食补汤菜全攻略

食补汤菜全攻略

清心润燥喝碗汤

莲子汤莲子20克，薏米、芡实各10克，白木耳（用水发过）一朵。先将莲子、芡实、薏米入油锅炒，再加水和白木耳焖烂。可滋阴养神，清热祛燥，对秋季失眠、乏力疗效甚好。

苦瓜汤鲜苦瓜4个，去瓤洗净切块，猪排骨洗净切块，用文火煲。有清心凉肝、泄火解毒之功效。

三豆汤取黑大豆、绿豆、赤豆各适量，放入锅内，1份“三豆”加3份水，小火煮烂，每日1~2次，每次1碗。黑豆可补肾，绿豆可清热，赤豆利尿消肿。

山楂汤山楂30克，猪排150克，用慢火煨熟，下盐调味，再撒入芹菜叶少许即成。该汤止泻消食，开胃化积。

如何煲出美味鲜汤

煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。

其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3~4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，浓汤呈乳白色，冷却后能凝固可视为最佳。

那么怎样才能使汤鲜味美呢？这里也是有技巧可言的，就是三煲、四炖和五忌。

三煲四炖：煲，就是用文火煮食物，慢慢地熬。煲可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中，易于人体消化和吸收。煲汤虽被称作厨房里的工夫活儿，但并不是因为它在烹制上很繁琐，而是因为需要的烹调时间长，有些耗工夫。事实上，煲汤很容易，只要原料调配合理，三煲四炖(厨师俗语：煲一般需要两至三小时，炖需要四小时)，慢慢在火上煲即可。火不要过大，火候以汤沸腾程度为准，开锅后，小火慢炖。

炖的时间长是一个方面，还应该注意以下五忌：

一忌中途添加冷水：因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。

二忌早放盐：因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，外观不美。

三忌过多地放入葱、姜、料酒等调料：以免影响汤汁本身的原汁原味。

四忌过早过多地放入酱油：以免汤味变酸，颜色变暗发黑。

五忌让汤汁大滚大沸：以免肉中的蛋白质分子运动激烈使汤浑浊。

秋吃莲藕来素补

很多人习惯用动物食品来进补，其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食，莲藕就是一种理想的素食。

莲藕又名莲根，含有大量的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。莲藕堪称是男女老幼秋季的最佳保健食品。

藕的熟食方法和品种多样，而且风味各异，除家常菜炒藕丝、炸藕夹之外，还可制成多种小吃和名菜。

桂花糯米藕：在大藕的孔道里填塞糯米，煮熟切开成片，撒上一层白糖和桂花即可。再配上一碗糯米粥，更是风味独特。

莲藕豆沙：将藕擦碎成泥状，加糯米粉拌匀，包入豆沙馅，放入油锅里炸熟，香甜酥脆，黏润可口。

糖醋莲藕：嫩藕去节，削皮洗净切成片，放入沸水锅中焯一下捞出，沥水后加入白糖、精盐、辣椒油拌匀，撒上红辣椒丝和姜丝，浇上白醋、麻油，是佐酒佳肴。

莲藕饮料：取洁净嫩藕，擦成藕泥，用纱布包上滤汁，加入砂糖，加冷开水调匀后饮用，可以清心润肺。如用开水冲泡，即成一杯可口的藕粉。(编辑 陈敬)

食不厌精，脍不厌细的鲁菜中的汤菜精品——汤爆双脆

这道创立于清朝的 传统名菜 ，在当时的社会 形态 下，并不是每个百姓都能享受得起的食物，它多出现在各种 皇亲国戚的宴席 上。之所以受到如此拥戴，足以说明这道看似普通的汤菜在当时 社会 的饮食地位。

汤爆双脆的做法主要以 猪肚和鸡胗 做 原材料 ，将鸡胗洗净之后，用刀切开，一般来说多采用十字形态的刀法。准备完毕后，将猪肚和鸡胗放入锅内，加入清水煮沸，采用大火煮至把七成熟，便可将猪肚和鸡胗 全部捞起 ，快速的烹煮能保证 食材的脆爽 。

接着在加入 料酒和胡椒粉 等作料， 放入锅内 ，然后采用文火将 清汤煮沸 ，真正赋予猪肚和鸡胗脆爽的口感的，就是对火候的放入食材的时间掌控。时间过久，会导致猪肚肉质生硬，不易咀嚼。

这道出自山东的 经典名菜 ，至今有流传着一段典故。相传康熙年间，这位颇爱微服私访的皇帝为了体察民情，在一个 秋高气爽 的日子里来到了还被称为蓬莱的山东。上午还晴空万里的天气，到了接近傍晚的时候，突然下起了 绵绵细雨 ，康熙众人被困在野外又冷又困，且又无可奈何。

这是一个 身手敏捷 的 侍从 想办法做出一个 捕猎用的陷阱 ，大家在将信将疑之际只能期盼有猎物上钩，足足等了两个小时后，众人揭开陷阱发现，居然抓到了一直 野鸡和山猪 。平时能文能武的康熙在面对如此情景却无从下手，还好侍从的适应能力极强，三下五除二便把猪肉和鸡肉处理干净，并放在 炉火上烤制 起来。

看着一顿没有处理的 内脏 ，康熙皇帝觉得过于渗人，之间侍从把剩下的 猪肚和鸡胗 等脏类丢进一口简易的锅里，加入 清水和野草 ，不过一会，伴随着香气逼人的味道，他们 掀开锅盖 后，让康熙品尝一口，由于天然的条件不足，炉火不能过于长时间的 烹制 ，恰恰给了这道菜时间上的天然把控，康熙皇帝顿觉味道鲜美无比， 汤汁清甜爽口 ，而经过煮制后的猪肚脆爽无比，鸡胗在猪肚汤汁的融入下，也激发了另一种脆爽。

