中药炮制学(中)

中药炮制学(中)

第三节 中药炮制的目的及对药物理化性质的影响

（一）中药炮制的目的

中药炮制的目的是多方面的，往往一种炮制方法或者炮制一种药物，同时具有几方面的目的，这些虽有主次之分，但彼此之间又有密切的联系。

1.有毒中药炮制均可降低毒性

如川乌、半夏、马钱子等；有些毒性药物炮制除降低毒性外，还可缓和药性，如甘遂、芫花醋炙，巴豆制霜均可缓和泻下作用。

2.有副作用的药物炮制均可消除或减弱副作用

如柏子仁具有宁心安神、润肠通便等作用，生品服后产生滑肠致泻的作用，通过去油制霜炮制后即消除了致泻的副作用；瓜蒌仁制霜、马兜铃蜜炙可消除令人呕吐的副作用；厚朴姜炙、黄精蒸制可消除对咽喉的刺激性。

3.改变药性

生品、制品药性不同，临床应用各异。如蒲黄生用性滑，活血化瘀，炒炭后性涩，止血；生甘草性凉，清热解毒，蜜炙后性温，能补中益气；生地黄性寒，清热凉血，熟地黄性温，滋阴补血；何首乌生用。

4．药性峻烈的药物经炮制可缓和药性

如麻黄生用辛散解表发汗作用较强，蜜制后辛散作用缓和，发汗力减弱，而止咳平喘作用增强；苍术、枳壳麸炒缓和燥性；槐花炒黄、黄连酒炙、大黄酒炙缓和苦寒之性；牛蒡子炒黄缓和寒滑之性等。

5.增强药物疗效

可通过炮制后改变药物质地，使其质地酥脆、易于粉碎、利于成分的煎出而提高疗效。如种子类药物炒黄；质地坚硬的矿物药、贝壳类煅制。还可借助辅料的作用增强疗效，如蜜炙款冬花、紫菀等，由于蜂蜜的协同作用，可增强其润肺止咳作用；羊脂炙淫羊藿可增强其治疗阳痿的效能；胆汁制南星能增强其镇惊作用。

6．改变或增强药物作用的部位和趋向

通过炮制可引药入经，改变作用部位及趋向。如大黄酒炙能引药上行；柴胡、香附等经醋制后有助于引药入肝；小茴香、橘核等经盐制后，有助于引药入肾。

7．便于调剂和制剂

矿物类、贝壳类及动物骨甲类药物，必须经过煅、煅淬、砂烫等，使其质地变为酥脆，易于粉碎及煎出有效成分。

8．有利于贮藏及保存药效

（1）药物经过干燥处理，使药物含水量降低，避免霉烂变质，有利于贮存。

（2）一些昆虫类、动物类药物经过热处理，如蒸、炒等能杀死虫卵，防止孵化，便于贮存，如桑螵蛸等。

（3）植物种子类药物经过蒸、炒、燀等的加热处理，能终止种子发芽，便于贮存而不变质，如苏子、莱菔子等。

（4）加热处理可杀酶保苷，如黄芩、杏仁等。

9．矫味矫臭，利于服用

动物类药物或其他有特殊臭味的药物，炮制后均能起到矫味矫臭的效果，如酒制乌梢蛇、紫河车、麸炒僵蚕、椿根皮，醋制乳香、没药，长流水漂洗人中白等。

10．提高药物净度，确保用药质量

这是药物炮制的共同目的。如种子类药物要去沙土、杂质，根类药物要去芦头，皮类药物要去粗皮等。

（二）炮制对药物理化性质的影响

药物的理化性质是药物发挥临床作用的基础。中药的化学成分组成相当复杂，经炮制后，由于加热、水浸及酒、醋、药汁等辅料处理，使中药的化学成分发生一系列的量变或质变。炮制对主要活性成分的影响，应先了解各类成分的性质，再决定采取什么炮制方法以减少有效成分流失，提高溶出率，增强疗效；如何使有毒成分含量降低，保证用药安全。

1．炮制对含生物碱类药物的影响

（1）辅料制 常用酒和醋等作为炮制辅料，以提高溶出。如醋制延胡索，使原以游离形式存在植物中、难溶于水的止痛和镇静有效成分延胡索乙素和延胡索丑素等，与醋酸结合生成醋酸盐，易溶于水，从而增强止痛效果。

