认知有误区中国儿童维生素及微量元素摄入不足

认知有误区中国儿童维生素及微量元素摄入不足

中国儿童营养状况已得到显着改善，但目前仍面临微量元素和维生素缺乏等问题。这是出席在此间召开的“微量营养素与儿童健康学术研讨会”的专家提出的评价。

专家称，卖鸡蛋换钱给儿童买方便面补充“营养”这种错误做法在农村相当普遍。民众在中国儿童营养缺乏和过剩并存的状况下，对微量营养素认知存在明显误区。

调查显示：中国零到十七岁儿童和青少年贫血患病率平均超过百分之十五，八至十岁儿童因碘缺乏引起的甲状腺疾病发生率约占十分之一，零至三岁儿童佝偻病患病率为高达百分之十六点九，一些农村地区儿童亚临床性维生素A缺乏高达六成。

专家指出，微量营养素缺乏既有摄入不足的原因，也有生物利用问题。日前完成的第三次全国营养调查表明，不论城市还是农村儿童的铁摄入量都远高于有关标准，但缺铁性贫血还很普遍，而提高公众营养知识水平，提倡母乳喂养、均衡和科学的饮食以及适当运动等是自然有效的解决办法。

儿童营养不良如何调理？儿童营养不良的危害有哪些？

日常生活中有很多儿童的体质比较弱，经常会出现生病等各种各样的问题，营养不良就是其中最常见的一种，儿童营养不良会影响身体正常发育还会影响大脑智力发育，那么儿童营养不良的原因有哪些？儿童营养不良如何调理？儿童营养不良的危害有哪些？
1、儿童营养不良怎么办
（1）、西药治疗
孩子营养不良症状比较严重时，要及时的就医，在医生的指导下进行药物治疗。
常见的药物治疗有：
1、治疗期间予以维生素丰富的食物或维生素B族等药物，同时给予足量的蛋白质类饮食。
2、少量多次输血、输血浆，行静脉或肌肉注射。亦可用胎盘血多量多次灌肠。
3、顽固病例可采用肾上腺皮质激素、考地松等激素。
4、针刺肝俞、胃俞、身柱，用短促强刺激。
（2）、中药调理
儿童营养不良，可以进行中药调理来缓解症状。
常见的有：
1、取黄鳝鱼1条，鸡内金10克。将鳝鱼去内脏，切块放碗中，加鸡内金，蒸熟后食用。
2、红薯叶30克，鸡内金10克，煎汤，调味服。
3、人乳拌麦芽，煎汤服。
4、山楂数个，红糖少许，煎汤服。
5、鹅不食草3克，炖猪肉食用。
6、金不换草60克，同豆腐炖服。
（3）、饮食调理
纠正孩子不良饮食习惯。
孩子营养不良，可能跟平时的偏食、挑食有关，父母要及时的纠正孩子不良的饮食习惯，科学均衡的饮食，保证身体营养所需，才能利于孩子健康的发育成长。
（4）、调节肠胃功能
儿童肠胃功能弱，也会导致营养不良，父母要及时的调节孩子的肠胃功能，可以给孩子吃健胃的药物来促进肠胃活动，若是比较严重的肠胃疾病要尽快的就医诊治。此外，肠胃不好的孩子，父母不要逼孩子一下吃太多，会加重肠胃的负担，不利于营养的吸收。
（5）、及时就医
儿童营养不良，可能是身体的疾病影响了其对食物中营养的吸收和利用，父母若发现孩子身体异常，要及时的就医治疗，对症下药，并结合其它方式来恢复孩子身体的营养。
2、儿童营养不良的表现
（1））、发育迟缓
儿童营养不良，会发育迟缓，身材矮小，皮肤毛发无光泽，黏膜苍白，体重不增甚至减少。
消瘦型：消瘦型的儿童表现出皮肤松弛，皮下脂肪减少，变薄无弹性，头发枯黄，大便频而量少有粘液。孩子的智能及动作均有不同程度的迟缓，体温低于正常，脉搏慢，血压偏低。
水肿型：水肿型的儿童轻者仅有皮下水肿，重者可有生殖器、腹部、上肢及脸部凹陷型水肿，少数儿童可有胸腹腔积水，少数人还可出现皮肤紫瘢。
其它并发症：儿童长期的营养不良，还会出现佝偻病、各种感染、中耳炎、腹泻等。
（2）、情绪不稳
1、儿童营养不良表现出郁郁寡欢、表情麻木、反应迟钝，说明缺乏蛋白质和铁质，要及时给予补充。
2、儿童出现惊恐不安、忧心忡忡、失眠健忘，说明体内B族维生素不足，要及时补充豆类、动物肝脏、核桃仁等B族维生素丰富的食物。
3、儿童爱发脾气，情绪多变，说明甜食饮食过多，要减少甜食的摄入。
4、儿童胆小怕事、固执，多因缺乏维生素A、B、C及钙质摄取不足，要多给孩子食用一些鱼、虾、动物肝脏、奶等食物。
（3）、行为异常
1、孩子行为孤僻、不爱交往、动作笨拙，多是体内维生素C缺乏所致，要多给孩子食用橘子、苹果、蕃茄、白菜等食物。
2、孩子的行为表现出与年龄不符，较同龄孩子幼稚可爱，说明体内氨基酸不足，要增加豆类、奶、蛋等食物。
