吃掉自由基保鲜抗衰老

吃掉自由基保鲜抗衰老

现代研究证明，人体内的“自由基”是催人衰老的重要危险因素。它与其它衰老因素（遗传、DNA损伤、端粒丢失、免疫衰退等）不同的是，人类已经找到了对付这一衰老杀手的克星。“自由基”的实质就是“过氧化因子”，它通过过度氧化手段来催化细胞代谢，破坏组织器官，使人衰老、致病，它甚至唆使基因突变，诱发癌症。所幸的是，我们找到了它的克星，那就是抗氧化剂。而且许多抗氧化物质就存在于食物中。只要我们能科学合理的选择膳食，我们就有可能吃掉自由基，阻止衰老进程，更长远地留驻青春。

自由基的克星就在我们身边：

莓类水果

草莓、蓝莓、小红莓富含？胡萝卜素以及维他命C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质。另外它所含有的钾及水溶性纤维，还能降低血脂和血压。

生姜

现代医学研究证明，生姜含有比维生素E作用大得多的抗氧化成分。这种成分能减轻人体自由基活跃所产生的被科学家比喻成“体锈”的有害产物，老年斑就是这种“体锈”的外部表现。常吃生姜有助于使老年斑推迟发生或逐渐消失。生姜能抑制前列腺素的合成，减少了血小板的聚积，通过改善大脑供血可起到防晕车作用。美国学者认为，在生姜提取物中含有与阿司匹林作用相似的抗凝血成分，其抗凝作用甚至超过阿司匹林，加上生姜的降胆固醇作用，服用生姜成为预防心肌梗塞和脑梗塞的自然排毒疗法中十分有效的一种。生姜中含有的辛辣姜油和姜烯酮，对伤寒、沙门氏菌等病菌有强大的杀灭作用。

大蒜

大蒜中的硫化物具有抗氧化还原作用，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重。它还可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在白喜欢大蒜的气味，可吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。吃过大蒜后嚼口茶叶或喝杯牛奶，恼人的蒜味便没有了，你可试试看。

菠菜

菠菜因富含胡萝卜素和维他命C，所以也上了抗氧化食物排行榜。另外它还含有铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，所以能有效降低血压，振奋情绪。不过，应注意食用菠菜时最好用开水焯一下，过滤一下草酸以免引起结石。

燕麦

富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中唯一荣登上抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新，能使你容光焕发！

椰菜芽类蔬菜

花椰菜、卷心菜或甘蓝里都富含椰菜芽，味道越重所含的椰菜芽成份越高，具有明显的防癌作用，可以激活人体天然的防癌防线。花椰菜别名花菜、菜花。原产地中海沿岸，19世纪传入中国，今天，也成为中国菜园里的一种主要蔬菜了。花椰菜食味鲜美，配以荤菜炒食或作汤，风味更佳。现代医学研究发现，花椰菜是一种营养丰富的蔬菜。100克鲜菜中含61毫克维生素C，为番茄的3.2倍。更加它含有多种吲哚类衍生物，可提高肝脏的芳烃羟化酶的活性，增强分解致癌物质的能力。因此，花椰菜被世界有关科学家列入抗癌食谱。

熟食西红柿

西红柿即番茄，在西方被排在蔬菜之首，其中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍。熟吃番茄，茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。茄红素与其他类胡萝卜素不同的一点是，其在人体组织中的密度更高，主要集中在肝、肺、前列腺、皮肤等部位。研究显示，经常吃西红柿或摄入茄红素可以降低患前列腺癌的几率。哈佛医学院针对47000多名男性进行的研究显示，一周之内吃西红柿酱或其他煮熟的西红柿的次数超过2次的男性患前列腺癌的几率要比一周之内吃数少于2次的男性低20%。

葡萄与葡萄酒

葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。特别是黑葡萄、紫葡萄抗氧化的成分更高。葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力增强。因此，在吃不到葡萄时，适量饮用些红酒，也会推迟衰老。

柚子

柚子中富含的生物类黄酮是一种强大的抗氧化成份，其可以与有毒的金属物质捆绑在一起并将这些毒物赶出体外。另外，生物类黄酮还有助于使得维生素C在人体组织中更为稳定，这有助于起到抗炎症和抗癌的作用。生物类黄酮在水果中的含量较高，同时也有助于人体吸收。

洋葱

洋葱、苹果以及红酒中富含黄酮醇，具有降低患心脏病的几率，还有助于防范白内障，另外这种抗氧化成份还有减轻过敏和哮喘的症状。

芝麻与坚果

芝麻、腰果、核桃、榛子、花生等含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对人体的危害，修护皮肤组织，抵消或中和细胞内衰老物质“自由基”的积聚，达到延年益寿的作用。不过，坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，有致胖的危险。因此，建议人们摄取此类食物，一定要适量，避免矫枉过正。

