三碗粥破解夏打盹

三碗粥破解夏打盹

俗话说，春困秋乏夏打盹。尤其到了夏季三伏天，总让人有种昏昏欲睡、食欲不振的感觉，这就是人们通常所说的“长夏”。西医多认为，夏季的倦怠是由于气温过高，人体大量出汗导致大量的钾元素随汗液排出，引起体内缺钾所致。而中医则认为，这主要与暑湿有关。

而要想去湿，一个重要的中医保健措施就是先要健脾。

北京中医医院中医特色科主任李建主任介绍，长夏期间湿气比较重，脾又主湿，而脾湿最大的特点就是会让人体感觉困乏。所以，长夏期间对人体影响最大的就是脾胃消化功能较差。

那么，夏天调整脾胃多吃点什么才更适合呢？

由于长夏期间湿气比较重，所以首先要健脾祛湿，建议早、晚进餐时可以多喝些粥，如山药粥、薏米粥、莲子粥等。再则，因为夏天有暑热，可以在快熬好的有健脾祛湿作用的粥中（如薏米粥）中加一点荷叶，这样就增加了清热祛暑、养胃清肠、生津止渴的作用了。

同时，还可以适当服用祛暑湿的中成药，如霍香正气水.

小米怎么煲粥

小米粥营养丰富，益补脾胃，我们这边女人生完孩子，坐月子的主要进补调理饮食就是小米粥。小米搭配红枣、枸杞、红糖或苹果等，还能煮成养生粥。下面详细介绍怎么煮小米粥。

食材

小米 0.5米量杯

大枣 3、5颗

枸杞子 1小撮

红糖 1调羹

方法/步骤

以熬煮三人份三碗粥的量为例。

用量米杯量取二分之一刻度处的小米。没有量米杯就掌握取平时做大米饭时，能够做熟一碗米饭的大米的一半的量。

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将小米洗干净，锅里加入三碗半的水，大火烧开。

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掌握好时间，锅里的水、米烧开后要马上揭开一下盖子，否则就溢出来了。锅开后转小火，锅盖半掩，不能全盖住，继续煮三十多分钟。

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煮的过程中，粥上面出现的米沫不要要去，那是样样很丰富的，煮的过程中搅动几次就没有了。

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以上煮法是小米粥最基本的煮法。如果加入其他辅料，可以煮成营养更丰富并且有很好的养生功能的养生粥。

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小米红糖大枣枸杞粥。

大枣三五颗洗净掰开，和小米同时放入锅里开始煮，烧开煮到十五分钟左右，放入洗好的枸杞子，煮到三十分钟快关火前根据口味加入适量红糖。

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苹果枸杞红糖小米粥。

还有一个苹果枸杞红糖小米粥，是很好的祛湿养生粥。在住这个粥时，把上面小米红糖大枣枸杞粥中的红枣，换成削皮、去核、切成丁的苹果即可，其他熬煮方法不变。此款粥的具体做法我之前有文专门写过，这里就不赘述。

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