宁夏枸杞Lycium barbarurn L.是我国千稼万树中最具药食两用价值的天然植物资源之一,作为地道中药材又记载于多种医书中,其利用历史已逾二千年.据史料记载,早在明·弘治始年,宁夏就开始人工种植枸杞,被确认为当时全国最佳物产之一,誉为“红宝”作为历代“贡品”延续至今,成为我国传统的出口商品之一。宁夏枸杞在滋补肝肾、益精明目(本草纲目)方面的功效为历代医家和食疗学家所推崇,也是大多数家庭保健常用的滋补品。是中华人民共和国卫生部公布的药食同源品种,为中华人民共和国药典收载的枸杞唯一药用植物来源。自古享有.盛名,驰名中外。
宁夏是我国枸杞的原产地和主产区,为将这一地道特产资源优势转化为经济优势,按GAP标准建立生产基地,是实现宁夏枸杞规范化种植的唯一选择。为规范宁夏枸杞的生产,保证质量,促进中药标准化和现代化,确保枸杞生产基地贯彻落实《中药材生产质量管理规范(GAP)》,宁夏农林科学院枸杞研究所按照GAP标准建成了13000亩生产基地,取得了一些管理经验,同时在全面落实GAP标准也存在一些不足之处。
1加强领导,明确职责是落实GAP的关键 为了确保宁夏枸杞规范化种植,按照GAP标准,基地负责人和项目技术负责人及主管技术人员共同组建领导小组,学习《中药材生产质量管理规范(GAP)》和宁夏枸杞生产标准操作规程(SOP)的相关法规和技术操作规程,按照SOP制订基地工作计划,同时协调和督察每个生产操作环节的落实。项目组成人员分工明确,责任到人,既强调个人的主观能动性,又强调集体团结协作精神,杜绝个人主义和相互扯皮、拖延现象,保证GAP和枸杞SOP的顺利实施。
2以科技为支撑,加快成果转化是落实GAP的核心 为达到GAP标准必须研究出切实可行的各项技术操作规程,我们在总结宁夏枸杞传统生产栽培和加工技术的经验基础上,通过专题研究、技术试验和分析,制订出可操作性强的生产标准操作规程(SOP),并在生产实践中得到验证,取得一批科研成果,这些成果均是经过登记、受奖的,具有水平先进、技术成熟、操作应用简捷实用等优势。注重科技成果的推广和转化,在示范区内,推广转化枸杞测土配方施肥技术、枸杞密植丰产栽培技术、枸杞剪截留修剪技术、枸杞鲜果油脂冷浸技术、枸杞热风烘干技术等多项科研成果。确保了基地生产规范化,产品质量达到“真实、稳定、安全、可控”。
3抓培训,全面提高基地种植户的技术素质 我们专门录制了“宁夏枸杞规范化栽培技术”光盘,利用基地的有线电视网,每周两次,循环播放;编写、发放“宁夏枸杞生产标准操作规程(SOP)”指导手册,做到每户一册;定期举办培训班,负责讲解、解释各项内容和条款;编印无公害枸杞生产上的禁用农药和推荐农药宣传页,户均一页;并在辖区内农药销售点、主要居民点、各主产区交通要道张贴宣传公告。使各承包户明确实施GAP的意义、内容;枸杞规范化种植生产组织程序及农药安全使用;枸杞产品安全卫生标准;枸杞生产标准操作规程(SOP)中存在的问题及解决办法;枸杞病虫害防治的关键技术和注意事项。通过翔实的图文资料,做到“户有明白人,人有明白纸”。
4抓重点,全面提升枸杞质量标准 枸杞生产基地,统一种植优良品种“宁杞1号”,培育稳定的低干矮冠半圆树型,采用“剪、截、留”各三分之一的定量化修剪法,根据枸杞需肥规律,依产量均衡施肥;采用节水灌溉措施,对病虫害进行无害化综合防治,统一采收制干并大面积推广油脂冷浸、热风烘干技术,有效地避免了二次污染。在枸杞生产基地建立起枸杞主要病虫害预测预报体系,定期发布病虫害防治信息,制订防治方案和防治技术,做到统一防治,防治成本每亩降低30.8元,全年共减少用药3.3次;并对辖区内的农药专营商店进行摸底、普查登记、清理整顿,确定2家无公害生产资料专营点,并签订各销售点“只能销售国家允许和无公害枸杞生产推荐使用农药,严禁销售禁用农药”的责任书,并定期检查。同时依托农业部枸杞质检中心对枸杞产品进行农残、重金属含量和亚硝酸盐等指标检测,依据检测结果,对枸杞生产各个操作环节进行监督和调整各个生产细节。
