感冒后的饮食调理(感冒了吃什么食物最好？)

感冒后的饮食调理

所谓伤风感冒，实际上是包括流鼻涕的鼻炎、嗓子疼痛红肿的咽喉炎或扁桃腺炎、声音嘶哑的喉头炎、不断咳嗽的气管炎、发高烧的流感和肺炎等的总称。得了伤风感冒后，正确地调理饮食是一条很重要的康复原则。一日三餐，营养平衡，充分摄取蛋白质和热量是至关重要的。

机体被病毒感染时，为了抵抗病原体的毒素，人体内各种代谢都亢进，使能量大量消耗。尽管伤风后胃口会不好，消化功能降低，体重下降，但为了补充能量，必须保持足够的饮食摄取量，坚持一日三餐，按时进食，绝对不能少吃一餐。

摄取蛋白质饮食是获取能量和增强免疫力的主要方法。国外有一种学说，主张并鼓励伤风感冒者吃肉，以充分摄取蛋白质。据临床观察，确有积极意义。此外，植物油可以迅速补充能量。特别是芝麻油含有丰富的亚油酸，可促进肾上腺素在体内的合成。这对应付伤风所致的精神紧张有一定的帮助，并且可以提高机体对病原体的抵抗力。

病毒感染使机体内维生素锐减，所以必须充分补充维生素。维生素A有增强咽喉、鼻腔和肺部黏膜的作用，维生素C有参与肾上腺素合成的作用，伤风时，尤其需要补充维生素C。含维生素A的蔬菜一般为油菜、菠菜、莴苣、韭菜、胡萝卜等黄、绿色蔬菜。含维生素C的菜，除了黄绿色蔬菜外，尚有绿豆芽、黄豆芽、杨梅、柿子、辣椒、柠檬、橘子、葡萄、柚子等。由于这些食物中的维生素都是天然的，所以更易为机体所吸收。

大蒜是治疗伤风的特效食品，原因在于它有强大的抑制病毒和细菌增殖的作用。吃大蒜的过程中，其有效成分可通过包括咽、鼻腔等所有细菌或病毒所在的黏膜部位，使病原体被抑制，咳嗽减轻，痰量减少等。日食大蒜2─3头，即可收效。为了增进食欲，还可以巧妙地使用香辣料和醋。大葱、生姜等辣物，不仅促进食欲，尚有发汗功效。若轻微的伤风，有时仅喝点姜汤便可治愈。醋、柠檬汁、乌梅干等酸味食品，也有明显的增进食欲作用，可安排在餐前饮用。

适量饮酒可促进食欲，驱除寒气，用鸡蛋和白酒制成的蛋酒是治疗伤风的特效药酒。吸烟绝对禁止，因为吸烟会刺激呼吸道黏膜，加剧咳嗽和使痰量增多，而且对胃肠道也有刺激性。此外，冷天伤风时，最好不要洗澡，避免着凉，加剧病情。

感冒了吃什么食物最好？

感冒的时候，患者吃柠檬、乌鸡、生姜等食物比较好。

1.柠檬

柠檬当中含有丰富的果胶和维生素，可以帮助患者补充身体所需要的多种维生素，起到增强免疫力和抵抗力的作用。而且柠檬虽然口感很酸，但实际上却是一种很典型的碱性食物。经常食用柠檬，可以有效缓解胃酸过多的问题。

2.乌鸡

在感冒的时候，身体也是最为虚弱的时候，所以这个时候一定要食用一些有营养的食物来帮助机体补充所需的各种营养成分。鸡肉当中含有丰富的蛋白质，但同时脂肪的含量又很低，对于感冒的病人是一种很好的食物。尤其是乌鸡，有着很好的滋补功效。

3.生姜

生姜有着很好的去寒气的效果，对于感冒，尤其是伤寒感冒有着显著的治疗效果。由于生姜食用起来通常比较辛辣，所以，患者可以将生姜和红糖放在一起之前，红糖香甜的味道可以在很大程度上中和生姜辛辣的味道。

感冒了吃什么食物好呢？

感冒了可以多吃富含钙、锌元素及维生素的食物。比如蔬菜水果中富含较多的维生素C，对感冒病毒有一定抑制作用，所以，平时可以多吃一些萝卜、梨、猕猴桃、柑橘等食物。而且这些都属于碱性食物，可以帮助我们的机体维持一定的碱性环境，不利于病毒等微生物的繁殖。也可以多吃一些蘑菇，蘑菇中含有的某些化学活性成分，可以帮助我们提高免疫力，适当多食也有利于促进感冒的恢复。多吃富含钙的食物，如牛奶、豆制品等，钙能够影响到血管的通透性，感冒一般伴随着炎症，而钙正好能促进炎症的缓解。还可以适当多吃一些富含锌元素的食物，比如牡蛎、泥锹、海带、紫菜等，这些食物对调节机体的细胞免疫状态以防御感冒也有益处。另外，感冒期间需宜食稀软的食物，例如粥、藕粉、面条等，并视病情来选食。还要注意，感冒也有很多不同的类型，如果是风寒型患者宜多吃发汗散热的食品，如葱、姜、辣椒、大蒜等;如果是风热型患者宜多吃能散风热、清热的食品，如白菜、萝卜、绿豆等，调整好饮食结构，巧用某些饮食调动机体的生理变化，有助于促进感冒恢复。

感冒后如何食疗

感冒的食疗方法一：姜丝萝卜汤
姜丝25克，萝卜50克切片，加水500毫升，煮15分钟，加红糖适量，趁热喝下。实践证明，萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。具体做法是把甜脆多汁的萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝，每日三次，连服两天，可以清热、解毒、祛寒，防治感冒。
感冒的食疗方法二：白菜葱根汤
大白菜心3个洗净切碎，大葱根6个，煎汤1碗，加红糖适量，趁热服下。
感冒的食疗方法三：苹果蜂蜜水
取5个苹果去皮，切成小块，加水1升，煮沸5分钟，自然冷却到40℃左右，加适量蜂蜜搅拌均匀，每天多次少量饮用。
感冒的食疗方法四：豆腐火腿芥菜汤
豆腐100克切块或厚片，与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒，加入1000克高汤、生姜10克煮沸，起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食盐调味后趁热服用。感冒除了怕冷、身痛外，还往往伴有食欲不振，胃寒口淡，此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿补中和胃，增进食欲，进一步加快人体调动自我恢复功能。
感冒的食疗方法五：葱蒜粥
取干净的葱白10根，切碎，大蒜3瓣，大米50克，加水煮成粥，趁热服下。
感冒的食疗方法六：双白玉粥
粳米50克加水熬粥，沸腾后加入切片的半棵大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克，共煮至白菜、大葱变软，粥液黏稠时，起锅加食盐少许后食用。此粥可促进出汗，驱散寒气，又能调和胃气，使发汗而不伤正气，尤其适合老人。
感冒的食疗方法七：冲服蜂蜜
蜂蜜中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能，每日早晚两次冲服，可有效地治疗和预防感冒及其它病毒性疾病。
当我们感冒的时候，除了去医院治疗外，生活中也可以通过以上这些食疗的方法来帮助我们恢复身体健康。

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