爱爱兽酵素猕猴桃果主要成份中的雨生红球藻粉有什么作用？

①清除自由基抗衰老。人体的衰老，主要是由于自由基所造成的氧化所至，而雨生红球藻中的天然虾青素，则可以穿越人体细胞外壁，直接清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，保护细胞和DNA健康，减少衰老细胞堆积，起到延缓衰老的作用。
②保护皮肤。美化肌肤的关键在于使皮肤细胞正常地工作起来。雨生红球藻萃取物能够渗透到每一个皮肤细胞，重建胶原蛋白及蛋白基质，重塑肌肤弹性；全方位抵御紫外线辐射，抑制黑色素生成，预防皮肤炎和皮肤癌；坚固皮肤“保温屏障”，充分保持皮肤水分，从而起到抗皱、防晒、保湿、美白的功效。
③保护眼睛健康。眼睛是最容易受到氧化攻击的器官，轻度眼睛损伤通常表现为眼疲劳和视力下降，重者可引发如眼盲症、青光眼、白内障、老花眼、视网膜病变和黄斑变性等。雨生红球藻萃取物可跨越“血-视网膜屏障”，修复眼睛氧化损伤的物质，并达到眼睛的任何部位，快速改善学习、工作、预防造成的眼睛疾病。
④维持心血管系统健康。血液中低密度蛋白（LDL）被氧化，是造成动脉硬化的高血压等的重要原因，现代饮食中大量的蛋固醇的摄入，增加了这种风险。雨生红球藻菁华能防止LDL被氧化，提高高密度脂蛋白（HDL），减少斑块沉积的形成，恢复血管弹性，改善血液流动，从而降低高血压、中风和心脏病发作的机率。
⑤维护关节和缔结组织健康。白细胞释放氧化自由基，用于清除人体入侵者，然而过量的自由基不会被完全回收，它们将继续破坏健康的细胞，从而导致无征兆炎症的发生，尤其是在活动密集的地带，如肌腱、腕管、水指、关节等。雨生红球藻萃取菁华可以改善类风湿性关节炎，缓解关节疼痛，长期数据显示，80%的关节炎患者因雨生红球藻而得到改善。
⑥增强力量和耐力。所有的身体活动都会产生氧自由基，越紧张的活动产生的氧自由基越多，这对于肌肉的自我修复功能，将产生极强的损伤和抑制作用。雨生红球藻的天然虾青素可以强化需氧代谢，减少肌肉疼痛，改善耐力；减少肌肉损伤，缩短恢复时间；促进脂肪燃烧，获得更高能量等级；维持剧烈运动后的关节功能，预防肥胖。

抗衰老极强的食物

抗衰老极强的食物

　　抗衰老极强的食物，随着年龄的增长每个人都会变老，这是不可逃避的自然规律，所以女人一定要注意保养了，吃一些抗衰老的食物是不错的选择，下面分享抗衰老极强的食物。

　　抗衰老极强的食物1　　 1、蜂蜜

　　天然的土蜂蜜具有滋阴、润肤、增白除皱等多种功效，蜂蜜中所含的丰富维生素和矿物质，可以有效促进皮肤细胞的修复;而且蜂蜜还能促进肠道排毒，对抗炎性损伤，是非常好的抗衰老食物。

　　 2、黑豆

　　豆类食物一向是抗老防衰、养血益气的代表，包括黑豆、黄豆和红豆等，以及由黄豆或黑豆所制作的豆腐。豆类食物中含有易于吸收的丰富蛋白质，可以非常好地滋养肌肤。黑豆中含有丰富的维生素E，能够减少皱纹，美容养颜。

　　 3、黑米

　　黑米具有开胃健脾的作用，被称为米中之王，营养丰富。黑米中含有丰富的花青素类色素和黄酮活性物质，具有显著的清除自由基、对抗衰老的作用。黑米与黑芝麻等食物非常适合熬粥食用。

　　 4、西红柿

　　西红柿具有生津止渴、开胃消食的作用，西红柿中含有多种维生素、茄红素以及谷胱甘肽，不仅可以促进新陈代谢，降低血脂和血胆固醇，还可有效抗氧化，起到对抗衰老的作用。

　　 5、苹果

　　苹果具有补脑养血、宁神安眠的作用，苹果中含有多酚、黄酮类等天然抗氧化物质，还含有胡萝卜素以及多种维生素和矿物质，可以非常好地对抗机体衰老，还可有效预防记忆退化。

　　 6、蓝莓

　　蓝莓具有增强免疫，减缓衰老的作用，蓝莓中的花青素含量非常高，不仅可以活化视网膜，保护视力，还可以有效清除自由基，防止神经和血管老化，从而达到对抗衰老的作用。

　　 7、洋葱

　　洋葱具有消炎杀菌、促进消化的作用，洋葱所含的`硫化物能够降低血脂，防治动脉硬化;另外，洋葱中所含的维生素C、E和硫质，能够促进细胞的修复，远方那个老年斑的生成，起到美容抗衰的作用。

