对于茶,大家并不陌生,但是对于饮茶的讲究,知道的人并不多,如干燥的秋季应饮什么茶?如何饮?一年有春夏秋冬四季之分,茶叶也有寒热温凉性味的差别,秋季有秋季的饮茶之道。
秋天凉寒且干燥,人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的“秋燥”症状,此时宜喝清茶。因清茶色泽绿润,内质馥郁,不寒不燥。
秋季饮之,可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血,于秋天保健十分有利。此外,有些茶叶,如茉莉花茶、龙井茶、普洱茶、碧螺春等,却不必拘泥季节变换,一年四季均可饮用。
另外,泡茶时最好味宜淡,太浓的茶胃病不宜饮用。
花草茶受女性青睐
秋季女性也可适量饮些花草茶。如玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶、金银花茶、荷花茶、百合花茶、薰衣草茶、薄荷茶等。因为鲜花具有独特的美容护肤作用。营养师容易虹认为,常喝鲜花茶,可调节神经,促进新陈代谢,提高机体免疫力,其中许多鲜花可有效地淡化脸上的斑点,抑制脸上的暗疮,延缓皮肤衰老,利于抗秋燥。
不过,营养师提醒爱喝花茶的女士要谨慎,不是所有的花都可以当作茶饮用。如有人认为桃花、杏花等也有美容功效,就用开水冲泡饮用,结果造成腹痛、呕吐、腹泻。有些花甚至含有毒物质,如黄杜鹃花、夹竹桃花等。
小贴示:如何泡花茶
选择花草茶时关键要注重其品质,观察其成分是否为天然成分。冲泡花草茶方法非常简单,用80℃~100℃的热开水冲泡即可,可根据口味的不同加入适量的蜜糖或冰糖等。但要注意花草茶饮用时,不应隔夜。有些品种也不适合每天连续饮用。搭配月饼喝时,最好在茶水中加点山楂之类的酸味水果,可去腻消滞。
竹叶清茶的功效与作用及禁忌
竹叶清茶的功效与作用及禁忌,竹叶清茶是中国名茶,比较名贵且营养价值高,是安神静心的养生茶,虽然它的保健功效很出色,但是饮用时也会有一些禁忌,下面一起看看竹叶清茶的功效与作用及禁忌,教你正确养生。
竹叶清茶的功效与作用及禁忌1 竹叶清茶的功效与作用:
1、预防心肌梗塞
竹叶清茶中富含的咖啡碱,可以有助于竹叶清茶发挥强心脏,增进心肌血流量,还有促进血液循环等功效与作用,当然,竹叶清茶在预防心肌梗塞、解除支气管痉挛、治疗支气管哮喘等上面,也具有非常好的功效与作用。
2、增进思维能力
竹叶清茶具有很好的活化大脑细胞和记忆力的作用,对于大部分的脑力工作者来讲,一杯竹叶清茶,不仅可以起到增进思维能力的功效与作用,还可以提高记忆力,集中注意力,更高效地完成日常工作。
3、抑制动脉硬化
竹叶清茶中所富含的丰富茶多酚还有维生素C,有活血祛瘀的功效与作用,每天适量喝一点竹叶清茶,还可以预防高血压还有冠心病等心脑血管疾病的功效与作用。
竹叶清茶禁忌:
忌喝冷茶
竹叶清茶大家可以温着喝,但是禁忌喝冷掉了的竹叶清茶,不然很容易就会在体内滞留寒气,甚至引发痰多的不良副作用。
忌喝头杯茶
属于绿茶类的竹叶清茶,一般第一泡的竹叶清茶仅为洗茶,头杯茶中可能会有有害物质的污染,表面也会有农药的残留,所以禁忌喝第一杯竹叶清茶。
忌饭后喝
竹叶清茶禁忌在饭后的时候饮用,竹叶清茶中的鞣酸,会与食物中的铁元素发生反应,容易引起铁元素的缺失,进而导致贫血症的发生,饭后半小时到一个小时喝竹叶清茶是最好的。
竹叶清茶的功效与作用及禁忌2 竹叶青茶的功效:
1、强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环、是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
2、兴奋作用
竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
3、利尿作用
竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
4、抑制动脉硬化
竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮、用浓茶冲洗患处、有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定疗效。
6、防龋齿作用
茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石",就象给牙齿加上一个保护层、提高了牙齿防酸抗龋能力。
