英国科学家发现谷类早餐食品预防感冒

英国科学家发现谷类早餐食品预防感冒

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早餐吃上一碗谷类食品能够将患咽喉痛和鼻塞的风险降低50％。英国最近的一项研究显示，早餐有规律，尤其是那些以富含维生素的谷类或牛奶食品为早餐的人，患感冒的机率比那些不吃早餐的人小得多。根据英国加的夫大学研究人员的研究，好好吃一顿早餐还有助于解除普通感冒或流感的症状。他们的研究还证明，吸烟者与嗜酒者更易患病。早餐能够降低感冒患病风险，减轻感冒症状。研究的领导者、心理学教授Andy Smith说："难道这不是最好的感冒预防药吗？" Smith教授还说，大多数作为早餐的谷类食品现在成分中都补充进了多种微量元素和维生素，这些都对健康产生有利影响。同样，吃早餐也是健康生活方式的最佳标志。

来源：生物通

生男孩的科学备孕方法男人吃什么高热量和碱性食物

生男孩的秘方。

1.碱性食物

如果想生男孩，就要让身体处于碱性环境，有利于生男孩的Y精子存活，更有利于生男孩。

吃碱性食物生男孩有多容易:

强碱性食物:葡萄、茶、酒、海带、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜；中碱性食物:大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋清、梅干菜、柠檬、菠菜；弱碱性食物:红豆、苹果、白菜、豆腐、甘蓝、油菜、梨、土豆、生菜、蘑菇等。

2.高热量食物

英国科学家发现，生男孩和女孩可能与怀孕前的饮食习惯有关。他们调查了英国700多名首次怀孕的女性，发现怀孕前每天摄入高热量食物的孕妇比摄入低热量食物的孕妇生男孩的几率更高。因此，专家认为，想要怀孕的男孩应该多吃高热量的食物。

3.肉类食品

研究发现，在日常饮食中摄入钾、钙、维生素C、维生素E和维生素B12的夫妇更容易生男孩，而肉类含有钾、钙、维生素C、维生素E和维生素B12。所以，如果想生男孩，可以多吃肉。

4.谷类食品

女性孕前吃谷类早餐，更容易怀孕生男孩。所以，如果想生男孩，早餐可以多吃麦片和玉米片。

5.多吃咸的食物

在国外，婴儿性别的判定各有各的说法。在遥远的南非流传着一句话，甜的食物容易生女孩，咸的食物容易生男孩。这是真的吗？后来经过科学家验证，肯定是合理的。吃甜食有助于生女孩，而如果你想生男孩，你可以吃一些咸的食物或一些红肉，这些都有助于生男孩。

6.多吃含钾、钠、钙、维生素c的食物。

如果女性想要生男孩，孕妇可以在孕前多吃含钠、钾的食物。可以多吃大家爱吃的土豆，或者防癌功能好的红薯等。，这样也能增加生大男孩的几率。还可以在备孕阶段多吃香蕉、维生素C等食物，这样生男孩的几率更大。这些食物有助于携带男性基因的精子存活。

不吃早餐会得什么病 长期不吃早餐真的会加速衰老吗

早餐一定要吃，还要吃得健康，俗话说的好早餐吃得好，晚餐吃得少，这才是真正的健康生活，不吃早餐一上午的工作都会没得精神，会严重影响记忆力，本文为大家带来了早餐的有关问题。

不吃早餐会工作的影响

不吃早餐容易得什么病

胆结石美国德州大学研究人员建议，早餐要尽量少吃油腻的食物，不能因为早上赶着上班或者赖床而不吃早餐。因为在空腹的时候，胆汁容易淤积，极有可能引起结石症状。饮食偏荤喜甜者，也因脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆结石。甜食过多又会促进胰岛素分泌，加速胆汁中胆固醇的沉积，形成胆结石。

月经不调、盆腔炎很多爱美女性节食时，把早餐也算在内，这将为生殖系统健康埋下隐患。尤其冬季，不吃早餐，人体“火力”加倍不足，导致女性体寒，而这会使盆腔内的血管紧缩，致使卵巢功能紊乱，引发月经量过少，月经失衡，乃至闭经。

