秋季养胃先要吃好早餐

秋季养胃先要吃好早餐

秋天是胃病的好发季节，要保护好胃就要吃好早餐。

一夜睡醒，体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，时急需补充能量与营养，如果夜间胃里分泌的胃酸没有食品去中和，会刺激胃黏膜而导致胃部不适，久之则可引起炎症、溃疡病；早上不进食，就不能弥补夜间丧失的水分和营养素，使血粘度增加，不利于一夜间产生的废物排出，从而增加患结石以及中风、心肌梗死的危险。然而不少人由于起床太晚，只能随便吃一点或干脆不吃早饭，这样的确省事，但对健康的影响是可想而知的。还有一些主张“体内环保”，提倡“生机饮食”的人，一大早就喝蔬果汁，理由是摄取蔬果中直接的营养及清理体内废物。可此法忽略了一最重要的因素，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境。身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。从中医角度看，吃早餐时是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰牛奶的。所以，要想护好胃，应该注意以下两点：

1.早餐要吃热。吃“热食”才能保护“胃气”。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指“胃”这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因为早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统加挛缩、血流更加不顺。也许刚开始吃喝冰冷食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。

2.早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和营养。牛奶、豆浆符合上述要求，可任选，还应加上其他“干点”，因为谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖，纠正一夜后可能产生的低血糖，并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。所以谷类食品是不可缺少的。但这类食品消化较快，过两三个小时就会感到饥饿(尤其是吃泡饭、粥)，因此还要有适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，这样不但可使食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精力充沛。另外还需吃一点水果和蔬菜，这不仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质，属碱性食物，可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，达到酸碱平衡。早餐不宜太油，特别是油炸食品，否则会给胃肠增加太重的负担，并使脂肪摄入过量。也不要常把方便面当早餐，方便面除了碳水化合物，很少有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。早上第一餐，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。因为牛奶容易生痰、容易过敏，因此喝牛奶较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。

要想养胃，先把早餐吃对！早餐吃什么又方便又有营养对身体好

早上起床之后，身体要从休息状态进入活跃状态，我们的生物节律早就形成了这样的节奏。为此内分泌系统会通过激素调整全身器官功能，这时需要给身体提供足够的能量。吃早餐就是提供能量的最好方法。营养丰富均衡的早餐迅速激活我们的身体，让我们精力旺盛，体能充沛，思维活跃。

早餐吃什么最有营养 吃早餐三大原则：

一、有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面;

二、有碳水化合物，用以补充足够的能量;

三、要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。

早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水。

早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，营养互补。

想给早餐加分，你还可以这样做...

对于忙碌的现代人来说，早餐除了营养方面的要求，还可以加上一些具有挑战的条件：美味可口，激发早餐本来不太强的食欲；有饱腹感，不至于到了上午10点就感觉饥饿；方便快捷，15分钟之内就能吃到嘴里。

很多人大概会摇头说，这么苛刻的条件，真的能做到吗？答案是肯定的，下面为大家推荐两种营养快捷的营养早餐，不妨一试。

1.豆浆菜包套餐

用黑豆、黄豆、黑芝麻打成五谷豆浆，煮个鸡蛋，再加上两个茴香鸡蛋或小白菜鸡蛋馅等素馅小包子。如果早上没有时间，这些食材可以在头一天晚上准备好。

2.馒头三明治

最好选全麦馒头，将馒头切成4片，平底锅上涂少量橄榄油，转小火放入馒头片，把两面焙干、焙香，然后把大杏仁切碎，生菜叶洗净、沥干。将馒头片一面涂少量橄榄油或花生酱，撒上杏仁和生菜叶，盖上另一片馒头，依次做完，再搭配一杯牛奶。

3.全麦面包+蔬菜餐

粥是传统早餐的主角；全麦面包、馒头为我们提供充足的能量；蔬菜必不可少，提供维生素C，让我们一上午精力旺盛，还富含膳食纤维，有利于胃肠道 健康 ；水果也是维生素C和胡萝卜素的重要来源，可以作为加餐(零食)食用。

早餐什么时候吃最好

早餐最佳的时间在7点至8点之间。我们在睡眠的时候，身体几乎所有的器官都会得到充分的休息，只有消化器官仍然在运转着吸收前晚吃下去食物，直到早晨才慢慢的进行休息状态。如果太早吃早餐，势必会打扰到胃肠的休息，这样就会使得消化系统无法停止运转，长期得不到休息，扰乱肠胃蠕动的节奏。因为，在七点左右起床以后二、三十分钟再进食早餐是最为合适的，这个时候人的食欲是最旺盛的。另外，中餐和早餐最佳的间隔时间为 4~5小时，这就是说早餐最好能够在7~8点之间。

