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艾草洋菜冻

医案日记 2023-06-08 08:26:42

材料:艾草汁(制法同上)4汤匙混清水成一大杯,砂糖

3大匙,洋菜粉4克。制法:锅中放入艾草汁和洋菜粉,稍微混合后,以中火加热。一边搅拌待其沸腾后,改用小火再煮1至

2分钟。将砂糖加入,边搅拌边使其溶解。将艾草洋菜倒入以水沾湿的模型中,待其冷却凝固即成。

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