后来 康熙回宫 之后，便令人针对这道经典美味加以改良，不仅在 鸡胗和猪肚 的选择上精益求精，还要求厨师复刻原来的烹制时间，只需要短短十几分钟的时间，就必须将食材捞起，这样才能保证猪肚的脆爽，这也成为后来 汤爆双脆 的雏形。

除了用 猪肚和鸡胗 之外，随着人口迁移程度的深化，这道山东本地的经典名菜，在人们口口相传间，让更多外地人认识并学习。在 南方地区 ，这道原本只是猪肚和鸡胗的传统 美食 ，还加入各种菌类，形式多样的改良成就了这道菜 多样化的口感。

在原本脆爽的基础上， 菌类 的加入使得整个汤汁更加鲜甜，还多了一分 野味 ，这口汤让不少南方人都为之倾倒。

而出了食材上的改良外，从烹饪手法上，这道 经典名菜 也在各地发扬光大。习惯了涮火锅的潮汕人，将 猪肚和鸡胗 等食材捞出来后，将汤汁作为 火锅汤底 ，加入各类海味和牛肉，形成一种风味独特的 火锅 。这样的吃法，不仅让人们吃到 鸡胗和猪肚 的清甜，还融入了多种形式多样的新吃法。

这道汤爆双脆不仅 口感爽口 ，在营养价值上同样备受推崇。猪肚作为其中的主料，是营养效果极佳的治疗人体疲劳和虚弱的 食疗佳品 。同时，人们还会使用猪肚的作为一种 食疗补品 。在治疗人体腹泻、小便频繁、小孩疟疾等症状上都有较为 明显的效果 。

猪肚 中含有人体所需的各类 营养成分 ，其中所包含的 碳水化合物、维生素及各种蛋白质 都是对人体有益的营养元素。特别是针对不少中老年人，猪肚能够促进他们的 脾胃功能消化、增强体魄 。对于气虚的人群来说， 猪肚 同样是一种味觉和营养双在线的绝佳补品。

另外， 猪肚 对于孕妇同样是一道不错的 食材 。从清朝时期的医书中就有专门的 记载 ，猪肚能够资料孕妇的胎气不足；而在针对分娩后的女性而言，用 猪肚煲汤 能够补充她们的流失的营养元素，尤其是体质较弱的女性，在分娩后 体质虚弱 ，用 猪肚和火腿 一同煲汤，能够有效起到补充营养，滋阴补阳、恢复元气等多种 食疗功效 。

山东当地 的 经典 美食 ，可谓风格多样，除了生猛海鲜类，还有这种囊括了 营养和味觉 享受的菜汤类。这道汤爆双脆在当地可谓老少皆宜的经典 美食 ，它简单医学的烹饪方式成为不少山东本地人家常菜里的常客。

在我国悠久的 饮食 历史 中， 汤类的经典美食 一直 占据着重要 的地位，除了南方地区的煲汤和炖汤之外，这道来自北方的菜汤类，也极具代表性。北方多采用 荤素 搭配的形式，烹制成一道既可下饭，又能单独引用的经典 美食 。不得不感慨中华 美食 博大精深，而这道菜如今已经在各地以各种形式发扬光大，我们熟悉的 猪肚包鸡 ，就是其中一种菜汤类的演变形式。

参考文献

《齐民要术》

《淮南子》

近日想和几个朋友去凤凰古城玩，想自助游，求详细自助游攻略

凤凰古城很小，城内的景点步行即可到达，但很多地方是在凤凰县城以外，要搭车才能到达。有些地方地处偏远，一定要打听好具体如何前往再动身。

提示：凤凰现在有一种联票出售，大通票226元，小通票（古城内9个景点）148元。大通11个景点包括：南方长城、奇梁洞、+小通票（沈从文故居、古城博物馆、崇德堂、东门城楼、杨家祠堂、、沱江泛舟、熊希龄故居、虹桥艺术楼、万寿宫以上九景为小通票）。现在不单卖古城内九个景点票，采用一票制148元。售票处在文化广场旁，旅游局售票窗口，虹桥处还有另一售票点。

沈从文故居
推荐级别 ★★★
1902年12月28日，著名作家、历史学家、考古学家沈从文先生就出生在这里——一座具有明清建筑风格的小巧院落。小院中间有个天井，共有10间房，是沈从文的祖父沈洪富于清代同治初年建造的。沈从文在这度过了他的童年和少年时光。
到这里的三件事情，一是凭吊沈老，发思古之幽情；二是买沈老的书；三是在书上盖个故居纪念的印章，以后任何时候读来，都能回味起这段幸福时光。位于古城中营街10号。
性质所属：历史人文 古代建筑 摄影
交通指向：就在古城里面，走路就能到
开放时间：冬天8：00-5：30 夏天7：30-6：00
咨询电话：0743-3502059
门票：古城内主要景点都采用一票制，原来的古城八景在08年初改为九景。票价148元/人

沈从文墓地
推荐级别 ★★
墓地所在地原名叫“杜母园”，系清代曾任钦差大臣、云贵提督的凤凰籍苗族人士田兴恕为其母杜氏修建的花园。墓地没有凸起的坟土，没有华丽的装饰，一块从墓穴后凿起来的不规则的天然五色巨石肃然矗立，成为沈从文墓独特的标志。这块巨石高1.9米，重6吨多，前面临摹沈从文手迹，刻有沈老富有哲理的语句：“照我思索，能理解‘我’，照我思索，可认识人。”背面刻有美国耶鲁大学教授张充和先生撰书和沈从文侄女婿——中央美术学院著名雕塑家刘焕素教授镌刻的挽联；“不折不从，星斗其文；亦慈亦让，赤子其人。”这四句话的最后一个字连起来是“从文让人”，这是沈老一生的真实写照。听其言、观其行、读其文，就能找到沈从文之所以受到人们敬仰，得到众多文人骚客祭拜的答案。
性质所属：风景 历史人文
交通指向：走路15分钟，沱江河下游，听涛山下。
门票：无