（2）水处理 小分子生物碱如槟榔碱，一些季铵类生物碱如小檗碱也能溶于水，应尽量减少与水接触时间，以免生物碱损失。

（3）加热 草乌中剧毒的乌头碱在高温条件下水解成毒性小得多的乌头原碱；马钱子中的士的宁在加热条件下转变为毒性较小的异士的宁及其氮氧化合物等，可保证临床用药安全有效。石榴皮、龙胆草、山豆根等，其所含有效物质生物碱遇热活性降低，影响疗效，以生用为宜。

2．炮制对含苷类药物的影响

苷类一般易溶于水或乙醇中。酒作为炮制常用辅料，可提高含苷药物的溶解度，而增强疗效。处理时尽量少泡多润，以免溶解于水或发生水解而受损失，如大黄、甘草、秦皮等。

含苷类成分的药物通常同时含有相应的分解酶，在一定温度和湿度条件下可被相应的酶所水解，从而使有效成分减少，影响疗效，如槐花、苦杏仁、黄芩等。含苷类药物常用炒、蒸、烘、燀等加热处理的方法破坏或抑制酶的活性，达到保证药物疗效的目的。

3.炮制对含挥发油类药物的影响

含挥发油的药材应及时加工处理，干燥宜阴干，对加热处理尤须注意。苍术经炮制后除去部分挥发油，可以降低其燥性。乳香所含挥发油具有明显的毒性和强烈的刺激性，通过炮制后可大部分除去，有利于临床应用。荆芥炒炭后，挥发油产生9种生荆芥油所没有的成分，并且具有止血作用。

4．炮制对含鞣质类药物的影响

鞣质易溶于水，尤其易溶于热水，在炮制过程中用水处理时要格外注意。鞣质对热较稳定，经高温处理一般变化不大。

5．炮制对含有机酸类药物的影响

低分子的有机酸大多能溶于水，水浸制应尽量少泡多润；具有强烈酸性的有机酸，对口腔、胃刺激性大，经过热处理，可破坏一部分以适应临床需要，如焦山楂。含有机酸的药物往往和含有生物碱的药物共制，以增强生物碱的溶解度，增强疗效，如吴茱萸制黄连。

6．炮制对含油脂类药物的影响

脂肪油通常有润肠致泻作用。有的油脂有毒，为了防止其作用过猛而引起呕吐等副作用，往往采取不同方法进行加工炮制，如柏子仁去油制霜降低滑肠作用；千金子去油制霜以减小毒性，使药力缓和；瓜蒌仁去油制霜以除令人恶心呕吐之弊，更适应于脾胃虚弱者；巴豆油既是有效成分，又是有毒成分，则宜控制用量，使达适中。

7．炮制对含无机化合物类药物的影响

矿物类药物通常采用煅烧或煅红醋淬的方法，除了可改变其物理性状，易于粉碎，有利于有效成分煎出外，也有利于药物在胃肠道吸收，从而增强疗效，如磁石、自然铜、牡蛎等。某些含结晶水的矿物，经煅制后，失去结晶水而改变药效，如石膏、明矾、寒水石等。在加热炮制过程中，可改变某些药物的化学成分，产生治疗作用，如炉甘石原来的主要成分为碳酸锌，煅后变为氧化锌，具解毒、明目退翳、收湿止痒等作用。

执业药师考试科目有哪几种

1.执业西药师

药学专业知识（一）：含药剂学、药物化学、药效学、药物分析；

药学专业知识（二）：含临床药物治疗学、临床药理学；

药学综合知识与技能；

药事管理与法规（药学类、中药学类共考科目）。

2.执业中药师

中药学专业知识（一）：含中药学、中药化学、中药炮制学、中药药剂学、中药药理学、中药鉴定学；

中药学专业知识（二）：含临床中药学、中成药学和方剂学；

中药学综合知识与技能；

药事管理与法规（药学类、中药学类共考科目）。

各科单独考试，单独计分，执业药师每科试卷满分为120分。

扩展资料

执业药师考试题型

中药学有什么课程

一 中药学专业都要学哪些课程

1、中药学专业主干课程：无机化学、分析化学、有机化学、中医学基础、中药学、药用植物学、中药GAP生产技术、中药化学、中药鉴定学、中药炮制学、中药药剂学、中药药理学、中药分析、药事管理学。
2、中药学专业开设课程：高等数学、医用物理学、英语、形态学概论、生理学、生物化学、病原学概论、医学生物学、药理学、无机化学、定量分析、有机化学、仪器分析、物理化学、中医学基础、中药学、方剂学、药物的波谱分析、中药化学、药用植物学、中药鉴定学、中药炮制学、中药药剂学、中药药理学、中药制剂分析和药事管理学等。

