老人一天吃两顿饭好吗(一天吃两餐对健康有影响吗？)

老人一天吃两顿饭好吗

常有老年人咨询，说退休以后，活动量少了，每天吃两顿饭也没什么不良感觉，这样好不好？这种习惯虽然自我感觉良好，但实际上他们每日所摄入的营养物质很可能会不足，对身体健康不利。由于老年人消化功能的日益减退，难以全部消化吸收所吃的食物，易引起消化不良，还会增加心、肾的负担。同时由于两餐之间间隔时间长，容易因能量消耗较多而出现体内血糖过低以及饥饿、头晕、乏力、胃痛等不良反应。

另外，从人体生理角度来看，一日三餐是合理的。

生物钟：三餐指早、中、晚，在这三个时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人什么时候吃饭是由生物钟控制的。

大脑供氧：人的大脑占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要110～145克葡萄糖。而肝脏每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。只有一日三餐（50克×3＝150克），肝脏才能为大脑提供足够的葡萄糖。每天只吃两顿饭所提供的葡萄糖是不足以补充大脑生理活动所需。

食物消化：固体食物从食道到胃约需30～60秒，在胃中停留大约4小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4～5小时，从消化上看也是合理的。所以，老年人至少要一日三餐，餐餐之间加些水果、坚果、酸奶等做为佐餐，效果会更好。

一天吃两餐对健康有影响吗？

要看你是不吃哪顿喽，要是长期不吃早饭，容易的胆结石哦～午饭嘛，要看你的劳动量和脑力劳动时间了～晚饭哈，这个可以哦，但最好也不要丁点不吃啊！
总之，早饭一定要吃的，其他的根据个人情况而定吧！
一日三餐是我们多数人早已习惯的就餐方式，但是近年来却不断有些研究称在一日内的就餐次数可以变化，有的主张一日多餐，增加就餐次数（比如很多人习惯于喝下午茶、吃消夜），有的却主张一日两餐，减少就餐次数，理由是胃也需要充分休息。那么，我们该如何看待这些新的就餐方式呢？

总食物量不变的前提下可以一日多餐
英国科学家发现，防止胆固醇水平增高，不但与所吃的食物有关，还与进餐的次数有关。研究者提出，如果你选择的饮食已经有利控制胆固醇，但如能把这些原来一日三餐的食量分成4餐、5餐或6餐来吃，那么对降低胆固醇更有利。

研究显示，每天进食6次的人与常规进食3次的人相比，进食6次的人血液中胆固醇浓度比3次者要低5%。研究还提示，不管体重、是否运动，少食多餐的人胆固醇的水平都比较低。相对而言，老年人更需要一日多餐，专家指出，由于老年人活动量较少，胃肠蠕动较慢,消化吸收功能也有所下降，所以一次摄入食物不宜过多，而一日多餐正好可解决这个问题。协和医院营养科副主任于康指出，我们平时晚餐后至第二天早餐的间隔时间太长，有人常常有夜间饥饿感，这样容易导致低血糖反应；还有一部分人，血糖很脆(波动大)，睡前不加餐，夜里血糖很低，第二天餐后血糖反弹很高，这些人都可以适当在睡前1个半小时到2个小时前吃点消夜，以补充能量，但前提条件是一天饮食的总量不变。于康建议，每天在总量不增加的情况下吃饭可以控制在3~6次为好。不过，首都医科大学宣武医院消化内科台卫平博士指出，无论是下午茶还是消夜，都要注意量的控制，吃得过多，不仅影响正餐的进食，还会因为饮食习惯的改变而增加消化不良和胃溃疡的几率。

一日两餐对身体负面影响大
最近，俄罗斯的一家媒体报道称，人体必须等胃把所有食物消化完，再次产生饥饿感的时候才能就餐。食物通常在胃里停留6~8小时，这就意味着，两次就餐之间必须间隔8~10个小时。每天吃两顿饭可以让胃得到充分的休息，并为进行下一次消化做准备。于康在接受记者采访时坚决地表示，一日两餐绝对是不科学的，没有任何证据可以证明一日两餐的科学性，相反倒是有证据可以证明，一日两餐的许多坏处。比如一次吃的食物太多，使胃肠负担加重，影响消化；就餐时间相隔太久，容易引起低血糖，但是在长久不吃东西后，突然又大量摄取食物，血糖升高又会过快，波动幅度很大的血糖浓度对人体危害性是很大的，特别是大脑记忆力方面。而在就餐时如果吃饭太少，又容易造成营养不良。台卫平博士也认为，一日两餐是没有证据的说法。已有临床经验证实，一日吃2餐比吃3餐的人群患消化不良和胃溃疡的几率更高，因为胃分泌的胃酸需要有规律地通过食物来中和，否则会导致胃酸分泌的增加和胃溃疡。

不吃早餐可能会造成胆结石发病率升高
面对现在很多人不吃早餐，事实上形成的“两餐制”习惯，于康表示，这对身体的影响非常大，最大问题还是血糖会很低，这会使脑细胞缺少能量，记忆力及大脑反应都会下降，工作效率很低。另外，还有研究表明，不吃早餐可能会造成胆结石发病率升高。另外，还有研究发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，对心脏的健康也会造成影响。

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