骨质疏松偏方

临床常见的验方如下。

[方一]

鸡750克，黄豆50克，核桃50克，葱白2根，生姜2片，黄酒15克，食盐、胡椒粉适量。将鸡洗净砍成块，黄豆泡发，葱白成结，除胡椒粉外均投入汽锅内，加水至2／3满，隔水以小火蒸2小时，出锅放少许胡椒粉。

本方为汽锅蒸黄豆核桃鸡，对骨质疏松有效。

[方二]

猪骨汤1000克，豆腐2块，鸡蛋1个，虾皮25克，葱、姜、蒜、生油、盐、味精适量。鸡蛋破壳入小碗，以筷子打匀加少量水和盐，蒸熟备用，豆腐切小块。油锅烧热放入蒜爆香，倒入少许以煸后加猪骨汤、虾皮，沸后将蒸蛋以大匙分次舀入汤中，再加进豆腐煮沸，放葱、盐、味精出锅。

本方为豆腐猪骨汤，对骨质疏松有一定疗效。

[方三]

黄豆芽、排骨各500克，生姜2片，黄酒15克，食盐、味精、胡椒粉适量。以高压锅炖排骨汤备用，黄豆芽去根洗净切两段，大火翻炒豆芽至进油，倒入砂锅，入汤、黄酒，小火炖30分钟，放入味精、胡椒粉。

本方为黄豆芽炖排骨，适用于骨质疏松症。

[方四]

海参3条，猪瘦肉200克，虾米10克，鸡蛋2个，豆笋50克，鸡汤500克，姜、葱、酒、糖盐、味精、麻油适量。海参水发，去内脏洗净，切成两截，猪肉、虾米剁成泥加盐塞入海参腔内，鸡蛋荡成皮切丝，豆笋洗净泡发。炒锅入油烧热爆姜、葱白至香味，出锅，换油下海参稍煎熟，入酒、糖、盐、豆笋、蛋丝、鸡汤煮10分钟，再放蛋丝、葱花、味精，出锅浇上麻油。

本方为海参荷包，对骨质疏松有好的疗效。

[方五]

猪骨头1000克，海带150克，姜、葱、胡椒粉、味精、盐适量。高压锅内加2000克水，将猪骨头连同海带、生姜一同入内，旺火烧开，小火炖烂，加调料出锅。

本方为猪骨头炖海带，常吃能有效防止骨质疏松。

芝麻核桃仁粉

取黑芝麻250g，核桃仁250g，白砂糖50g。将黑芝麻拣去杂质，晒干，炒熟，与核桃仁同研为细末，加入白糖，拌匀后瓶装备用。每日2次，每次25g，温开水调服。能滋补肾阴，抗骨质疏松。

桃酥豆泥

取扁豆150g，黑芝麻25g，核桃仁5g，白糖适量。将扁豆入沸水煮30分钟后去外皮，再将豆仁蒸烂熟，取水捣成泥。炒香芝麻，研末待用。油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒匀即可。能健脾益肾，抗骨质疏松。

红糖芝麻核桃糊

取红糖、黑白芝麻、核桃仁粉各25g，藕粉100g。先将黑白芝麻炒熟后，再加核桃仁粉、藕粉，用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用，每日一次冲饮。能补钙，适用于中老年缺钙者。

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