中医中药：12种名贵药材挑选攻略

中医中药：12种名贵药材挑选攻略

名贵中药具有特殊的功效，而如何挑选上等佳品又成了人们经常遇到的难题。下面教您一些简便的识别方法：

牛黄

入水中，吸水变潮但不变形，如与清水调匀涂于指甲上，能将指甲染黄，经久不褪色，并有清凉感透入指甲中；取一烧红的针，刺入牛黄，牛黄破裂呈层状，并有清香气。

沉香

质坚沉重，辛香气浓，油质充腻，色紫黑而有光泽，入水中即下沉，点燃后香气浓烈，燃时有油流出，燃完留白色灰烬。

鹿茸

梅花鹿茸以粗大、挺圆、顶端丰满、质嫩、毛细。皮红棕色、油润光亮者为佳；马鹿茸以茸体饱满、体轻、下部不起筋、断面蜂窝致密、少骨质者为佳。

冬虫夏草

虫体丰满肥大，无虫蛀发霉，质脆，很容易折断，断面内心充实，略平坦，白色略发黄，周边显深黄色；菌座与虫体连接完整；菌座以短为好，质柔韧，断面为纤维状，黄白色，口尝感觉味淡微酸，闻之微有腥香。

人参

身长、支粗大、浆足、纹细、芦头长，有圆芦及珍珠点，无霉变、虫蛀、折损。

天麻

头大，皮细纹皱，内部结实，体重，放在手上有沉甸感，半透明，质地坚硬，不易折断。断面平坦，呈角质状，味甘微辛，嚼之爽脆。天麻在烘烤或沸水浸泡时能闻到特有的“马尿臭”。

枸杞

颗粒大，色鲜红，肉头厚，味香甜，质柔润，无破损。

银耳

朵大、完整、干燥，耳花松放，耳肉肥厚，白微黄而有光泽，蒂头无黑点杂质，无酸无臭无异味，微甜，富含胶质。

阿胶

胶块平整光滑，表面黑漆，闪闪有光，透如琥珀；质硬而脆，盛夏之季也不软化；微带甜味，无异味臭气；大小厚薄均匀，两块相合，中无缝隙。阿胶溶于水中，水液澄明，不产生显著混浊。

