十大抗衰老蔬果吃出青春活力

十大抗衰老蔬果吃出青春活力

衰老的过程主要受遗传基因和环境因素的影响，而在诸多环境因素中，营养是其中极为重要的一环。

营养与衰老的关系，主要表现为能量摄入及饮食成分两方面。研究认为，能量限制、合理的饮食结构及某些营养素，尤其是抗氧化营养素的摄入，对保持青春、延缓衰老有重要作用。

迄今广为公认，并获得成功的两种延缓衰老的实验方法，是限食（主要是限制热量摄入）和降低中枢体温。对恒温的哺乳动物来说，限食是延缓衰老的途径之一。

要长寿稍瘦较好

Stunkard等以老年休养所120名65岁以上的重病男女作观察对象，其中对照组每人每天给热量蛋白质50克，脂肪40克；限制热量组每人一天蛋白质50克，脂肪40克，隔日蛋白质36克，脂肪40克，交替给予，观察三年中病程延长天数和死亡数。

结果，限制热量组存活时间为219天，对照组仅为123天，观察对象病因与死因，大多是心血管疾病。分析发现，限制热量组的体重比对照组轻，细胞免疫增强，所以寿命较长。可见，欲使细胞免疫增强而获得长寿，则以稍瘦为宜。

有弗兰克抗老食谱提出五大原则，主要是针对性的补充核酸、矿物质和维生素：1.少吃脂肪，以鱼代肉，以蜂蜜代糖。2.高钾低钠。3.不吃或少吃精细食粮。4.多吃新鲜蔬菜和水果。5.增加生食。

总之，吃粗粮、新鲜蔬菜和增加生食，是吃出青春和防衰老的重要措施。例如番瓜籽、葵花籽、芝麻、葡萄、花生等，均具有特别高的营养价值。芝麻含丰富的健脑成分B群和E，且钴、硒、钙、镁含量也是同类食品中最高的。

多蔬果抗老又益寿

以下提出十种青春抗老蔬果，以为参考：

1.奇异果：能显著延长果蝇的平均寿命，最高可延长26％。

2.龙眼肉：有一定的抗老作用，因为它能抑制与衰老有密切关系的脑B型单胺氧化活性。

3.菠菜：维生素E含量很多，能阻止机体内部氧化过程。

4.洋葱：含有抗老物质半胱氨酸，能延缓细胞的衰老，益寿延年。

5.胡萝卜：富含β-胡萝卜素，可清除有害自由基，每天吃100克萝卜约可得到15克β-胡萝卜素，即能发挥抗老作用。

6.生姜：含姜辣素，在体内能产生抗老物质超氧化物歧化，抑制体内脂肪褐质色素的产生，其抗氧化作用比目前应用于食品的诸多抗氧化剂更为有效。

7.番薯：含类似女性荷尔蒙的物质，对保持皮肤细腻，延缓衰老有一定作用。

8.西红柿：其中的谷胱甘可抑制酪氨酸的活性，使沉着色素减退，有青春抗衰作用。

9.茄子：可增强体内抗氧化物质的活性，降低自由基，达到抗老功能。

10.辣椒：辣椒素也是一种抗氧化物质，能中和体内多种有害的含氧物质。

最后，茶叶中富含锌、硒等微量元素，维生素C、E等，和鞣酸、茶黄烷醇等强抗氧化物质，均具有较好的抗衰老作用，其中茶多酚，降血脂、抗血栓、抑制多元不饱和脂肪酸的脂质过氧化，减少活性氧自由基和羟自由基的产生，可防止细胞及组织被氧化破坏；也能增加体内自由基的消除，延缓衰老。

吃什么食物可以抗衰老？

很多人都在追求青春和活力，希望通过自己的努力可以延缓衰老，将时间永远停留在年轻的时候。想要抗衰老，除了必要的护肤程序之外，食补也很重要。护肤是从外面来抗衰老，而食补则是从身体的内部来调理，从根本上解决问题。有很多食物都是可以抗衰老的，在我们的日常生活中随处可见。

我舅舅家的表哥是开农业公司的，专门研究农作物和植物的生物作用和深加工，表哥十分沉迷于这项工作，希望通过自己的努力发现别人没有发现的植物秘密，并把它们投入生产，获得大家的认可。我在表哥的公司帮忙的时候，就接触到了一种以前从来没有听过的植物——金花葵，它是秋葵的一种，我们很多人都知道秋葵，但却没听过金花葵的名字。当时表哥正在研究把金花葵的营养元素提取出来，制作成饮料然后投入市场。我当时很好奇，问表哥为什么要选择这种从来没听过的植物，表哥让我自己去了解金花葵的功效。

