骨质疏松食物选择

骨质疏松食物选择

（1）应多吃含钙丰富的食品，如各种发酵类谷类食品，各种乳类，以牛奶为例，250克的牛奶中含钙量为250克。鸡、鱼、瘦肉、蛋类、绿叶蔬菜，或黄、红色蔬菜、水果、豆制品、虾皮含钙量都很高。

（2）注意多食用维生素D、维生素A丰富的食品，如蛋黄、动物的肝脏、黄、红色蔬菜、水果等，都有助于补充体内维生素A。

骨质疏松吃什么比较好

建议骨质疏松症患者摄入富含钙、低盐和适量蛋白质的食物，具体如下： 1、多进食含钙量高的食物，比如奶制品、豆制品、海产品等；建议每天摄入牛奶300ml，如果喝牛奶易腹胀腹泻，可以换用其他相当量的奶制品；很多人认为骨头汤补钙，实则骨头汤含钙量很低，并不能补钙； 2、多进食富含维生素C的食物，比如新鲜蔬菜和水果；适当摄入蛋白质，如蛋类、瘦肉、鱼虾； 3、不能吃得太咸，吃肉不能太多，否则会增加钙的流失，增加骨质疏松症的风险。 不仅老年人会发生骨质疏松症，中年人和青年人也可能发生骨质疏松症。故预防骨质疏松，科学饮食要从儿童和青少年抓起。

骨质疏松吃什么食物好

骨质疏松的饮食治疗
(1)供给充足的蛋白质。蛋白质是组成骨基质的原料，可增加钙的吸收和储存，对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白，骨头里的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋类的白蛋白，都含有弹性蛋白和胶原蛋白，维生素C对胶原合成有利，故老年人应有充足的蛋白质与维生素C。
(2)补充钙质。膳食中应给予充足的钙，正常成年人每日达800毫克，老年人应给予1000毫克。
(3)注意烹调方法。烹调方法也相当重要，一些蔬菜如菠菜、苋菜等，含有较多的草酸，影响钙的吸收。如果将这些菜在沸水中焯一下，滤去水再烹调，可减少部分草酸。再则谷类中含植酸酶，可分解植酸盐释放出游离钙和磷，增加利用率。植酸酶在55℃环境下活性最高，为了增加植酸酶的活性，可以先将大米加适量的水浸泡后再洗，在面粉、玉米粉、豆粉中加发酵剂发酵并延长发酵时间，均可使植酸水解，使游离钙增加。
(4)限制饮酒。过量饮酒可影响钙的吸收，所以应限量适度的饮酒。
(5)补充适量钙质。目前国内市场各类钙片很多，除饮食补充外，可适当补充钙剂，但要注意钙的结合形式。如碳酸钙，吸收较差，乳酸钙的含量很低。不要盲目的补充维生素A、D丸，服食超量可引起中毒症状，一定要在医生的指导下服用。只有膳食中的钙与蛋白质结合后，才能充分的被机体所利用，所以提倡膳食中补钙。建议每日250克牛奶，即补充约250毫克的钙。但最近意大利学者研究发现，老年人过多地饮用牛奶，能促进老年性白内障的发生。其原因是牛奶中5%是乳糖，乳糖在乳糖酶的作用下分解成半乳糖，过多的半乳糖能沉积在眼睛的晶状体中，影响晶状体的正常代谢，从而促进老年白内障的发生。所以补钙不能仅从牛奶中摄取，还应从其他含钙丰富的食品补充，如谷类、豆制品、黄、绿、红色蔬菜，虾皮等。
仅供参考！！！

患有骨质疏松，吃哪些食物比较好？

患有骨质疏松，吃哪些食物比较好？

在我们的日常生活中你知道患有骨质疏松，吃哪些食物比较好呢我们一起来聊聊看吧。

海米之中所含有的营养物质是非常丰富的,不仅富含有蛋白质,其中微量元素的含量也是非常丰富的。专家告诉我们,海米和其他的海产品之中所含有的钙质是非常丰富的,经常吃能够有效的预防骨质疏松症。一般骨质疏松吃什么好得块，骨骼异常坚硬，主要由有机物、无机物所构成。根据最近的研究结果显示，骨质疏松患者需要补充锌、铁、锰等微量元素。这几种元素，有的是参与组成人体代谢活动中的酶，有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。经测定，骨质疏松患者体内上述物质的血清浓度均明显下降。

对于老年人来说，出现骨质疏松的一大部分原因是由于年龄的增加所造成的，而钙的摄入不足与骨质疏松的关系密切，因此，饮食上通过多补充一些含钙量高的食物，帮助增强机体骨密度，从而缓解骨质疏松的状态，下面6个食物味富含钙的食物，骨质疏松的患者不妨可多吃：为牛奶里面不仅钙的含量高，而且吸收率和生物利用率会比较高，所以牛奶是我们推荐最佳的补钙食品。豆制品，这个豆我们指的就是黄豆，黄豆是所有常用的豆类里含钙最丰富的。另外，因为大多数人家里面所用的都是加碘盐，如果再大量进食海带的话呢，可能会产生甲状腺功能减退的后果。所以对海带，也只能说是建议适量食用。

主要是鱼肝油，黄油，蛋黄和肝脏等等。这里需要说明的是，由于维生素D属于脂溶性维生素，所有富含维生素D的食物脂肪含量也会比较高。血脂不高的可以适量选择食用。黑芝麻是一种非常好的补钙食物,其中所含有的钙元素是白芝麻之中的数倍,多吃不仅能够有效的预防骨质疏松,同时还能够起到很好的养生作用。除了服用黑芝麻之外,芝麻酱也是一个非常不错的选择。海参，人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富，胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

一般骨质疏松吃什么好得块，骨质疏松患者需要补充锌啊、铁、锰等微量元素。这些元素其中有的参与组成人体代谢活动中的酶，有的则是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。芝麻酱可以说是日常食物当中含钙量最为丰富的食物，此外，它富含蛋白质、氨基酸以及多种维生素和矿物质，可以帮助机体补充充足的钙，经常食用对于缓解骨质疏松的状态有帮助，同时也可以帮助巩固牙齿。除了多吃富含以上这三大类营养物质的食物，我们平时还要注意以下几方面，不吸烟、不饮酒、少喝咖啡，它们都会导致我们骨骼里面钙流失。如果你喜欢喝茶，也建议不要喝浓茶，茶浓度过高的话也会比较容易导致钙的流失。

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