二 中药学需要学习什么课程

中药学的课程有三条主线，课程主要就是这三部分构成的。

一、生命科学

二、化学类

三、药材类

三 请教：中药学专业（本科）都学些什么

中药学专业是当前中医药大健康背景下备受社会欢迎的专业之一。本专业的研究对象是传统中药，以中医药理论为指导，研究中药基本理论、资源利用、物质基础、质量控制、新药研发与生产、安全性与有效性评价等内容。

专业学生除了学习公共基础课程外，还要学习的课程有中药学，中药炮制学，中药药剂学，中药鉴定学等专业课程。

(3)中药学有什么课程扩展阅读:

中医药专业毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1、掌握中医药基本理论和熟悉临床用药的基本知识；

2、掌握中药化学成分的提取、分离和检测的基本原理和技能，掌握中药质量鉴定分析的基本理论与技能；

3、掌握中药药理学与毒理学的基本理论与实验技能；

4、具有中药炮制加工、制剂制备和制剂分析的基本理论与技能；

5、熟悉药事管理的法规、政策与营销的基本知识；

6、了解中药学科的学术发展动态。

四 中药学的学习内容包括什么

主要学抄习内容：

高等数学、医用物理学、英语、形态学概论、生理学、生物化学、病原学概论、医学生物学、药理学、无机化学、定量分析、有机化学、仪器分析、物理化学、中医学基础、中药学、方剂学、药物的波谱分析、中药化学、药用植物学等。

中药学专业培养具有中药学与中医学基础知识背景，具备良好人文和自然科学素养，系统掌握中医药学的基本理论，掌握中药研制的基本技能及现代医药学的相关知识，具有一定的中药生产、管理、销售、和研究开发能力的中药学专门人才。

(4)中药学有什么课程扩展阅读中药学专业可以参加的考试有中药学职称考试和执业药师考试。

中药与复方的作用机理研究方向的主要任务是利用现代实验技术的方法和手段，对中药及复方的疗效进行科学的观察和验证，阐明其作用机理，为研制新药和中药现代化、国际化打下基础。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1、掌握中医药基本理论和熟悉临床用药的基本知识；

2、掌握中药化学成分的提取、分离和检测的基本原理和技能，掌握中药质量鉴定分析的基本理论与技能等。

五 中药学专业都要学哪些课程

主要课程如下：高等数学、医用物理学、英语、形态学概论、生理学、生物化学、病原学概论、医学生物学、药理学、无机化学、定量分析、有机化学、仪器分析、物理化学、中医学基础、中药学。

方剂学、药物的波谱分析、中药化学、药用植物学、中药鉴定学、中药炮制学、中药药剂学、中药药理学、中药制剂分析和药事管理学等。该专业的培养采用本科生导师制以保障毕业生具有较全面的综合素质、较好的学习能力、解决实际问题能力和初步的科研能力。

毕业后可以在各级医院及医疗机构、制药及药品经营企业、药品检验部门、药品管理部门、科研单位及医药院校等从事研究开发、中药检验、质量控制、生产管理、药品营销等方面的工作。

(5)中药学有什么课程扩展阅读中药学专业毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握中医药基本理论和熟悉临床用药的基本知识；

2．掌握中药化学成分的提取、分离和检测的基本原理和技能，掌握中药质量鉴定分析的基本理论与技能；

3．掌握中药药理学与毒理学的基本理论与实验技能；

4．具有中药炮制加工、制剂制备和制剂分析的基本理论与技能；

5．熟悉药事管理的法规、政策与营销的基本知识；

6．了解中药学科的学术发展动态。

中药学专业可以参加的考试有中药学职称考试和执业药师考试。

中药学职称考试属于卫生专业技术考试，一般分为初级中药士、初级中药师和主管中药师考试。

为贯彻国家人事部、卫生部《关于加 *** 生专业技术职务评聘工作的通知》等相关文件的精神，自2001年全国卫生专业初、中级技术资格以考代评工作正式实施。通过考试取得的资格代表了相应级别技术职务要求的水平与能力，作为单位聘任相应技术职务的必要依据。