查了很多资料，我终于彻底搞清楚了金花葵的神奇价值，简直就是抗老神器啊！金花葵的抗衰老功效，源于它含有的多种营养元素，有异黄酮、维生素E、植物蛋白、氨基酸等等，全部都是护肤抗衰老的有效元素。从那以后，我就从表哥的公司拿了很多晒干的金花葵泡水喝，每天喝上一杯，味道不太好，但是想到它的神奇功效，我也就认了。

另外含有抗衰老功效的食物，就非西红柿和胡萝卜莫属了。很多女生都知道这两种食物的美容功效，所以即使不喜欢它们的味道也会拼命地吃。西红柿除了可以抗衰老之外，还可以美白、防晒，而且防晒效果出众。皮肤抵抗紫外线的能力增强了，那么衰老的速度自然也就减慢了。胡萝卜也有很好的美容护肤的功效，但是我很讨厌它的味道，所以吃得很少。在胡萝卜面前，我向衰老妥协了。

说到抗衰老，最有名的就是胶原蛋白了，现在我们形容一个女生的皮肤好，都会说她“满脸的胶原蛋白”，随着年龄增大，胶原蛋白逐渐流失，我们也就开始了衰老的历程。但是我们可以通过食物把一部分胶原蛋白补充回来，比如猪蹄和肉皮，都含有丰富的胶原蛋白，平时不妨多吃一点，坚持食用，抗衰老的效果还是很好的。

终其一生我们都在追求年轻，通过饮食来抗衰老固然有用，但也要掌握好分寸，不能因为某种食物可以抗衰老就大量食用，否则只会适得其反。

吃什么食物抗衰老

吃什么食物抗衰老

　　吃什么食物抗衰老，护肤是没有标准的，天气会对我们的皮肤造成影响，加速衰老，想要抗衰老不仅要外用抗衰老的护肤品，还要吃抗衰老的食物，学会吃什么食物抗衰老，可以延缓衰老速度！

　　吃什么食物抗衰老1 　　1、红萝卜

　　红萝卜也具有对抗癌症的功能，还能促进免疫，提高眼睛视力。多数红色、黄色、或橙色的蔬果，都含有胡萝卜素的成分，这种脂溶性化合物都有抑制多种癌症的好处，并且降低哮喘、类风湿病关节炎等风险，每日摄取1/2杯胡萝卜是最理想的份量，白薯、南瓜、黄色甜椒、芒果也具有类似好处。

　　2、核桃

　　核桃能帮助肌肉成长，对康癌症，还能保护心脏、促进免疫系统，同是也是很好的大脑活化剂。核桃比三文鱼含有更丰富的欧米茄三酸物质，可以促进心脏健康，核桃还比红酒拥有更多的抗炎多酚，其所富含的肌肉建造蛋白质，则是鸡肉的一半。其它的坚果类食物也许含有上述一两项功能，但同时拥有各种好处的，却只有核桃而已。

　　3、燕麦

　　燕麦可以帮助肌肉成长，促进心脏健康，也是大脑的活化剂。事实上，燕麦富含可溶解纤维，所以可以降低心脏病风险，虽然燕麦也含有不少碳水化合物，但它释放糖分的速度会被纤维质减慢，更重要的是，每半杯燕麦就含有10克蛋白质，能够提供平稳的肌肉生长能量。

　　4、蕃茄

　　蕃茄可以对抗癌症，保护心脏健康，还能促进免疫能力。不过，关于蕃茄你还必须知道两件事，一是蕃茄越红的越好，因为这种番茄可以含带更多抗氧化番茄红素，二是烹煮过后的番茄对人体更有好处，因为如此一来，身体更容易吸收茄红素。研究表示，饮食中富含茄红素，能减少膀胱、肺、摄护腺、皮肤、和胃癌的风险，并且降低冠状动脉病的可能性。

　　5、黑豆

　　黑豆主要的'功效在于帮助肌肉成长、心脏健康，也是很好的大脑活化剂。基本上，所有的豆类都是有助心脏的时候，但是能够促进智能的，大概只有黑豆一项。因为黑豆富含花青素，是能够改进大脑作用的抗氧剂化合物。每日摄取半杯的黑豆，可以获得8克蛋白质和7.5克纤维，不仅低卡，还不含对人体有害的饱和脂肪。你也可以吃些豌豆、扁豆等食物，他们有类似黑豆的功效。