5依托基地,加强枸杞产业化发展体系建设 按照 GAP标准,在宁夏枸杞生产标准操作规程(SOP)的指导下,基地进行规范化种植,生产出的优质干果获得了绿色食品证书,基地也被认定为无公害枸杞生产基地。枸杞产品实现了“真实、优质、稳定、可控”,并与上海医药科技集团强强合作,就地办场,建成自治区龙头企业“宁夏上实保健品有限公司”研制高技术含量的“高效、方便”型枸杞深加工产品投放国内外市场,带动枸杞产业的全面发展。
摘自:月刊《现代中药研究与实践》文/石志刚,王 华,焦恩宁,李润淮,安 巍,李云翔,王文华
历史渊源
宁夏是枸杞原产地,栽培枸杞已有500多年的历史,而中宁枸杞则是宁夏枸杞中之上品。
中宁枸杞之所以名甲天下,其一功益于当地适于枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候;其二是利用黄河水与含有各种矿物质的清水河苦水混灌。
其特定条件决定了中宁枸杞的与众不同,中宁枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品质超群,是惟一被载入新中国药典的枸杞品种,国家医药管理局将宁夏定为全国惟一的药用枸杞产地,引入全国十大药材生产基地之一。
明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中,将宁夏枸杞列为本经上品,称全国入药杞子,皆宁产也。
长期以来,中宁枸杞子一直以品质纯正、产量丰盈而居全国之冠。
据史籍载,中宁栽培枸杞至少已有五百年的历史,明弘治年间即被例为“贡果”。
编纂于清乾隆是的《中卫县志》称:“枸杞宁安一带(今宁夏中宁县)家种杞园,各省入药甘枸杞皆宁产也”。
时人曾赋诗赞曰:“六月杞园树树红,宁安药果擅寰中。
千钱一斗矜时价,决胜腴田岁早丰。”《朔方道志》中也有“枸杞宁安堡者佳”的记载。
唐朝著名诗人刘禹锡曾赞誉枸杞“枝繁本是仙人杖,根老能成瑞犬形。
上品功能甘露味,还知一勺可延龄。”
中宁枸杞通常每年开花两次,夏采者称“夏果”,秋采者谓“秋果”。
鲜枸杞子色泽艳红,似纺锤形,壮如枣核。
经传统工艺加工后,干枸杞子,久贮不腐。
历史传说
相传战国时,在秦国境内黄河南岸,香山北麓的平原上,有一青年农夫,乳名狗子,以农耕为业,娶妻杞氏,杞氏勤而贤惠,夫妻日出而作,日落而息,奉养老母,勉强度日。
时秦吞并六国,倾国之男丁,拓疆征战,狗子被召戎边。
狗子戎边归来,已是满脸须发。
路见家乡正闹饥荒,田园荒芜,路人讨吃,饿殍遍地,众乡邻面带菜色,孩子嗷嗷待哺。
狗子甚为惶恐,不知老母与妻子现状如何,既到家,见老母发丝如银,神采奕奕,妻子面色红润,不像路人饥饿之状,甚为惊讶,谓妻曰:“路见乡邻皆饥,唯母与尔饱满,何也?”妻对曰:“尔从军后,吾终日劳作,勉为生计,去今之年,蝗灾涝害,颗粒无收,吾采山间红果与母充饥,方免其饿。”其母曰:“吾若非尔媳采红果食之,命已殒矣!”邻人闻之,争相采食,谓之枸杞食。
后人发觉狗妻杞氏所采山间红果有滋阴补血、养肺健胃之功效,民间医生采之入药,改其名称枸杞子。