竹叶青茶的`禁忌:
1、忌喝冷竹叶青茶
竹叶青茶是食疗的佳品,但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。
2、忌喝竹叶青新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
3、忌喝头杯国珍竹叶青茶
由于竹叶青茶属于绿茶,绿茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。
4、忌饭后马上喝竹叶青茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝茶。
5、忌空腹竹叶青茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低人体消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
6、忌经期喝竹叶青茶
在月经期间喝茶,特别是喝过浓的茶,可诱发或加重经期综合征。
7、忌发烧喝竹叶青茶
因茶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。
8、忌溃疡病人喝竹叶青茶
茶叶中的成分可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发胃溃疡甚至胃穿孔。
竹叶清茶的功效与作用竹叶清茶的副作用
竹叶青茶是一种营养价值极高的养生茶,外表多为碧绿色,而且扁平光滑,挺直秀丽,并具有浓郁而持久的香气,不过人们在冲泡饮用这种茶时,也要注意它的副作用。下面介绍下功效及副作用
竹叶清茶的功效与作用1
1、提高心脏功能
心脏是人体内最重要的内脏器官,如果它出现功能减退,人体就会出现多种不适症状,而在日常生活中多喝一些竹叶青茶,就能提高人类心脏功能,它具有明显强心作用,而且它含有的多种营养还能直接作用于人类的心肌,可促进心肌收缩也能加快血液循环,经常饮用能预防心肌缺血和心律不齐以及心梗等多种常见心脏病发生。
2、振奋精神
平时人们多喝一些竹叶青茶,还能振奋精神,因为它含有的咖啡碱和茶碱能直接作用于人类的中枢神经,能营养神经元也能让神经保持兴奋,人们在冲泡饮用竹叶青茶后能起到振奋精神和提高思维活跃能力的重要作用,它还能缓解人类大脑疲劳,可提高人类工作效率。
3、利尿作用
竹叶青茶还能直接作用于人类的肾脏,可提高肾脏功能,而且它含有的茶碱和咖啡碱就特别好的利尿作用,能促进人体内尿液生成和排出,经常冲泡饮用竹叶青茶能预防身体水肿,也能缓解人类的小便不利。除了这些功效以外,竹叶青茶还具有很好的抗菌抗炎作用,它能预防上呼吸道感染和泌尿系统感染发生。
竹叶青茶的副作用
平时人们适量喝一些竹叶青茶,对身体并无明显副作用存在,但大家一定要知道竹叶青茶是一种能振奋精神刺激神经的健康饮品,有些人在喝了它以后会出现神经衰弱和失眠多梦以及精神亢奋等不良症状,这时必须停止饮用竹叶青茶。
上面详细为大家介绍了竹叶青茶的功效与作用,也让大家了解了竹叶青茶的副作用,以后大家再喝竹叶青茶时就能多加注意,能避免竹叶青茶对人体造成不良影响,也让它的养生功效得到特别好的`发挥。
竹叶清茶的功效与作用2 竹叶清茶是绿茶的一种,它滋味甘醇,香气浓郁而且冲泡以后的茶汤淡黄嫩绿,特别漂亮,是很多品茶人最喜欢喝的一种茶。竹叶清茶不但口感好营养价值也很高,人们经常冲泡饮用竹叶清茶能保健身体预防疾病,不过再喝这种茶时也要注意它的副作用。
竹叶清茶的功效与作用
1、提神醒脑
提神醒脑是竹叶清茶最重要的功效,因为人们喝竹叶清茶后,能吸收丰富的咖啡碱和茶碱,还能吸收多种微量元素,这些物质能让人类脑神经保持兴奋和提高人类大脑功能,会让人类头脑保持清醒,思维更加敏捷,它既能缓解人类大脑疲劳,又能提高人类的工作与学习效率。
2、利尿排毒
利尿排毒也是竹叶清茶的重要功效,因为竹叶清茶中含有多种天然的利尿成分,能促使人体内尿液生成和排出,它能缓解人类肾脏负担,保持小便通畅,便能让人体内的有害物质随小便一起排出体外。
3、维持心脏健康
心脏是五脏之首,是人体最重要的一个内脏,如果心脏功能减退或者出现了病变会严重危害人体健康有可能还会让人因此而失去生命,而在日常生活中多喝些竹叶,清茶就能营养心肌,防止心脏功能减退,而且能预防心梗,心肌缺血和心律不齐等多种心脏病出现,它能有效提高心脏功能维持心脏健康。
