胃炎患者的日常饮食

胃炎患者的日常饮食

(1)食物的选择

戒刺激性的食物：

咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。

每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。

戒酸性食物：

酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，於饭後摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用

戒产气性食物：

有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食；但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。

(2)吃饭注意事项

吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭後略作休息再开始工作。

少量多餐━可以避免胃涨或胃酸过多，胃酸过多可能会逆留至食道，刺激食道黏膜。

除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心。食用温和饮食━每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物，以获得均衡的营养，不要纯吃淀粉含量高的食物。饭後不要躺下休息。

(3)生活方面：不抽烟、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，减少无谓的烦脑，心情保持愉快。睡前2-3小时不要进食。避免太紧的衣服。体重超重者要减重

患有胃炎的患者如何注意饮食？

胃炎患者应做到规律饮食，多吃清淡的食物，少油腻，少辛辣，戒烟戒酒。避免了避免进食肥甘厚味油腻不易消化的食物，多吃一些养胃的食物，如小米粥等，少吃生冷干硬之物。胃炎患者胃炎患者应吃清淡，易消化的食物，保持食物温度适中，燕麦等全谷类。同时避免生冷，辛辣，刺激性食物也要避免。刺激胃酸分泌的食物。

胃炎吃什么食物

　　胃炎是一种发病率最高的胃病，临床上把胃炎分为慢性胃炎和急性胃炎。而民间更认为胃炎是一种吃出来的疾病，那么胃炎患者日常应该如何饮食呢?一起来看看吧

　　胃炎吃什么食物 　　推荐一：桂花心粥

　　材料：粳米2两、桂花心2克、苓茯2克。

　　做法：将材料分别洗干净，把粳米放入清水中浸泡，其间把桂花心、苓茯加适量水用武火煮沸之后改用文火煮20分钟。然后将桂花，苓茯去掉留下其汤汁，捞出粳米放入汤汁中在用武火熬煮，直至粥稠了就可以喝了。

　　此粥不仅可做一般胃炎食疗方，同时其有助消化，开胃的作用，适合老人，孩子经常食用。

　　推荐二：桂圆石斛

　　材料：桂圆10个、石斛10克，白糖适量。

　　做法：将桂圆去壳之后同石斛一起放到锅中煮，煮大约5分钟就可以了，煮好之后加点白糖，趁热食用。

　　桂圆石斛可做点心常吃，其不仅具有健脾补胃之功效，同时还可益智，除烦热。

　　推荐三：小茴香粥

　　材料：小茴香30克、粳米4两。

　　做法：先把小茴香放到纱布袋中然后扎好口，将药包置于锅中煮40分钟，然后捞出，将洗干净的粳米放入同煮至熟。最后依据自己的`口味加入适量的调味品就可。

　　小茴香粥具有开胃健脾这功效，特别适用于脘腹冷痛，慢性胃炎患者经常食用。

　　推荐四：桔子蜂蜜

　　材料：桔子一个、蜂蜜50克(依据个人口味来进行选择了)。

　　做法：将一个桔子切成4片，然后放入锅中加入适量的水用武火煮开，然后改为文火在煮半个小时左右就可，捞出桔子，等冷却之后加入蜂蜜汁搅拌均匀就可。

　　桔子蜂蜜喝起来还是很爽口的，同时还可开胃，最适合小孩子了。

　　推荐五：枸杞莲藕粉

　　材料：枸杞子25克，莲藕粉50克。

　　做法：先将莲藕粉弄细之后加入水煮沸，在其间一定要不断的搅拌，小心不要沾锅，然后加入枸杞子在煮沸就可食用了。

　　枸杞子莲藕粉可健脾养胃，同时冬季适当的吃点还可降火润燥，是一个非常不错的小点心。

　　推荐六：丁香鸭

　　材料：鸭子一只、公丁香、肉桂、草豆蔻5克

　　做法：将处理好的鸭子切成小块，然后把公丁香、肉桂、草豆蔻加入适量的水进行熬煮，煎出其汁，建议多煮两次，这样汤汁会多一点。最后将滤出来的汤汁倒入砂锅之中，放入鸭肉块，然后用文火煮至七成熟，捞出来放凉。

　　注：内容仅供参考，详情请咨询相关领域的专业人士

怎么通过日常饮食调理胃炎？

很高兴回答你的问题，胃炎患者胃黏膜往往已经受损，变得非常脆弱，而清淡饮食可减少其对胃黏膜的刺激，有助于胃黏膜修复及康复。平日里我们说的清淡饮食主要包括低盐、少油、低脂，禁食刺激性调味品以及急性期禁食粗杂粮和高膳食纤维的蔬菜。同时需注意以下几点：

