秋天补锌助免疫

锌是人体重要的微量元素之一，在人体内的含量仅次于铁。锌存在于人体内的蛋白质、核酸、细胞膜之中，尤其是人体内的100多种酶，都含有锌，故称之 为含锌酶。含锌酶是促进人体代谢的重要物质，与人体许多生理功能有关。含锌酶是氨基酸代谢及蛋白质合成必需的物质，缺锌可致蛋白质合成减少，从而影响细胞分裂增殖。锌能促进生长发育，尤其对生长发育迅速的儿童、青少年至关重要。锌和维生素A的代谢关系密切。缺锌时，维生素A在体内的合成会减少，导致维生素A缺乏。锌与细胞膜蛋白结合，可使细胞膜稳定。缺锌时，细胞膜遭受氧自由基攻击的可能性会增加，引起细胞膜稳定性下降和细胞损毁增加。锌参与免疫反应，对免疫功能具有调节作用，故缺锌可致细胞免疫功能下降。锌可促进胸腺释放胸腺素，提高T淋巴细胞的攻击、杀灭病原微生物的作用。膳食搭配不当、营养摄入不全面、长期泄泻及呕吐者，均应纳入缺锌群体，应格外注意锌的摄入。

秋天是流行性感冒、腮腺炎、带状疱疹、肺结核、流行性脑脊髓膜炎、乙型脑炎、感染性腹泻等疾病的流行季节，不妨适当

进补

富锌食物，增强身体的免疫力。锌可通过饮食补充。含锌量多的食物有牡蛎、鱼子、动物肝肾、花生、蛋黄及坚果，只要平时多吃一点上述食物，人体就不会发生缺锌现象。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyizatan/66349.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 滋润食品防秋燥

下一篇: 今年入秋为55年来最晚专家提醒：注意···