　　 8、冬瓜

　　冬瓜具有护肾利尿、降脂减肥的作用，经常吃冬瓜可以降低血脂和血胆固醇，预防动脉硬化，还能促进新陈代谢，延缓衰老;冬瓜子和冬瓜藤也可以抑制黑色素的沉淀，起到美白嫩肤的效果。

　　 9、胡萝卜

　　胡萝卜具有补肝明目、清热解毒的作用，胡萝卜中含有多种维生素、胡萝卜素和花青素，不仅可以有效减轻体内的炎性反应，还能有效清除自由基，对抗皮肤的老化。

　　 10、西蓝花

　　西蓝花具有补肾填精、补脾和胃的作用。西蓝花中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，以及多种矿物质，不仅可以有效预防癌症，还可以对抗衰老。

　　抗衰老极强的食物2　　 1、草莓

　　草莓拥有比橙子和柚子更多的抗衰老的维生素C。研究表明，经常吃富含维生素C食物的人们拥有更少的皱纹和更年轻的干性皮肤。

　　 2、橄榄油

　　橄榄油的抗氧化和抗发炎的特性，不止对你身体内部有好处，它也可以使你的皮肤变得更柔软。古罗马人就开始将橄榄油糅合进皮肤里按摩，橄榄油可以使皮肤光滑，更加容光焕发。

　　另外，食用橄榄油，也是地中海健康饮食的主食，含有抗氧化剂，以解除自由基和减轻炎症。除了工作到你的日常饮食中的橄榄油，也可以将它当做光滑皮肤的工具。如果你是干性皮肤，会特别受益。橄榄油还可防止紫外线对皮肤的伤害，避免晒红、蜕皮，其功效和防晒霜相差无几。

　　 3、绿茶

　　一杯绿茶不止会让你放松，更重要的。是，它富含炎症的抗氧化剂，可以降低皮肤癌的风险。绿茶中含有茶多酚物质，具有抗氧化、抗衰老的功效。而绿茶中含有的丹宁酸，可以作为收敛剂，帮助收缩肌肤，减少皱纹。它还含有丰富的维生素C，具有防止皮肤老化、清除肌肤不洁物的功能。专家建议，每天至少要喝三大杯绿茶。

　　 4、南瓜

　　南瓜橙色的色调是因为其中含有类胡萝卜素，它们可以对抗皱纹，帮助消除自由基。皮肤科医生表示，南瓜充满了维生素C，E和A，以及强大的酶，帮助清洁皮肤。另外，南瓜还有保湿性能。

　　 5、石榴

　　石榴，是水果美容之王！石榴是最富含抗氧化剂的水果之一。

　　红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。石榴中含有高水平抗氧化剂，可以有效抗衰老。

必吃的抗衰老食物

必吃的抗衰老食物

　　必吃的抗衰老食物，随着年龄的增长每个人都会变老，抗衰老、抗氧化可谓是女人一生的事业，预防肌肤衰老除了平时的日常护理外，饮食方面也要注意，下面分享必吃的抗衰老食物。

　　必吃的抗衰老食物1　　 大蒜

　　大蒜是我们日常饮食中不可或缺的调味品之一，更是药食同源的好食材。除了预防感冒、预防冠心病和动脉粥样硬化外，大蒜的强力抗氧化效果还让它具有很好的抗衰老作用。不过需要注意的是，蒜有很强的刺激性，胃肠道疾病特别是胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者忌食，否则会引起腹痛。眼疾患者也不宜生吃大蒜。大量食用生蒜对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。

　　 坚果

　　坚果是植物的精华部分，坚果中含有高纤维、高蛋白、维生素较高等，不仅有益于心脏，还有抗老化的作用，而且坚果中的自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。

　　 菊花茶

　　菊花茶中含有一些维生素C以及儿茶素，这些成分都是常见的强力抗氧化剂，经常补充的话，可以让人的衰老速度减慢。

　　 绿茶

　　绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

　　 蓝莓

　　蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。而花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品” ，可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。

　　 西红柿

　　番茄红素富含于西红柿、西瓜等天然果蔬中，是目前已知的自然界最强的抗氧化剂之一，它是公认的'抗衰老物质，可有效捕捉万病之源的自由基，清除身体垃圾，让生命稳定在活跃的健康状态中。

