专家提醒：预防高血压从少吃盐开始

专家提醒：预防高血压从少吃盐开始

天津第一中心医院心脏科主任卢成志接受采访时表示，控制高血压最重要的环节就是限制盐的摄入。世界卫生组织推荐每人每天应食用6克的盐，但据统计，天津市每人每天摄入的盐在20克左右，因此必须加以限制。

卢成志认为，此外还要注意控制体重。有研究表明，肥胖人群患高血压的几率会大大增加，可以适量食用优质蛋白，但对动物性油脂，一定要少吃或者不吃。另外，限酒、戒烟和适量运动都可提高心血管系统性能，使血管的舒缩运动趋向正常化，并可降低血糖和血脂浓度，起到预防高血压的作用。卢成志说，对于已经患上高血压的人群来说，最重要的就是坚持长期服药、定期检查，即使血压控制得较为理想，也必须这样做，有条件的可以在家里每天测量血压。同时，高血压患者尤其要注意坚持健康的生活方式。

如何科学吃盐，预防高血压？

预防高血压每天吃盐不能超过6g，如果本身是高血压患者，则每天吃盐不能超过5g。预防高血压除了低盐饮食外，还应适量运动促进机体代谢，同时注意保持平衡心态。

临床上一般预防高血压时，推荐每天吃盐不能超过6g，若每天吃盐量摄入增加2g，平均收缩压可升高2.0mmHg，舒张压可升高1.2mmHg，吃盐量与居民的收缩压、舒张压均呈正相关，高血压患病率随吃盐量的增加而上升。临床中以每天吃盐＜6g的人群作为比较基准，每天吃盐量在6g、12g、18g的人群，高血压患病率分别是＜6g人群的1.09倍、1.11倍、1.28倍。如果吃盐过多会导致大量钠离子进入人体，升高体内的血浆晶体渗透压，引起水钠潴留，从而导致血压升高，而血压升高又会损害血管功能，导致血管顺应性降低，促进动脉硬化，带来其他危险。

高血压少吃盐就行了？多年的误解要认真澄清下了！钾吃少了也不行

很多人以为诱发高血压的元凶是盐，以为只要做菜少放盐就行了。那你离高血压 健康 饮食还差着不少距离。

真相是， 高钠、低钾膳食才是我国居民重要的高血压发病危险因素 。

也就是说，不光是盐（盐的化学成分是氯化钠），还有很多食物中富含钠，我们都要少吃，同时还要有意识地选择富含钾的食物。那么高血压患者到底应该怎么吃？

据《中国高血压防治指南（2018年修订版）》，调查发现，2012 年我国 18 岁及以上居民的平均烹调盐摄入量为 10.5 g，虽低于 1992 年的 12.9 g 和 2002 年的 12.0 g，但较推荐的盐摄入量水平依旧高 75.0%。

研究发现，每 24 小时尿钠排泄量增加 2.3 g，收缩压/舒张压平均升高 5~7/2~4 mmHg，而中国人群普遍对钠敏感，血压受钠影响升高可能更明显。

我国居民膳食中，75.8%的钠来自于食用盐，其次为高盐调味品，而加工食品也将成为重要的钠盐摄入途径。为了预防高血压和降低高血压患者的血压，钠的摄入量应减少至2400 mg/d（6gNacl）。

海蟹：一只阿拉斯加帝王蟹腿，含有1436mg钠。

1.适当多吃富钾食物

包括新鲜蔬菜（菌菇）、水果和豆类；蔬菜菌菇类比如羽衣甘蓝、芥蓝、红笕菜、红心萝卜、口蘑和香菇；水果比如香蕉、山楂、菠萝蜜、鲜枣、西柚；如果肾功能良好，可选择低钠富钾替代盐。

