更年期进食怎样讲究科学烹调?

更年期进食怎样讲究科学烹调?

有些人更年期从工作岗位上退下来以后，有较充裕的时间用在饮食的调节上，虽然这些中老年人有一手好的烹调手艺，所做饭菜的色、香、味俱佳，但从营养科学来讲注意的还不够好。讲究烹调方法，不仅可以防止食物中营养成分的丢失，避免食物中亚硝酸胺等致癌物质的形成，而且有益于人体健康。要做到科学烹调，需注意做好以下几点：

(1)鱼肉烧焦......

更年期女性要如何食疗养生？解决女性更年期，中医来助力

您是否有忽然汗出的情况？您是否有心烦易怒、心慌心悸、失眠多梦的情况？你是否有腰腿怕冷、夜尿多的症状？如果在你临近退休，终于要享受生活的时候，同时出现了上述症状，那么你就要考虑更年期的可能了！

如何确定是否进入更年期？

1. 睡眠较之前会相对减少，容易失眠多梦。

2. 皮肤松弛、粗糙、皱纹增多。

3. 眼睛容易疲劳，看书久会头晕头痛。原来的近视眼镜已无法正常阅读书报，摘下眼镜放近处看反而清楚。

4. 关节疼痛，肌肉酸痛，皮肤异常干燥。

5. 阵发性潮热汗出，时常感到疲乏无力。

6. 记忆力下降，对许多事情变得不感兴趣。

7. 学习及工作精力大不如从前，感到力不从心。

8. 经常感到不安，心情不佳，抑郁易怒。莫名哭泣，或容易兴奋激动。

中医对更年期综合征的认识

中医认为“肾为先天之本”，肾虚是更年期综合征的根本原因，肾的阴阳失调，累及心、肝、脾等脏，出现肝气郁结、心肝火旺、心脾两虚等，以阴虚火旺最为多见。中医讲究辨证论治，根据辨证分型的不同，选择治法方药，同时配合调情志、节嗜欲、适劳逸、慎起居等进行自我调养，方能减轻、消除身体各种不适症状，平稳顺利度过更年期。

治疗更年期综合征

常用的中成药

坤宝丸、坤泰胶囊、归脾丸、加味逍遥丸、更年安片、女珍颗粒、六味地黄丸、知柏地黄丸、柏子养心丸等。这些药物有滋补肝肾、养心安神、健脾养血、舒肝解郁等作用，根据症状不同，选用合适的中成药，有助于缓解更年期综合征。

针灸治疗更年期综合征

针灸疗法是中医特色治疗手法，有助于疏通经络、调和阴阳、扶正祛邪。

方法包括：

1. 传统针灸：对足三里、三阴交、肾俞、肝俞、脾俞、内关、神门、涌泉、太白、太冲等穴位进行针灸；

2. 腹针：选取中脘、下脘、气海、关元等穴位；

3. 耳穴压豆：取穴心、神门、交感、肾、肝、胆、内分泌、肾上腺等；

上述穴位对调整内分泌以及自主神经系统功能紊乱症状有一定作用。

足浴疗法

人们常说：“睡前洗脚，强似服药”。中医有“上病下取，百病治足”之说，足是六经之根，人体十二经脉中有足三阳经终止于足，足三阴经起始于足，分布于脚踝关节部位的经络穴位多达60多个，通过经络联系，与人体五脏六腑紧密联系在一起。选用中药足浴包每晚足浴，可促进气血运行，调节脏腑功能，恢复阴阳平衡，发挥滋补肝肾、清热除烦、养血安神等多种功效，从而减轻更年期女性各种身体不适。

自我按摩

1. 点压穴位：先用两手拇指的指腹，分别按压两侧小腿之三阴交穴，之后用中指按压两侧的足三里穴，继而再用两手拇指着力于小腿内侧的阴陵泉穴，其余手指按于小腿外侧之阳陵泉穴，自上而下推移至三阴交穴和绝骨穴40-50次。