（1）少食多餐，定时定量，避免暴饮暴食

病情不严重者，可采用少渣的半流质饮食，每日5至6餐；进入恢复期时，可饮食少渣的软饭，以每日4餐为宜。若热量摄入不足，可用干、稀食物搭配的加餐方法补充，如牛奶250mL加饼干3片、煮鸡蛋1个等。

（2）防止贫血或营养不良

萎缩性胃炎患者，常伴有营养不良性贫血，膳食中热量和各营养素补充要充足、均衡。对于营养不良或贫血者，需在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如动物内脏、瘦肉、鸡肉等，并注意维生素C和B族维生素的补充，尤其注意维生素B12和叶酸的补充。此外，适量增加新鲜蔬菜和水果的摄入，如绿叶蔬菜、圣女果、西红柿、白萝卜缨等，以提供维生素C，有助于铁的吸收。

（3）调节胃酸分泌

胃炎患者宜食用肌肉纤维短而柔软的肉类，如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉等。萎缩性胃炎患者胃酸分泌少，应给予鱼汤、鸡汤、肉汤、菌汤等富含氮类浸出物的原汁浓汤、米粥、带酸味的食物。伴有高酸性慢性浅表性胃炎患者，则与之相反，应避免食用富含氮类浸出物的原汁浓汤，而应使用煮过的鱼、虾、鸡肉、瘦肉类等来烹调菜肴，如蒸鱼块、烩鱼片、肉末蛋羹、溜鸡脯丸子等，以减少对胃的刺激。同时多饮用牛奶、豆浆、烤面包以及新鲜蔬菜、水果等中和胃酸。

（4）食物选择以清淡、少油腻、少刺激、易消化为主

油腻的食物如肥肉、奶油、油炸、油煎食物，它们会延缓胃的排空，易产生胀气感。而烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉等都会对胃黏膜强烈刺激，不宜过量食用。同时避免吃过硬、过冷、过热、过分粗糙的食物，如凉拌荤素菜、酸辣白菜、糖醋里脊，主食可采用细面条、面包、馒头、花卷、包子、馄饨、大米饭等。切记食用未发酵的面食，如家常烙饼、馅饼、水饺等，还有粗粮与难消化的食品，如玉米饼、糯米饭、年糕等，这些食物在胃内停留时间长，会加重胃肠负担。

（5）食物的制作要细、碎、软、烂

烹调方法中多采用蒸、煮、炖、烩、煨等，以保护胃黏膜。多食用不含粗纤维的蔬菜水果，如嫩黄瓜、西红柿去皮、去皮茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜叶、土豆、胡萝卜等。烹制时应切细丝、小丁、薄片，彻底烹饪熟，有的可制成泥状，如土豆泥等，有利于消化。水果要选成熟度高的，食用时要去皮、籽，如香蕉、苹果、梨等，并养成细嚼慢咽的习惯等。

总之，胃黏膜细胞在不断地修复，我们要做的就是减少对其的刺激，让其尽快修复完善，这样才能从根本上维护胃肠功能。而清淡饮食则是胃黏膜修复的原则，它们能减少对胃黏膜细胞的刺激及进一步损伤，同时提供给胃黏膜细胞修复所需的营养物质。

胃炎患者平时应该怎么饮食？

题主没问什么是胃炎及胃炎的发病原因和机理，就不赘述了，直接回答饮食问题。

此方面的内容记得好象有讨论过，不妨再交流会吧，胃炎患者的饮食:

（一）要适当多吃些能保护和提高胃粘膜抵抗力的食品。像维生素A、维生素B族、维生素C等具有这方面的功能。患者应常吃富含维生素A的动物内脏、鸡蛋、瘦肉和胡萝卜，富含维生素B族的酵母、标准粉、米汤及富含维生素C的新鲜水果和蔬菜等。多吃含铁质和蛋白质较高又易于消化的食物，如鱼类、乳类、鸡肉、兔肉和鲜嫩的猪牛羊肉。并注意烹调方法，力求做得软嫩，利于消化。动物血是造血的上等原料，富含蛋白质和铁质，是慢性胃炎的保健佳品。

（二）胃炎患者不能吃对胃粘膜有损害的食品。包括烈酒、过硬、粗糙的食物、过冷、过烫、过酸、过辣、过浓、过咸或冷热不均的食物。

高脂食品应少吃，尤其是油炸食品，更应少吃。米饭对于胃炎患者来说，不如面食好，不宜常吃。生菜、蔗糖，食后容易产气，应尽量少吃。浓茶、咖啡也不宜饮用。

（三）注意合理用餐。按时定量，每日三餐，尤其是不能不吃早餐。急性发作时应少量多餐，每日4 5餐。这样，少食可中和胃酸，减轻症状，有利于胃粘膜的康复。进食时一定要细嚼慢咽，以减少对胃粘膜的刺激。