熊希龄故居
推荐级别 ★★★
位于古城北文星街的一个小巷内。占地面积800平方米，门、窗为木结构，其上或雕花或绘图，造型大方、做工精美，是典型的苗族古院落建筑模式，极富民族风情。
性质所属：风景 历史人文 古代建筑
交通指向：在古城内，徒步可到
开放时间：冬天8：00-5：30 夏天7：30-6：00
咨询电话：0743-3502059
门票：属于古城九景内，使用148元的联票就可观看

杨家祠堂
推荐级别 ★★★
至今在凤凰保护最为完整的祠堂，位于县城东北部古城墙边。是由太子少保、果勇侯、镇竿总兵杨芳捐资修建于清道光十六年（1836年）。祠堂由大门、戏台、过亭、廊房、正厅、厢房组成。
性质所属：历史人文 古代建筑
交通指向：在古城内，徒步可到
开放时间：冬天8：00-5：30 夏天7：30-6：00
咨询电话：0743-3502059
门票：属于古城九景内，使用148元的联票就可观看

田家祠堂
推荐级别 ★★★★
凤凰规模最大的祠堂。位于沱江北岸老营哨街。始建于清道光十七年（1837年），为时任钦差大臣、贵州提督的凤凰籍苗族人士田兴恕率族人捐资兴建。民国初期，湘西镇守使、国民党中将田应诏（田兴恕之子）又斥巨资最后修建完工。
这是一处具有浓厚民族特色的建筑群，有大门、正殿、戏台20多间屋宇，并有天井、天池、回廊，还设有“五福”、“六顺”两门。
性质所属：历史人文 古代建筑
交通指向：河上游，步行8-10分钟
开放时间：冬天8：00-5：30 夏天7：30-6：00
咨询电话：0743-3502059
门票：属于古城九景内，使用148元的联票就可观看

文昌阁
推荐级别 ★★
又称文昌庙，是祭祀文昌星的地方。位于城南虎尾峰下。这里古木参天、风景旖旎秀丽、老榆古槐相掩、翠竹芭蕉相映、建筑精巧、规模宏大。民国时，这里是“模范国民学校”。沈从文、黄永玉、刘祖春、朱早观、李振军、肖继美等众多凤凰名人都在此念过书。现在是文昌阁小学所在地。
性质所属：风景 历史人文 古代建筑 摄影 探险
交通指向：文化广场旁边，团结桥弄毛市场进去
开放时间：不属于景点
门票：无

回龙阁吊脚楼
推荐级别 ★★★★
回龙阁吊脚楼群坐落在古城东南，前临古官道，后悬于沱江之上，是凤凰古城具有浓郁民族特色的古建筑群之一。大都分都是上下两层，俱属五柱六挂或五柱八挂的穿斗式木结构。上层宽大，制作工艺复杂，做工精强考究，屋顶歇山起翘，有雕花栏杆及门窗；下层占地很不规则，不作为正式房间，但木质下吊部分均精雕细刻，有金瓜和各类兽头、花卉图案，上下穿枋承挑悬出的走廊或房间，使之垂悬于河道之上，形成一道独特的风景。
性质所属：风景 古代建筑 摄影
门票：无

北门城楼
推荐级别 ★★★
本名“壁辉门”，因位于古城北面，俗称北门城楼。北门城楼始建于明朝，北门城楼与东门城楼之间有城墙相连，前临清澈的沱江，既有军事防御作用，又有城市防洪功能，形成古城一道坚固的屏障。壁辉门虽几经战火，仍巍峨耸立于沱江海岸。
性质所属：风景 古代建筑 摄影
门票：无

沱江跳岩
推荐级别 ★★★
位于凤凰古城北门外沱江河道中，始建于清代康熙四十三年（1704年），旧时为东北向进入凤凰古城的主要通道之一。跳岩全长100米，15个岩墩依次横列在沱江河床上，墩与墩之间相距5米，上面用木板搭铺，木板再用铁链捆牢，固定在河两边的铁桩上，以防被洪水冲走。
性质所属：风景
交通指向：田家祠堂旁边
门票：无

夺翠楼
推荐级别 ★★★
位于城东回龙阁，是著名画家黄永玉的画室，属牌坊式结构。整个建筑青瓦凝古、飞檐翘角、雕花木窗，如亭似榭。
性质所属：风景 历史人文 古代建筑
交通指向：属于私人住宅，一般都不能进去，在外面观看

石板老街
推荐级别 ★★★
宽不足5米的青石版街，自道门口往西，经十字街、东正街、西正街、回龙阁、营哨冲、陡山喇、接官亭、沈从文墓地直至天下第一泉，全长3000多米。是凤凰最繁华的商业街。道两旁的建筑、街巷，都能让您饱览古镇的万种风情。

虹桥
推荐级别 ★★★★
原名卧虹桥，建于清代康熙九年（1670年），民国三年重修，改名为虹桥。桥有二墩三孔，是用木地红条沙石砌成的石拱桥。原桥面两侧各建有12间吊脚楼木板房，开设饮食、百货店，中间为2米宽的人行长廊。长廊上方建有屋顶，行走廊中，可避风雨，故又称风雨楼。几经拆除兴建，1999年底又重修复了虹桥风景楼，两边仍作为店铺，只是不知当年的风貌，如今又能还原几分。
性质所属：风景 历史人文 古代建筑 摄影 探险
交通指向：一层属于步行通道，二层可观看江景
开放时间：冬天8：00-5：30 夏天7：30-6：00
咨询电话：0743-3502059
门票：属于古城九景内，使用148元的联票就可观看