川贝

颗粒均匀，质地坚实，色泽洁白，粉性足，底平。头尖、无霉烂。

三七

个头大、质坚实、体重、无霉变和破损。

熊胆粉

粉末置铁皮上用火烧之，起白泡而无明显腥气，粉末少许投入盛水杯中，粉末即在水面旋转并呈现黄线下沉而不扩散，溶解后，黄色色素仅分布于杯底部。

蟾酥

遇水后即成乳白色，闻其粉末，会打喷嚏。

慧眼识中药

我国幅员辽阔，物种繁多，各地用药习惯和名称不尽相同，致使有些中药品种十分复杂，加之部分中药材因其名贵稀少而被仿制充假，因此了解一些识别中药真假优劣的常识是十分必要的。
历代许多名贵的中成药，诸如被称为「中医三宝」的安宫牛黄丸、紫雪丹、至宝丹都是以牛黄为主要成分，因为它具有清热解毒、开窍豁痰、熄风定惊之功而被广泛应用于高热、昏迷、抽搐、中风等病症，特别是牛黄的解毒和镇惊功能，早已使它身价百倍。牛黄作为药物使用，在我国已有200多年的历史，《神农本草经》中把它列为「上品」之药。
15世纪，牛黄在欧洲便登上了大雅之堂，在英法皇家贵族中，达官贵人们都把拥有牛黄视为尊贵和富有的标志，在他们的全部财产中，要数牛黄是最珍贵的了。当时的英国女王，颈上常常佩戴牛黄做成的项链，以作误食有毒食物后的「解毒」之用。此外，在澳洲及美洲，用牛黄治疗疾病都有悠久的历史，由此可见，牛黄早已是「誉满全球」的神物了。
古人云：物以稀为贵，牛黄的珍贵，在于它来之不易，牛黄是病牛体内的一种结石，牛得了这种结石病后，便会出现枯瘦，吃草少，喝水多，行走无力等症状，最终会病死。所以说，一枚牛黄的获得，往往是以牺牲一头牛的生命为代价的。更主要的是，牛患胆结石的并不多，因此，天然牛黄就非常难得，其价格也异常昂贵。
正是由于牛黄的神奇疗效，再加上难得，这就使得牛黄不仅身价高贵，而且供不应求。所以，古往今来，赝品殊多，有的以白泥和胆汁炼合，制成圆球形，有的用破碎片，有的用郁金、蒲黄等与胶液调和，凝结而成，骗取钱财，误人性命。那么怎样识别无然牛黄呢？牛黄多半是牛胆中的干燥结石（少数为管黄），多呈卵形、不规则的球形，或块状，表面金黄色或棕黄色，较细腻而稍有光泽，断面有排列整齐的环形层纹，重重相叠，体轻，易分层剥离。鉴别牛黄的方法很多，其中较为简便的方法有：1取牛黄粉末少许，清水湿润后；涂在指甲上能染成黄色，经久不退，习称「透甲」或「挂甲」；2用针烧红刺入，即分裂成明显层状，内中有白点及清香气；3烧红的针刺入拔出后，针上应不带黄色；4投入静止的水中，可吸收水分而潮湿，但不变形不溶解；5味先微苦而后微甘，入口有清凉感，嚼之易碎不沾牙。
天麻也是一种名贵中药材，原名赤箭，因其茎色赤，直立似箭杆，故名。在《神农本草经》中被列为上品。天麻为兰科植物天麻的根茎，是一种多年生的寄生植物，必须与密环菌共生才能生长。
天麻生于林下阴湿，腐殖质较厚的地方，喜凉爽湿润的气候。以疏松肥沃，富含腐殖质多的砂质土壤及腐殖质土为佳，主产于云南、四川、贵州等地。冬、春两季采挖。挖出后，除去地上茎及须根，洗净泥土，用清水泡，及时擦去粗皮，随即放入清水或白矾水中浸泡，再水煮或蒸透，至中心无白点时为度，取出晾干、晒干或烘乾，即可供药用。
天麻药材呈长椭，圆形，扁缩而稍弯曲，长5－13cm，宽2－6cm，厚1－3cm，一端有红棕色干枯芽苞，习称「鹦哥嘴」或「红小瓣」；另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕。外皮剥落或部分残存，表面黄白色或淡黄棕色，具环节，有点状痕点或膜质鳞叶，有纵皱纹。质坚实，半透明，不易折断，断面较平坦角质样。气特异，味甘，微辛。
冬季采挖的叫「冬麻」，质地坚实沉重，有鹦哥嘴、断面明亮、无空心，质佳；而春季采挖的「春麻」，质地轻泡，有残留茎基，断面色晦暗，空心，质量逊于冬麻。
有「山精」之称的苍术质坚实，折断面平坦，黄白色，有明显的棕红色油腺散在，习称「朱砂点」，切开后，气芳香，断面不久即起白霜者，质量上乘。江苏茅山出产的苍术，异香扑鼻，切开后有7个朱砂点，经久不变。《本草纲目》和《金坛县志》中都有记载：「术产茅山石门，切开有朱砂点者为珍品」。
相传明代大药学家李时珍到茅山采集药材，在悬崖间发现一株长得又高又大的苍术，芳香异常，更为奇特的是这株苍术长在一块鹤嘴石上，石头突兀山巖之外，活像一只仙鹤，白颈项，灰羽毛，丹顶冠。李时珍轻手轻脚地来到岩石边，用药锄挖下这棵奇异的药草，一锄，二锄，三锄，只听「嘟」的一声响，蹦起了一块小石块，不偏不倚正好蹦到仙鹤巖的丹顶冠上，冠上竟一滴一滴地摘下7滴血珠。李时珍颇为惊异，只听「蓬」地一声响，这岩石竟变成一只美丽的仙鹤，长鸣三声，展翅飞向云天。李时珍拾起苍术切开一看，里面印着7颗鲜红的朱砂点。从此，茅山苍术的朱砂点，永不褪色，功效也远比其它各地产的苍术好。

适合室内种植的名贵药材有哪些

目前流行在室内种植名贵药材了，那么室内究竟适合种植哪些比较简单、药食两用的中药呢？下面是我精心为你整理的室内适合种植的名贵药材，一起来看看。
室内适合种植的名贵药材
薄荷：味辛、性凉，无毒。具有疏风散热、清头目、利咽喉、解郁等功效。