胃炎多数是饮食不当造成的，但也是合理饮食能够治好的。离开饮食调理，单靠吃药是难以奏效的，所以，胃炎患者一定要注意饮食调理。希望我的回答对您有所帮助。

胃炎是各种原因引起的胃粘膜炎症，为最常见的消化系统疾病之一，在中国可能10个人9个都有胃炎现象，临床上一般可分为急性和慢性胃炎两大类型，表现为胃痛，胃胀，嗳气，严重者发生呕吐现象。

胃炎患者平日可以通过一些食物来杀菌消毒，可以选择含大蒜素和姜黄素比较丰富的食物，如大蒜，生姜，咖喱等，它们具有抗菌消炎的作用，能杀灭或抑制引90%慢性胃炎的幽门螺旋杆菌，同时也可以摄入不饱和脂肪酸，如欧米伽3不饱和脂肪酸具有消炎作用，同时也可促进胃肠道的蠕动。

除了杀菌消炎，注意对胃粘膜的保护外，在平时的生活中注意饮食三餐规律，让胃酸规律的分泌，少食生冷刺激性食物，少食容易产气的食物，如各种甜品，豆制品等，多摄入一些调理胃肠道的食物，如山药，薏苡仁，小米，酸奶等。同时注意情志因素，若经常情绪不稳定，也会造成对胃部的负担，减少胃酸的分泌，不利于食物的消化吸收，对于胃炎引起的消化道不良及出血者，可以补充B族维生素。

在胃炎急性发作期间，我们可以选择的食物包括米汤，藕粉，面汤等，以咸食为主，若症状缓解我们可以过渡到半流，如蒸鸡蛋，一些奶类等。若有患者出现出血现象，或者频繁呕吐，应注意24-48小时内禁食，但可以通过胃肠外营养的方式进行营养的补充。

胃炎患者胃黏膜都有不同程度的受损，因此饮食总体上应该遵循“清淡易消化”的原则。所谓清淡易消化：就是尽量少油、少盐、低脂肪，刺激性的调味料能不用就不用，质地较硬膳食纤维较多的食物也最好别吃。

此外，还应该注意这4点：

1、少食多餐，定时定量，忌暴饮暴食；

2、萎缩性胃炎患者，还会有营养不良或者贫血这一类并发症，因此要多吃一点富含蛋白质和血红素铁的食物，比如鱼肉、瘦肉、动物肝脏等。铁的吸收还需要维生素C的协助，所以富含维生素C的瓜果蔬菜也应该适量增加一些。

3、胃炎患者大多胃酸分泌异常。胃酸分泌过少的人，可以适当吃一点酸味食品，喝点鱼汤、鸡汤等；胃酸分泌过多的人除了避免摄入刚刚提到的食物，还应该多喝牛奶豆浆，多吃果蔬来中和胃酸。

胃炎分急性胃炎和慢性胃炎，急性胃炎多因应急反应、长期服用非甾体类抗炎药，烟酒刺激、直接创伤、物理因素、十二指肠反流，胃黏膜血液循环障碍等引起。治疗一在积极去除病因的同时用质子泵抑制剂、胃动力药治疗，力争一次治愈以免转成慢性胃炎或引起其他并发症。

慢性胃炎多因幽门螺杆菌感染、十二指肠胃反流等引起。治疗以三联疗法杀灭清除幽门螺杆菌的同时用胃动力药、胃黏膜保护剂等治疗。

对于胃炎患者在积极正规药物治疗的同时，注意饮食对于胃炎的治疗和恢复有很大的帮助。 小克认为，胃炎患者在饮食方面应该做到以下4点:1.不吃生冷、过热、过硬、过于粗糙的食物。2.不吃放置过久的食物，储存在冰箱内的速物吃前应重新加热或用微波炉消毒。3.少吃辛辣、煎炸、盐腌、熏制食物。4.荤素搭配，营养均衡，清淡饮食为主，不吃夜宵，三餐定时定量不过饱。

怎么调理胃炎？首先需要知道胃炎是怎么回事。胃炎是各种因素导致的胃黏膜受到了损伤，我们的胃壁分为四层，由内向外依次是黏膜层，黏膜下层，肌肉层，浆膜层。胃黏膜除了分泌胃酸，胃蛋白酶之外，对胃具有特殊的保护作用，如同一堵天然"屏障"保护着胃壁的安全，胃黏膜的损伤与自我修复始终处于动态平衡，但它也很脆弱，一旦外界给予胃的负担过重或刺激过强，这种动态平衡就会被打破。这种刺激比如饮食、药物、酒精、感染、情绪变化等都会导致胃黏膜受到损伤产生炎症。

