喝茶时加一些奶更有益健康(喝完牛奶喝茶叶茶好吗)

喝茶时加一些奶更有益健康

在红茶内加上牛奶和糖则是标准的英式“下午茶”。有科学家经研究后发现，这种香浓可口的奶茶要比喝单纯的清茶更有利于人体健康。

新西兰林肯大学的科学家发现，凡喝茶不加奶的人，其体内所含草酸的比例相对较高。虽然草酸一般都能随尿液排出体外，但是，对一部分人而言仍会留有部分草酸在体内，经长期积聚最终形成肾结石。

另据该大学的食品学家杰弗里·萨维奇教授介绍，由于牛奶中的钙可以与草酸结合，并使其顺利排出体外，所以在红茶或绿茶当中加入适量牛奶会更有利于健康。

喝完牛奶喝茶叶茶好吗

不可以。因为同时饮用牛奶和茶，会破坏茶中的有益健康成分。虽然茶通过增加动脉壁的收缩能力提高了血流速度，但是牛奶却完全阻碍了这一有益健康的过程和效果。牛奶中的钙会被茶中的碱所中和，会损伤营养物质的吸收，所以喝完牛奶最好不要立即喝茶，需要间隔一段时间。

牛奶直接加茶能喝么？会不会相反？

上世纪90年代《欧洲临床营养杂志》上的一项研究发现，茶中加入牛奶后，它在体内的抗氧化活性被完全抑制了。但此后该杂志又发表了荷兰科学家的研究，结果发现加牛奶并不会影响儿茶素的吸收。在随后的10多年中，荷兰、印度、英国的科学家们又进行了其他一些研究，结果都发现牛奶并不影响茶水中多酚物质的吸收。即使加了奶，我们获取的茶多酚也不会因此减少。因此，牛奶到底会不会影响茶多酚的吸收，这个问题还是有待商榷的。
此外，茶多酚到了体内，是不是真的起到“保健作用”，也还是不清楚。虽然说流行病学调查显示喝茶多的人心血管疾病等慢性病的发生率要低，但这完全有可能是这些人的其他生活方式导致的，这可能只是因为他们的生活方式比别人更健康。要说明喝茶的“保健作用”，也还是需要更多的科学数据。因此我们也不必纠结于喝茶到底能不能加牛奶。

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