　　 香菇等真菌类植物

　　真菌类植物具有抗氧化能力的主要原因是拥有名为多糖的物质，也有女人抗衰老的效果。多糖的抗氧化性很稳定，无论是高温加热，还是氧气环境，丝毫不会影响抗氧化能力的表现。

　　 柚子

　　柚子中所含有的某种柠檬酸其实早已经应用到了护肤领域，而该种柠檬酸可以起到促进死皮细胞代谢与排出的功效，让皮肤更加光滑、细嫩。柚子含有的维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加快受伤的皮肤组织的恢复，而且柚子所含的热量极低，有减肥、美肤的功能，极其符合女性“自然美”的原则。

　　 葡萄

　　葡萄中含有大量类黄酮，这是一种强力的抗氧化剂，能够有效清除体内自由基，起到抗衰老的作用。

　　必吃的抗衰老食物2　　 1、核桃防止衰老

　　核桃和其他坚果（如花生、腰果等）是健康脂肪的良好来源。健康脂肪是单不饱和脂肪，有助于滋润皮肤。这些健康的脂肪有助于您的身体更好地吸收维生素，并帮助皮肤保持年轻。

　　 2、橄榄油防止衰老

　　就像核桃一样，橄榄油中的单不饱和脂肪和omega-3脂肪酸含量也很高，对心脏有益，您应该使用橄榄油代替食用油。

　　 3、鱼油可防止衰老

　　鱼油可帮助您延长寿命，增强心脏健康，改善膝关节等能力。此外，鱼油可防止过早老化，吃鱼油有助于减少细胞损伤并抵抗衰老。

　　 4、大蒜防止衰老

　　大蒜含有抗氧化剂大蒜素，可破坏自由基，减少皱纹，防止过早衰老，建议吃生蒜瓣。

　　 5、芝麻防止衰老

　　芝麻为人体提供了足够的锌。锌对于保持皮肤和头发的健康很重要。此外，锌有助于形成胶原蛋白，防止皱纹形成和抗衰老。

　　 6、黑巧克力防止衰老

　　黑巧克力具有抗氧化特性，有助于消除形成皱纹的自由基。黑巧克力还有助于改善血液流动。有效的血液循环增加了氧气的量，这对于细胞修复很重要。黑巧克力中的生物活性化合物对皮肤有益。黄酮醇有助于防止日晒伤害，改善皮肤的血液流动，增加皮肤密度并保湿。

　　 7、石榴防止衰老

　　石榴富含人体所需的营养物质和必需的维生素。但是，石榴也含有很多糖。适度地吃石榴有助于减少炎症和更好地运动。根据研究，石榴具有抗癌作用，可降低患【乳】腺癌和前列腺癌的风险。石榴对骨骼有益，因为它们有助于预防关节炎和关节痛-衰老常见的症状。

　　 8、绿茶防止衰老

　　绿茶可以帮助您更长寿，绿茶有助于促进心脏健康和新陈代谢。此外，绿茶富含抗氧化剂，可防止自由基的形成并防止过早衰老。

　　必吃的抗衰老食物3　　 1、花生芝麻糊

　　花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品，这主要归功于它们富含维生素E，同时还有防止褐素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量也十分丰富，可以促进人体的新陈代谢，还有利于雌性激素和孕激素的合成，能起到美胸功效。

　　制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的时候，用干净的勺子盛到碗里，加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的，可适量加点蜂蜜。

　　自制的花生芝麻糊比外面买的更天然、更健康，最适合作为早餐或是午后加餐食用。

　　 2、木瓜红枣莲子蜜

　　是尽人皆知的美白食品，它的维生素A含量极其丰富。中医认为，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳，对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时，木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品，如果红枣配上莲子食用，又增加了调经益气、滋补身体的作用。

　　干燥的秋冬季节，做一道热乎乎的木瓜红枣莲子蜜，不但暖身暖心，还能帮助皮肤抵御干燥的气候。准备好木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。首先，将红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。然后将木瓜剖开去籽，把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸透后即可食用。

　　 3、枸杞酒酿蛋

　　很多人喜欢吃酒酿鸡蛋，但这里推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。这是因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗，让你的皮肤细嫩有光泽。

　　枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后，更能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。

　　煲枸杞酒酿蛋时，先将200克酒酿煮开，然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，最后大火煮开即可。

　　 4、豆腐

　　除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患【乳】腺癌，可经常食用豆类食品。

　　豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。

　　 5、西兰花

　　西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。

　　鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8―10分钟，取出待用，锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。

　　 6、圆白菜

　　圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。

　　圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。腊肉过水后切成薄片。圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyizatan/66548.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 孕妇莫用瓷杯喝热饮

下一篇: 广东：油条抽检合格率仅为5%