江南人参——葛根

江南人参——葛根

葛根为豆科多年生草质藤本植物野葛或甘葛藤的根，性凉，味甘、辛，入肺、胃、脾经，轻扬升散，具有解肌退热、生津止渴、透发麻疹、升阳止泻的功效。《本草正义》曰：“葛根……以其气轻，故善解表发汗。凡解散之药多辛热，此独凉而甘，故解温热时行疫疾。凡热而兼渴者，此为最良，当以为君，而佐以为柴、防、甘、桔。”传统中医药书籍都把葛根列为解表类的发散风热药，多用于感冒发热、头痛项强、热病烦渴、麻疹透发不畅、泄泻、痢疾等。

现代药理研究表明，葛根的有效成分总黄酮可明显地扩张冠状动脉和脑血管，降低血管阻力，增加冠状动脉和脑部血流量，降低心肌耗氧量，降低血压，减慢心率，维持氧的供求平衡。葛根富含人体所必需的氨基酸13种，尤其是人体不能合成的必需氨基酸含量高。另外，葛根异黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性丰胸，美容，尤其对中年妇女和绝经期妇女美容保健作用明显。葛根药用价值极高，被称之为“江南人参”，国际上素有“亚洲人参”之美誉。常饮葛根片茶能调节人体机能，增强体质和提高机体抗病能力，抗衰延年。现代以葛根制成片剂内服，可治高血压病、突发性耳聋；或以葛根配红花、地龙，水煎服，治脑血栓等疾患有良效。

此外，葛根临床应用还有：

治疗冠心病心绞痛

将葛根60g、瓜蒌皮30g、瓜蒌仁30g、郁金15g、泽兰15g、刘寄奴15g、延胡索15g、当归10g、蒲黄10g（用纱布包煎）、灵芝10g，水煎服，每日1剂。一般服药半小时左右，心绞痛即能缓解。该方对该善心绞痛症状、降血压和调血脂均有明显疗效。

治疗偏头痛

将葛根30g、山楂15g、杜仲12g、五味子9g，水煎服，每日1剂。

治疗房性、室性早搏

将葛根60g、瓜蒌仁15g、瓜蒌皮15g、郁金15g、泽兰15g、珍珠母30g、刘寄奴10g、当归10g、炙甘草9g，水煎服。每日1剂，早晚分2次服。10天为1疗程，一般服用3～5个疗程。

外用治疗足癣及其合并症

将葛根、千里光、白矾等量，烘干，研为细末，以每袋40g密封包装。每晚取1袋，加温水约3000ml置盆中，混匀，浸泡患脚20～25分钟。7天为1个疗程，一般治疗1～2个疗程。

治疗高血压

将葛根30g、槐花15g、茺蔚子15g，加水煎煮，取汁500ml，早晚各服250ml；或泡水当茶饮，1个月为1个疗程。

葛根为什么被称为“亚洲人参”？它有哪些效果吗？

葛根生长在山坡、路边或者比较阴湿的环境中，我老家在农村，房前屋后随处可见野生的葛藤，就连城里单位公路边也有，藤下结在地下的就是葛根，我们这里就只有这一称呼，它可以用作中药材什么是葛根呢？就是野葛的干燥根，是专指的野葛的根茎部分，有点像山药、人参的形状。它能够在一般的药店出售，也就说明葛根具有相应的营养价值。据有经验的老农告诉我，虽然挖葛根、人参都是中药，都是治病的中药，各治各的病，谁也替代不了谁。不要被不良商家蒙蔽，掉进他们的圈套，现在的商家挣钱已经疯了，什么歪招都能想得出，做得来，他们才不管患者。

在日常药物使用中确实是味好药，葛根含异黄酮类化合物，成分主要为大豆素、大豆苷及葛根素等，其中的总异黄酮有增加冠状动脉血流量及降低心肌耗氧量作用;大豆素具有类似罂粟碱的野生葛根又有分成柴葛和粉葛两种。柴葛虽然也能打成葛粉，但它含粉量很低，除灾荒年份，人们是不会挖柴葛打粉的。粉葛含粉量多，深受人们欢迎。生葛根长于退热生津止渴，透疹；煨葛根长于升阳止泻。葛根甘辛性凉，轻扬升散，具有发散解表，解肌退热之功，外感表证发热，无论风寒与风热，本品均可随证配伍；葛根既能辛散发葛根含葛根素、葛根素木糖苷、大豆黄酮、大豆黄酮苷、金雀异黄素、金雀异黄素 8 C葡萄糖苷、芒柄黄花素、PG 1、PG 3、拟雌内酯、异甘草素等20余种异黄酮类成分。葛根其实真的是一种好药，被称为“亚洲人参”是因为它有很多功效，人们常把人参当做最珍贵的药材，把葛根比作人参一点也不为过。葛根更多的作用是在现代研究中发现的。

什么是葛根？葛根为何会被称为“亚洲人参”？

葛根就是豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。葛根之所以被称为“亚洲人参”，主要是因为它的功效非常多，甚至不输人参。

一、葛根的功效

葛根有解表、透疹的功效，研究发现葛根提取物叫丙酮，可以使体温恢复正常，对多种发热有效，常常用于外感发烧、头部疼痛，心慌不安等症；葛根有保护心脏的功能，研究发现它所含的葛根总黄酮和葛根素的功效能改善心肌耗氧量，还能扩张血管、改善微循环，从而防止心肌梗塞、心肌缺血、心律失常、高血压和动脉粥样硬化等疾病；葛根所含的高活性异黄酮，能有效调节内分泌，对更年期综合征的失眠多梦、头晕目眩、烦躁不安、猜疑、忧虑，焦虑等都有很好的调理作用；葛根所含的葛根素有明显稳定血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有平稳血脂作用，葛根被称为预防三高病症好药物。

二、葛根

为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。

三、吃葛根的注意事项

葛根不可以吃太多，因为容易造成胃部的损伤，尤其是胃不好的人一定要少吃或者是尽量不吃。葛根本来就属于是寒性的东西，胃不好的患者吃多了就会引起胃疼，拉肚子等不良的症状。葛根中含有降血压与降血糖的作用，所以低血压与低血糖的患者最好是不要吃。另外有风湿病的人也尽量不要吃葛根。葛根也会造成女性月经不调，脸上长斑的现象。严重的话会导致乳腺癌或者子宫癌等疾病。

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