小米粥可是消食片开胃养胃(怎么做一份养胃开胃小米粥？)

小米粥可是消食片开胃养胃

很多人知道小米粥有营养，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。

北京中医药大学养生系张湖德教授指出，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。

我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

另外，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

怎么做一份养胃开胃小米粥？

我小时候肠胃不好，我母亲经常将枸杞、红枣和小米一同熬煮给我吃。三者结合后口感微甜，很好喝，不但养胃还开胃。

下面我给朋友们分享一下红枣枸杞小米粥的做法和步骤： 用料： 黄小米 100克，红枣 10粒，枸杞10克，冰糖20克左右。

制作步骤 步骤1

小米淘洗干净，先提前浸泡1小时。

步骤2

将锅中的水煮至冒泡，然后再将红枣和小米放进锅中开始煮，这样可以防止小米粥黏底糊锅。

步骤3

大火烧开转小火大约20分钟，小米粥就很浓稠了，放入枸杞再煮3-5分钟

。

步骤4

添加适量冰糖煮到融化就可以啦。

步骤5

看到冰糖完全融化后，就可以关火出锅了，香喷喷的养胃开胃小米粥就做好了。

温馨小贴士：小米一定要先泡过在煮，这样煮出来的小米软糯可口。

小米粥养胃吗

　　但在生活呢?有很多人都会都是非常不好的，不仅是因为饮食的习惯，而且因为长期的不运动，对自己的肠胃造成一定的危害，所以呢一定要进行一些饮食的养护，同时也要注意的是对你媳妇身体所需要的一些健康可以多增加一些运动可以促进肠胃的消化，这样的话也可以很好的帮助了肠胃。而对于，饮食方面呢可以选择喝一些粥，粥对于身体来说呢，是很有帮助的，而且可以选择养胃的一些粥，小米粥是非常养胃的还行呢，对身体也是非常有帮助的，所以在这个时候可以选择喝小米粥。跟着来了解。

小米粥养胃吗

　　小米粥毋庸置疑是养胃的，对身体非常好，而且呢对于我们身体的肠胃是很有作用的，因为身体的肠胃一旦出现问题，可能身体就无法吸收营养，这个时候呢，对肠胃就会造成一定的损伤，所以这个时候尽可能的去选择一些小米粥进行养胃，可以对身体起到一定作用。小米粥在吃的过程呢，可以选择尽量熬得粘稠一点儿，这样的话养胃的效果会更加好，而且可以对肠胃积到一定的帮助，可以很好的使得肠胃得到一定的保护，而且可以使得肠胃得到一定的养护作用，可以避免一些疼痛的问题出现。而且对于身体来说呢，小米可以提供一定的营养，可以为身体补充一些小米中所含有的营养价值，这样的话对于身体来说也是非常重要的，还可以很有效的帮助身体，还可以对肠胃进行一定的养护，所以就喝小米粥也是很有好处的。

小米粥的做法

　　小米粥的做法是比较简单的，首先呢是要准备好优质的小米。如果想要小米更加软糯的话。可以选择提前浸泡小米，然后把小米清洗干净，最后将锅中放入水煮熟以后呢，大如小米饥渴，但是中间一定不要忘记要一直搅拌，这样的话才可以使得小米避免糊掉，这样味道可能就不会特别好，而且呢，口感也会有一定的损失，所以在这个时候选择和小米粥的话，尽量选择让小米的味道更加好，可以放入一些其他的一些补品，像红枣，桂圆都是可以放入小米粥的，这样的话可以使得它的营养更加充分，可以起到一些作用，还可以很有效地使的小米对身体得到一定的营养供给。

喝小米粥的好处

　　和小米粥呢，不仅可以很好的补充一些肠胃则需要的问题，与此同时呢，还可以对肠胃起到一定的作用，肠胃可能会因为平时的胡吃海喝，对肠胃造成一定的影响，所以这个时候呢，可以选择放入一些小米或者是多喝一些小米粥，可以对肠胃很有好处，使得肠胃得到一个很好的帮助。而且小米的充饥感也是比较强的。因为小米是可以很有效地帮助肠胃起到一个保护的作用，这样的话也就避免肠胃出现一些损伤，所以在这个时候可以选择用这样的营养来补充身体，对身体起到一定的作用。而且如果我对于肠胃来说呢，如果收到损伤的话会对肠胃造成一定的刺激，所以这个时候呢，可以选择吃一些肠胃比较好的一些食物。

小米粥的宜忌人群

　　小米粥，对于一些老人和小孩儿都是可以吃的，因为小米的颗粒感比较小，可以防止小孩子因为吃一些比较硬核的食物，会对胸腔造成一定的阻碍，而小米的完全不用担心这样的问题，而且它的营养价值也极高，可以帮助小孩子可以长得更加健硕。对于老人来说也是很有好处的，因为老人的肠胃和牙齿都是比较脆弱的，这个时候可以选择吃一些流食，对肠胃造成一定的好处，可以帮助肠胃起到一定的保护作用，所以这个时候选择喝小米粥也是可以起到一定的作用，而且对身体也是可以很好的得到一个很好的帮助。最后呢，建议的就是一些肠胃不太好的人，或者是出现一些手术后的话，都是可以喝一些小米，因为他是刘时更容易消化，而且还可以避免一些肠胃的堆积。

　　小米粥的营养价值极高，而且对身体也是很有好处的，所以在这个时候可以选择喝一些小米粥，对身体起到一定的养护作用，可以对身体得到一定的帮助，而且呢可以多喝一些小米，为身体提供营养，还可以帮助更好的消化。

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