补肾药膳

补肾药膳

补肾药膳

补肾药膳是选用补肾气、温肾阳、滋肾阴的中药，配合一定食物，经烹调而成

的药膳食品。它具有温肾壮阳、填精生髓之功效，适用于肾虚证。肾虚证包括肾阴

虚和肾阳虚，症见腰膝酸软、头昏耳鸣、少寐健忘、遗精尿频、潮热盗汗、口干或

形寒肢冷、喘逆等症。

猪肾粥

【原料】　猪肾２枚，粳米５０克，葱白、五香粉、生姜、盐适量。

【制作工艺】　将猪肾洗净，去筋膜，切细，粳米淘洗干净，同入锅内煮成粥，将

熟入葱、姜、盐及五香粉调之。

【服法】　作早餐食之。

【功效】　补肾强腰。

【应用】　适用于老年人肾气不足引起的腰膝软弱疼痛、步履艰难、耳聋等症。

炖猪腰

【原料】　猪肾２个，杜仲１５克，核桃肉３０克。

【制作工艺】　先将猪肾切开去肾盏洗净，与杜仲、核桃肉一起炖熟后，去杜仲、

核桃肉。【服法】　用猪肾蘸少许细盐食之，可作佐餐。

【功效】　补肾助阳，强腰益气。

【应用】　肾气不足而致的腰痛乏力、畏寒肢凉、小便频数、视物不清、阳萎遗精

等症。

金樱子膏

【原料】　金樱子１００克，蜂蜜２００克。

【制作工艺】　先将金樱子洗净，加水煮熬，两小时沏出汤后再加水煮，如此四次

，榨汁。将四次汤合，继续煮熬蒸发，由稀转浓，加入蜂蜜拌匀，冷却后，去上沫

即可。

【功效】　补肾益精。

【应用】　适用于肾气亏虚引起的梦遗滑精，遗淋白浊，小便不禁，女子带下，并

伴有眩晕、失眠、盗汗等症者。

菟丝子丸

【原料】　菟丝子１５０克，茯苓１００克，石莲肉６０克。

【制作工艺】　将叁药共研细末，用黄酒打糊为丸，如梧子大，装瓶备用。

【服法】　每次服９－１２克，早晚各１次。

【功效】　益肾固脬。

【应用】　凡因肾气不充、脬气不固而引起的遗尿，伴有腰酸痛楚，逢寒凉则尿频

急且余沥不尽，便无尿道痛等症。

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【原料】　核桃仁２００克，荸荠１５０克，老鸭１只，鸡肉泥１００克，油菜末

、葱、姜、食盐、鸡蛋清、料酒、湿玉米粉、味精、花生油各适量。

【制作工艺】　将老鸭宰杀，去毛，开膛去内脏，洗净，用开水氽一下，装入盆内

，加葱、姜、盐、料酒少许，上笼蒸熟透取出晾凉后去骨，切成两块，用鸡肉泥、

鸡蛋清、湿玉米粉、味精、料酒、盐调成糊，核桃仁、荸荠剁碎，加入糊内，淋在

鸭子内膛肉上。放油，油热时入鸭肉炸酥，捞出沥去余油，切成长块，摆在盘内，

四周撒此油菜末即可。

【服法】　可作佐餐食用。

【功效】　补肾固精，温肺定喘，润肠通便。

【应用】　适用于肾 人浴

男人多喝什么汤生精补肾

男人多喝什么汤生精补肾

　　男人多喝什么汤生精补肾，我们都知道，对于男人来说，最重要就是要肾好，因为男人一旦有肾虚症状，就会引发一系列毛病，所以男人平时一定要多注意补肾，那么男人多喝什么汤生精补肾

　　男人多喝什么汤生精补肾1 　　一、核桃杜仲炖猪腰。

　　材料：猪腰一付、杜仲30克、核桃仁20克、酱油、香油、香菜、盐。

　　做法：

　　1、首先把猪腰放进锅里和杜仲一起煮，然后加入少许的姜、葱等到煮开后，撇去浮沫。

　　2、再把核桃仁放进去，加一点盐。3、这时改用文火煨15分钟后，捞出猪腰改刀切片。

　　4、切好之后和胡桃一起装盘，再浇上一点香油、酱油和香菜即可。

　　二、生鱼虾仁豆腐汤。

　　材料：生鱼、虾仁、豆腐、枸杞。

　　做法：

　　1、烧开水放入生鱼、虾仁煮开。

　　2、煮熟后加入豆腐、枸杞煲至熟即可。

　　三、牛鞭汤。

　　材料：净牛鞭300克，枸杞、姜片各适量，香菜少许，盐、味精、色拉油，少许老汤两碗。

　　做法：

　　1、将牛鞭洗净后，切一字连刀，剁成段焯水，枸杞子用热水泡开。

　　2、洗净锅后加入老汤，加入原料烧开后将浮沫打去。

　　3、加入调料煮20分钟淋上油，盛入碗中加入香菜即可。

　　补肾助阳的汤一般有猪腰枸杞桂圆汤，红枣狗肉当归汤，巴戟黑豆汤，枸杞牛蛙汤，红枣桂圆牛鞭汤，党参生鱼汤，海马干贝猪肉汤，鹿茸炖乌鸡汤，熟地羊肉汤归汤，黄精海参炖乳鸽，虫草炖雄鸭汤，虫草海马鸡汤，板栗排骨汤。平时可以多吃羊肉牛肉，狗肉，韭菜，枸杞，桂圆，当归，阿胶，鹿茸，红枣等补气助阳的食物。药物可以口服金匮肾气丸，右归丸等。

