，未必能承受这样的大手术。最好让两个科室的大夫好好会诊一下。

生活上注意以下：

不能抽烟，这是膀胱癌症病发的一个很重要因素。

并且，身体不能识别肿瘤和正常细胞，不能吃大补热性、上火的食品，比如甲鱼、人参、鹅、芒果、鸡汤、鲅鱼、羊肉、鱿鱼等发物，会将肿瘤与癌症细胞一并补高，反而不利于病情。

另外西瓜肉属于寒凉食物，对泌尿系统不好，也最好少吃。

辛辣食物对膀胱也有一定刺激，尽量避免。

烧烤、油炸食物也能避免尽量避免，油炸食物的致癌成分较高，对癌症病人体质有一定的伤害。
在中医学讲，肿瘤为体内的疮，因此发疮的食物都要注意。西医方面一般都会和你说，没有禁忌食物，实际上还是有的。

适合吃海参、油菜、海带、海藻、螺旋藻、芹菜、白菜、木耳和各种菌类食物，对身体调节有很好的帮助，特别是心情要保持愉快。

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