胃病患者不宜常喝粥

胃病患者不宜常喝粥

据《现代保健报》报道，现代人工作压力大、精神紧张，胃病的发生率越来越高。如何养胃，民间一直流传着很多“偏方”，但当中有多少是真实有效，有多少又是错误的呢？有专家归纳了日常养胃的三大误区。

误区1：喝粥对胃病患者好。不少胃病患者认为粥细软，易消化，能减轻胃的负担。事实上，这种观点并不全面

。原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可以帮助消化，再者粥水分多，稀释了胃液，加速了胃的膨胀，使胃运动缓慢，不利于消化吸收。若喜欢喝热粥，其温度对胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥，而应选择容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化，才更有益。

误区2：多喝牛奶对胃有好处。胃部酸胀不适时，喝杯热牛奶便可缓解症状，感到舒服。这是因为牛奶稀释了胃酸，暂时形成一层胃黏膜保护层，因而感到舒服，但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。现已证明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强，若胃病(如胃溃疡)需要抗酸治疗，是不宜用喝牛奶的办法解决的。豆浆则是个不错的选择。

误区3：姜对胃病患者有益无害。人们普遍认为姜可暖胃，胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。胃病患者根据自己的情况，偶尔用之，且无不良反应，未尝不可。但应认识到，姜是刺激性食物，过量食用会刺激胃酸分泌，引起胃部不适或加重病情。若想用姜来治胃病应请中医辨证施治，采用不同的方剂对症治疗效果更佳。（崔佳）

现在才知道原来胃病不能喝粥，有胃病应该怎样调养自己的身体？

随着生活节奏的加快不少年轻人多多少少都会出现胃病情况，在我们的印象里胃不好的人最是需要饮食注意，通过饮食来调养肠胃，首当其冲的食物就是粥，无论是影视剧还是生活中生病胃不好都只能喝粥，事实上喝粥并不能养胃，反而还会造成肠胃功能变差。喝粥养胃是谣言，大家一定不要相信谣言反而伤害了自己的身体。

养胃小方法不要随意尝试随着全民生活水平的提升越来越多的人都开始注重养生，主要原因还是现在的疾病大多都趋于年轻化，越来越多的年轻人多多少少肠胃方面都有出现问题，因此大家在生活饮食上关于养胃护胃的方法也越来越多，很多人都遵循喝粥养胃的方法却不知道这是在伤害自己的胃，喝粥养胃是一个谣言。网上流传的养胃小方法非常多但是不一定适合自己，每个人身体都有一定的特质不能听信照搬负责反而会引发肠胃负担造成一定的损害。

喝粥不一定养胃大多数人认为喝粥养胃都是依据自己切身经历的，因为平常自己生病或是肠胃不太好的时候都会选择喝一些粥，喝完粥就会舒服一些，加上粥的质地软糯有利于消化因此大对数人都认为喝粥养胃，但是实际上并不是这样。粥对于其他的食物来讲确实容易消化也不需要肠胃进行较大蠕动，对于肠胃也没有什么刺激因此对于一些肠胃疾病比较严重以及手术后的人群来说短期喝粥是对肠胃起保护作用，但是这并不适合所有人。胃酸过多的人群不适合喝粥，因为粥中含有的大米或者是小米等在进入肠胃后会刺激胃分泌出更多的胃酸导致胃中酸碱失衡，酸性过度会腐蚀肠胃引发胃部其他疾病。

粥会加重肠胃消化负担粥中含有大量的水分，在喝粥是不需要咀嚼因此减少唾液分泌，但是唾液中含有唾液淀粉酶和粘蛋白，没有它们对食物的分解润滑作用反而加重了肠胃的消化负担，并且长期喝粥还会导致肠胃功能退化，因此患有胃病的朋友一定要注重调养身体，保证规律的生活作息和饮食习惯少熬夜通宵，不要暴饮暴食少吃辛辣煎炸食物，烟酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮料尽量不要和可以用豆浆、牛奶等代替，多吃蔬菜水果确保营养全面，饭后走一走适当的运动更加有助于肠胃消化，保护肠胃。