　　男人多喝什么汤生精补肾2　　 1、肉苁蓉寄生羊肉汤

　　肉苁蓉是名贵中草药，自古被誉为“沙漠人参”，历代医家视肉苁蓉为补肾延年之良药。鲜苁蓉可以鲜食，烹煮药膳，并可开发成增强体力，抗疲劳和抗衰老的保健品。肉苁蓉寄生羊肉汤，具有较好的补肾壮阳作用，但注意吃完羊肉后不宜喝茶，否则容易便秘。

　　肉苁蓉寄生羊肉汤食材的选择上需要注意，羊肉选择一般羊肉即可，但是想要效果好，一定要选择新疆野生的高含量肉苁蓉，其营养成分的含量是一般普通肉苁蓉的3倍以上，这种食材熬出汤效果增倍，而普通或者低劣肉苁蓉熬出的汤难以达到想要的效果。

　　 2、灵芝蜜枣老鸭汤

　　灵芝是很滋补肝肾、阴虚体弱的人可以多喝，蜜枣含有很丰富糖份，维生素E，是补肾最好的，对你的身体是很有帮助的，消化不良的可以多喝。可助你排泄通便。此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。

　　 3、核桃杜仲炖猪腰

　　杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎、降压等功效;猪腰能补肾精、治腰疼，中年男子食用有益于骨骼保健与维持性能力。此汤有滋补肝肾、强壮筋骨之功效，适合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力眼圈黑者食用。

　　 4、甲鱼枸杞百合汤

　　甲鱼又称鳖、团鱼，具有滋阴补肾，清退虚热的功效。枸杞子补肾益精功效显着，而且药性平和，被历代名家推崇为强身健体、延年益寿的良药。百合味苦性平，有润肺止咳、清心安神之功。甲鱼枸杞百合汤，是适合男人补肾的一道汤品。

　　 5、黄豆芽炖豆腐

　　别小看一块小小的豆腐，其实，豆腐和中，生津润燥，与其他食物配伍，可有补肾壮阳，养阴益血之功效，为滋补强壮之品。适用于身体虚赢，阳痿遗、精，小便频数等症。同时亦可作为中老年人的保健滋补膳食。可用豆腐做成各种各样的“豆腐菜”，如黄豆芽炖豆腐、雪里蕻炖豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。

　　 6、杜仲党参乳鸽汤

　　杜仲是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗、精的症状。杜仲是杜仲树的树皮，《本草经集注》里记载，在选择杜仲时可以把它折断，里面有像棉纤维一样的白丝，就是质量较好的杜仲。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。杜仲党参乳鸽汤补肾壮阳、强健筋骨。

　　 7、泥鳅钻豆腐

　　泥鳅有养肾生精的功效，其富含的赖氨酸是精子形成的必要成份，因而，常吃泥鳅不但能增进精子形成，还有助于提高精子的质量。专家指出，泥鳅与豆腐搭配，不但在味道和口感上会增色许多，更重要的一点是这两种食材中的营养素充分互补，使得菜肴的.进补功效也跟着大大提高。

　　需要强调一下的是，与鳗鱼相比，泥鳅的脂肪含量更少，而其中的铁质和钙质比鳗鱼要多3倍。对于有“三高”的男性朋友，泥鳅无疑是更健康的选择。

　　男人多喝什么汤生精补肾3　　 一、杜仲栗子鸡腿汤

　　将鸡腿剁成大小适合的块状，之后放入开水中焯一下，捞出来备用，将杜仲、枸杞清洗干净备用，栗子去掉皮，泡软，清洗干净备用。将所有的食材一起放入炖盅内，再倒入适量的米酒、高汤密封起来，放入蒸笼内隔水蒸炖一个小时以上，取出来，放入适量的食盐和味精调味就可以吃肉喝汤了，这款汤具有非常不错的补肾生精的效果哦。

　　 二、核桃杜仲炖猪腰

　　将核桃去掉外壳，清洗干净，将杜仲适量清洗干净，猪腰子一个，水适量一起放入炖盅内隔水炖一个小时以上，就可以吃猪腰子喝汤了，这款核桃杜仲炖猪腰能补肾精、治腰疼，中年男子特别适合食用，可以起到强健骨骼、维持性能力的作用，经常吃可以起到非常不错的补肾生精的效果。

　　 三、川牛膝炖猪蹄

　　将猪蹄适量去掉上面的毛，之后切成数小块，与牛膝一起放入大的炖盅之内，放入适量的清水，隔水炖，一直炖到猪蹄熟烂，将牛膝捡出来，剩下猪蹄和汤食用就可以了，猪蹄和牛膝都具有非常不错的补肾填精的功效，经常食用可以很快见到补肾生精的功效。

　　 四、苁蓉羊肉汤

　　将羊肉切成大小合适的小块，放入开水中汆烫一下，捞起来，之后和肉苁蓉、桑寄生一起放入锅内，加入适量的清水，煮沸，之后转成小火煮一个小时，就可以起锅了，起锅的时候可以放入适量的食盐和味精等调味就可以吃肉喝汤了，这款汤具有滋阳补气的作用，但是需要注意的是吃完羊肉之后不要吃醋，也不要喝茶，否则容易出现便秘哦。

滋补药膳汤

1、枸杞红枣乌鸡汤

材料

杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

步骤

1.将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

2.杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

3.红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。

4.瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

功效

补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

小贴士

与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

2、羊肉汤

材料

羊腩肉750克、香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。

步骤

1.先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

2.把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。

3.把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。

滋补功效

羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。补虚壮阳，暖身暖胃。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。

3、骨头汤

材料

脊椎骨1000克，棒子骨500克，适量清水。

姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。

步骤

切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。

功效

营养补钙抗衰老。

4、黄芪炖乌鸡

原料

黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克

步骤

1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。

2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

功效

补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。

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