竹叶清茶的副作用
竹叶清茶没有没人虾的副作用,大家可以放心饮用,它只是竹叶清茶味苦性寒,它能加重人类体寒症状,所以那些寒性体质的人最好不要喝竹叶清茶,除此以外那些脾胃虚寒和经常腹泻便溏的人,在喝竹叶清茶以后也会让身体不适症状加重,应该避免饮用。
竹叶清茶不但是一种滋味甘醇,香气诱人的茶叶,还是一种功效最为出色的保健品,对维持人体健康有很明显的好处,而且人们喝这种茶没有明显副作用,只是特殊体质的人在喝竹叶清茶时多加注意就能保证它的饮用安全,能让它发挥更好的保健功效。
水果茶是一种将水果和茶叶混合饮用的茶饮,其中茶叶的种类和品质因不同的制作方式和口味需求而有所不同。而茉莉清茶是一种以茉莉花为主要原料,与绿茶或白茶等轻型茶叶混合而制成的花茶。
茉莉清茶的制作方法是将新鲜的茉莉花和茶叶混合在一起,让茶叶吸收茉莉花的香气和味道。茉莉花具有独特的香气和清爽的口感,可以为茶叶增添一份香气和口感,使茶饮更加芳香和清新。而清茶则是一种不发酵的茶叶,具有清爽的口感和清淡的香气,与茉莉花混合后,可使茶饮更加清新、养生。
综上所述,水果茶中的茉莉清茶是一种以茉莉花和清茶为主要原料混合制成的花茶,其口感清新、香气独特,是一种健康、美味的茶饮。
喝一杯清茶来控糖
喝一杯清茶来控糖,我国的茶文化源远流长,茶叶中的茶多酚、茶色素、茶多糖、具有抑制脂质过氧化,降血压,降血脂,防治动脉粥样硬化,保护心肌等作用,来详细看喝一杯清茶来控糖。
喝一杯清茶来控糖1 “茶为万病之药”,是唐代医药学家陈藏器对茶的多功能保健作用的高度评价。中医学认为茶叶苦、甘,性凉,入心、肝、脾、肺经。苦能泻下,燥湿,降逆;甘能补益缓和;凉能清热、泻火、解毒。李时珍在《本草纲目》中认为:“茶体轻浮,采摘之时,茅孽初萌,正得春生之气。味虽苦而气则薄,乃阴中之阳,可升可降。”这些特性说明了茶具有能攻能补,又能入五脏发挥得较全面的功效。
近年来,国内许多学者研究证明,茶叶中的茶多酚、茶色素、茶多糖、茶皂素、氨基丁酸、茶氨酸、咖啡碱、维生素C等成分具有抑制脂质过氧化,抗凝,促纤溶,抗血小板凝集,降血压,降血脂,防治动脉粥样硬化,保护心肌等作用。从而可以调节血液中的多种指标,改善心脑血管系统,这将有助于对心脑血管疾病的防治。
巧饮淡茶降血压
茶叶中的儿茶素类化合物和茶黄素,降压作用较明显,且能显著抑制血管紧张素转换酶活性。茶多酚主要通过络合酶的金属辅基锌离子,从而控制血管紧张素转换酶的活性,使升压作用的血管紧张素活化过程受阻,达到降压目的。对于离体大鼠后肢血管,茶多酚还可使其灌注量增加,具有血管扩张作用。俄罗斯医学专家通过临床试验证明,用高浓度的茶叶中的儿茶素可以降低血压,同时多喝绿茶对易患中风和血管淤塞的人是有益的,因为它可以使血管保持弹性,消除血管痉挛,具有防止血管破裂的功能。
此外,茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管扩张而使血压下降。日本曾采用一种新加工工艺,将鲜茶叶放在氮气条件下处理6小时,使茶叶形成大量氧基丁酸,根据临床实验,对降血压有明显效果。茶叶中的芳香苷(芦丁)也具有维护毛细血管正常抵抗力和增强血管璧韧性的功效。
常饮茶水降血脂
高血脂严格定义为血脂紊乱或异常,是指人体内血清脂质超出了正常范围,即血清总胆固醇和甘油三酯升高、血清高密度蛋白胆固醇水平异常降低,附着在血管壁造成动脉硬化,并给心脏带来负担,从而降低心脏机能。茶的降脂作用,中国古代文献就有“解油浓”(《老老恒言》),“去腻”(《东坡桑记》)。“去人脂”(《本草拾遗》)等的记载,现代临床上,以茶降脂更是屡见不鲜。
各种茶均有一定的降脂作用,尤以乌龙茶、绿茶及普洱茶最为有效,高脂血症病人饮用普洱茶和乌龙茶,要不同程度地降低胆固醇、甘油三酯、β脂蛋白和总脂含量,用沱茶治疗高血脂总有效率为92%至86%,证明沱茶具有显著的降脂作用。
那么,饮茶为什么会降低血脂和胆固醇呢?这主要归因于茶中丰富的茶多酚、茶多糖、茶色素和维生素C等。一是茶多酚单体或聚合体(茶色素如茶黄素等)具有显著降血脂作用,茶多酚类物质降血脂的机理主要是通过以下途径:抑制肠管组织对胆固醇的摄取和吸收;抑制体内胆固醇合成,降低脂蛋白脂肪酶活性;抑制脂蛋白合成,加速脂质分解,促进胆固醇转化为胆汁酸,降低胆固醇含量。二是茶多酚类能溶解脂肪:对脂肪代谢起重要作用,不仅明显抑制血浆和肝脏胆固醇的上升,还能促进脂类化合物从粪便中排出。除了茶多酚,茶多糖对高血脂也有显著疗效。茶多糖可提高高密度脂蛋白胆固醇含量,还能与脂蛋白酯酶结合,促进动脉壁脂蛋白酯酶进入血液。