早餐是一天中最重要的一餐，早餐吃好了，才能使身体的能量充足，保持好状态去完成工作，早餐一定要吃得有营养。

早餐吃什么养胃又补胃养胃又补胃3种早餐粥介绍

1、大枣莲子粥：大枣20颗，莲子15克，大米100克，大枣用水泡软，莲子提前一个晚上用水泡好，大米洗干净，一起放到电饭锅里，加水按下煮粥键，煮至软浓稠。作用：益气健脾、补虚健身，非常适合中老年脾胃虚弱，体倦乏力等症者食用。
2、小米黄金粥：小米，玉米，南瓜，大枣，枸杞各适量。小米和枸杞洗干净，玉米剥好，南瓜去皮，切成小块，大枣洗干净，用手撕开。小米用大火煮20分钟，再放玉米和红枣煮10分钟，再放南瓜，枸杞小火煮至材料熟软，粥浓稠。作用：补中益气，调和脾胃，补血养气，尤其适合老人，体质虚弱的人养脾胃。
3、山药胡萝卜粥：大米100克，山药20克，胡萝卜50克。山药、胡萝卜洗干净，去皮，切成薄片，大米洗干净，材料一起放到锅里，加水大火煮沸，再改用小火煮约40分钟左右。作用：开胃健脾，润肠补脾，是非常好的养胃的效果。

想要养胃就不要忽略早餐 早餐这么吃才健康

现在的早餐品种越来越多，五花八门的，有热的也有凉的。喜欢吃什么就买什么，对于上班族而言，外面的早餐又丰富又方便。可以省去很多做饭的市价，但是也正因此，上班族患上胃病的几率大大的增加，在生活中想要养胃的话。吃好早餐是不能忽略的一件事。

如果想要好好养胃，那么在早餐要吃热食，更能起到养胃的作用。这是什么原因呢？一起来看下吧。

在早上起床的时候，夜里的阴气还没有全都消除，而且白天的温度还没有出现回升。我们身体的神经、肌肉、血管都还处于收缩的状态，如果这时候吃了冰冷的食物，那么会导致血流速度变得不顺，体内的运作系统受到冷刺激出现痉挛情况。

或许在刚开始吃冰冷食物的时候，并没有发现不适，但是日常长了，长期这么吃，会发现皮肤越来越差，脾胃出现不适，特别是胃肠。或者是出现咽喉不适，常常有痰，大便也总是稀稀的，或是经常感冒、小病不断的情况。这是因为伤到胃气，降低了身体抵抗力。

早餐要吃热食，才能够保护好胃气。中医所说的胃气，并不是单单指胃，还包括了脾胃的消化吸收能力、肌肉的功能、免疫力等。因此，吃早餐的第一样食物，主要是吃热粥、热羊奶牛奶、芝麻糊、面条等，可以搭配蔬果、面包、点心等。

早餐养胃原则

早餐除了吃热食能养胃之外，也要遵守这几个原则，让胃更 健康 。

1、清淡饮食

在早餐，饮食不要太过重口或者是肥腻，适合清淡食物，多吃素类食物、少吃肉类食物。如果胃不好的人，早餐可以吃吃小米粥，少吃油炸食物，具有很不错的养胃功效。

2、营养食物

每一天，都是从早餐开始，因此吃好早餐很重要。早餐吃什么有营养呢？常见的有牛奶、豆浆、鸡蛋、蔬果，再来一杯果汁也很不错。营养搭配要合理，例如热粥、热燕麦片、热豆浆、热豆花等，可以搭配三明治、蔬菜、面包等食物，再搭配鸡蛋、瘦肉、花生等，就有很不错的营养了，足以满足上午的营养热量需求。

3、不宜吃太饱

吃饭七八分饱最合适，早餐也不意外。特别是胃不好的人，更不能吃撑，否则只会加重胃的负担，适合少吃多餐，可以在上午的时候加个小点心。如果是从事体力劳动的人，那么可以多吃点瘦肉，才能保证体力。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyizatan/56339.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 秋天的稀粥

下一篇: 秋天我们应该怎么吃