不建议服用钾补充剂（包括药物）来降低血压。但是肾病病人饮食需特殊注意，肾功能不全患者饮食原则以低盐低钾为主，应咨询医生。

2.多吃杂粮和豆类

它们应占主食的1/3，包括燕麦、苦荞、藜麦、紫米；豆类中的黄豆（包括毛豆）、红豆、绿豆、黑豆、鹰嘴豆也都是富钾的好朋友。

相应的，精制谷物，包括白米、馒头、面包等等，就只应占主食的2/3以下。

3.适量吃鸡鸭鹅等禽肉和鱼虾贝

每天建议各吃40~75克。鸡皮鸭皮好吃，但脂肪含量高，最好去皮光吃肉哦。

4.牛羊猪肉要适量

和上面的禽肉加一起每天不超过75克。注意选瘦肉吃，减少饱和脂肪的摄入，更利于血压控制。

5.低脂或脱脂乳制品每天300克

包括牛奶和酸奶，酸奶注意选无糖的，自制酸奶也很棒。

7.糖：每天摄入的糖不能超过25克

奶茶、甜点、蛋糕这些，尽量少碰。

这种 健康 饮食模式，称为 DASH饮食 ，在高血压患者中，DASH饮食可分别降低收缩压11.4mmHg，舒张压5.5 mmHg！

对于普通人，这种 健康 膳食结构也可降低收缩压6.74 mmHg，舒张压3.54 mmHg。如果高血压患者控制热量摄入，血压降幅更大。

此外，DASH饮食还能够有效降低冠心病和脑卒中风险。

医生提醒：高血压患者，除了日常要少吃盐，这两种水果也建议少吃

导语：现在生活节奏加快，很多中老年人都不同程度的患有“三高”问题，特别是高血压，对于这类人群来说，肯定要在饮食上进行控制，虽然高血压的严重程度没有其他两高严重，但是也不容忽视，因为高血压也有很多十分严重的并发症，并且治疗高血压是一个漫长且需要坚持的过程，如果高血压 得 不到足够的重视，也是非常严重的，甚至会对我们的生命造成威胁。

一、医生提醒：高血压患者，除了日常要少吃盐，这两种水果也建议少吃

1、黄桃罐头

黄桃罐头是最近非常流行的食物，以其美味方便著称，深受许多人的喜欢，但对于高血压的人来说，这是不适合他们多吃的食物，因为本身黄桃罐头经过层层加工之后并不剩下生命营养，又加入了大量糖分，这样高血压患者吃了会导致血压上升，甚至血糖上升。

2、油炸香蕉

很多人对 美食 的理解都不同，网络上新创了各种各样的新型 美食 ，比如油炸香蕉，这种食物虽然美味，但毕竟是油炸食物，含有油脂很多，吃多了会让患者的血压上升。

其实有高血压的人群要多吃一些含糖量比较正常的水果跟 健康 的食物，这种加工过多次的水果吃多了就不利于我们的身体 健康 。

二、血压较高的人群要降低血压，这两件事要做到

1、医生建议：若血压偏高，记得常喝降压茶

众所周知，水是生命之源，人体的大部分组成都是水，大家一定要多喝水，多喝水有利于排出我们体内的毒素，还可以促进体内的新陈代谢，李时珍所著的《本草纲目》中就有记载：蒲公英、苦丁、大麦、罗汉果、茉莉花、百合等天然食材，都是有利于降压、滋润血管的，如果可以收集起来泡成茶水，便能够帮助降压、养护血管、排出体内杂质，这也是中医多认同的降压小食方。

2、少喝酒

虽然现在大部分人为了各种原因都免不了喝酒，但就还是要尽量少喝，避免形成酗酒的坏习惯，特别是对于一些血压较高的人来说，喝酒极易引起血压上升，甚至会导致各种并发症，对我们的身体造成很大的影响。

结语：如今生活质量虽然比之前上升了很多，但存在“三高”问题的人越来越多，甚至有日渐低龄化的趋势，其实血压升高并不等于高血压，如果只是简单的血压升高，在发现的时候及时调整，就可以让血压恢复正常，但如果确诊是高血压，就要做好长期调理并服用药物的准备了，愿大家都拥有一个 健康 的身体。

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