2. 推擦腰肾：将两手掌面相对搓热，用两手掌根及掌面贴附在腰的两侧，自肾俞至大肠俞穴进行往返上下推摩，使腰部有温热。

3. 按压神门：用一手拇指按压对侧手腕的神门穴，待按压到穴位周围有明显的酸胀感时，再持续按压30秒，然后换对侧。

4. 旋摩全腹：仰卧于床上，用左右手掌面置于上、下腹部，然后两手交替做顺时针环形揉动，动作柔和缓慢，用力均匀协调，旋摩50-60次。

5. 头部按摩：右手拇指轻揉百会穴200次，再用双手拇指由印堂至上星、百会穴交替推5-6次，共约4分钟，之后双手拇指自印堂起向内外依次点揉精明、鱼腰、丝竹空、太阳、四百等穴，共约3分钟。

6. 睡前捶背：缓解腰酸背痛，调治心烦急躁、失眠多梦、心悸汗出等。捶背有拍法和击法两种，均应沿脊柱两侧进行，手法宜轻不宜重，力求动作协调，节奏均匀。捶背速度以每分钟60-100次为宜，捶背时间以10分钟左右为好。

7. 梳头：头为诸阳之会，汇聚人体多条经脉，通过梳头，刺激头部穴位，可疏通血脉，改善头部的血液循环，起到健脑提神、养心安神、改善睡眠、解除疲劳、延缓衰老等作用。用牛角梳或木梳，从前额经头顶到枕部，反复梳理，每次梳理2-3分钟，每日梳头2-3次。

更年期综合征起居 养生 要点

1. 生活要有规律：人的生活规律与生物钟同步，才能协调。

2. 坚持 体育 锻炼：以健身性和放松性项目为好，可选择散步、慢跑、打太极拳、练八段锦、五禽戏等。

3. 做到科学用脑：适度工作和学习对大脑是一种有益的刺激，但要注意劳逸结合，每工作40-50分钟要安排10分钟的小憩时间。常看报纸、听音乐、与亲朋好友聊天、有意识活动左手等，既有利于大脑功能的协调，又有益于身心 健康 。

4. 改善居住环境：居室温暖向阳、安静，室内和庭院放置盆花，有助于身心愉悦。

更年期是女性几乎都要经历的一个阶段，但是实际上是可以有效预防的，或者说可以很大程度上的缓解更年期的症状的，不过需要采取合理的方式方法。其中食疗就是一种非常不错的方法，那么更年期女性如何食疗 养生 呢？下面我们就一起来了解吧。

更年期女性如何食疗 养生

1、注重低脂饮食法

由于更年期的女性的代谢会相对来说比较慢，因此需要限制动物脂肪，如猪油、奶油、牛油等以及含胆固醇高的食物，如蛋黄、脑髓、动物内脏等。如果常吃这些的话可使血液中胆固醇浓度明显升高，促进了动脉硬化的形成。最好是食用豆油、植物油、玉米油、花生油等低脂饮食法。

2、清淡饮食法

进入更年期的女性，其器官各方面的性能会有一定的下降，例如胃肠等消化器官功能大不如前，因此不适合吃油腻等难以消化的食物，同时更年期女性往往情绪变化很大，经常心烦、暴躁，而且神经系统不稳定。因此饮食中不宜吃辛辣刺激类食物，否则容易加重不适表现，因此需要饮食清淡，常吃一些新鲜的绿叶蔬果，来帮助肠道消化。

3、多吃含钙多的食物

更年期后的女性内分泌容易紊乱，雌激素激素下降，所以更年期女性体内的钙质流失速度加快，容易出现缺钙的情况，容易骨折、腰酸背痛。所以更年期的朋友可以多吃含钙元素多的食物，比如芝麻酱、虾皮、牛奶等。

4、建议低糖饮食

过量的糖分对女性的危害很大，更年期女性的植物神经活动失调，进而新陈代谢减缓，所以过多地食用高糖食物容易发胖，还可能会增加某些疾病的风险， 那么就不宜多吃高油脂、高糖食物。

适合更年期女性调理的食谱推荐：

1、地黄枣仁粥

酸枣仁，生地黄，大米；

补阴清热。适应改善更年期五心烦热、面热汗出、耳鸣腰酸、烦闷易怒、口苦尿黄、多梦便干等症。

2、鲜枸杞汁

鲜枸杞，洗净后用纱布包裹，榨取汁液。每日2次；

补肝益肾。适应改善更年期月经紊乱或多或少，或先期或退后、头晕目眩、五心烦热、面潮红、腰酸软等症。

由上可知更年期女性如何食疗 养生 ，宜保持清淡饮食，多吃一些低脂、低盐、低糖、易于消化的食物，这样既有助于给身体提供营养物质的同时，还不会给身体造成过度的负担。同时调整心态，坚持适当运动等好方法可以有助于调理更年期的状态。

更年期妇女应该怎么科学的减肥?

