几种中药曲的区别

几种中药曲的区别

临床上常用的曲有6种，六曲、建曲、半夏曲、霞天曲、采云曲和沉香曲。这些曲在临床运用时很容易混淆。现将其区别归纳如下。

1六曲

又叫六神曲、神曲。主要由面粉、杏仁泥、赤小豆、辣蓼草、青蒿、苍耳子等药物粉碎成粉末，混合后经发酵制成的加工成品，是一种酵母制剂，味甘、辛，性温。临床上主要用于消食和胃，对饮食积滞、消化不良有较好的作用，炒焦用于消化不良引起的腹泻有良效。此外对丸剂中有金石药品，难以消化吸收者，可用神曲糊丸，以利于药物的消化吸收，如服磁朱丸时加服一些神曲，有增加药效的作用。六神曲也是中药临床上最常用的一种曲。

2建曲

又叫范志曲。它是在六神曲的方剂的基础上，加木香、青皮、枳实、荆芥、防风、羌活、厚朴、白术等药品加工制成。其制备不需发酵，性味复杂。消食之中并有解表作用，适用于感冒风寒，食滞胸闷等证。常用于食滞不化兼感风寒者。

3采云曲

是以六曲为基础，再加桔梗、白术、紫苏、陈皮等二十多种药品加工制成的，性味作用与建曲相似，对于夏秋暑热伤中引起的食滞消化不良作用较好。

4半夏曲

是将生半夏、法半夏各半研成粉末，每500g用生姜400g洗净捣碎绞汁，用面粉200g，和温开水调成稀糊，倒人半夏粉中揉搓成团，发酵后以木制模型压制成小块，晾干而成。本品温燥作用大减，功能止咳、化痰，对于咳嗽痰多、苔腻呕恶具有良好疗效。

5霞天曲

用黄牛肉熬成胶加入贝母粉加工制成。能健脾胃、消痰饮。对于脾胃虚弱、消化不良引起的湿痰过多和体肥痰多而大便易溏者最为适宜。

6沉香曲

用沉香、木香、檀香、砂仁、蔻仁等20多种药材研成粉再加1／4的面粉，搅和压制而成。功能为疏导化滞，疏肝和胃。适用于肝胃气滞、胸闷脘胀、胁肋作痛、吞涎呕吐等证。

党参与其伪品银柴胡的鉴别

党参为常甩中药，正品为桔梗科植物党参、素花党或川党参的干燥根。近来发现有以石竹科植物银柴胡Stellaria drchotor-rna L.var.lanceolata Bge．一年生的干燥根伪充党参药用的情况。现将二者对比鉴别如下：

1性状鉴别

1．1党参呈长圆柱形或长圆锥形，稍弯曲，长lO～30cm，直径O．4～2Cm。表面黄白色至黄棕色或灰棕色，根头部多数疣状突起的茎根及芽，习称“狮子盘头”，茎痕的顶端呈凹下的圆点状，根颈部有细密的环纹，具横长皮孔及纵皱纹。质柔韧或稍硬，易折断，断面平坦，有裂隙或放射状纹理，皮部淡黄白色至淡棕色，木部淡黄色。气香而特异。味甜。

1．2银柴胡呈尖圆柱形，偶有分枝，长10～35Cm，直径o．3～ O．8cm，顶端有密集的疣状突起茎痕，习称“珍珠盘”。表面淡黄色或土黄色，有扭曲的纵皱纹及支根痕，散布须根折断后残留的孔状凹陷，习称“沙眼”。质柔软或较脆，易折断。断面皮部甚薄。浅棕黄色，略呈胶质状，木部黄白色，气微，味甘。摘自《时珍国医国药》

2显微鉴别2．1党参横切面木栓细胞数列至1O数列，外侧有石细胞，皮层窄，韧皮部散有淡黄色乳管群。形成层成环。木质部导管成放射状排列，薄壁细胞含菊糖。2．2银柴胡横切面木栓细胞10余列，皮层较窄。韧皮部筛管群明显，形成层成环，木质部发达，射线宽至10余列细胞。薄壁细胞中合成堆的细小草酸钙砂晶。以射线细胞中为多。3理化鉴别

分别取各药粉1g，置试管中．加无水乙醇10ml，浸渍15min，过滤，取滤液2ml，置紫外光灯(365nm)下观察，结果：党参显灰绿色荧光、银柴胡显亮蓝微紫色荧光。4讨论