3、孩子夜间出现磨牙、易惊醒、手脚抽动，多是缺钙引起，应及时的增加绿色蔬菜、鱼肉松、虾皮、奶制品等食物。
4、孩子若出现吃纸屑、泥土等异食癖，多跟缺乏锌、铁、锰等微量元素有关，要多给孩子食用木耳、海带、禽肉及海产品。
（4）、过于肥胖
很大一部分孩子出现肥胖多是由于营养不良，主要是平时出现偏食、挑食等不良饮食习惯，造成孩子体内某些微量元素的不足所致，致使体内的脂肪不能正常代谢为热量散失，只得积存于腹部与皮下，孩子自然会肥胖，所以父母要调整孩子科学的饮食，保证营养均衡。
（5）、面部虫斑
面部虫斑是指出现在孩子脸上的一片或几片色素减退性、圆形或椭圆形斑片，刚开始时为淡红，后转为淡白，边缘清楚，上面覆盖少量细小鳞屑，并有轻度的瘙痒感，这源于孩子体内维生素的缺乏，是营养不良的一个早期信号，所以父母要及时调整孩子食谱，补足维生素。
注意：孩子脸上长虫斑，父母切不可单凭这点盲目给孩子服用打虫药。
小贴士：
儿童营养不良对孩子生长发育会有较大的影响，父母发现孩子有营养不良的症状要及时的对孩子进行营养的补充，若症状较为严重，要带孩子就医诊治。
3、儿童营养不良吃什么好
1、含蛋白质的食物
儿童出现营养不良要及时的补充蛋白质，因为无论是骨细胞增生还是肌肉、脏器的发育，都离不开蛋白质，可以多给孩子吃瘦肉、鱼虾、禽肉、豆制品、奶类等富含蛋白质丰富的食物，能有利于身体的生长和大脑的发育。
2、含维生素的食物
儿童营养不良要多吃富含维生素的蔬菜水果，因为维生素是维持生命的要素，其中最重要的是维生素A、B、C、D，这些都是孩子生长发育所必不可少的，而维生素最好的来源是新鲜的蔬菜水果，父母要多给孩子补充。
3、含钙、磷的食物
钙和磷等微量元素是骨骼的主要成分，对身体的发育有着重要的影响，所以儿童营养不良要多吃牛奶、豆制品、排骨、海带、虾皮、芝麻、紫菜等食物，此外，还要多晒太阳，增加紫外线的照射，保证骨骼的健康成长。
4、含碳水化合物的食物
儿童营养不良，要多吃富含碳水化合物的食物，如面糊、藕粉、米汤、粥、新鲜蔬菜水果等，能补充身体营养，促进儿童的健康发育。
4、儿童营养不良食谱
1、虾皮蛋羹
原料：配料虾皮20克，鸡蛋1个。
做法：虾皮择去杂质，冲洗一下；鸡蛋，磕入碗内，搅打成泡，然后放入虾皮搅拌均匀。将鸡蛋液碗，放入蒸锅中蒸熟，取出，可用以佐餐。
功效：虾皮蛋羹，含钙丰富，是小儿骨骼生长必不可少的食品。鸡蛋，含有丰富的维生素D，蛋黄中含钙较多。经常食用，可防治儿童骨骼钙化不全的症状，是补充钙和维生素D的理想菜肴。
2、乳粥
原料：配料牛乳或羊乳适量，大米50克，白糖适量。
做法：将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用文火煮粥，待粥煮至半熟时，去米汤加牛乳、白糖同煮成粥。早晚餐热食，空腹食用较佳。
功效：乳粥中的乳类，有补血润燥的作用，牛乳为常食的营养滋补食品，富含蛋白质、脂肪、糖类及维生素类。同大米煮粥，既可增强健脾和胃的作用，又能延长在胃肠内消化吸收的时间，加强补益作用。用于幼儿营养不良，发育缓慢，肢体羸瘦，气血不足，面色萎黄，小儿疳积等代谢不良性疾病。
3、板栗核桃鸡汤
原料：鸡500克，板栗200克，新鲜的红枣150克，核桃100克，南杏仁5克，姜、盐适量。
做法：板栗去壳去衣；杏仁扒碎；红枣和核桃分别洗净；鸡洗净后放进开水中煮5分钟；将所有材料一起放入锅中，慢火煲3小时，食用时调入盐即可。
功效：核桃每百克中就含有蛋白质约15克，以及还含有人体营养必需的不饱和脂肪酸。板栗所含蛋白_比大米高30%，而且还含有_生素A、B、C、、B2以及其他微量元素。适应于儿童营养不良。
4、猪排炖萝卜
原料：白萝卜500克，猪排骨(大排)250克，盐3克，大葱10克。
做法：排骨剁成3厘米大小的段。白萝卜切成片。将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜片、葱炖熟，撇去汤面浮油，加入盐即可食用。
功效：猪排炖萝卜能补充孩子所需蛋白质和维生素，补充孩子所需营养，利用孩子发育。
5、香菇粥
原料：小米50克，鲜香菇50克。