六 中药学专业有哪些专业课

主要课程：中医学基础、中药学、方剂学、药用植物学、中药鉴定学、中药资源学、中药药理学、中药炮制学、中药药剂学、中药化学、中药制剂分析。授予学位：理学学士。

七 中药学是学什么的

中药学是研究中药的基本理论和临床应用的学科,是中医药各专业的基础学科之一。
《中药学》介绍
1．课程基本内容：
中药、中药学、本草学、性味、归经、升降浮沉、功效、主治和毒性的含义，中药的起源、产地、采收及其炮制方法。配伍关系、用药禁忌等中药学基本理论知识。本学科的发展概况、主要炮制方法、用量、用法等。
2．在人才培养中的地位和作用：
通过本学科的学习，可使同学们掌握139种常用中药的分类、药性特点、功效、主治、配伍(指基本规律和特殊意义者)及临床应用；某些特殊用法；并了解其来源(指一味药因品种来源不同而效用有异者)；某些特殊炮制的意义、用量、用法及使用注意。熟悉86种常用药物的分类、功效和主要应用、某些药的特殊用法及使用注意。了解89种较常用药物的功效、某些药的特殊用法及使用注意。
3．中药学是研究中药的理论和临床应用的学科。本课程是中医药各专业的专业基础课，通过本课程的教学，使学生掌握中药基本理论和常用中药的性能，应用理论知识及技能，为学习方剂学及中医药各专业课奠定基础。一个好医生必须做到“医理通，药性熟”，由此可见中药学在临床医学人才培养中占有十分重要的地位。
主要课程：中医学基础、中药学、方剂学、药用植物学、中药鉴定学、中药资源学、中药化学、药理学、中药药理学、中药炮制学、中药药剂学、中药分析、药事管理学等。

八 中药学专业都要学哪些课程要详细的哦！！

无机化抄学，有机化学，分析化学，物理化学，天然药物化学（中药化学），高数，药用植物学，中医基础，中药学，药剂学，中药制剂分析，药理学，中药药理学，中药鉴定学，中药炮制学，生理学，解剖学，生物化学，统计分析，文献检索，药用植物栽培学，中药制剂设备与原理，中药新剂型，大概就是这些，有的学校还有其他的一些课，并不都一样

九 大一的基础课程有哪些 中药学 要学些什么专业 课程

基础课程：英语，高等数学。中药学专业课程有：中医基础学，中药学，药用植物学，中药鉴定学，中药炮制学

鹿角胶珠简介

目录1拼音2概述3鹿角胶珠的炮制方法4鹿角胶珠的性状5鹿角胶的性味归经6鹿角胶的功效与主治7鹿角胶珠的炮制作用8鹿角胶珠的贮存方法9参考资料附：1古籍中的鹿角胶珠 1拼音 lù jiǎo jiāo zhū

2概述 鹿角胶珠为鹿角胶的炮制品，方法为蛤粉炒。蛤粉炒鹿角胶宋代已有，见《类编朱氏集验医方》。鹿角胶为鹿科动物马鹿Cervus elaphus Linnaeus或梅花鹿Cervus nippon Temminck已骨化的角或锯茸后翌年春季脱落的角基（即鹿角盘）经水煎煮，浓缩制成的固体胶块[1]。鹿角胶味甘、咸，性温，归肾、肝经，具有温补肝肾，益精养血的功效，用于肝肾不足所致的腰膝酸冷，阳痿遗精，虚劳羸瘦，崩漏下血，便血尿血，阴疽肿痛。蛤粉炒后可降低其黏腻之性，矫正其不良气味，使之质地酥脆，便于服用，并利于粉碎，可入丸、散剂[1]。鹿角胶珠呈类圆形，表面黄白色或淡黄色，光滑，附有蛤粉，质松泡而易碎，气微，味微甜[1]。