南华山国家森林公园
推荐级别 ★★★
南华山横亘古城南天，对县城形成半包围之势。林木竞秀、花草茂密，也是一座天然的绿色宝库和动物乐园。山腰有一“凤凰县革命烈士纪念碑”，高20米，底座四周有浮雕，沿石阶继续往上走有“壹停亭”，供游客到此一停小憩。是喜好徒步爱好者的好去处。
性质所属：风景
交通指向：走路20分钟，打的4-5元
门票：无

万名塔
推荐级别 ★★★
位于东岭山麓的沱江之滨，东靠雕梁画栋的遐昌阁，西望气势若虹的风雨桥。现塔高21米，为大级六角砖塔，塔面饰以彩绘、雕塑；六通皆有丰月拱门窗，小塔精美秀丽。
性质所属：风景 历史人文 古代建筑 摄影
交通指向：在古城内，步行就能看到，游客不能登上。
门票：无

奇峰山
推荐级别 ★★
原奇峰寺所在地，虽寺庙已不存在，但其景致依然高古幽静。在此山上有非常棒的视角观看沱江、吊脚楼、虹桥、夺翠楼、万名塔等景
性质所属：风景
交通指向：山上刚修了八角楼。还没正式开放，路还没修好。

黄丝桥古城
推荐级别 ★★★
一座保存完好的古兵营——建于唐代垂拱二年（公元686年），是当时的渭阳县县城。最早是个土城，明代为镇压苗民改建为土石混合城。随着苗族起义的增加，清政府在康熙三十九年把它修建成一个全石结构的防御性城池。
黄丝桥古城呈长方形，全长686米，是我国保存最完整的石头城。古城只有东西北三个城门，没有南门。因为建时缺水，从建筑上说南方属火，开南门容易引火入城，所以为了吉利就没有修南门。
性质所属：风景 历史人文 古代建筑 摄影
交通指向：在北站坐去吉首方向的车，或直达车，半个小时左右到。
开放时间：目前停止开放，正在搬迁居民
门票：20元/人

南方长城
推荐级别 ★★★
凤凰南长城始建于明朝万历年间，全长190公里，城高约3米，底宽2米，墙顶端宽1米，穿越山水，大部分建在险峻的山脊上。现在所看到的南长城是依旧址重建而成。登上长城，田园风光一览无余。还依稀可见当年的一些残垣断壁和烽火台，回想南长城过去的雄伟和风采。
性质所属：风景 历史人文 古代建筑 摄影
交通指向：阿拉车站坐车，20分钟到
开放时间：冬天8：00-5：30 夏天7：30-6：00
咨询电话：0743-3502059
门票：属于古城九景内，使用148元的联票就可观看

奇梁洞
推荐级别 ★★★
号称华夏第二洞，坐落在凤凰古城东北向的奇梁桥乡，从凤凰到吉首的途中，洞内怪石嶙刚，拟景拟物，惟妙惟肖。
性质所属：风景
交通指向：从北站坐吉信方向的车，10分钟左右到，票价2元/人
开放时间：冬天8：00-5：30 夏天7：30-6：00
门票：60元/人

山江苗寨
推荐级别 ★★★
又名总兵营，苗语称“叭固”，位于古城西北20公里处的一个峡谷之中，是一个充满苗族生活气息的小山寨。这里保留着很多古老的苗家习俗，有幸游山江的话，艳丽夺目的苗族服饰，情调别致的拦门酒，风格独特的卡鼓、拦路歌、边边场，会使您如痴如醉、耳目一新。
性质所属：风景 民俗
交通指向：让客栈帮订票，每天有专车接送，也可在山江车站搭车前去，路况不好，路上比较费时
门票：88元，学生便宜10元，也可不买票随便转转，不参加活动，最好赶集的时候去，人多热闹。

书家堂
推荐级别 ★★★
位于凤凰县黄合乡，又称舒家塘，曾是北宋杨家将杨六郎第三子杨再思在凤凰的屯兵之营。古城堡规划很有特色且规划合理。城中现存13个大石门，全是整块条石建造，气势非凡。
性质所属：风景 历史人文 古代建筑 摄影 探险
交通指向：从北站坐车一个小时到，也有专门的报名点，专车接送。
门票：128元

老洞苗寨
推荐级别 ★★★★
一个05年才对外开放的老苗寨，隐蔽在湘黔交界出的群山中。 算是最原始的苗寨，没有电，如果是从凤凰去，需要坐车坐船再步行，在大山深处，沿途穿越的峡谷风景秀丽，寨中建筑很有特色。
性质所属：风景 民俗 摄影
交通指向：可以当天在客栈报名，早上8：30出发，下午4、5点回来。
开放时间：冬天不开，路不好走
门票：88元，包含餐饮

线路规划:

吉首——>凤凰——>游览古城（沱江泛舟、沈从文故居、田家祠堂、看吊脚楼、北门城楼、石板老街等——>黄丝桥古城——>南方长城——>都罗寨——>山江苗寨——>书架堂——>吉首

D1、早从吉首赴凤凰，游览凤凰古城（沱江泛舟、沈从文故居、田家祠堂、看吊脚楼、北门城楼、石板老街等景点）夜宿古城。
D2、包车前往先游览黄丝桥古城和南方长城，可先游览黄丝桥古城后南方长城，然后返回古城。从凤凰汽车站坐到奇梁洞方向的中巴，游览奇梁洞。
D3、苗寨之旅，游览都罗寨和山江苗寨。
D4、游览书架堂，后返吉首。

交通情况:

航空
先飞抵张家界机场，沿铁路到吉首，再到凤凰。或从距离凤凰30公里的贵州铜仁大兴机场打车到凤凰，约30元

火车
可乘火车至吉首和怀化或者贵州玉屏，再转汽车去凤凰。

公路
吉首—凤凰 从吉首火车站出站，一般站间广场就有去凤凰的空调旅游大巴，10——15元/人。吉首汽车南站7：00——18：00，每20分钟一班到凤凰的车把，中巴票价10元，空调大巴票价12元
怀化—凤凰 出怀化火车站乘坐出租车（4元/辆）到怀化汽车西站，乘班车去凤凰，怀化到凤凰的车票33， 回程车票是30。
铜仁—凤凰 可以在玉屏下火车，先到铜仁市区，再转车到凤凰。20元/人

城内交通
1、凤凰县城很小，一般不用坐车，绿色的士起价3元，环保电瓶车1元／人。
2、在沈从文广场（即县广场）附近的“探路人”书店等地可租到自行车。价格15元左右，老板姓陈，有单车和双人车。
3、由凤凰到南长城、山江，板吉、黄丝桥古城、都罗寨、舒家塘、亭子关等地，人多的话可以从长途汽车站前广场包车前往、根据距离远近，每车在50～150元之间。

住宿情况:

凤凰古城内住宿非常方便，旅店价格20—100元/晚不等。可住在沱江边的吊脚楼，那里能体会到真正的湘西风情。价格一般是10—50元。

推荐住宿

凤凰小桥流水人家客栈
地址：湖南省凤凰县南门沱36号（沈从文故居旁）
价格：豪华型双标间：120 豪华型蜜月房：120 豪华型三人房：180
联系：0743-3221786
推荐理由：紧临沈从文故居，视野极好，西边靠南门城楼，南依小桥流水，非常有诗意，最大的优点是客房宽敞大气，共有60个床位，而且阁楼的格局非常好。

凤凰国际青年旅舍(凤凰窝)
地址：湖南省湘西市凤凰县沱江镇沙湾11号（虹桥东关门旁）
价格：多人间 20元/床；标间 80元/天
联系：0743－3260677
推荐理由：一幅“何须脂酒宴老驴，不必香车迎美女——全是老板”的门楣对联很是招人眼，沿着木制的楼梯走上去，二楼的走廊正对着万明塔，傍晚有太阳斜斜地射过来，整个凤凰便笼罩在温暖和煦的柔光里。

沱江人家客栈
地址：回龙阁13号，虹桥下游夺翠楼。
价格：普通间20元～30元/床位。
电话：0743-3224558
推荐理由：网上最有名的客栈，与黄永玉画室一墙之隔，客栈本身就是吊脚楼，房间干净整洁，有热情好客、乐于助人的包大妈招待，您可感受家的温暖，这里有拍摄虹桥、望江亭等的绝佳角度。

江边客栈
地址：就在沱江边上
价格：双人间30元/床位
电话：0743-3222920
推荐理由：就在沱江边，晚上还可以免费坐船。

友情提示：沱江的南客栈大都以吊脚楼为主，优点是可以亲身领略苗家的建筑风格。沱江以北的客栈虽不是吊脚楼，却有着更好的视野空间去欣赏沱江风情与吊脚楼，从虹桥到跳岩之间有几家不错的客栈，如萧萧客栈、翠翠客栈、江北客栈、老客销客栈等。从回龙阁到沈从文墓地，有许多很不错吊脚楼客栈，如沱江人家客栈，观景楼客栈，田老三客栈，凤凰古城青年旅馆等。东门到北门之间的城墙背后，一排吊脚楼大都为客栈，一间挨着一间，一定能找到一家您满意的。

饮食:甜米酒：糯米酿造的一种低度甜酒，就像凤凰的风景一样，开始感觉绵和甘甜，继而醉人。吃前记得用竹筒装着放在水中温热。

苗家社饭：凤凰的一大特色，饭中有田野采来的鲜嫩社菜、野葱糯米、土家腊肉。饭锅一开，香味四溢，直令人馋涎欲滴。

苗家酸鱼：是凤凰苗乡独步天下的名菜。把鱼洗净，除去内脏与糯米粉或苞谷粉一起入窖坛腌制，等上十五天左右即可拿出食用，可煎、可炒、可生吃，口味别具一格。

土家腊肉：经过特殊的香料腌制，再用柏树叶火烧熏制而成，因此比一般的腊肉更可口。

苗家酸汤：苗家酸汤是苗家人的传统汤菜。用特殊方法腌制的蔬菜，颜色金黄透亮，可凉拌、可做汤。做汤时，只需放水倒入部分酸菜，放入豆腐坨，再加上野葱、辣椒等作料，煮开就可食用。

血粑鸭：凤凰的另一大招牌。用鸭血与香糯米制成血粑，油煎过后与鸭子一起烹制，口味很重，如果不能吃辣最好提前告诉店家少放辣椒。

姜糖：甜中带辣，色泽金黄诱人。

友情提示：凤凰的饭馆看上去很朴实，但就算是最不起眼的一家，也都身怀绝技，能做出独特的美味。在新建路上，每天晚上都会摆满小摊，有各种各样的烧烤等，虽然非常便宜，但样样好吃。黑仔屋餐厅、水上楼餐厅、楼外楼餐厅、潘长江餐厅是能看到沱江风景的饭店，边吃饭边看景，是件舒服的事情.