做法：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。每日服3次，持续服用有效。
6、枣杏煲鸡汤
原料：鸡500克，栗子（鲜）200克，杏仁5克，枣(鲜)150克，核桃100克。调料：姜3克，盐3克。
做法：杏仁放入滚水中煮五分钟，取起去衣洗净，栗子肉放入滚水中煮5-10分钟，取起去衣洗净，未煲前，仍浸于清水中；核桃肉放入滚水中煮五分钟，捞起用清水洗一洗。红枣洗去核；鸡切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净；水12杯或适量放入煲内滚，放入鸡，红枣，南杏仁，姜煲滚，慢火煲2小时，加入核桃肉，栗子煲滚，再煲一小时，下盐调味。
7、百合蒸鳗鱼
原料：百合100克，鳗鱼肉250克，黄酒、味精、精盐各适量，葱末、姜末少许。
做法：将鲜百合撕去内膜，用精盐擦透，洗净，切块放入碗内。鳗鱼肉，切成小块，放少许盐，用黄酒浸渍10分钟后，放在百合上面，撒上姜末、葱末、味精，上笼蒸熟，即成。
小贴士：
儿童营养不良不仅影响孩子身体的正常发育，还会影响孩子的智力发育，若长期处于营养不良的状态，会导致孩子出现各种感染、佝偻病、腹泻、肾盂肾炎、中耳炎等营养不良并发症，所以父母一定要重视孩子的营养状况，保证孩子健康的成长。
5、儿童营养不良的危害
1、个子矮小
儿童在营养不良的初期，身高并没有什么影响，但随着营养不良程度的加重，会造成孩子精神萎靡、反应迟钝、食欲不振等，其骨骼生长减慢，身高会低于同龄的孩子，会显得比较的矮小。
2、抵抗力低下
儿童营养不良，身体免疫功能也会比较低，抵抗力差，容易生病，易患各种感染，如反复呼吸道感染、肺炎、结核病、鹅口疮、中耳炎、尿路感染等，若家中谁感冒生病，孩子就很容易被传染，从而产生恶性循环。
3、智力低下
儿童出现营养不良，如铁、蛋白质、锌、碘，以及维生素B1、B6等元素的缺乏，会在一定程度上影响孩子的智力，导致孩子智力低下，对其正常的学习生活造成大的影响。
4、精神状态不好
儿童营养不良，精神状态一般都不会很好，晚上睡眠质量差，容易做梦、失眠，白天没有精神，精力不易集中，从而影响学习，时间长了会导致孩子自卑的心理。
5、视力下降
儿童营养不良，营养素的缺乏容易导致维生素A的不足，而维生素A是视力正常发育和正常工作的基础，这会引起宝宝眼睛里的视紫红质生产较慢较少，导致视力下降，重者甚至会导致夜盲症。
6、情绪不稳
儿童营养不良，由于身体原因，易受到嘲笑，心理的伤害会比较大，时间长了，孩子会变得不合群，喜欢发脾气，爱动怒，会有抑郁的情绪。
7、肥胖
儿童偏食挑食导致的营养过剩也是营养不良的一种，会导致宝宝过于肥胖，因为现在的孩子一直都是处在甜食食物的包围下，很容易导致机体内糖类物质、脂肪类物质过高，导致肥胖。
6、儿童营养不良如何预防
1、要加强孩子营养指导，注意食物成分的正确搭配，适当供应肉、蛋、豆制品，补充足够的蔬菜。预防孩子不良的饮食习惯。
2、要积极防治疾病，预防传染病，保证孩子的健康成长。
3、加强孩子的体格锻炼，增强体质，保证充足的睡眠和休息。
7、儿童营养不良的原因
1、长期摄入不足：小儿处于不断生长发育的阶段，对营养素的需要相对较多，摄人量不足常见于母乳不足而未及时添加其他乳品；奶粉配制过稀；突然停奶而未及时添加辅食导长期以淀粉类食品（粥、奶糕）为主；不良的饮食习惯如偏食、挑食、吃零食过多或早餐过于简单等。
2、营养消耗过大：糖尿病、甲状腺功能亢进、大量蛋白尿、急性发热性疾病、恶性肿瘤等均可使营养素的消耗量增多。这些因素的单独作用或共同组合均可引起蛋营养不良。
3、营养需要量增大：急慢性传染病（如麻疹、肝炎）后的恢复期、生长发育快速阶段等均可因需要量增多而造成相对缺乏。
4、消化吸收障碍：消化系统解剖或功能上的异常如唇裂，迁延性腹泻、肠吸收不良综合征等均可影响食物的消化和吸收。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyizatan/69191.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 专家提醒：劣质奶瓶彩色图案引发婴幼儿···

下一篇: 何大一：SARS疫苗猴体试验顺利　比···