引起胃炎最主要的一个原因就是长期三餐不规律造成胃酸分泌紊乱腐蚀胃黏膜，比如不吃早餐。有胃炎的时候胃黏膜受到损伤，会变得红肿糜烂，出现腹痛、腹胀、嗳气、胃反酸，食欲减退、恶心、呕吐，甚至呕血，早饱感等症状。长期胃炎是有很多危害的，可以发展为胃溃疡，胃息肉，萎缩性胃炎，严重的甚至导致胃癌。

那么对待胃炎应该怎么办呢？首先需要养成良好的生活和饮食习惯，三餐规律，少烟酒，不暴饮暴食。再就是需要补充优质蛋白，花生蛋白，猪肚，猴头菇，螺旋藻等增强胃平滑肌的弹性，提高胃动力。还需要补充不饱和脂肪酸，沙棘油，亚麻籽油，芝麻油，核桃油等修复受损的胃黏膜。以及补充山楂熬水，白萝卜汤，消化酶等促进胃的消化。用热敷艾灸等促进胃部血液循环，增加营养物质供应。补充一些益生菌益生元，常温纯酸奶，水苏糖，低聚糖增加胃中有益菌的数量。当然不同的人情况不同，要根据实际情况合理的使用，才能真正的从根本上减轻胃炎的危害。

你好，很高兴回答你的问题。我们通常说，十人九胃病，各种胃病严重威胁着大家的 健康 ，虽然引起胃炎的原因很多，但是最根本的还是跟饮食习惯有很大的关系。今天就跟大家说说如何通过饮食调理胃炎。

首先，必须要控制饮食，养成好的饮食习惯，做到饮食有节，按时按点吃饭，有好多人，特别是年轻人，早上都不怎么吃饭，其实这样非常容易诱发各种胃部不适。尽量是早饭要吃好，午饭要吃饱，早饭要吃少，一日三餐，规律饮食，不要暴饮暴食，细嚼慢咽有助于消化吸收，对脾胃的刺激也会减少。

其次，制定合理的膳食食谱，非常有助于慢性胃炎的保养和调理。饮食清淡，尽量不要吃寒凉辛辣刺激食物，特别是冷饮，油腻肥厚食物，辛辣刺激食物，过量的食用，都会一点点加重脾胃的负担，影响脾胃运化功能，导致胃蠕动功能下降，出现胃胀痛，消化不良。

接下来就是为了消化这些食物，就会拼命的调动胃壁细胞分泌胃酸，来分解发酵食物，同时也会导致胃内环境呈现酸性，对胃粘膜起到一定的腐蚀作用，日积月累的，慢慢形成浅表性胃炎，糜烂性胃炎，以及胃溃疡，十二指肠溃疡等等。

然后呢，就是要荤素搭配，好多人一出现胃炎，就开始严格控制饮食，只吃一些青菜白粥，一点荤腥的东西都不吃，也是不科学的。

治胃病，三分治七分养，一定要把平时的饮食，进行合理的科学的对待，就会明显减轻症状或者减少发作的频率。

药补不如食补，胃炎平时早上饭谱最好这样.安排！小米15克，薏仁米15克，头天泡。山药20克，除皮切片。高粱米20克，糯米15克，大枣4枚。熬稀饭，天天300毫升。保你无论什么胃病统统解脱！

食疗对于慢性病,慢性胃炎确实会有不错的效果，但是要坚持而且食疗它不是开袋即食，对于快节奏生活的上班族来说确实会有诸多不便。针对胃部炎症、肠胃引起的口臭、消化系统引起的神经衰弱，睡眠不佳等情况我跟大家分享一个简单实用的方法，花钱不超过20元，去药店分别买一小瓶b1、b2、b3，每天每种各吃1-2片。另外保持良好平和的情绪对于身体机能的恢复也很重要，当你感觉情绪不佳时，给自己快乐的暗示，做做舒展动作会有益处。如果胃部发现有幽门螺旋杆菌，甚至比较严重的话一定要去医院，联合用药，采用四联的疗法，这个也是经过大量实验和统计目前效果最佳的办法。也有一些医学文献指出中西医结合的治疗方式要比单一的四联的疗法更为有效安全，但目前这种方法并为推广开来。另外一种可以强化疗效的是用抗幽益生菌卫乐舒降低幽门螺杆菌活性从而强化四联法的治疗效果

胃炎很多种，浅表性，萎缩性，糜烂性，胃炎如果不好好调理，比较容易发展成肿瘤，按时正点吃饭，吃6分饱，可多餐，一切刺激性食物都不可，随时备着点吃的，保持愉悦的心情，注意休息，能做到这些，很难，尽量控制吧。

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