有这种胃病的人少喝粥，不养胃，更养病

很多人都知道，喝粥、吃面养胃，但事实上，喝粥并不是治疗胃病的万金油。

由于每个人的病情不同，真正可以用粥来养胃的，主要是这两类人！

这两类人喝粥最养胃

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积滞、消化不良者

对于消化功能不太好的人来说，粥的确是养胃的佳品。因为喝粥的时候胃基本不需要再对其进行研磨，而且还可以促进胃酸的分泌，提高肠胃消化能力。

2

术后、病后恢复者

粥属于流质食物，食用可以大大降低肠胃负担。

从中医学的角度看，粥还用于鼓舞人体正气。术后喝粥，实际上是为了护养人体正气。

因为脾胃为人体后天之本，气血生化之源。药物只有在脾胃正气的养护下，才可发挥其应有的效用，否则，难以奏效。

这些胃病患者千万少喝粥

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胃食管反流者

虽然粥类食物容易消化，但因为是流质，容易导致反流，这类病人，更应该进食半流质或固体食物，以免伤及食管。

而胃酸分泌过多的消化性溃疡患者，也应当减少喝粥的频率，以免刺激胃酸过多分泌，加重病情。

2

糖尿病患者

鉴于粥对血糖升降有较大影响，建议糖尿病者少喝粥，或在粥中加入杂粮，以减缓餐后血糖的波动。

如何正确养胃？

1

清淡饮食，合理搭配

清淡饮食，荤素和粗细搭配，多吃水果蔬菜，多喝水，尽量少吃油腻辛辣等刺激性食物。避免烟酒等不良刺激，出现胃部不适要及时就医。

2

健康 的生活方式

养胃需要饮食、作息、适量运动、精神放松以及药物等方面综合调理。

平时要规律生活，适当参加 体育 锻炼，培养 健康 的生活方式才是最好的养胃方法。

粥不同，功效也不同

粥种类多种多样，对于不同年龄、不同职业的人来说，喝粥也可有不同的侧重。

1

少年和体力劳动者

可以在粥里加点坚果类补充蛋白质，比如花生、核桃碎、瓜子仁等坚果等。

2

对于应酬多的成年人

可以在粥中加入杂粮及蔬菜等，增加膳食纤维的摄入，有利于脂肪、胆固醇代谢。

3

办公室一族

办公室一族经常面对电脑，可在粥里加些护眼食物，如紫米、枸杞、胡萝卜等。紫米含有大量的花青素，能抵抗眼睛衰老。

正值冬春交替时节，煮粥又有哪些值得注意的地方呢？

春天煮粥有诀窍

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食材选平性或温性

春天，天气将暖而未暖，宜选用平性和温性的食材，尽量不选择凉性的材料。

比如，煮粥时可选择红豆、黑豆，而不是绿豆、黄豆。多选大米、小米，而不是性凉的荞麦、燕麦等。

2

食材选择甘甜的

春季饮食宜少酸多甘，如山药、大枣这一类都属于甘甜的食物，有较好的补益作用。

特别是大枣，既能补气又能补血，还能够推动气血运行，尤其适合常犯春困的人食用。

在果干中，煮粥首选葡萄干，它可以改善粥的口感，健脾开胃。

养生 粥喝哪些？

陈皮粥

【材料】：陈皮10克，粳米100克，盐适量。

【做法】：将陈皮煮水留汁煮粥，或者陈皮粥中一同熬煮即可。

【适合人群】：胃胀的人饭后饱胀嗳气，气机不畅，坐卧不安，没有食欲。

薏米红豆粥

【材料】：薏米150克，红豆100克。

【做法】：将薏米洗净、晾干分成两份，一份炒熟，一份留待备用。将炒熟的薏米、生薏米、红豆一同下锅熬煮即可。

【功效】：利水渗湿，健胃生津，祛湿益气，春季健脾祛湿首选。

菠菜粥

【材料】：大米适量、菠菜一把。

【做法】：将浸泡过的大米放入锅中煮成粥，再加入清净、切段的菠菜，烧烂即可。

【功效】：辅助治疗肝气不舒。

综合： 养生 中国、科普中国

胃不好的人，经常喝粥能养胃吗？

中国人对喝粥养生情有独钟，近几年各种养生粥店也如雨后春笋般，抢占各个城市街道。许多老年人都认为粥的种类多，食材丰富，喝粥不但能养生还能养胃，所以要是谁胃不好，总会被劝说多喝些粥，可是事实真的如此吗？下面我们就具体了解下。

胃不好的人，经常喝粥就能养胃吗？实际上拥有健康的胃，良好的饮食习惯才是关键，靠喝粥并不一定会养胃，而且外面粥店的粥也不见得像大家想得那么健康。

熬粥时间越长，营养流失越多，如果将熬好的粥在保温状态下放置几个小时，就会损失大量维生素。而且外面粥店为了加快熬粥速度还会在煮粥时添加碱，这样会导致维生素B流失。

而且粥容易消化，我们的胃也是需要锻炼的，经常喝粥就会导致胃动力下降，使得消化功能退化。

不仅如此，二种胃病的人也不适宜喝粥1、 胃动力不足的患者

因为粥容易消化，所以我们会建议胃动力不足的患者适量喝粥，但是却不能经常性的长期来喝，这样会让胃更加懒得蠕动，长时间下来，它的功能就会退化了。如果你少吃点硬些的食物，它就会开始提抗议，不是胀就是疼给你看。所以胃动力不足的人平时喝粥可以在粥里适当添加些粗粮，粥尽量熬稠些，锻炼下胃动力。

