药膳防流感(甲型H1N1流感中医药预防方案解读答案)

药膳防流感

用药膳调理可以对预防与治疗感冒起到良好的作用。流感是指感受风邪，以鼻塞、流涕、咳嗽、头痛、恶寒、发热为特征的常见病之一。

中医认为，发生流感是由于气候突变，寒温失调以及疲劳过度，感受风寒或流行病毒，卫表不和，肺失宣肃所致。流感患者的饮食宜清淡、稀软，宜食玉米面粥、米汤、烂面、藕粉、杏仁粉、新鲜蔬菜和水果等。特别是冬季可饮生姜红糖茶微发汗，偏于气虚或气血虚者可选用人参莲肉汤、十全大补汤等药膳增强免疫力，提高抵抗力，能较好地预防感冒。下面是几则预防和治疗流感的药膳：

姜葱鲩鱼

原料：黑鲩鱼1条，约重1000克，葱、姜、蒜、料酒适量。制法：去鳞、鳃、肠脏，洗净，鱼身两侧用刀切口，放在盘中上屉蒸到八成熟时，调加黄酒、盐、味精适量，蒸熟，撒姜丝、葱丝、蒜末适量，再淋上烧到起烟的滚热香油即可。

服法：佐餐服用。

功效：黑鲩鱼益气滋肾、强壮补虚，葱、姜、蒜、黄酒发散解表、益气通阳、解表辟疫。感冒流行时节，佐餐食用本品有预防作用。

桂枝葱白粥

原料：桂枝10克，白芍10克，生姜10克，大枣15克，葱白30克，粳米60克，白糖15克。

制法：将桂枝、白芍、生姜、大枣洗净，放入锅中加水适量，置武火上烧沸，继熬10至15分钟，滤渣取汁，放入淘净的粳米，熬成粥，加入洗净的葱白和白糖，混匀即成。

服法：温服，覆被，取微汗。

功效：发表解肌，调和营卫。适用于外感风寒，头痛发热，汗出，恶风，鼻鸣干呕，脉浮缓。

鸭蛋清汤

原料：鸭蛋清2个，葱白4段，饴糖50克。

制法：将葱白及饴糖用清水200毫升煮一二沸，倒入盛鸭蛋清的碗中，搅匀即成。

服法：分两次热服，3日为1疗程，忌食酸辣等刺激性食物。

功效：养阴清热，用治感冒咳嗽、喑哑、咽喉肿痛等症。

橄榄萝卜汤

原料：橄榄5枚，白萝卜200克。制法：将白萝卜洗净切成小块，入砂锅中加水适量，同橄榄共煮半小时即成。

服法：每日3次，每次50毫升。

功效：清热解毒，用来辅治流行性感冒。

甲型H1N1流感中医药预防方案解读答案

　　简介
　　猪流感是甲型（A型）流感病毒引起的猪或人的一种急性、人畜共患呼吸道传染性疾病。2009年3月墨西哥和美国等先后发生人感染新型猪流感病毒，人感染猪流感后的临床早期症状与流感类似，有发烧、咳嗽、疲劳、食欲不振等，还可以出现腹泻和呕吐等症状。病情可迅速进展，突然高热、肺炎，重者可以出现呼吸衰竭、多器官损伤，导致死亡。
　　为指导甲型H1N1流感的中医药预防工作，充分发挥中医药的特色与优势，卫生部、国家中医药管理局组织专家，在总结古今文献的基础上，根据今年甲型H1N1流感疫情的特点制定了《甲型H1N1流感中医药预防方案(2009版)》。
　　甲型H1N1流感中医药预防方案(2009版）
　　2009年3月墨西哥和美国等先后发生人感染甲型H1N1流感病毒，人感染后的临床早期症状与流感类似，有发烧、咳嗽、疲劳、食欲不振等，还可以出现腹泻和呕吐等症状。少数病例病情重，进展迅速，可出现病毒性肺炎，合并呼吸衰竭、多脏器功能损伤，严重者可以死亡。
　　中医药在临床实践中丰富的流行性感冒的防治经验，对时行感冒(流感)疗效是肯定的。在总结古今文献的基础上，针对不同人群制定本预防方案。
　　[编辑本段]一、生活起居预防
　　(一)“虚邪贼风，避之有时”，及时增减衣物，以适寒温。
　　(二)“食饮有节”，饮食要适时、适量、适温，少进刺激之品。
　　(三)“起居有常”，作息要有规律，多动、早睡。
　　(四)“精神内守，病安从来”，保持心态平衡，“恐则气下，惊者气乱”，对流感产生恐惧之心，也可导致气机逆乱，更易招致外感。
　　[编辑本段]二、饮食预防
　　饮食宜清淡，少食膏粱厚味之品(易化生积热)，所以在日常生活中，做一些简单、美味的小药膳，对预防流感也有帮助。
