感冒各阶段的食疗方法

感冒各阶段的食疗方法

得了感冒可还没到打针吃药的程度，很多人会自己采用食疗的方法，比如喝点红糖姜汤、白萝卜汁或鸡汤。但这些方法真的有效吗，在感冒的不同阶段，所吃的食物是否也应该不同呢？台湾《康健》杂志近日的文章对此进行了详细分析。

感冒时最关键的是“按体质和时间吃”。对于食疗养生相当有研究的台湾中西医师廖桂声认为，感冒食疗应该随着病程而转变，有些食物是适合平时调养的，但碰上发炎或已染上流行性感冒时，最好别吃。

感冒初期——

红糖姜汤

姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗，赶走体内蓄积的热气，尤其是水分较少的老姜，促进血液循环效果更好，添加红糖则可补充热量。但姜汤只适用于外感风寒，得了热伤风的人，则不适合饮用。而且，姜会促进血液循环，若有发炎、出血情形，也不要吃。

水果

有人认为，感冒期间要多吃水果。台湾台安医院家医科医师刘建辉说，这要视个人情况而定。多吃水果可以补充维生素C，但是维生素C是否可以治疗或预防感冒，目前仍有争议。

而且果汁或水果多半冰冷，可能会造成支气管收缩，使咳嗽加剧，除了发烧以外，并不适合感冒期间食用。尤其水分多的水果如西瓜、梨等较寒凉，如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手脚冰冷等情形，吃了更容易让病情恶化。

发炎或染上流行性感冒——

一般出现咽喉肿痛、流鼻涕或痰液黄稠、发热高烧等炎症反应时，不宜吃补药，如人参、当归、黄芪及麻油等，以免火上加油，让病情更重。中医认为，性寒的水果如西瓜、梨等具有解热作用，可以用来“熄火”。

此外，中医古籍中记载的葱豉汤，除可缓解头痛鼻塞，对于发烧的人也有帮助。做法是取青葱葱白部分，加上豆豉煮汤。葱白具有发汗功效，其中的苹果酸、磷酸等会刺激血液循环，发汗的效果比姜汤更快；发酵的豆豉则可补充体内的蛋白质。

预防感冒——

白萝卜、茶白萝卜具有消炎、杀菌及利尿功效，是很好的天然消炎药。日常生活中，将生萝卜汁加点蜂蜜，喝下去后可以缓解喉咙肿痛。最近，美国哈佛大学在一项研究中还发现，两星期内每天喝5杯红茶或绿茶的人，身体的免疫能力会大大增强，比起未饮茶者，可以多赶走10倍以上的感冒和流感病毒。

治疗感冒的食疗方有哪些？

感冒是我们在生活中经常会出现的症状了，但是很多的朋友们对于治疗感冒的方法还不是非常的了解，其实我们是可以通过食疗来治疗感冒的哦，那么治疗感冒的食疗方有哪些呢?下面我们就来一起看看吧。

1、西洋参麦冬鸡汤

具体做法：鸡肉100克，西洋参切片10克，麦冬15克。先将西洋参切片，麦冬与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。西洋参鸡汤有大补元气、提高机体免疫力，具有驱除病毒的功效，是秋冬季食疗养生的佳品。

2、黑木耳枸杞乌鸡汤

具体做法：鸡肉100克，枸杞30克，黑木耳15克。先将黑木耳水发，生姜切片，枸杞与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。黑木耳枸杞乌鸡汤具有非常不错的清肠解毒、补益脾胃的功效，如果我们感冒了，那么适当的食用黑木耳枸杞乌鸡汤是很不错的选择哦。

3、银耳大枣汤

具体做法：银耳15克，大枣10枚，枸杞30克，冰糖30克。先将银耳水发，大枣去核，枸杞过水洗净，冰塘加水同炖至黏稠状时即可服用。银耳大枣汤不仅具有健脾润肺的作用，并且还能够帮助我们缓解感冒症状。

4、杂煮蔬菜汤

具体做法：将包菜、南瓜、洋葱、胡萝卜适量切块后，加入生姜片混合放入水中慢慢熬煮直至南瓜、胡萝卜等煮软，最后再放一些胡椒调味，即可慢慢饮用。这份汤不仅维生素丰富，加入生姜和胡椒等从中医原理上来说也能驱寒保暖，促进风寒感冒的痊愈。也可以将这些蔬菜做成咖喱汤，咖喱同时也是温性食材，有助驱寒保暖。

通过我们上面的这些介绍，相信大家对于治疗感冒的食疗方法也是有了一定的了解了吧，所以我们如果在生活中出现了感冒的症状，那么我们就是可以适当的吃一些西洋参麦冬鸡汤，银耳大枣汤以及杂煮蔬菜汤的哦。

宝宝感冒的食疗方法

　　天气渐凉，宝宝偶尔感冒，发烧小脸通红，又喘又咳，妈妈们闹心，总想为宝宝找到疗效最好的药。但是药三分毒，除了吃药，还可以用食疗的方法帮助宝宝。究竟吃什么会促进宝宝恢复健康呢？以下为宝妈们提供应对方法。

