补肺可养阴润燥

补肺可养阴润燥

秋季气候干燥，天气逐渐转凉，在五行中属金；五脏中肺也属金，所以此时人体肺部极易遭受燥邪侵害，常出现口鼻咽喉干燥，干咳少痰，皮肤干痒，大便干硬等症状。

由农历七月廿七是白露，缘于从这一天起，一天比一天凉，露水一天比一天凝重成露而名。《礼记?月令》篇记载这个节气的景象「盲风至，鸿雁来，玄鸟归，群鸟养羞」，说的是这个节气正是鸿雁南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬充食。动物尚且如此，人就更应注重养生了。

白露过后气候干燥，易口干、唇裂、舌燥、咽痛、干咳，且有皮肤干燥、大便干结等症状。中医主张秋冬养陰，養生可從日常飲食開始。

在秋季應以補肺為主。膳食調理著重於滋肺陰、潤肺燥。選擇潤燥水果每日2～4隻：梨、香蕉、杏、荸薺、菱角等；選購滋養肺陰的食品：銀耳、甘蔗、芝麻、菠菜、蘿蔔、茄子、豆漿、蜂蜜、藕等；養肺滋陰的藥膳：川貝燉鴨梨、蓮子百合煲、銀杏雞丁、麥冬小米粥、蟲草山藥老鴨煲、柚子雞等。宣肺化痰、滋陰益氣的中藥包括：沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等。

飲食養生有助於「治未病」，預防在冬季中易發的疾病如鼻腔疾病、哮喘和支氣管病的發生。特別是對於那些因體質過敏而引發的上述疾病，在飲食調節上更要慎重。凡是因過敏引發的支氣管哮喘的病人，平時應少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴醃菜、辛辣酸鹹甘肥的食物。

滋阴润燥汤水有哪些食物

　　滋阴润燥的食物，对身体很有好处，滋阴润燥汤水有哪些?下面就让我来告诉你答案。

　　滋阴润燥汤水
　　1、淮山莲子汤

　　山药性能滑润，而莲子具有健脾固肾之功效。在秋天，健康人多食淮山莲子汤，不失为良好的滋养补品。而对于久热不退造成?津枯血燥?者，利用淮山莲子汤调养也大为适宜。

　　2、莲藕排骨汤

　　材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐稍许。

　　做法：猪排切段寸长，在沸水中过2分钟左右，弃水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。

　　3、鲜白菜蜜枣汤

　　俗话说：10月火为脏，不离俗话说：10月火为脏，不离白菜汤。可用鲜白菜适量，蜜枣2-3个，同放瓦煲内，老火煲汤，清润而不燥，清甜可口。

　　4、白茅根雪梨猪肺汤

　　材料：鲜白茅根200克，雪梨两个，猪肺1副，陈皮5克。

　　做法：猪肺放入开水中煮5分钟;雪梨切块，白茅根切段。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐用文火煲2小时即可。

　　5、太子参百合瘦肉汤

　　材料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。

　　做法：猪瘦肉洗净，太子参、百合、罗汉果洗净放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煮1-2小时。
　　食物
　　1、银耳

　　又称白木耳,银耳味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。

　　2、梨子

　　梨子自古被尊为?百果之宗?,有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥,继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨。

　　3、蜂蜜

　　蜂蜜是传统的补养佳品,具有清热补中,解毒止痛,润肺养肺的功效,对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。老年人在秋季可以蜜代糖,常常服用。

　　4、花生

　　因花生有滋阴润肺,抵抗肠道病毒等保健作用,而秋冬保健的工作重点就是养阴防燥,所以大家可多食花生。中医认为,花生味甘,性平,入脾、肺经,可补脾益气、润肺化痰,滑肠催乳。而营养学认为,花生有?长生果?、?植物肉?、?素中之荤?之称,多吃花生可补蛋白。

　　5、山药

　　山药不仅有?神仙之食?的美誉,还有?食物药?的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。

　　6、鸭肉

　　鸭肉滋阴润肺,常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。鸭肉营养价值很高,适于滋补。与其他肉类相比,鸭肉性凉,有滋阴养肺、止咳化痰的作用。