1、严格遵守和养成“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食习惯，其中“晚吃少”是减肥的关键！这里有三点必须注意：一是必须吃早饭。不吃早饭的人，容易发胖。因为经过一夜睡眠，身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食，人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量，不吃早餐使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感，不知不觉吃下过多的食物，多余的能量就会在体内转化为脂肪；二是中午一定要吃饱。中午不吃饱，晚上必然饿，“晚吃少”就难以做到了；三是晚上一定要做到尽量尽量少吃！而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品，喝一些清淡的面汤、米汤就可以，不要喝咸汤。许多减肥成功者不约而同的秘密都是：晚上九点以后坚决不进食，也坚决不喝水！这是他们保持曲线美的关键。事实的确如此，许多专家都曾经表示想保持窈窕身材的人士，过于丰盛的晚餐、夜宵，热量都是无法消耗的。根据人体的生物钟运行显示，在九点后，人体各器官功能已基本处于微弱状态，那也正是积累脂肪的时刻。而我们正常晚餐所吃下的东西需要5个小时才能被完全消化掉，这多余的热量，日积月累会造成皮下脂肪堆积过多，肥胖的命运也就悄然降临了，所以要牢记晚上九点以后绝对禁止进食。

有人说：九点前我就饿得难受，怎么办？那就吃苹果吧。苹果可以减肥。苹果可以调理肠胃、止泻、通便、消食化积，可以治疗高血压，降低血中胆固醇。苹果是低热量食物，以苹果充饥能使人体摄入的热量减少，同时苹果又含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既可以基本上满足人体的必需，又能够被人体充分消化吸收，极少有废弃物，也就减轻了肠胃、肾脏的负担，使体内废物得以充分排出，使血液得以净化。

2、坚持晚饭后快步走半个小时以上。很多人肥胖的部位主要在屁股和腹部，这样的人有一个共同的特点，要么长期从事案牍工作，要么不爱活动。长时间坐在办公桌前、微机前、电视前，多余的热量消耗不掉，就转化成脂肪沉积在腹部和臀部了。所以，要想减肥，必须改掉不爱活动的生活方式，要增加运动，消耗多余的热量。

早晨锻炼不如晚上锻炼。从人的身体状态来说，人沉睡一夜，早晨身体处于缺水状态，血液粘稠，投入剧烈运动，有可能造成大脑供血不足、脑溢血、心肌梗死等危险（如果喜欢晨练，建议你洗刷完毕喝1－2杯白开水，再去锻炼）。从环境上来说，空气中的一些毒气，在太阳没出来以前很难挥发，也不适于锻炼。从后续反应来看，早晨锻炼后容易吃得更多，反而加大了摄入量。

晚饭后锻炼主要是为了把身体中多余的热量消耗掉。但是吃过晚饭不宜立即活动，那时候血液集中在肠胃进行消化工作，立即活动影响消化。吃过晚饭半个小时后外出活动为宜。最理想的运动方式就是快步走，并且时间要持续在半个小时以上，这样周身的脂肪细胞才会充分运动起来，进行有氧呼吸才能把体内脂肪氧化，所以有氧运动才能减肥。剧烈跑步，上气不接下气，身体处于一定程度的缺氧状态，是不能氧化脂肪的。

3、不吃甜食。蛋白质不会使人发胖，糖类才会使人发胖。因为糖类在体内极易被分解或吸收，是人体热量的主要来源。绝大部分食物中都含有糖，那些糖已经保证了你身体的需要。额外过多地食用甜食，能诱发胰腺释放大量胰岛素，促使葡萄糖转化成脂肪。大部分胖子，都有一个爱吃甜食的习惯。要减肥，就尽量不要吃甜食喽。(中学生最好不要戒吃甜食，因为甜食能增强记忆力)。

4、进食速度要慢。吃饭时咀嚼次数要多，要细嚼慢咽，这样不仅有利于唾液和胃液对食物进行消化，而且有利于减少进食。食物进入人体，血糖升高到一定水平，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号，过快进食，大脑发出停止进食信号前，你已经吃的过量了。所以进食速度要慢，吃饭要以八成饱为宜。

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