2、 胃酸过多的患者

因为粥属于流质，不需要我们的胃太劳累就可以消化吸收，然后分解成人体所需的葡萄糖，从而就起到了降低肠胃道负担的作用。

但是对于胃酸过多的人来说，好消化反而成为了一种负担，它容易造成反流，加上患者本身胃酸过多，就会形成反酸现象。所以对于胃酸过多的人来说，少喝粥，多吃些固体食物或是半流质食物比较好。

那么养胃应该注意什么呢？‍‍我们说养胃关键是要养成良好的饮食习惯，所以要养成清淡饮食的好习惯，平时少食重口味辛辣刺激的食物，避免刺激肠胃。

如果喝粥要喝“健康”粥，粥里少放糖和盐，不要放碱，选择杂粮粥是个不错的办法。粥毕竟只是一种主食，所以不能只喝粥，还需要搭配些新鲜蔬菜和含蛋白质的食物一起吃。

其次吃饭时要细嚼慢咽，让食物经过充分咀嚼再进入肠胃，这样有利于减轻肠胃负担，而且咀嚼次数越多，分泌的唾液也越多，这样可以起到保护胃黏膜的作用。

三是要讲究饮食卫生，避免病从口入，生熟食案板要分开，采用分餐制，使用公筷，避免感染幽门螺杆菌，这样才可以让我们的胃保持健康。

最后，胃不好的人，还要注意保持乐观心态和稳定良好的情绪。人的情绪和心态不好，对胃也有较大的负面影响，轻则不思茶饭，伤及脾胃，重则厌食，胃病迁延不愈，越发严重。

因此，想要好胃，就要保持乐观开朗的心态，调整好心情，每天都有好心情，胃也会越来越健康。

总之，想养胃就要多方面注意，尤其在饮食上做到膳食合理，营养均衡，规律吃饭，一顿饭只吃7分饱，同时保持良好情绪。

都说小米粥养胃，有胃炎的人为什么不适合经常喝粥呢？

北方的粥相对比较稀，而南方理解的粥相对比较稠一些，而对于胃不是特别好的人，建议不要吃太多的稀粥，因为这类粥的水分很高，容易稀释胃酸的浓度，影响消化，同时还会导致胃部快速膨胀，多喝粥未必对胃有好处，只是粥都是煮的十分软烂易消化的状态，因此能够大幅减轻胃肠的消化负担，对于胃部有严重病情或者脾胃运化极差，身体虚弱消化能力有限，多吃粥对胃是非常好的，假如时间和条件允许，很建议一日三餐都要有份暖暖的粥陪伴。   

由于我国地大物博，粥也有南北方之分，南方人大多以白米粥为基础，一碗粥的量又比较大，血糖反应高得惊人，而且光喝白米粥肯定是不行的，常常要加入各种鱼肉蛋类作为配料，一旦正常的胃喝流质多而吃主食或硬些的食物少久而久之胃会慢慢变弱,再吃硬些的东西时,胃反而受不了消化不好,此时就会给胰腺增加负担。

肠胃不好可以喝小米粥（可以放点苏打），熬得烂一点；另外可用红枣、莲子、藕粉、薏米和大米一起熬粥，也有养胃的作用。养胃的汤：鱼汤和羊肉萝卜汤都很好。当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时，大脑皮质功能紊乱，不能很好地管理胃酸分泌的神经，促使胃酸分泌增多，过多的胃酸会加重糜烂。功效：山药药食两用,山药的功效,确实非常大，能够健胃养脾。小米有补脾肾肠胃的功效，所以这款山药小米粥非常养胃。   

熟处理：将事先煲好的白粥倒入沙锅中，加入姜片、香菇、山药，大火煮开，加入A料搅拌均匀，转小火煮10分钟（在煮的过程中要不断搅动），加入葱花、香芹粒搅拌均匀即可。生活中很多人提到养胃，一定都会说要多喝粥，当然这是因为粥比较容易消化。但其实如果长期经常喝粥，对于身体也并没有太多的好处，尤其对于养胃来说也并没有好处。

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