　　7、甘蔗

　　汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有?天生复脉汤?之美称。中医常把其作清凉生津剂,用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

　　8、葡萄

　　营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。葡萄制干后,铁和糖的含量相对增加,是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。
　　食疗方
　　1、莲子百合鸡蛋糖水(一人份量)

　　材料:红莲子20克、百合15克、带壳鸡蛋一个、冰糖适量。

　　做法:莲子百合洗净,加入两碗清水,大火烧开后转小火煮30分钟,然后加入洗净的带壳鸡蛋,再煮10分钟加入适量冰糖即可食用。

　　功效:莲子能清心安神,百合能清痰火、润肺健脾,鸡蛋则能补肺养血、滋阴润燥。此糖水具有滋阴润燥、清心安神的作用。但鸡蛋蛋黄胆固醇较高,患有心脑血管疾病的人可选择只饮糖水而不吃鸡蛋。

　　2、杏仁川贝炖盅(一人份量)

　　材料:杏仁10克、川贝5克、瘦肉50克。

　　做法:所有材料洗净,放入炖盅,加入300毫升清水,炖一个小时后加盐即可食用。

　　功效:杏仁有祛痰止咳、平喘润肺的功效,川贝亦有止咳化痰之效,且能润肺,特别适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。此汤能清润肺燥,也适合熬夜燥热者饮用。

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健脾养阴润燥的食物是什么？

1、萝卜

萝卜中维生素A、C的含量特别丰富，生吃有清热生津、凉血止血、生气的功效；熟食则能益脾和胃、消食下气。萝卜与黄豆、牛肉一起搭配食用，有益气补血、强筋骨的功效，适宜更年期的女性食用。

2、蜂蜜

蜂蜜是传统的补养佳品，具有清热补中、解毒止痛、润肺养肺的功效，对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。老年人在秋冬季可以蜜代糖，常常服用。

3、红薯

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。因为其较高的营养价值，红薯在日本被誉为“长寿食品”。

4、大枣

大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是补养佳品。

扩展资料：

在饮食上，无论过多、过少都会导致疲乏犯困。吃得过多会导致血液多集中在消化道，使大脑的血液供应不足。吃得少，脑部的营养供应更不足。所以饮食要做到有节制，三餐定时、不过饥过饱、少吃油腻，也能够有效减轻疲乏。

蔬菜和水果要多吃，它的代谢物能中和肌肉疲劳时产生的酸性物质，使人消除疲劳。绿色高纤维蔬菜更可以保证脑细胞获得充足的氧气，让人精神抖擞。

参考资料：人民健康网-4种食物冬季食用滋阴润燥

参考资料：人民健康网-秋分养生：防凉燥是头等大事 饮食要润燥滋阴

麦冬，补肺胃心三经之阴，常用于慢性胃炎胃溃疡、糖尿病、失眠等

麦冬，又叫麦门冬。常用于补阴药中，归肺、胃、心三经，主要养这三经之阴。下面就具体说说麦冬对于肺阴虚、胃阴虚、心阴虚的常见症状的传统功效及应用。

麦冬能养阴润肺，兼能清热，常用于肺燥，或者阴虚肺热证。《本草新编》称其能“定咳嗽”。《珍珠囊》称其用于“肺中伏火”。

如《温病条辨》 沙参麦冬汤 ，以麦冬配沙参、玉竹、天花粉等，用于肺燥、肺热伤阴所致 咽干口燥、干咳无痰、苔燥津少 之证。

《医门法律》 清燥救肺汤 ，以麦冬配桑叶、石膏、枇杷叶、阿胶等同用，用于温燥伤肺、燥热较重，身热咳喘、咽干鼻燥等症状。临床常用于 肺炎、支气管哮喘、急慢性支气管炎、支气管扩张、肺癌等属燥热犯肺，气阴两伤 者。

