秋风乍起寒气侵扰喝滋补靓汤

秋风乍起寒气侵扰喝滋补靓汤

秋风乍起，一股股寒气侵扰着每人的身体。给身体一个温暖的慰藉，去汉华酒店咖啡厅喝汤吧！

日前，汉华酒店咖啡厅在原自助餐的基础上，新添了多款秋冬滋补养颜的汤品。看看大厨为您推荐的滋补靓汤吧。

乌鸡大枣汤 唐山乌鸡，油少味浓，大枣补血补气，用小火温煲而成，滋肾暖味，非常适合青壮年及老年人饮用。

鱼汤豆腐 由鲜活鲫鱼做主汤料，配上等豆腐、南姜等调味料，回口浓郁，鲜而不腥，且鱼汤中的胶原蛋白可使皮肤保持弹性，长期食用可以养颜护肤、延缓衰老。

粉丝炖木瓜 粉丝取自豆类，营养丰富；木瓜多汁，号称热带水果之王，把两者结合起来，用香浓的鸡汤小火慢慢炖软，木瓜甜滑，粉丝筋斗，实乃滋补养颜、延年益寿之佳品。

老鸭山药煲 用数小时时间，加上等的各式香料精制而成的老鸭浓汤，配以高级淮山药，中火慢炖，山药又名薏苡仁，有抗过敏、补肺健脾的药用功效，非常适合气血虚弱，胃纳不佳者食用。

枸杞羊蝎子 阳气极重的羊肉汤加上产自云贵高原的绿色天然枸杞，壮阳补气、强肾健脾，在秋冬时节饮用是上等的保健佳品。

党参排骨汤 党参味干、性平，有补中益气、健脾益肺、止渴生津之功效，与精选优质排骨温火慢炖，即是美味又可健体。

此外，里的自助餐里也有一款靓汤值得推荐-----南瓜汤。据饭店的大厨介绍，这南瓜汤的做法可不简单，要先把精选的生南瓜放在烤箱里烤，然后再加洋葱、香料、鸡汤等放在锅里煮，煮好后再去皮、打碎，再加工，最后，一例浓浓的、金黄的、香香甜甜的南瓜汤就可以享用了。

“末伏夏尽,秋风乍起”的意思是什么？

意思是：最后一个伏天了，吹起了阵阵秋风。说明夏天要结束了，秋天马上到了。

一.出处

出自于唐代诗人张籍《秋思》

二.原文

秋思

唐代：张籍

洛阳城里见秋风，欲作家书意万重。
复恐匆匆说不尽，行人临发又开封。

三.白话文释义

洛阳城里秋风乍起，心中思绪翻涌想写封家书问候平安。

又担心时间匆忙有什么没有写到之处，在送信之人即将出发前再次打开信封检查。

另也有解释：

秋风乍起，客居洛阳城的诗人想写封信，寄给远在家乡的亲人，表达自己思乡怀亲的情怀，但是要说的话太多了，竟不知从何说起。

信写好后，又担心匆匆写完的信不能把自己的意思完全表达出来，当送信人要出发的时候又打开已封好的信查看。

四.赏析

《秋思》是唐代诗人张籍创作的一首七言绝句。此诗描写的是宦游在外的诗人，面对秋天的景物写家书时的思想活动及行动细节，真切细腻地表达了作者对家人的深深思念。

扩展资料：

一.作者简介

张籍（约767～约830），唐代诗人。

字文昌，汉族，和州乌江（今安徽和县）人，郡望苏州吴（今江苏苏州）。

先世移居和州，遂为和州乌江（今安徽和县乌江镇）人。

世称“张水部”、“张司业”。

张籍的乐府诗与王建齐名，并称“张王乐府”。

著名诗篇有《塞下曲》《征妇怨》《采莲曲》《江南曲》。

《张籍籍贯考辨》认为，韩愈所说的“吴郡张籍”乃谓其郡望，并引《新唐书·张籍传》、《唐诗纪事》、《舆地纪胜》等史传材料，驳苏州之说而定张籍为乌江人。

二.赏析

这是乡愁诗。

通过叙述写信前后的心情，表达乡愁之深。

第一句交代“作家书”的原因（“见秋风”），以下三句是描写作书前、作书后的心理活动。

作书前是“意万重”，作书后是“复恐说不尽”。“

临发开封”这个细节把“复恐说不尽”的心态表现得栩栩如生，意形相融。

写的是人人意中常有之事，却非人人所能道出。

作客他乡，见秋风而思故里，托便人捎信。

临走时怕遗漏了什么，又连忙打开看了几遍。

事本子平，而一经入诗，特别是一经张籍这样的高手入诗，便臻妙境。

这在诗坛上并不是常有的。

当然以家书为题材的作品，在唐诗中也不乏佳作。

像岑参的《逢入京使》：“马上相逢无纸笔，凭君传语报平安。”

写作者戎马倥偬，路遇使者，托传口信以慰家人。

杜甫的《春望》：“烽火连三月，家书抵万金。”

写作者身陷安禄山占领下的长安，不知战乱中的家人是否安吉，切盼来书以慰远情。

他们都用独特的技巧表达了思家的心情。

这首诗与众不同的是寄深沉于浅淡，寓曲折于平缓，乍看起来，寥寥数语，细细吟味，却有无穷意味。

—张籍《秋思》

酸萝卜猪蹄汤的做法

酸萝卜炖猪蹄的做法

猪蹄富含胶原蛋白，是对抗岁月极佳的进补食材，秋风乍起的时候，最适合不过了。

用料
酸萝卜汤料 1包
猪蹄 2-3只
生姜 3-5片
料酒 少许
酸萝卜炖猪蹄的做法
猪蹄仔细去除猪毛，洗干净剁成小块。

锅里水宽一点，烧开，放料酒和两片姜，开水下猪蹄焯水去腥，待水再次开起大概三五分钟，捞起备用。如果有浮沫就冲洗干净备用。

汤锅放足量水，先下酸萝卜汤料中大火煮十分钟，再下猪蹄和姜片中火煮半小时，之后转小火炖到熟透即可。

小贴士
1.水一定要一次加足，如果后期觉得不够的话要添加开水。

2.一般来讲，汤料里面的盐味已经够了，不用再额外加盐。

3.若是两个人吃，那么一只猪蹄加半袋酸萝卜汤料就足够了，多了容易一次就吃腻。

酸萝卜炖猪蹄

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