党参与银柴胡种属不一，功能不同。前者补中益气，健脾益肺；后者清虚热，除疳热，应注意识别，不可互为取代。家种一年生银柴胡因生长年限短，与正品银柴胡性状完全相同，而容易与家种党参相混淆。实践中应结合显微、理化鉴别等方法，加以区别真伪，正确应用。

中药红曲、红曲是什么？有这样的中药吗？

红曲既是中药，又是食品，是用红曲霉属真菌接种于大米上经发酵制备而成的。
《中药大辞典》将红曲的主要功能定义为“活血化瘀，健脾消食，治产后恶露不尽，瘀滞腹痛，食积饱胀，赤白下痢及跌打损伤。”

酒曲有几种

一、大曲
分中温曲、高温曲和超高温曲。
以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。
一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。
二、小曲
小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造;南方的白酒多是小曲酒。
三、麦曲
主要用于黄酒的酿造; 曲原料小麦，原料是否熟化处理可分为生麦曲和熟麦曲。
四、红曲
主要用于红曲酒的酿造(红曲酒是黄酒的一个品种);
用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲(米曲霉)。
五、麸曲
麸曲的原料就是麸皮。麸曲分为白曲、黑曲等等。
这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。
但是与大曲酱香法相比，酒质尚有一定差距，酒质显得单薄、味淡、味道不丰满等。
六、混曲
主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。
七、其它糖化剂
这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。
八、药曲
又名酒药或酒曲丸。是以生米粉为原料，添加中草药粉和种曲母制成的。
按曲的形体可分为大曲(草包曲，砖曲，挂曲)和小曲(饼曲)，散曲。
按酒曲中微生物的来源， 分为传统酒曲(微生物的天然接种)和纯种酒曲(如米曲霉接种的米曲，根霉菌接种的根霉曲，黑曲霉接种的酒曲)。

六曲相关中成药简介

《中医大辞典》·六曲六曲为中药名，出自《中国药学大辞典》，为《药性论》记载的神曲之处方名。别名六曲、六神曲。来源辣蓼、青蒿、杏仁等药加工后与面粉或麸皮混和，经发酵而成的曲剂。性味归经辛、甘，温。入脾、胃经。功能主治消食调中，健脾和胃。主治饮食停滞，胸痞腹胀，食欲不振，呕吐泄泻。用法用量煎服：6～12g。化学成分本品含淀粉酶、酵母菌、挥发油、苷类及B族维生素。《全国中草药汇编》·六曲拼音名LiùQǔ别名六神曲、神曲来源为面粉、麸皮与其他药物混合经发酵而成的加工品。制法原料配方各地不一：1）面粉、麸皮各50斤（或单用面粉100斤），赤小豆3斤，杏仁3斤，鲜青蒿5斤，鲜苍耳草5斤，鲜辣蓼5斤。2）北京处方：白面100斤，杏仁4斤，赤小豆4斤，蓼子4个（把）（包括青蒿、苍耳草、辣蓼）、麻叶4斤。炮制1）先将赤小豆煮烂，杏仁碾成泥状，鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼切成碎末，再与面粉、麸皮混合，加清水适量搅拌揉成团块，置于30～37℃湿润处，用浸润的麻袋或粗布盖好，经常保持湿润，待其自然发酵，经2～3天至有香气，生出霉衣时取出，晒干。2）先将赤小豆研粉，杏仁研成泥状，与面粉混合均匀；鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼煎汤适量，再与上混合粉拌匀揉成团，用麻叶包裹压成块，发酵（同上法）。用时砸成小块，放锅内炒至焦黄色，晾凉即可。性味甘、辛，温。功能主治消食，健胃。用于消化不良，食积腹胀，腹泻。用法用量2～5钱。摘录《全国中草药汇编》

详见百科词条：六曲 [ 最后修订于2015/11/27 13:56:46 共610字 ]以下结果自动匹配而成，不排除出现与主题不相关的内容，请自行区分。

红曲和纳豆红曲的区别

纳豆和红曲是两种不同的健康产物。
纳豆是一种发酵的豆制品，它在发酵过程中会产生一种叫纳豆激酶的物质。红曲是通过曲霉科真菌，也就是红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而形成的红曲米。
红曲是一种传统中药，味甘，性微温，以健脾和胃消食，活血化瘀止痛的功效而闻名。

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