明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中,将宁夏枸杞列为本经上品,称“全国入药杞子,皆宁产也”。
枸杞的科学种植技术有哪些?枸杞种植后,应竖立并浇灌,然后根据土壤湿度在7-10天内再次浇灌。除播种外,枸杞也可以通过切割种植。切割种植园需要相对一定的切割技巧和管理技术。法院需要在枸杞的健壮树中选择一年生健壮的枝条。枸杞原种完全成活后,枸杞灌溉主要采用播种和扦插两种方式。这是播种的方法。种子可以直接购买,也可以自己收获。在CaSO收获时,每年夏天收集成熟度高的第三水,结合第三水灌溉、生活习性和繁殖技术。
枸杞具有光、荫、冰和抗旱性。适宜在排水良好的碱性疏松砂土中生长。枸杞种植不宜选择粘性土壤和低温环境,首次施肥后,可结合枸杞适应性强、耐干、耐寒、耐不育等优点进行灌溉。广泛种植于我国甘肃、青海、新疆等地。中国狼人可以通过种植条状或洞来生长。枸杞丰产栽培技术可在春季解冻后的3月份达到,中国枸杞产业集中在新疆、青海、宁夏、甘肃、内蒙古、河北等地,品种多,其中著名的宁夏枸杞就是其中之一。
枸杞的栽培技术有哪些?我们可以从它们的繁殖方式、园艺和种植以及播种深度为1/3厘米的方式中学习。枸杞很容易被牛吃掉,并且在播种阶段被连根拔起。播种后,加强水分管理、化肥管理和田间管理,预防和控制疾病和瘟疫。栽培枸杞,应先拔泥。选择沙土。每亩施用8000~10000公斤环肥,深5~6英寸防治方法与猴、叶虫相同,冠庆红斑病危害花果,一旦发生,可在树冠上喷洒80%的二氯甲烷。
枸杞属多年生中草药,适应性广。栽培技术:第一,株间密度:株系1.5m'Oi10008;距离地球3米,距离肥沃的土地3米。第二,李子和出去。必须禁止种植枸杞。切割传播,可以创建环境BOM。切割时,必须从一年生枝条的根部按8~10cm的长度切割压痕,并且cadA截面必须有腋窝按钮3~5。
枸杞种植培育:
播种、扦插、压条、分株繁殖均可。 园林用途:可丛植于池畔、台坡,也可作河岸护坡,或作绿篱栽植。可做树桩盆栽,果实可入药。 产地分布:分布全国各地,主产宁夏、河北、山东、江苏、浙江、江西、湖北、四川、云南、福建等省。日本、朝鲜、欧洲及北美也有分布。
枸杞生态习性:喜光,稍耐荫,喜干燥凉爽气候,较耐寒,适应性强,耐干旱、耐碱性土壤,喜疏松,排水良好的砂质壤土,忌粘质土及低湿环境。形态特征:落叶灌木,高达2米。多分枝,枝细长,拱形,有条棱,常有刺。单叶互生或簇生,卵状披针形或卵状椭圆形,全缘,先端尖锐或带钝形,表面淡绿色。花紫色,漏斗状,花冠5裂,裂片长于筒部,有缘毛,花萼3-5裂,花单生或簇生叶腋。浆果卵形或长圆形,深红色或橘红色。
新栽植的枸杞苗,在主干高60厘米时去顶,选留3至5个侧枝。第二年将选留的3至5个侧枝回缩至30厘米,形成第一层树冠。以后逐年培养,使之形成三层“楼上楼”的树冠,增加挂果量。若制作盆景,可在第二年春季萌发前,将枸杞粗壮枝剪断扦插,来年即可开花结果。
水分管理:
枸杞忌多湿与排水不良,但过于干旱又影响其生长发育,应根据当地条件及时进行排灌水。病害防治。枸杞的病害主要有黑果病和根腐病两种,多发生在雨季。黑果病发生时,花蕾、花、果变黑,潮湿情况下病部有红色粘液。可在发病初期喷波尔多液(1:1:200)或50%多菌灵1000倍液防治。根腐病发病时,病株茎基部变黑腐烂,地上枝叶发黄,最后全株死亡。发现病株应立即拔除,并用石灰或70%的五氯硝基苯消毒病株周围土壤。发病初期可用50%的多菌灵1000至1500倍液灌根防治。
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