有关土人参栽培技术要点

有关土人参栽培技术要点

（1）繁殖

一般采用扦插繁殖，取成熟枝条剪成长约15厘米、带5-7片叶的插条插于沙床。株行距4厘米×10厘米。保持沙床湿润，20天左右可长根供移植用。全年均可扦插，以春、秋两季易生根。夏天宜选择阴凉地段作苗床，或加盖遮阳网降温，冬天则应选择避风温暖处，加盖小拱棚保温。除扦插外也可进行种子繁殖。种子掺沙后播于精细整平的苗床上，播后覆盖遮阳网，以免下雨或淋水冲走种子。播种量每平方米0.5克左右。种子10天左右便萌发，幼苗生长非常缓慢，需经2-3月才可定植于田间。

(2)定植

土人参生长期长达1年，宜选择肥沃土壤、施足基肥，高畦栽培，畦宽140厘米，定植株行距25-30厘米×30-40厘米，亩植6000株左右。

(3)田间管理

保证充足的肥水才能获得优质高产，干旱时早晚应淋水，雨季注意排水防涝。一般每半个月施复合肥或尿素1次，每亩施7-10千克。夏季搭荫棚有利于土人参生长，冬天在大棚内生长优于露地生长。来源：《专家教你种保健野生蔬菜》文章来源:中国农业网 日期：2006-12-05

人参怎么种植？

土人参可以采用种子繁殖，也可采用扦插或分株繁殖。

直播（开小沟条播，行距30厘米）播种量每667米2100～150克，育苗（撒播）每平方米用种量为0.5克。一般用干籽直播，播后覆1.0～1.5厘米厚细土，由于土人参种子很小，覆土过厚不易出苗。扦插繁殖，应选择健壮的枝条，长6～8厘米，带2～3对叶片，从下一节叶腋处剪下。扦插时入土2～3厘米深，按8厘米×8厘米见方定植。扦插后浇水，保持土壤湿润。有条件的最好在保护地内进行，有利于提温缓苗和进行遮荫防晒。

当幼苗具3～5片真叶时定植，如做成1.0～1.5米平畦可按25厘米×30厘米的株行距定植；如做成0.8米宽的小高畦，可定植双行，按20厘米株距定植。定植前每667米2施膨化鸡粪200千克，并加入氮、磷、钾三元复合肥30～40千克。定植浇足定植水，过3～5天视土壤墒情补水，露地栽培天旱且空气干燥时，补水量应适当大些，保护地栽培可适当少些，甚至可不浇。待幼苗成活后保持土壤湿润，及时进行中耕除草。当植株高至20～30厘米时，采摘3～4对叶片的嫩尖及嫩茎，长约6～8厘米。采收后下部叶腋中继续生长侧枝，侧枝采收时，下部留一对叶片，以制造养分供植株生长和萌发新芽。此后，每隔15～20天即可采收1次。

土人参很少发生病虫害，一般不需打药，是炎夏高温季节上市的极好的清洁蔬菜。

土人参的资料与种植!

人参菜Talinum trianglare（Jacy.）Willd.为马齿苋科土人参属多年生草本植物，原名土人参，俗称土高丽参、土洋参、菲菠菜、玉参、飞来参等。以采收嫩茎叶或地下膨大肉质根供食用，茎叶柔软多汁，质地细嫩。人参菜原产于热带美洲中部，分布于西非、南美热带和东南亚等地区，在我国南方多处于野生状态，生长在村寨屋前檐后，也常见于生长在屋顶上，群体一般较整齐，栽培驯化容易，目前在广州有生产种植。
人参菜又叫飞来参、土人参等，属马齿苋科。原为野生，现经开发种植，为一种药菜兼用、多年生草木植物。其根具有大补元气、滋身壮体等功能，叶和嫩梢可食用，是高级保健菜肴。
人参菜的形状：株高30-50厘米，直立，肉质，全体光滑无毛，主根粗壮有分枝，茎圆柱状，下部有分枝，呈绿色或紫红色，单叶互生，全缘，倒卵形或卵状长椭圆形。两性花，圆椎花序顶生或侧生，花萼2枚，花瓣5枚，淡紫红色。蒴果，球形，种子细小，扁平形，黑色。根肉肥厚，纺锤形，酷似东北人参。
人参菜的利用：1、叶和嫩梢，在植株生长15-20厘米高度时，便可不断长出分枝，此时即可开始采摘。随着不断采摘，新的嫩芽层出不穷。叶和芽梢，肥厚脆嫩，滑软多汁。无论炒食或做汤，均鲜嫩可口，营养丰富，食味独特。加之抗病虫害能力强，很少用农药，是一种无公害蔬菜。2、在每年秋末到冬季，将根挖出，除去茎杆及细须根，用清水洗净，刮去表皮，蒸熟晒干备用。肉质坚实，表面呈棕褐色，断面乳白色。如2-3年采挖，则产量高，药味浓，质量好。
人参菜的播种育苗：人参菜主要是种子繁殖，四季可播种，但以3-5月份为最适宜。播种前，将种子在阳光下晒1-2小时，以利发芽，然后拌以10倍以上泥沙土，均匀地播在苗床上。床土要求：土壤肥沃、疏松，团粒小，平整，温润。如土壤干燥，应先浇水，待水渗透后再播种。上面盖一层细干粪、土皮灰或细泥沙，最后覆盖塑料薄膜，以保持床土湿润，促进发芽。少量播种，也可用花盆育苗。播种后，约10天左右即可出苗，此时应揭除塑料薄膜。因幼苗纤小细弱，应搭盖遮阴物，以防日光照射或大雨冲淋。当苗株长至10厘米时，即可进行移栽。
人参菜的栽培管理：人参菜的适应性强，耐寒、耐旱、耐热，基本无病虫害发生，适于我国南北方腐植质土和沙质土壤种植生长，既可露地大面积种植，又宜在庭院、阳台作盆景观赏。栽种前，首先整地造畦，一般畦宽100厘米，畦高20-30厘米，行株距30×30（厘米），长度不限。栽种后，有计划地进行浇水、中耕、除草等，平时保持土壤湿润，但不能渍水，宁干勿涝。在苗期和开花期各施1次人粪尿水。如主作蔬菜用栽培，可增施肥水，促进芽叶萌发，提高产量；如作药材用栽培，宜少施肥水，以增强药效和质量。
人参菜的药用功能：人参菜性味甘、平。具有润肺生津、健脾补虚、清热汗，调经止带，凉血消肿等，适于老人、妇女及一切体弱虚损者服用。如肺燥咳嗽，脾虚劳倦，泄泻，眩晕潮热，盗汗自汗，月经不调，白带，疖肿等

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