中国特产的小吃有哪些？

希望能帮到您，如有用请采纳。
1、北京市
　　北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。
　　2、上海市
　　南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝, 浦东三黄鸡。
　　3、天津市
　　天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。
　　4、重庆市
　　九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆。
　　5、辽宁省
　　辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、大骨鸡、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、天女木兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕画、辽砚、绢花。
　　6、吉林省
　　人参、园参、人参烟、人参再造丸、党参、五味子、贝母、细辛、木通、天麻、黄芪、龙胆、草苁蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、长白山葡萄酒、越桔、越桔酒、苹果梨、猕猴桃、猴头、黑木耳、梅花鹿茸、熊胆、李连贵熏肉大饼、鼎丰真糕点、朝鲜族冷面、吉林白肉血肠、清蒸松花江白鱼。
　　7、内蒙古自治区
　　内蒙古地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、水獭、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器。
　　8、山西省
　　晋祠大米、沁州黄米、大同黄花、平顺花椒、山西潞麻、垣曲猴头、稷山枣、临漪石榴、汾阳核桃、清徐核桃、山楂、山西党参、黄芪、上党连翘、平陆百合、汾酒、竹叶青酒、玉屏酒、昌蒲酒、蔺泉香酒、桑落酒、太谷饼、闻喜煮饼、平遥牛肉、临漪酱玉瓜、侯马蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同铜器、云冈绢人、平遥推光漆器、大同沙棘。
　　9、甘肃省
　　发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当归、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘草、祖师麻、滩羊和滩二毛裘皮、陇南春和金徽大曲、张掖南酒、冰州曲酒、红川特曲、临夏黄酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、兰州刻葫芦、洮砚、兰州水烟。
　　10、青海省
　　雪莲花、青贝母、秦艽、西宁大黄、冬虫夏草、柴达木枸杞、西宁地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆仑彩石。