麦冬还常用于 肺痨（肺结核）、肺痿（以咳吐浊唾涎沫为症状，为肺的慢性虚损性疾患）、肺痈 （以发热，咳嗽，胸痛，咯吐腥臭浊痰，甚至咯吐脓血痰为主要临床表现的一种病证，类似化脓性肺炎等一类肺部感染性疾病）、白喉等疾病属于肺阴虚兼有肺热者。

麦冬养阴益胃，常用于胃阴不足证，症状表现常常为 舌干，口渴，舌苔少，甚至无苔 等。

（1）热病伤阴

温病一类会导致发热的疾病，容易燥热伤阴，致 口干舌燥，咽痛 等，麦冬常与沙参、玉竹、生地等配伍，如《温病条辨》养胃汤、玉竹麦冬汤。

又如《温病条辨》 五汁饮 ，以麦冬配伍苇根汁、梨汁、藕汁等，生津止渴，用于温病一类疾病热灼津伤，口渴，吐白沫，咳痰不爽利者。

（2）消渴证

麦冬善于养阴生津止渴，常用于内热伤阴的消渴证，症状多见 口干，多饮，多食，类似于现代的糖尿病“三多一少”的症状 。

但是，麦冬单用力量小，大多与他药合用入复方。如《卫生宝鉴》麦冬汤，麦冬配伍黄连、冬瓜干，用于消渴、日夜饮水不止。

现代临床也将麦冬作为用于 消渴（糖尿病）的主要药物 之一，常配伍天花粉、生地、玉竹、石斛、黄芪等。

（3）中暑口渴

对于暑热所致口渴多饮，麦冬也常用。如《杂病源流犀烛》麦冬汤，用于 中暑后口干舌燥 ，常以麦冬配伍石膏、知母、人参等。

（4）呕吐

胃阴虚常伴有虚火，火生气逆，常导致 呕吐兼有心烦、发热 等症状。麦冬可降逆止呕，如《金匮要略》麦冬汤，重用麦冬，并配伍半夏、甘草、粳米等，用于 胃阴虚证见气逆呕吐、口渴咽干 等症状。

现代临床常用麦冬与半夏、陈皮、茯苓等同用，用于 慢性胃溃疡、慢性胃炎、胃粘膜脱垂 等病。

（5）肠燥便秘

胃阴不足或燥热伤阴，常导致肠燥津亏的 便秘 ，可用麦冬滋阴清热、润肠通便。如《温病条辨》 增液汤 ，以麦冬配伍玄参、生地，用于 津亏便秘、口渴 。

同书增液承气汤，以麦冬配伍大黄、芒硝等配伍，增强润燥、泻热通便的功效，用于燥屎不下的便秘。

麦冬用于心阴虚，或心气不足，常见 心悸心慌、健忘恍惚、心神不宁、心烦失眠 等。

如《摄生秘剖》天王补心丹，以麦冬配伍生地、玄参、当归等，用于 心阴不足的心悸失眠、健忘等。

《本草纲目》麦冬煎，鲜麦冬捣汁，与白蜜同煎，用于安神益气。

气血两虚，可与炙甘草、人参、阿胶等补益药同用，如《伤寒论》炙甘草汤。

现代临床常以麦冬配伍茯苓、酸枣仁、五味子等同用，用于 各种失眠证及神经衰弱 。

# 健康 生活日记#

心肺气阴两伤，常见症状是 神疲体倦、口渴、多汗、呛咳少痰、气短、口干咽燥、脉搏虚弱 。

此时常用麦冬配伍人参（或党参）、五味子，即《内外伤辨惑论》 生脉散，或者生脉饮 。

现代临床将人参、麦冬、五味子制成生脉注射液，或将人参、麦冬制成参麦注射液，用于脱水、虚脱及各类心源性休克。

关于麦冬其他功效，包括咽喉肿痛、出血证、水肿等，以及麦冬的现代药理作用与使用注意，我们下次再谈。

参考资料

《神农本草经》《本草纲目》《温病条辨》《伤寒论》《本草新编》《圣济总录》《中华临床中药学》

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