常吃松子益五脏

常吃松子益五脏

松子为名贵树种红松的果实，又名海松子、松子仁等，多产于东北大小兴安岭的松林中。它既是美味食品，又是食疗佳品。被人们誉为“长生果”、“长寿果”。

现代科学研究证明，松子虽非仙品，但其营养和药用价值非同一般。松子仁每百克含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，含碳水化合物9.8克，并含挥发油、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。其所含的脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，对预防心血管病有良好作用。因此，经常适量吃些松子仁，不但可以增加营养，还能滋补强身、延年益寿。堪称老年人养生的必备佳品。

祖国医学认为，松子性味甘温，有祛风泽肤、润肺止咳、润肠通便等多种作用。《随息居饮食谱》赞誉松子：“补气充饥、养液熄风、耐饥温胃、能畅辟浊、下气香身、当益老人，乃果中仙品。”《名医别录》中说：“松实主风痹、寒气、虚羸、少气，补不足。”《本草纲目》则说，松子可“润肺，治燥结咳嗽”。

松子入药治病验方颇多：用松子仁、金樱子、枸杞各125克，麦冬250克，煎熬，取浓汁，再以蜂蜜250克收膏，早晚适量服用，可治疗五脏劳伤、虚羸少气、咳嗽少痰、骨蒸盗汗、心神恍惚、饮食无味、遗精滑泄等虚弱病症。以松子仁、黑芝麻、枸杞、杭菊各15克，用水煎服，每日一剂，可治疗肝胃虚损引起的头晕眼花。以松子仁、杏仁、核桃仁各30克，研成膏状，掺入熟蜜50克，混匀，每日两次，每次6克，饭后开水送服，可治肺燥咳嗽、干咳无痰。以松子仁10～15克，当归、桂枝、羌活各6克，加水和黄酒等量合煎，每日两次服用，可治疗风湿性关节炎等。

松子生食熟食均可，主要有以下吃法：①当零食像嗑瓜子一样吃，满口飘香，清爽肠胃；②同大米、小米等熬粥喝，有着特殊清爽之味，令人喝不够；③凉拌菜时，把松子捣碎加进去，味道清鲜，很受人们青睐。（郭旭光）

松子小孩能吃吗

宝宝是可以食用松子的，吃松子可以帮助宝宝补充烟酸，烟酸有利于宝宝的脑部发育和神经系统的发育。

松子含有优质蛋白和不饱和脂肪酸，宝宝食用松子，可以帮助宝宝补充优质蛋白和不饱和脂肪酸，有助于宝宝强身健体，提高身体免疫力，减少患上小儿发育迟缓等疾病的风险。

松子含有丰富的脂肪，宝宝食用松子可以补充脂肪，促进宝宝的身体发育。松子还含有丰富的钾钙钠等无机盐，宝宝吃松子，补充无机盐，有助于维持宝宝体内基础代谢的正常，排出毒素，还可帮助宝宝补充钙物质，促进宝宝的骨骼健康发育。

松子含有丰富的油脂，宝宝吃松子，可以滋润宝宝的五脏，帮助宝宝健胃益脾，有利于宝宝身体的健康。

给一岁以下的宝宝喂食松子前最好将松子磨成粉拌入粥类便于消化的食物中，松子坚硬而宝宝的咽喉发育不全，这样可以避免宝宝食用松子时呛住喉咙而引发气管不适。

松子牛肉——滋补五脏益气补血强身体

　　牛肉是生活中经常吃的食物类型之一，而且营养物质丰富，可以有很好的保健的作用，对于提高体质来说效果不错的呢，牛肉可以有补充蛋白质和钙质的作用，还可以滋补五脏的哦，来看看这道松子牛肉的做法，可以强身体。

　　 松子牛肉

　　食疗功效:温中补虚、益气补血

　　营养价值:亚油酸、维生素E、钙、铁、磷、钾、锰、亚麻油酸

　　适宜人群:适宜体虚畏寒、手足不温、术后、病后体质虚弱者

　　 松子牛肉所需材料

　　主要食材牛肉、松子、豌豆、玉米、姜、盐、味精、料酒

　　 松子牛肉的做法

　　1牛肉洗净切粒，豌豆、玉米、松子分别洗净，姜洗净切片。

　　2豌豆、玉米、松子煮至八成熟，盛其备用。

　　3油锅烧热，爆香姜片，下牛肉、料酒炒熟，放入豌豆、玉米、松子，调入盐，炒匀盛出。

　　 松子牛肉的功效与作用

　　松子是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。松子牛肉此菜具有补血养颜、温中补虚、益气补血之功效。这样的食谱可以有很好的补虚劳的作用，而且还可以有缓解体质虚弱的效果，对于调理体质，帮助恢复健康有帮助，还有抗衰的效果。

　　关于松子牛肉的做法，大家都了解了吧，食物给予人体的营养价值是很高的，不仅可以补充人体所需的营养物质，滋补五脏益气补血强身体，促进生长发育的作用，所以大家可以放心食用。

吃松子好处

　　松子，是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷较为丰富，对人的大脑神经也有益处。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。

　　松子的功效与作用、松子的食用禁忌：

促进身体发育、病后康复

松子具有促进孩子身体发育，以及祛病强身的功效。松子中富含的亚油酸物质是人体中脑髓和神经组织的组成成分，另外还是人体其他组织的细胞组成成分。孩子在长身体的时候食用一些松子，对于孩子的成长是有帮助的。而对于病后恢复的人群来说，食用松子对于病后康复有一定的辅助作用。

  2.   预防心血管疾病

松子中所富含的不饱和脂肪酸以及矿物质，像磷、铁等，对于软化血管、增加血管壁的弹性都有一定的功效。所以食用松子具有降低血脂、预防心血管疾病的食疗效果。所以食用松子，对于老年人的养生保健有着积极的作用。

  3.    乌发养颜

 松子中的油脂和多种营养物质，能够滋补五脏，有充饥、益气补血的作用。对于女性而要，“血”就是气色好的基础，所以常食松子，可以滋养秀发、令肌肤白皙，容颜常驻。对于爱美的女性，时不时吃一些松子当然是不错的选择。

  4.    健脑抗疲劳

由于松子中含有丰富的磷、锰等微量元素，这些微量元素对于抗疲劳以及大脑神经都有补益的作用。所以常常用脑的学生和上班人士可以选择多食用松子。另外，老年人多吃松子还能收到预防老年痴呆症的食疗效果。

 松子的食用禁忌：

   1.对于有肾亏遗精、湿痰这样的患者是不宜多吃松子的。
   2. 由于松子所含的油脂较多，对于腹泻以及多痰的患者来说，过多地食用容易加重病情，所以这一类人群应该少吃松子。
   3. 对于某些特殊体质的人来说，松子会对他们的味觉造成一定的混乱，从而产生苦涩的味觉。这种症状发生得较少，而且能够在几天或者几周之后自行消失。所以如果吃松子后会产生这种症状的人最好能够少吃，以免造成烦恼讨厌的感觉。

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