　　 一、宝宝感冒有哪些治疗偏方

　　1、治疗宝宝鼻塞药方：把生姜剁碎，烧热锅，随后把姜末倒进去炒，炒热之后，拿两条柔软的布把姜末包在宝宝的脚底，可以在宝宝睡着的时候包上去，很实用且没有副作用。

　　2、牙膏治风寒感冒：在宝宝的太阳穴、额前正中的'天庭穴及鼻孔下嘴唇上的人中穴分别挤上一小段牙膏，停留10分钟，可以缓解喷嚏和鼻塞。

　　3、大白菜根葱白水：原料葱白一段，大白菜根1块。将大白菜根和葱白切片，放在清水中煮沸。捞出葱白和大白菜根残渣，把汤水晾至接近体温的温度后，作为饮用水喂给宝宝。 大白菜根可以清热、解毒、止咳，葱白发汗通阳。大白菜葱白水对辅助治疗风寒感冒有较好的效果。

　　4、绿豆汤：把绿豆提前洗净，用清水泡一段时间。先用大火烧开，然后调成小火慢慢煮，直到绿豆被煮开花。晾凉后取汤汁喂给宝宝。绿豆汤解毒热，是宝宝夏季清热解暑的好饮品。另外，绿豆煮熟后没有解药的作用，因此，服用中药的宝宝也可放心饮用。

　　5、白萝卜汤：白萝卜切薄片，放在适量的清水中煮5～10分钟。 捞出萝卜片，把汤水晾至接近体温的温度后，作为饮用水喂给宝宝。白萝卜具有清热下气、化痰消导的功效，对风热感冒引起的咳嗽、痰多和消化不良等症状有较好的辅助治疗作用。

　　二、宝宝感冒会有哪些症状

　　通常情况下，将感冒分为风寒型和风热型两种。风寒型感冒表现为身感发冷较重、发热轻、头痛无汗、四肢疼痛、鼻塞声重、流清涕、咳嗽、痰白清稀，口不渴、舌苔白。风热型感冒表现为发热重、轻微发冷、头胀疼、鼻流粘涕或黄涕、咽喉肿疼咳嗽、痰黄稠、口渴、舌苔黄或薄白。宝宝感冒较常见的的现象是发烧，妈妈们应主要宝宝的体温变化。婴儿的腋窝温度范围一般在36.0℃—37.4℃之间，超过37.4℃就是发烧。当然体温本身并不是感冒的最关键方法，宝宝不会说话，一般会通过哭闹的方式想妈妈发出信号。所以，家长要观察宝宝的脸色、神态和行动，尤其是当宝宝有以下症状时：

　　1、宝宝出现高热的情况。

　　2、哭闹不停。过分焦躁不安

　　3、神志不清，很难被唤醒。

　　4、手臂、大腿或身体的其它部位出现不能控制的抽动、痉挛。

　　5、皮肤上出现紫色的斑点。

　　6、脉搏微弱却快、急。（不满一岁的婴儿每分钟脉搏超过160跳。）

　　7、腹泻，有大便中带血。

　　三、宝宝感冒食疗方法有哪些

　　针对不同的感冒类型有不同的食疗法。家长们要依据宝宝的情况进行选择。

　　 风寒感冒食疗：

　　1、姜糖饮：生姜洗净，切丝，放入水杯中，用沸水冲泡，盖盖浸泡5分钟，再调入红糖，趁热顿服，服后盖被取汗。

　　2、香葱饮：香菜根、葱须、白菜头煎水，加红糖适量，代茶饮，有发汗解表通鼻窍作用， 尤其适用于幼儿急疹。

　　3、菜根姜片饮：白菜茎根1个，萝卜根1个，共切粗片，生姜3片，红糖50克，加水适量，煮开3～5分钟，热服取汗。

　　 腹泻食疗：

　　1、苹果1个，微火上烤熟或隔水蒸熟，婴儿可挤果汁饮服。

　　2、生姜5片，红糖30克，清水适量，煮沸即可，趁热饮用。

　　3、山药蛋黄粥：生山药(干)30克研细粉，温水调成稀糊状，煮沸，加熟鸡蛋黄2个，调匀， 每日空腹食2～3次。

　　 咳嗽食疗：

　　1、橘皮粥：鲜橘皮30克，洗净，切丝，大米100克，加水煮粥。

　　2、薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常饮服。

　　3、川贝冰糖梨：川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖 ，蒸熟食之。

　　4、银耳粥：银耳25克，粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅前加冰糖。

　　四、宝宝感冒要怎么护理

　　1、宝宝感冒发烧后，通常都会出现食欲不佳的现象，这时候应该以流质、营养丰富、清淡、易消化的饮食为主，如奶类、藕粉、少油的菜汤等。当宝宝发烧时，许多家长觉得应该补充营养，就给孩子吃大量富含蛋白质的鸡蛋，实际上这不但不能降低体温，反而使体内热量增加，促使婴儿的体温升高，不利于宝宝早日康复。

　　2、若宝宝咳嗽有痰，可以让宝宝仰卧在枕头上，头低脚高，令痰液容易排出。宝宝在痰咳出时，可能会将痰吞下去而不是吐出来。不必担心，痰会随着粪便排出体外，对身体无碍。

　　3、注意饮食调节，少吃辛辣甘甜食品，多喝水，对咽部有冲洗作用，能避免咽部干燥。让宝宝吃一些化痰止咳的食物，如梨、萝卜、枇杷。

　　4、保持居室内空气新鲜，厨房油烟要排出，不要在屋里吸烟，应定时开窗换气。

　　5、保持室内空气湿润。可以利用空气加湿器。

　　6、及时增减衣被，不能捂得过厚，包得过严，否则会造成机体调节能力差，抵抗力低下。

　　7、鼓励宝宝多休息，兴奋或者运动都会加重咳嗽和痰多。

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