　　吃什么食物抗衰老2 　　1、绿茶

　　绿茶富含多酚类抗氧化物质，还有其他抗病毒物质，因此对于对抗人体内的自由基是非常有效的。而自由基是人体衰老的最大元凶之一。同时因为绿茶能够清热败火，所以对于因为上火而引起的皮肤粗糙等症状有一定食疗作用，碧螺春甚至有“美女茶”的称号。善活吧网站上也推出了诸如西湖龙井、洞庭碧螺春等绿茶供消费者选择。

　　2、香菇

　　含有丰富的维生素、无机盐及微量元素，还含有30多种酶和18种氨基酸、核酸类等。可以抑制血清和肝脏中胆固醇上升，可预防动脉硬化症，降低血压。还有一种干扰素诱导剂，能诱导人体产生一种干扰病毒的干扰素，从而提高机体免疫力。

　　3、大枣

　　民间谚语：“一日吃三枣，终生不显老”还是有一定道理的。大枣因为富含丰富的维生素C而被人们追捧，同时具有补气补血的作用，确实对抗衰老有一定功效。

　　4、蜂蜜

　　“安五脏，益气补中，久服能强志轻身，延年益寿”。蜂蜜中含有脑细胞活动所需的能源葡萄糖和果糖，常吃能提神补脑，耳聪目明，身手矫健，容光焕发。

　　5、芝麻

　　能“补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓。久服，轻身不老”。芝麻中含有维生素E、卵磷脂等抗衰老物质，能使皮肤光泽，延年益寿。

　　6、葡萄

　　葡萄之所以有抗衰老的作用，是因为其中含量丰富的白藜芦醇和花青素两类物质。这两类物质有十分强力的抗氧化效果，能后帮助肌肤抵御自由基的伤害，从而达到抵抗衰老的作用。最好的吃法是将葡萄洗净，然后整颗放入搅拌机中榨汁喝掉。

　　7、蓝莓

　　蓝莓是一种功效十分强大的水果，它不仅能对抗皮肤的衰老问题，还能对抗身体的衰老。蓝莓中的含量丰富的膳食纤维可以降低血液中胆固醇的含量，保持血管的弹性的健康。这种物质还能促进肠道的蠕动、帮助排便，让我们的肠道也保持年轻。最重要的是蓝莓能保持肌肤弹性，让肌肤保持滋润哦!

抗衰老的食物有哪些

6种最佳的抗衰老食物
西兰花属十字花科蔬菜，富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言，它还有保护皮肤的美容功效。
洋葱可清血，有助于降低胆固醇。目前，越来越多的职业女性出现血脂增高的现象，而且高脂血症的发病率也有逐年增高和年轻化趋势。适当摄入降脂食物是防治高脂血症的有效方法。
鱼肉可为女性提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高。同时，鱼肉中的胆固醇含量较低，在摄入优质蛋白的同时，不会带入更多的胆固醇。多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
除瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。“氧化”意味着“衰老”。对职业女性而言，选择豆类制品有助于增强体内的抗衰老能力。
圆白菜是十字花科的蔬菜，其维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助身体排毒。
新鲜果蔬中含丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，能保持人体组织或器官外层组织的健康，皮肤上常长痘痘的女性应注意新鲜果蔬的摄入。而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化，让青春容颜常驻。此外，这些富含膳食纤维的新鲜果蔬还能促进肠道的健康，帮助排出体内毒素。

姐妹们说说......十大抗衰老食物

　　抗衰老食物一：鱼肉

　　推荐理由：能在鱼肉中摄取大量蛋白质(蛋白质食品)，而青椒和红尖椒是维生素(维生素食品)C含量最丰富的食物(100克青椒含有100mg维生素C)，而富含维生素E最丰富的食物就数坚果类(诸如松仁)。

　　抗衰老食品二：鲫鱼

　　推荐理由：鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力(压力食品)、睡眠(睡眠食品)不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

　　抗衰老食品三：西兰花

　　推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜(蔬菜食品)已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。

　　抗衰老食品四：冬瓜

　　推荐理由：冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白(胶原蛋白食品)和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

　　抗衰老食品五：洋葱

　　推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。

　　抗衰老食品六：豆腐

　　推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。

　　抗衰老食品七：圆白菜

　　推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化(消化食品)系统保持年轻活力，并且帮助排毒。

　　抗衰老食品八：苹果(苹果食品)

　　推荐理由：含有纤维素(纤维素食品)、维生素C和糖，可防止皮肤生庖疹、保持肌肤光泽。

　　衰老食品九：胡萝卜

　　推荐理由：富含维生素A，可使头发保持光泽，皮肤细腻。

　　抗衰老食品十：牛奶

　　推荐理由：含有维生素D和钙(钙食品)，使人的骨骼和牙齿强健

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