11、广西壮族自治区
　　罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠萝、菠萝、桂圆、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黄皮菜、灌阳红枣、扁桃、猕猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林优质谷、薏米、东南墨米、环江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花桥牌辣椒、桂林三花酒、广西动物药酒、蛤蚧、灵香草、金银花、桂皮、灵芝菌、安息香、田七、茯苓、漓江鱼、府州桂花鱼、桂林烧乳猪、桂林刺绣、壮锦、毛难族花竹帽、钦州昵尖陶器、桂林美术陶、桂林山水国画、桂林羽绒及其制品、漓江鹅镟石雕与石画、环江凉席。
12、广东省
　　凤凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德红茶、荔枝、槟榔、黄登菠萝、杨桃、菠萝蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龙眼、木瓜、话梅、潮州柑、何首乌、广彩、广绣、广雕、枫溪陶瓷、麦秆贴画、潮州抽纱、金漆木雕、潮绣、端砚、织金彩瓷、石弯美术陶瓷、椰雕、香包、新会葵扇、广式点心、广式腊味、清平鸡、东江盐焗鸡、三黄胡须鸡、太爷鸡、潮汕膏蟹、沙井鲜蚝、万宁燕窝、海龟、长春酒、透明马蹄糕、沣塘马蹄粉、纯正莲蓉月饼、吴州海蜇皮、东莞腊肠、沙河粉、拉肠粉、及第粥、春饼、盲公饼、油头烙饼。
　　13、福建省
　　枇杷、龙眼、荔枝、菠萝蜜、坪山柚、文旦柚、橄榄、天宝香蕉、凤梨、柑橘、海田鸡、金定鸡、扇贝、鲍鱼、东山龙虾、津浦对虾、紫菜、武夷岩茶、铁观音、福州茉莉花茶、古田瓶栽银耳、香菇、凤尾菇、福建蜜饯、馆溪蜜柚、漳州芦柑、闽笋、石狮甜棵、安海捆蹄、蚝煎、清泉茶饼、七星鱼丸、佛跳墙、龙眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹编、香珠香袋、马蔺草编、平潭贝雕、寿山石雕、角梳、纸伞、福州软木画、福州脱胎漆器、八宝印泥、漳州木偶头、漳州棉花画、漳绒、厦门珠绣、漳州贝雕。
　　14、浙江省
　　西湖龙井花茶、金奖惠明茶、平水珠茶、江山绿牡丹茶、天月清顶茶、华顶云雾茶、硕清紫笋茶、浙江络麻、杭菊、浙贝、白术、白芍、元胡、玄参、麦冬、镇海金橘、温州瓯柑、奉化水蜜桃、萧山杨梅、超山梅子、塘栖枇杷、义乌南枣、昌化山核桃、长兴白菜、金华佛手、湖州雪藕、龙泉香菇、天目笋干、绍兴霉干菜、绍兴香糕、西湖藕粉、宁波汤团、绍兴腐乳、嘉兴五芳斋粽子、绍兴麻鸭、叫花童鸡、糟鸡、金华火腿、平湖糟蛋、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜、茴香豆、茶油青鱼干、柯桥豆腐干、龙山黄泥螺、西店牡蛎、绍兴黄酒、严东关五加皮酒、浙江丝绸、宁波绣衣、瓯绣、萧山花边、双林绫绢、杭州绢锦、瓯塑、西湖手杖、变色釉瓷、仿南宋官窑瓷、龙泉青瓷、东阳木雕、黄杨木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖绸伞、湖州羽毛扇、杭州五星记扇子、张小泉剪刀、杭州竹篮、西湖天竺筷、善琏湖笔、宁波草席、宁波嵌镶、浙江竹编、金丝草帽、富阳土纸、龙泉宝剑。
　　15、江苏省
　　南京：雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、南京彩灯、香肚、南京剪纸。
　　苏州：六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、宋锦、苏灯、苏扇、苏绣、苏州湖笔、卤汁豆腐干、茉莉花茶、浒关草席、桃花坞木刻年画、琢玉、碧螺春茶叶、稻香村茶食、阳澄湖大闸蟹、蜜栈。
　　扬州：扬州玉雕、扬州刺绣、扬州绒花、扬州剪纸、扬州菜肴、扬州酱菜、扬州漆器、长毛绒玩具。
　　镇江：工艺彩灯、丹阳面塑、丹阳封缸酒、水晶肴蹄、东乡羊肉、扬州柳器、刀鱼、纯正香麻油、金山翠芽茶叶、香醋、酱菜、鲥鱼。
　　常熟：山前豆腐干、水蜜桃、叫化鸡、花边、宝岩杨梅、金扑蟹、桂花酒、鸭血糯、绿毛龟、盘香饼、虞山绿茶、虞山松树。
　　徐州：山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油。
　　淮安：大头茶、文档蟹黄汤包、茶馓、淮城蒲菜。其他：云雾茶、雨花茶、宜兴毛笋、如皋白园萝卜、香芋、薄荷脑、泰兴白果、宜兴板栗、高邮双黄蛋、太湖大曲、太仓肉松、太仓糟油、藕粉圆子、阜宁大糕、伍佑糖麻花、无锡肉骨头、靖江肉脯、如皋火腿、黄桥烧饼、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜兴紫砂陶器、惠山泥人、贝雕画、常州梳篦、南通蓝印花布、太湖石。
　　16、江西省
　　景德镇：瓷器、瓷板画、山珍食货、乐平狗肉、竹编工艺瓷、桂花鲜姜酱菜、浮红茶叶、趸糖。
　　南昌：三杯鸡、李渡高粱酒、茉莉南昌银毫、南昌玉雕、烫金旅游香扇、瓷板彩画像、珠格枇杷、绢扇、藜毫腊肉、雪枣坯。
　　其他：南丰蜜橘、上饶早梨、猕猴桃、云雾毛尖茶、婺源绿茶、万年项米、信丰红瓜子、鄱阳湖银鱼、龙兴铺灯芯糕、兴国牛皮糖薯干、安福火腿、南安板鸭、九江桂花茶饼、上饶大曲酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛笔、修水精砚、玉山罗纹砚、婺源墨、江西土纸、尖峰水竹凉席、万载夏布、万载花炮、宜春脱胎漆器。
　　17、山东省
　　曲阜：孔府家酒、尼山砚、圣府蜡烛、圣府糕点、圣府名酒、大果旦杏、纪庄大青梨、扶兴和毛笔、姚村凉席、楷雕、碑帖。
　　济南：玉记扒鸡、羽毛画、芦笋、油旋、明月香稻、面塑、鲁绣、 “福”字牌阿胶。
　　其他：烟台苹果、烟台大樱桃、苹明梨、肥城桃、乐陵金丝小枣、大泽山葡萄、泰安板栗、曹州牡丹、平阳玫瑰花、莱州月季、淄博美术陶瓷、博山内画瓶、潍县杨家埠木板年画、青岛贝雕、山东抽纱刺绣品、烟台草制工艺品、青岛啤酒、味美思、金煲白兰地、烟台红葡萄酒、至宝三鞭酒、青岛白葡萄酒、海参、鲍鱼、德州扒鸡、高密蜜枣。
　　18、安徽省
　　歙县：歙砚、徽墨。寿县：八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、银鱼、大救驾（糕点）。
　　毫州：万寿绸、古井贡酒、白芍、阿胶养血膏、毫菊、剪纸。
　　其他：苏山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、砀山酥梨、黄水猕猴桃、来安花红、黟县香榧、黄山石耳、大别山木耳、巢湖银鱼、杏花村酒、口子酒、符离集烧鸡、顾桥陈醋、元为熏鸡、蚌埠玉雕、徽州砖雕、芜湖铁画、阜阳剪纸、青阳折扇、龙舒贡席、芜湖剪刀、池州白麻纸、怀远石榴、宣州板栗、天柱剑毫、九华山黄石溪毛峰、桐城小兰花茶、萧县葡萄、三潭枇杷。
19、河北省
　　承德：山楂、水晶饼、丝糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黄花菜、猕猴桃、棒子。
　　其他：赵州雪花梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、京东板栗、涉县核桃、口蘑、祁州药材、沙北血杞、邯郸丛台大曲、长城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒鸡、沧州冬菜、河北对虾、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲阳石雕、易水砚、秦皇岛贝雕画、山海关人造琥珀、涿县金丝挂毯、武强年画、白洋淀苇编织品、饶阻鞭炮、保定“三五菜刀”。
　　20、河南省
　　洛阳：杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩。
　　开封：大京枣、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、花生糕、宫瓷仿制品、套四宝。
　　安阳：天花粉、双头黄酒、内黄大枣、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。
　　商丘：永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他：许昌烧烟、信阳毛尖、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、钧瓷、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄河鲤鱼。
　　21、湖北省
　　　武汉：武昌鱼,精武鸭脖子

　　江陵：九黄饼、千张肉、无铅松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盘、荆段、荆州雪茄、酥黄蕉、散烩八宝饭。
　　襄樊：天麻、大头菜、半夏、板鸭、金黄蜜枣、根雕家具、隆中茶、蜈蚣。

