冠心病病人应少吃食盐

冠心病病人应少吃食盐

大量研究表明：高血压是冠心病的危险因素之一。调查资料发现，有相当比例的冠心病病人患有高血压，而高血压又有促进冠心病发展的作用。因此，控制高血压并设法降低血压水平，对冠心病的防治具有重要意义。同时，钠促进血液循环，增加心排血量，直接增加心脏负担，对心脏血流供应不足的冠心病人是不利的。目前普遍认为，钠摄入量在促进高血压发病中起着一定的作用。流行病学资料表明，食盐每日摄入高达20克的日本北部人，高血压发病率可高达40%，明显高于食盐每日摄入约5克的北美爱斯基摩人的发病率。研究还证明：平均每天少摄入5克食盐，平均舒张压可降低0.53千帕（4毫米汞柱）。因此，对已患有高血压的病人，限制食盐可作为一种非药物性治疗手段。

那么，冠心病病人应限制多少食盐为宜呢？这要根据病人是否同时患有高血压，以及高血压的病情来决定。有人提出较为严格的限盐量，规定每日不超过5克。有的人较难做到并坚持。笔者认为，应根据自己的情况，逐渐限制食盐用量，使自己的口味渐渐习惯于低盐膳食。具体做法是：烹调时在菜肴出锅前将盐撒在食物上，盐味便可以明显地感觉出来；还可利用糖、醋、香料等调味品，来增加食物味道，以减少食盐用量。目前市场上出售的低钠盐，也是限盐（限钠）的一个较好的选择。

最后应指出，钾盐是可以保护心肌细胞的。促进钠排泄的降压药，常常增加钾排泄，造成体内缺钾。因此，膳食中于限盐（限钠）的同时，应多吃含钾的食物，例如五谷杂粮、豆类、肉类、蔬菜和水果均含有一定量的钾。动物性食品虽大多含钾比蔬菜、水果高，但钠含量、胆固醇含量较高，而蔬菜、水果含的钠极少，所以，应多吃水果、蔬菜来补钾。含钾高的食物有菠菜、萝卜、卷心菜、芹菜茎、南瓜、鲜豌豆、柠檬等，均可选食。

冠心病人在饮食上要注意哪些？

冠心病患者，饮食一定要注意以清淡为主，要低盐低脂低热量饮食，不要吃高脂肪，高热量的食物，比如肥肉，鱼籽，油炸食品等。这些食品富含高胆固醇，因此对于冠心病的患者来说是不适合的。
冠心病患者可以多吃点富含纤维素的粗粮，比如荞麦，燕麦等。可以多吃点蔬菜和水果，比如芹菜，胡萝卜，苹果，猕猴桃等，可以适当的增加海产品的摄入量，比如海带，紫菜等。
冠心病的患者，建议不要抽烟喝酒，不要喝浓茶和咖啡。冠心病是由于冠状动脉粥样硬化病变而导致的血管腔狭窄，引起心肌的缺血缺氧，冠心病的好发人群为老年患者，目前冠心病的发病正逐渐趋向于年轻化，这主要是与生活水平的不断提高有关。

冠心病病人能吃海藻鲜味盐吗？

冠心病患者是当然可以吃盐的，但是食盐的每日的食用量要控制在六克以下，最好是控制在每日三到五克为好。据调查发现吃的咸或者口味儿重是导致高血压的重要危险因素，因为我们知道高血压是冠心病的危险因素之一，有相当比例的冠心病病人患有高血压，而高血压又是促进冠心病发展的直接导火索，控制高血压并设法的降低血压水平对冠心病的防治具有重要的意义。

大家知道食盐的主要成分是氯化钠，钠促进血液的循环，增加心排血量，直接增加心脏的负担，对心脏血流供应不足的冠心病人是不利的。目前普遍认为钠摄入量在促进高血压发病中起着一定的作用，因此对已经患有高血压的病人或者是冠心病的患者应该限制食盐的摄入量。

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