　　二白汤：葱白15g、白萝卜30g、香菜3g。加水适量，煮沸热饮。
　　姜枣薄荷饮：薄荷3g、生姜3g、大枣3个。生姜切丝，大枣切开去核，与薄荷共装入茶杯内，冲入沸水200—300ml，加盖浸泡5—10分钟趁热饮用。
　　桑叶菊花水：桑叶3g、菊花3g、芦根10g。沸水浸泡代茶频频饮服。
　　薄荷梨粥：薄荷3g、带皮鸭梨1个(削皮)、大枣6枚(切开去核)，加水适量，煎汤过滤。用小米或大米50g煮粥，粥熟后加入薄荷梨汤，再煮沸即可食用，平时容易“上火”的人可吃。
　　鲜鱼腥草30—60g，蒜汁加醋凉拌。
　　鲜败酱草30—60g，开水焯后，蒜汁加醋凉拌或蘸酱吃。
　　鲜马齿苋30—60g，开水焯后，蒜汁加醋凉拌或蘸酱吃。
　　赤小豆、绿豆适量熬汤服用。
　　绿豆60g、生甘草6g(布包)、生薏米20g熬汤后去甘草包，服用。
　　若口鼻干燥较重，可以棉签蘸香油外涂，具有润燥的功用。
　　[编辑本段]三、药物预防
　　1．成人
　　（1）桑叶10克 白茅根15克 金银花12克
　　功能：清热宣肺
　　适应人群：面色偏红，口咽、鼻时有干燥，喜凉，大便略干，小便黄。
　　煎服方法：每日1付，清水煎。早晚各一次，3—5付为宜。
　　（2）苏叶10克 佩兰10克 陈皮10克
　　功能：健脾化湿
　　适应人群：面晦无光，常有腹胀，大便偏溏
　　煎服法：每日1付，清水煎。早晚各一次，3—5付为宜。
　　（3）大青叶5克 紫草5克 生甘草5克
　　功能：解毒清热
　　适用人群：面色偏红，口咽、鼻时有干燥，喜凉，大便略干，小便黄。
　　煎服方法：每日1付，清水煎。早晚各一次，3—5付为宜。
　　建议不同人群在执业医师的指导下连续服用3剂，在感冒流行期间可再服用3—5剂。
　　在流感流行期间可广泛服用。
　　2．儿童
　　藿香6克 苏叶6克 银花10克 生山楂10克
　　功能：清热消滞
　　适应人群：儿童易夹食夹滞者。此类儿童容易“上火”，口气酸腐，大便臭秽或干燥。
　　煎服方法：每日1付，清水煎。早晚各一次，3—5付为宜。
　　服用中药预防感冒需要注意事项：
　　1．老人、儿童应在医师的指导下适当减量服用；
　　2．慢性疾病患者及妇女经期、产后慎用，孕妇禁用；
　　3．预防感冒的中药不宜长期服用，一般服用3—5天；
　　4．服用期间或服用后感觉不适者，应立即停止服药并及时咨询医师;
　　5.对上述药物有过敏史者禁用，过敏体质慎用；
　　6．不要轻信所谓的秘方、偏方和验方。
　　[编辑本段]四、其他
　　根据中医和民间传统，多用具有芳香化浊类中药，制成香囊或香薰，具有除瘴避秽的作用，如苍术、艾叶、藿香、当归、白芷、山柰等。

如何预防甲型h1n1流感

家长应帮助孩子养成良好的卫生习惯，以阻止甲型H1N1流感等呼吸道疾病的传播。

这些良好的卫生习惯包括：在咳嗽和打喷嚏时用纸巾遮盖口鼻，用过的纸巾应丢弃到垃圾桶中；经常用水和肥皂洗手，如果没有水，可以用免水酒精洗手液擦拭；尽量让孩子远离咳嗽或打喷嚏的人；不要让孩子用手揉擦眼睛、触摸鼻子或嘴等。

如果孩子出现呼吸频率过快或者呼吸困难，说明有呼吸系统疾病。此外，如果孩子出现烦躁、特别嗜睡、不愿意吃东西或者发烧等症状，最好带他去医院就诊。虽然他可能只是得了普通感冒，还是要请医生诊断，排除其他疾病的可能性，并及时进行治疗。

此外，如果家长出现发热、头痛、乏力、咳嗽、咽痛、流鼻涕或全身疼痛等流感症状，应尽快到就近的医院接受诊治，并尽量避免和孩子接触。

同时应密切留意身边的孩子是否有呼吸道疾病。如果有孩子出现发热（口温高于37.5℃，腋温高于37.8℃，肛温高于38℃）、呼吸道症状，或不如平时活跃，应立即带他们到医院就诊。

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