多饮绿茶降血糖
近年来,喝茶辅助降血糖在许多糖尿病患者朋友中已成为一种时尚,时常看到一些患者朋友互相抄喝茶降糖的验方,共同交流喝茶的经验。茶叶能降血糖,已被国内外大量研究所证实,但是到底茶叶的`什么成分能够降血糖呢?它又是如何发挥作用的呢?
茶叶中降血糖的主要成分是茶多糖。茶多糖是茶叶复合多糖的简称,由糖类、果胶、蛋白质等组成,其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖,降血脂,从而达到防治糖尿病的作用。
绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶等茶中的茶多糖都有显著或极显著的降血糖效果。茶多糖的降血糖作用与其保护刺激胰岛细胞的分泌活动有关,使肝糖原大量增加。茶多糖在糖代谢方面具有与胰岛素相类似的作用。
茶多糖通过提高机体抗氧化功能,清除体内产生的过多自由基,保护胰岛β细胞免受自由基侵害。另一方面,茶多糖可增强激酶活性,葡萄糖激酶是己糖激酶的同工酶,主要存在于成熟肝实质细胞和胰岛β细胞中,受胰岛素调节,催化葡萄糖转变为6-磷酸葡萄糖,进而形成肝糖原,从而降低血糖。茶多糖通过抗氧化和增强葡萄糖激酶活性而有效降低血糖。此外,茶叶降血糖的机制还与其他酶相关。
喝一杯清茶来控糖2 喝茶养生怎样喝茶最养生?
在选择了适合自己的茶叶后,如何让它发挥最大功效,也是一门学问。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授从事茶叶营养与功效研究已有几十年,是国内首屈一指的茶叶专家。他告诉记者:“不同的茶,保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。”
保存:茶叶最怕潮湿异味。保存的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶最佳;其次宜用铁听、木盒、竹盒等;塑料袋、纸盒最次。容器要干燥、洁净、不得有异味。盛好保存的茶叶,宜放在干燥通风处,不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。这些地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。当年的新绿茶也可密封后放入冰箱冷冻室,能保存3—6个月。
冲泡:洗茶最多15秒。“现在人喝茶喜欢洗茶,但是我不赞同过度洗茶。”茶叶专家韩驰说,我们在实验中发现,绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多,红茶为60%多。也就是说,如果过度洗茶,营养物质就会大量流失。主要从事茶与健康等方面研究的中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源则提醒,如果茶叶不得不洗,那么洗茶时间不要超过15秒。绿茶和白茶,最好不要洗。“但有一种例外,对咖啡碱比较敏感的人,可以喝茶前洗一遍,因为其中的咖啡碱浸出比茶多酚快,快洗可以去掉部分咖啡碱。”
饮用:每天12克最适合。江和源建议,对于普通人来说,一日饮茶12克左右,分3—4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。韩驰则提醒,随着功夫茶的流行,人们喝茶“越来越烫了”,这是非常不对的。“人们喝茶本为保健,但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率,得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60度左右,不要超过70度。”
此外,一天之中可在不同时间饮不同的茶:清晨喝一杯淡淡的绿茶,醒脑清心;上午喝茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝杯红茶,解困提神;晚上与朋友或家人团聚,泡上一壶乌龙或普洱,别有一番情趣,也不至于影响睡眠。这种一日饮茶安排,大家不妨试一试。
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