当归采收加工(当归怎样种植)

当归采收加工

采用刚成熟种子播种，减少早蔓；适时播种，苗期少施氮肥，控制早抽蔓；抓住叶片生长旺盛期和根部增长期追肥；雨季加强田间排水。

采收加工

1、采收

育苗移栽的当归宜在当地的10月下旬植株枯黄时采挖，秋季直播的宜在第2年枯黄时采挖。采挖的时间不宜过早也不可过迟。过早根肉营养物质积累不充分，根条不充实，产量低，质量差。过迟因气温下降，土壤冻结，挖时易把根弄断。在挖前半月左右，割除地上的叶片，使其在阳光下曝晒，加快根部成熟。采挖时小心把全根挖起，抖去泥土。

2．加工方法

将来挖出的当归根，剔除病根，剥去残留叶柄，置通风室内或屋檐下阴晾，待根部柔软后，按规格大小扎成小把进行加工。方法是：选干燥通风的室内或特设的熏棚，内设高130?170厘米的木架，上铺竹帘，把当归堆放在上面，平放3层，上再立放1层，厚30。50厘米；也可以扎成小把，装入长方形的竹筐内，然后将竹筐整齐摆放在木架上，以便于上棚翻动和下棚操作。用湿树枝或湿草作燃料，并用水洒湿，生火燃烧冒出烟雾熏当归，使当归根上色；忌用明火，约数天后，待根表面呈金黄色或褐色时，再换用煤火或柴火烘干，室内温度控制在35℃以上、70℃以下，经8-20天全部干度达70％-80％时，即可停火，待其自干。当归加工不宜阴干，阴干的当归质地轻泡、皮肉呈青色，也不宜用太阳晒干和用土坑焙或火烧烤，否则，易枯硬，皮色变红，失去油润性，降低质量。

当归每667平方米一般可产干货200千克，高产可达400千克。文章来源:爱农网 日期:2003-10-01

当归怎样种植

1、 适种范围当归在海拔1500~3000米的高山，空气湿度较大的自然环境下生长良好。土壤以微酸性至中性、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土或腐殖质壤土为好。忌连作。
2、 选地整地选半阴半阳坡，土壤以肥沃疏松、富含腐殖质的中性或微酸性砂壤土为宜，深翻土地20—25厘米，施用复合肥30--60公斤，耙细整平，一般按1米开沟作畦，畦沟宽30厘米，畦高约25厘米，四周开好排水沟以利排水。前茬以小麦、大麻、亚麻、油菜等为好，不宜选用马铃薯和豆类地块。
3、播种育苗
育苗地于6月上旬至下旬播种，播前将种子放入30 ℃的温水中浸种24小时，取出晒干后用撒播法，将种子盖严，再盖以杂草。亩播种量4~5千克。播后半个月左右出苗，此时将盖草挑松，以防揭草时伤苗。8月初揭去盖草。有草就除，保持田间无杂草，结合除草间苗，去弱留强，株距1厘米左右为宜。
4、 择苗移栽
（1）种苗选择一般选用直径2—5毫米，生长均匀健壮、无病无伤、分叉少、表皮光滑的小苗备用(苗龄90—110天，百根鲜重40—70g)，直径2毫米以下过细和6毫米以上的大苗尽量慎用。
（2）种苗处理种苗栽种前用40％甲基异柳磷和40％多菌灵各250g兑水10—15公斤配成药液，将种苗用药剂浸蘸，一般10小时左右后再移植田间，可预防病虫害和当归麻口病。
（3）适时移栽当归栽植分冬栽和春栽两种。冬栽在立秋后至封冻前进行，春栽在春分至谷雨以清明前后为宜。
（4）栽植密度一般亩保苗6500—8000株。
（5）栽植方法目前生产上普遍采用的是地膜覆盖栽培。各种栽植方法的技术规格是：地膜栽培选用70—80厘米宽、厚度0．005或0．006毫米的强力超微膜，带幅100厘米，垄面宽60厘米，垄间距40厘米，垄高10厘米。每垄种植2行，行距50厘米、穴距20厘米，每穴2苗，穴深15厘米、亩植6600穴，先覆膜后栽植，栽后压实穴口封土。
5、田间管理
（1）查苗补苗当归一般移栽后20—30天出苗，苗齐后及时查苗补苗。
（2）中耕除草当归在苗出齐后进行三次中耕除草，第一次在齐苗后苗高5厘米时除草，浅耕浅锄；第二次在苗高10—15厘米时除草，适当深锄；第三次在苗高25—30厘米时结合中耕除草，并进行培土。
（3）追肥当归幼苗期不可多追氮肥，以免旺长，中后期结合中耕除草每亩追复合肥30--50公斤，
（4）摘花苔栽培中因控制不当有提早抽苔的植株时，应及早剪除摘净，否则会影响药材质量。
（5）灌排水当归生长前期要少浇水，土壤干旱时适量浇水，以保持土壤湿润为好，忌用大水灌溉，后期田间不能积水，雨季要及时排除积水，防止烂根。
6、病虫害及其防治
（1）根腐病根腐病是一种半知真菌，主要危害当归根部。防治方法一是在栽植前用70%的五氯硝基苯1公斤 对土壤进行消毒；二是选用无病健壮种栽栽植，栽前用65%的代森锌600倍溶液浸泡种栽10分钟，并尽量与禾本科作物轮作种植，雨后及时排水；三是发现病株及时拔除，并用石灰对病穴消毒；四是用50%的多菌灵1000倍液浇灌发病区。
（2）褐斑病褐斑病也是一种半知真菌，高温高湿时易发病。在当归上主要危害植株叶片，一般5月发生，7—8月严重。发病初期可用65%的代森锌600倍溶液或1：1：120波尔多液喷洒或浇灌病区防治。
7、采收加工
育苗移栽的当归宜在当地的10月下旬植株枯黄时采挖，秋季直播的宜在第2年枯黄时采挖。采挖前三天，先割去地上茎叶，留3厘米左右的短茬，促进根部成熟，逐行逐株挖收，避免挖断根或漏挖。
一般亩产干品200公斤左右，高产时可达400公斤。
参考资料/content/?137.html

当归不同饮片的炮制

当归的药理作用十分广泛，是一种极为常用的中药。所以在应用时常制成不同的饮片。常见的饮片主要有「全当归」、「当归身」、「当归尾」、「炒当归」、「当归炭」、「油炒当归」、「酒炒当归」等等。现分述如下。
1、 全当归： 取当归原药材，除去杂质，洗净，闷润至透，切成薄片，阴干或低温干燥即得。
2、 当归身： 将当归身用水洗净，润透后切成竖片，压平后晒干即可。中医认为当归身养血守中。
3、 当归尾： 加工当归尾时不需要浸润，直接切成饮片，晒干即得。
4、 炒当归： 以制砀全当归饮片为原料，用火炒至微黄色时出锅，晾凉。注意火候。
5、 当归炭： 方法与炒当归基本相似，以炒至黑色时为准，洒少许清水后出锅，摊开晾凉。当归炭常用于止血。
6、 油炒当归： 将全当归饮片用香油拌匀，小火微炒后出锅，放缸内备用。每5千克当归需香油0.5千克。
7、 酒炒当归： 取全当归饮片，用定量的黄酒拌匀，稍闷，待酒被吸尽，置锅内用文火炒至深黄色，取出晾凉，收贮即妥。每100千克当归用黄酒30千克。

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