秋季各种水果怎么吃才健康?

秋季最适合吃梨和甘蔗根据传统的养生原则，在秋天要多吃些水果，可增加肝脏的功能，可抵御过盛肺气之侵袭。但并不是所有的水果都适合人们食用。各种水果该怎么吃才是健康之道呢？北京医院中医针灸科的刘书坤医师从中医的角度，对秋季的吃水果问题做了全面的分析。刘书坤医师表示，从传统养生的角度看，秋季的主要特点是“燥”和“干”，因此人体常常会出现如皮肤干燥、口干唇燥、咽喉肿痛等症状。所以在秋季一定要少吃一些如葱、姜、蒜、韭、椒等辛味的食品，以防肺气过胜。而吃些生津止渴、润喉去燥的水果，就会使人顿觉清爽舒适。“最适合在秋季吃的水果，就数梨和甘蔗了。”刘医师强调。

梨和甘蔗虽好 有人不适宜●梨

功能中医认为，梨性味甘寒而润，有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能。最适宜人群对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。对高血压、心肺病，肝炎、肝硬化病人，常吃梨大有好处。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化，增食欲的作用。不适宜人群因梨性寒，故有胃寒呕吐、寒咳、脾虚泄泻、便溏、妇人产后、小儿痘后、金疮等，宜慎食或忌食。●甘蔗功能性味甘凉，有清热润肠、化痰充液的作用。汁多味甜营养丰富。对于大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。不适宜人群甘蔗性寒，不适合胃寒、呕吐、腹泻、咳嗽、痰多等症的病人。

根据自身体质选择水果刘医生对记者表示，吃水果应该根据自己的身体体质进行选择。而人的体质从中医来说，一般偏寒型和实热型两类。对于两种体质不同的人来说，所选择的水果应该是不同的。体质偏寒型体质特征怕冷。不喜欢接触凉的东西，包括进空调间，吃了生冷食品就容易腹泻。适宜水果应该选择一些温热之性的水果，这类水果有荔枝、龙眼、石榴、樱桃、榴莲、杏、栗子、核桃等。体质实热型体质特征代谢旺盛，产热多，交感神经占优势，容易发热，经常面色红赤，口渴舌燥，喜欢吃冷饮，易烦躁，常便秘。适宜水果应该选择一些寒性的食物，如西瓜、梨、香蕉、奇异果、莲藕、番茄、柿子、甜瓜、黄瓜、柚子等。任何体质苹果属于平和类的水果，不同体质的人都可以食用。饭后吃水果是错误习惯刘医生表示，不少人都喜欢在饭后马上吃点水果来爽爽口，但其实这是错误的饮食习惯。饭后马上吃水果的危害：因为食物进入人们的胃以后，必须经过一到两小时的消化过程，才能缓慢排出。如果人们在饭后立即吃进水果，就会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，在胃内时间过长，从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。此外，水果含糖量高，吃完饭后人体所需的能量已经足够，如果在此基础上再吃水果，只会额外增加热量摄取。正确吃水果的时间：最好在饭后１－２小时或饭前１小时吃水果。选择上午吃水果，对人体最具功效，能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。这是因为，人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，（记者 方芳）

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