　　洪湖的莲子,莲藕

　　其他：薏仁米、莲子、黄石、九资何茯苓、湖北贝母、苎麻、黄麻、仙人掌茶、宜红茶、玉露茶、青砖茶、黑木耳、银耳、香菌、孝感麻糖、沙湖盐蛋、白六边酒、桂花糕、荆州酸甜独蒜蒜、柑橘、核桃。
　　22、湖南省
　　长沙：羽绒制品、济阳烟花鞭炮、捞刀河刀剪、菊花石雕、铜官陶器、湘粉、湘绣。
　　其他：湘莲、君山茶、古丈毛尖、商桥银峰和湘波绿、偈滩茶、黄花菜、薏米、玉兰片、油茶、苎麻、白蜡、金橘、安江香柚、中华猕猴桃、白芷、永州薄荷、白术、玄参、湘黄鸡、淑浦鹅、龟蛇酒、松花皮蛋、湖南米粉、益阳水竹凉席、祁阳草席、一土家锦、醴陵釉下彩瓷器、洞口墨晶石雕、济阳菊花石雕。
　　23、云南省
　　昆明：云南白、云南山茶花、云南围棋子、牙雕制品、民族服装服饰、过桥米线、羽毛画、杨林肥酒、玫瑰卤酒、卷烟、烧风度、烧火腿、烧豆腐、斑铜制品、蜡染制品。
　　大理：大理草帽、大理雪梨、大理石工艺品、扎染布、白族服饰、苍山杜鹃花。
　　丽江：云木香、天麻酒、竹荪、窨酒。
　　其他：象牙芒果、无眼菠萝、宝珠梨、梅子、八角、猴头攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、鸡赍、三七、虫草、砂仁、云归、宣威火腿、玫瑰大头菜、傣族烧鱼、香芋草烤鸡、滇八件点心、创川木雕、锡制工艺品、腾冲玉器、版纳地毯、纳西披星戴月衣、傣族竹编、傣族筒帕。
　　24、贵州省
　　遵义：化风丹、杜仲、茅台酒、苗锦、尚稽豆腐皮、桃花、海龙米、通草堆画、鸭溪窖酒、董酒、棕竹牛角手杖、丝绸、刺绣、遵义烤烟、遵义吴茱萸、遵义油百姓朴、黄花菜、遵义毛峰。
　　镇远：青溪大曲、侗绣围腰、镇远接桃、镇远羊场茶、镇远道菜。
　　其他：羊艾毛峰、都匀毛尖、湄江茶、香菇、黑木耳、银耳、黑糯米、香米、薏仁米、天麻、麝香、茯苓、党参、三穗鸭、赏农金黄鸡、习水大曲酒、平坝窖酒、独山腌酸菜、都匀太师饼、蜡染、大方漆器、玉屏箫笛、荔波凉席、织金砚台、牙舟陶器、三穗斗笠。
　　25、四川省
　　成都：文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。
　　阆中：松花皮蛋、保宁蜡。
　　宜宾：宜宾面塑、宜宾五粮液。
　　自贡：开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝。
　　其他：四川甘橘、合川大红袍、泸州桂圆、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、虫草、天麻、白芷、大黄、川楝、川木香、川贝母、玉京、附子、泽泻、川芎、朱砂莲、红花、川明参、黄龙香米、泸州曲酒、郎酒、剑南春曲酒、巴山大曲、红橘酒、四川榨菜、板鸭、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉丝、天府花生、叙府陈年糟蛋、叙府小磨麻油、剑门火腿、广汉缠丝兔、染山竹帘、安岳竹席、竹藤器、南充竹帘画、宋笔、会理绿陶、广元百花石刻。

26、陕西
　　西安：扎染、西安木偶、西安刺绣、西安剪纸、仿秦俑、仿唐三彩、戏人泥哨、拓片、临潼石榴、黄桂稠酒、彩画泥偶、蓝田玉石、樊记腊汁肉、壁画摩木。
　　延安：红枣、杏仁、延安剪纸、苹果、核桃。
　　韩城：红把苕帚、韩城花椒、韩城南糖。
　　其他：天麻、杜仲麝香、牛手参、厚朴、牛黄、沙苑子、银耳、华县大接杏、秦冠苹果、火晶柿子、洋县香米、洋县黑米、、韩州锅盔、牛肉干、潼关酱笋、太白酒、秦州大曲酒、榆林柳编、张良庙拐杖、岚振藤编。
27、宁夏回族自治区银川：八宝盖碗茶,素鸡(外地叫豆腐卷),黄河大鲤鱼,丁香肘子、甘草、发菜、枸杞、贺兰石、香酥鸡、滩羊裘皮。
　　其他：沙棘、“大青”葡萄、宁夏山杏、西瓜、蚕豆、马莲、枸杞袋泡茶、肖桐峡柳编、贺兰石砚、固原鸡。
　　28、新疆维吾尔自治区
　　喀什：无花果、巴旦杏、石榴、甜瓜、喀什工艺品、葡萄及葡萄干。
　　其他：哈密瓜、香梨、野苹果、雪莲、红花、新疆贝母、西马茸、肉苁蓉、甘草、和田玉、紫貂皮、啤酒花,英吉沙。
　　29、西藏自治区
　　拉萨：木碗、冬虫夏草、西藏地毯、灵芝、围裙、青稞酒、金耳、雪莲花、藏红花、藏腰刀、藏羚羊角、麝香。
　　日喀则：仁布玉器、江孜地毯、腰刀。其他：藏香、旱獭皮、人参果、胡黄连、藏被、藏靴、藏装、氆氇、拉萨狮子狗。
　　30、黑龙江省
　　榛蘑、蕨菜、松茸、猴头蘑、元蘑、椴树蜜、黑木耳、猕猴桃、橡子、榛子、松子、白瓜子、紫梅酒、香梅酒、山葡萄酒、鹿茸、鹿肾、熊胆、人参、西洋参、紫貂皮、水貂皮、水獭皮、猞猁皮、貉子皮、香鼠皮、灰鼠皮、麝鼠皮、奶粉、奶酪、方火腿、风干香肠。
　　31、香港、澳门
　　香港：来自亚洲各地的古玩及艺术品、摄影器材、地毯及挂毯（来自内地、印度、中东及其他产地）、陶器及瓷器、电脑、免税化妆品及香水、电子器材、家具、毛皮、象牙制品、玉器、珠宝首饰、皮革制品、眼镜框及镜片、订制衣服、手表、西洋餐具、玻璃餐具。
　　澳门：珠宝金饰、古董文玩、工艺品、首饰和海味药材是受游客欢迎的物品。

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