吃柿子不当易患胃结石

吃柿子不当易患胃结石

深秋至初冬，是柿子收获的季节。柿子香甜滋润，营养丰富，含有大量的维生素C和多种糖，既是人们喜爱的水果之一，又是治病的良药，具有清热除烦、润肺止咳、滑肠通便及止血的功效。科学而合理的食用柿子是大有好处的，但吃柿子不当极易患上胃结石。研究表明，大量贪食或不合理食柿子，则可造成胃结石，酿成不良后果。柿胃结石患者，多发生在秋冬时节，从临床上看，老年人居多，多数是因吃柿子引起。其实，不仅吃柿子能引起结石，食用黑枣、冬枣等也容易引起结石，致胃结石的原因还不清楚，但有的专家认为可能是由于柿子含大量鞣质，在胃酸作用下，可能会结成不易溶解的、分子较大的鞣质蛋白，沉淀在胃里渐成结石。所以，专家提示，柿子虽然甜美，但在食用时要注意以下几点：不要空腹进食，一次最好不要超过3个；未成熟、未去皮的柿子不要吃，不要同各种含酸性的水果，如桔子、猕猴桃等一块吃；吃前吃后不要吃含蛋白高的食物，如肉类等；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者不宜食柿子；胃大部切除术后不宜食柿，对此，年事已高的老年人吃柿子时千万要注意。

吃柿子会得结石吗

5 吃柿子的注意事项1、现在有些柿子是经过脱涩处理的，所以购买柿子时可以选择这些经过脱涩的。

2、未成熟的柿子鞣酸含量高，不仅不宜空腹食用，而且尽量等到熟了之后再吃。

3、胃酸分泌过多的人群及胃动力障碍者，或者患有胃溃疡患者，尽量不要吃柿子，尤其是味道太涩、未成熟的柿子，这类人群更易发生吃柿子导致胃结石情况的发生。

4、吃柿子时尽量的将柿子皮去掉，不要连皮一起食用。

5、食用柿子后如果感觉胃部不适，要及时的去医院检查治疗。

吃多了柿子有什么不良后果？

吃多了柿子会导致胃结石、血糖升高，引起腹泻、胃炎等症状，而且柿子吃多了会有饱腹感，从而影响食欲，吃不下正餐。具体如下：

1、空腹不能吃柿子

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

2、柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

3、因人而宜

柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

此外，脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。

4、适可而止

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。

5、吃后漱口

柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。

注意事项：

1、不要空腹吃柿子：柿子是含鞣酸量很大的水果。

2、柿子不要与海鲜类食物同吃。其一是因为海鲜和柿子同属寒性食物。其二海鲜中的物质极易与鞣酸结合。

人民网－柿子好吃，也不能空腹吃

人民网－吃柿子会长柿结石？因为你吃得多

吃柿子容易产生“胃柿石”这种副作用，有什么办法能够解决？谢谢

因为柿子当中含有鞣酸，在空腹的时候与胃液相结合就容易产生胃结石，一般在治疗中应该包括祛除结石和预防复发两方面，根据胃石的性质决定治疗方案，小的植物石，症状轻微，可仅靠促胃肠动力药，并注意饮食，防止胃石进一步增大，促进胃石经过肠道排出，如胃石未能排出，切症状持续存在，可在内镜下取石，甚至在有幽门梗阻等并发症内科治疗无效时，可考虑采取手术治疗，该病的预防主要是避免空腹进食大量的柿子和黑枣等食物积极治疗胃肠动力障碍性疾病．

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