感冒英国研究人员最近对100名学生进行调查研究后发现，经常感冒、生病这种情况尤其在不吃早饭的孩子身上发生。与那些不吃早饭的人相比，经常吃早饭的人，尤其是早饭吃谷类食物的人，患感冒较少，且较轻。

心血管疾病伦敦圣乔治医院首席营养师凯瑟琳．柯林斯认为，长期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化的发生。另外，有科学家曾对长期不吃早餐的人群进行过详细研究，发现其患心肌梗塞等病症的几率也比正常进食早餐的人群高出许多。

坏牙最近美国科学家所做的一项研究表明，年龄在2－5岁，常常不吃早餐的儿童，患蛀牙的风险是吃早餐儿童的4倍还要多。因为，不爱吃早餐的儿童在感到饥饿时往往喜欢求助于零食，容易形成一遇早餐就出现厌恶或恶心的条件性反射，而且零食中的高糖分给蛀牙的发生创造了环境。

怎么样的早餐才达标

淀粉类主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、馒头、燕麦、杂粮等，或者是富含淀粉的豆类，如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等，也可以是富含淀粉的薯类， 如马铃薯、甘薯、山药、芋头等。这类食物在早餐中的地位非常重要。它们的主要成分是碳水化合物，在人体中，碳水化合物可以转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最 主要的能量来源。此外，淀粉类主食有利于消化液分泌，能促进消化，对肠胃也有保护作用。无论是面包、馒头、包子，还是蒸红薯、小米粥，只要早餐中有其中的 一两样，就能有效保证上午的工作效率。

2.奶类100克以上、鸡蛋至少半个、肉或鱼20克，一杯豆浆或几块豆腐，以上高蛋白类食物，吃一种得15分，吃两种及以上，得30分。

食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此，早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能为机体 提供充足的蛋白质，让早餐营养更全面，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更“抗饿”。比如面包消化速度快，若搭配牛奶一起吃，就会好很多。 单吃馒头、米饭容易饿，如果配上鸡蛋、豆浆、熟肉、豆制品，饱腹感就会增强。

3.早餐中有蔬菜，得15分；有水果，得15分；两种食物都有，得20分。

一餐中如果没有水果、蔬菜，那么其膳食纤维数量就很难满足人体所需，而且钾、镁等营养元素也很难达到平衡。但要忙碌的现代人做到早餐中有蔬果，也不是 件容易的事。其实，吃碗蔬菜沙拉、馒头、面包里夹几片生菜、黄瓜，煮面时加些青菜，或把水果洗净带在路上吃，都是简单易行的方法。

4.早餐有松子、杏仁等坚果，得15分；有花生、瓜子等油籽类的食物，得15分；两者都有，得20分。

如果想让早餐达到100分，坚果必不可少。把晚上看电视时吃的瓜子、花生等坚果换到早上吃，1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐质量，还能预防肥胖。另外，坚果富含维生素E和多种矿物质，有利于心脏健康。

5.使用油炸的烹调方式，请从总分中扣15分；如果用烧烤或熏制的烹饪方法，扣15分。

如果您的早餐中有油炸和烧烤熏制的食品，那么你的早餐质量会大打折扣。油炸的烹饪方式不仅会使营养成分遭到破坏，还会产生多种对健康有害的物质。油 条、炸糕等油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，容易导致肥胖，也是高脂血症和冠心病的“潜在杀手”。烧烤熏制的食物，尤其是肉类，比如培根、熏肠 等，可能会产生致癌物。因此为了保护食物营养，最好选择蒸或煮的烹饪方式。

6没吃早餐，得0分。

不少上班族因为早上时间紧张而长期不吃早餐，这种做法不仅降低了工作效率，更重要的是对身体损害很大。研究发现，长期不吃早餐，会增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病风险，让胃病、胆结石等疾病缠身，还容易加速衰老。

早餐几点吃最好

早上要吃得很丰富。特别是所吃的东西要超过9样物品。

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