3鹿角胶珠的炮制方法 梁代有作白胶法（《本经集注》）[1]。

南北朝有以无灰酒煮成胶（《雷公炮炙论》）[1]。

唐代有炙、熬令色黄的方法（《外台秘要》）[1]。

宋代有蛤粉炒、螺粉炒（《类编朱氏集验医方》）等法[1]。

明代增加了炒如珠子（《普济方》）、鹿角霜拌炒成珠（《证治准绳》）等方法[1]。

现在主要的炮制方法有捣碎、切块、蛤粉炒等[1]。

鹿角胶块的制法：去净杂质，擦去灰尘，捣成碎块，或烘软后，切成小方块（丁）[1]。

鹿角胶珠的炮制方法为：将蛤粉置热锅内，中火加热炒至灵活状态，投入鹿角胶块，不断翻动，炒至鼓起成圆球形，内无溏心时取出，筛去蛤粉，放凉[1]。

每100kg鹿角胶块，用蛤粉30～50kg[1]。

4鹿角胶珠的性状 鹿角胶为立方块或不规则的碎块，黄棕色或红棕色，半透明，有的块上有黄白色泡沫层[1]。质脆易碎，断面光亮[1]。气微，味微甜[1]。

鹿角胶珠呈类圆形，表面黄白色或淡黄色，光滑，附有蛤粉[1]。质松泡而易碎[1]。气微，味微甜[1]。

5鹿角胶的性味归经 《中华人民共和国药典》（2010年版）：鹿角胶味甘、咸，性温。归肾、肝经。

《神农本草经》："味甘，平。"

《名医别录》："温，无毒。"

《本草正》："味甘咸，气温。"

《本草汇言》："入手足少阴、厥阴经。"

《本草经解》："入手太阴肺经、足太阴脾经。"

6鹿角胶的功效与主治 《中华人民共和国药典》（2010年版）：鹿角胶具有温补肝肾，益精养血的功效。用于肝肾不足所致的腰膝酸冷，阳痿遗精，虚劳羸瘦，崩漏下血，便血尿血，阴疽肿痛。

《中药大辞典》：鹿角胶具有补血，益精的功效。治肾气不足，虚劳羸瘦，腰痛，阴疽，男子阳痿、滑精，妇女子宫虚冷，崩漏，带下。

《中华本草》：鹿角胶具有补益精血、安胎止血的功效。主肾虚、精血不足、虚劳羸瘦、头晕耳鸣、腰膝酸软，阳痿滑精、宫寒不孕、胎动不安、崩漏带下、吐血、衄血、咯血、尿备、阴疽疮疡。

《中药炮制学》：鹿角胶用于阳痿滑精，腰膝酸冷，虚劳羸瘦，崩漏下血，便血尿血，阴疽肿痛[1]。如治妊娠胎动，漏血不止的鹿角胶汤（《圣济总录》）；治五劳七伤，腰脊疼痛的鹿角胶煎方（《太平圣惠方》）[1]。蛤粉炒后可降低其黏腻之性，矫正其不良气味，使之质地酥脆，便于服用，并利于粉碎，可入丸、散剂[1]。

《神农本草经》："主伤中劳绝、腰痛羸瘦，补中益气，妇人血闭无子，止痛安胎。"

《名医别录》："疗吐血，下血，崩中不止，四肢酸疼，多汗，淋露，折跌伤损。"

《药性论》："主男子肾藏气衰虚劳捐，能安胎去冷，治漏下赤白，主吐血。"

《医学入门》："主咳嗽，吐血，咯血，嗽血，尿血，下血。"

《本草纲目》："治劳嗽，尿精，尿血，疮疡肿毒。"

《玉楸药解》："温肝补肾，滋益精血。治阳痿精滑，跌打损伤。"

《吉林中草药》："补脑，强心。治大脑水肿。"

7鹿角胶珠的炮制作用 鹿角胶味甘、咸，性温[1]。入肝、肾经[1]。具有温补肝肾，益精养血的功能[1]。用于阳痿滑精，腰膝酸冷，虚劳羸瘦，崩漏下血，便血尿血，阴疽肿痛[1]。如治妊娠胎动，漏血不止的鹿角胶汤（《圣济总录》）；治五劳七伤，腰脊疼痛的鹿角胶煎方（《太平圣惠方》）[1]。

蛤粉炒后可降低其黏腻之性，矫正其不良气味，使之质地酥脆，便于服用，并利于粉碎，可入丸、散剂[1]。

8鹿角胶珠的贮存方法

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