使用方法：

1、新鲜薄荷叶少许，放沸水冲泡，加少量白砂糖，自然冷却。日饮3～5杯，饮用后通体舒坦，缓解嗓子干痒，还有清热利尿的作用。

2、头晕时，可以摘两片薄荷叶贴在太阳穴上，可缓解症状，还能提神醒脑。

3、烧鱼时放些薄荷，可以起到去腥、提味的作用，并增加鱼肉的鲜美口感。

紫苏：味辛，性温，具有解表散寒、行气和胃等作用。

使用方法：

1、外出被雨淋湿者，可以将紫苏煮水(也可以适量放几片生姜)饮用，可预防感冒。

2、煎鱼、煮蟹时加入紫苏，可解鱼蟹毒且味道爽滑香甜。

3、新鲜紫苏叶3~5片，放入杯内用开水冲泡，加白糖少许饮用，可健胃解暑，炎夏饮用能增强食欲、助消化、预防感冒、减少胸腹胀满等。

鱼腥草：味辛、性寒凉，具有清热解毒、化痰止咳、利尿的作用。

使用方法：

1、凉伴鱼腥草。将鱼腥草用清水洗净，用开水焯一下，放碗内后，再放入盐、醋、酱油、花椒粉、辣椒油、白糖等，拌匀即可食用。

2、感冒初起，喉咙有干燥感，可以用鱼腥草泡茶喝，具有清热解毒作用。

3、感冒后咳嗽，可以用鱼腥草泡茶喝，能化痰止咳。

B.三种花利咽、凉血、养颜各有所长

栀子花：其性寒，味苦，有清热解毒、凉血泻火的功效。

使用方法：

1、净化空气。将几朵栀子花放在电脑桌上或卧室里，清香怡人。

2、取适量鲜栀子花入锅用开水焯过备用，可炒肉片或做汤，具有降火、凉血的作用。

3、声音喑哑者用栀子花5~7朵，沸水冲泡，代茶饮，能清肺凉血。

金银花：味甘，性寒，具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。

使用方法：

1、夏天用金银花泡水喝，就能缓解感冒、嗓子疼等症状;或配上枸杞、菊花泡茶，则可以养肝明目。

2、金银花15克，生甘草3克，煎水随时含漱。可缓解咽喉炎、口腔溃疡症状。

茉莉花：味辛、甘，性温，有理气止痛、温中和胃等作用。

使用方法：

1、茉莉银耳汤：银耳25克，茉莉花20多朵。银耳煮熟后，撒上茉莉花即成。此汤气味芳醇，具有疏肝解郁，滋阴降火的功效。

2、茉莉花粥：鲜茉莉花60克，粳米50克。茉莉花清净待煮。至米将熟时放入茉莉花，熟则即食。有疏肝理气、健脾运湿、化浊宽中等功用。

3、茉莉花茶：可放入玫瑰同时开水冲泡，饮用，能疏肝理气、养颜。
适合室内栽种的中草药
1、香茅：有和胃通气、醒脑催情的功效。它喜欢温暖的气候，保持土壤潮湿，每天能接受相对较短的日光照射即可。

2、薄荷：薄荷叶为唇形科植物薄荷干燥全草，薄荷叶有疏散风热，利咽透疹，疏肝行气，清利头目的功效,薄荷叶主治外感风热、头痛、咽喉肿痛、食滞气胀的作用。它也对阳光要求不太苛刻，有间接性日照即可，生长非常快。

3、欧芹：在西方国家，医学界把香芹推荐用于治疗肾炎、膀胱炎和前列腺炎的蔬菜膳食谱中，或与利尿草药混合使用。如果用种子种植，发芽比较慢，有时候需要一个月时间。有间接性日照即可，种植出来以后，直接分根扦插即可繁殖。

4、韭菜：对促进肠壁蠕动、防止大便干燥、预防肠癌均有好处。韭菜喜欢潮湿的土壤，对阳光要求不苛刻，只要种植在明亮的环境下，基本就能长的很好了。

5、水芹：喜欢潮湿土壤，对阳光要求不严格，水芹需要定期收割。

6、猫薄荷：有镇定作用，对人类来说不会产生兴奋的效果，反而会使人的神经松弛，还有促进睡眠的作用。是不错的中草药，种植方便，放在阳光明媚的窗台和露台上即可，喜欢潮湿。

7、柠檬香蜂草：叶子制成的茶饮有助消化、减轻压力和镇静的功效、亦可缓解慢性支气管黏膜炎、感冒发烧和头痛。喜欢温暖潮湿的环境和土壤，每天应该保证4个小时左右的日照。

8、细叶芹菜：芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。历代医学文献都认为芹菜有“甘凉清胃，涤热祛风，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。中医临床表明，芹菜是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效药物，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。是适合室内种植的具有药用价值的中草药，喜欢温暖，对光线要求不严。

9、莳萝：容器不能太小，因为株型比较大，每天要保证有5小时左右的日照，喜欢通风，不积水的土壤。

10、香菜(胡荽)：香菜所含的沉香油酸、苹果酸钾等能促进血液循环，改善心肌的收缩能力，并有利尿作用。根系发达，需要比较深的盆土和容器。

11、鼠尾草：清热利湿，活血调经，解毒消肿。对月经不调，痛经都有很好的疗效。需要充足阳光，生长比较慢，一般采用扦插繁殖。

12、百里香：可改善消化系统及妇科疾病,促进血液循环、增强免疫力、减轻神经性疼痛。同时对帮助伤口愈合也有不错的效果。需要保证每天5个消失的日照，否则会影响生长。
在家适合种植的药材
1、Rosemary 迷迭香

这个漂亮的，芳香的草本植物中含有的化合物，如鼠尾草酸，已被证明具有抗癌的功效。更重要的是，迷迭香的气味甚至可能提高你的记忆力。诺森比亚大学在最近的一项研究表明，在英国，生活在房间中摆有迷迭香的人，可以更好地完成各种记忆任务。

种植秘诀：迷迭香在充足的阳光和水分的照射下，能生长得最好。“我喜欢将它栽种在你路过时可以碰触到的地方，”赫特里奇说，“你需要做的就是，触摸它，然后它就会释放出很香的香气。”

2、Thyme 百里香(麝香草)

百里香早就被用来治疗呼吸系统问题，如支气管炎，此外，它还具有防腐性能。更妙的是，百里香几乎不含热量，它可以用来做汤，能让汤的味道更加鲜美;还可以用来制作沙拉，甚至香槟!

种植秘诀：小巧精致但丰富的花朵，能让你的家变得漂亮。因此百里香非常适合在室内种植，只要确保它有充足的阳光就可以了。

3、Lavender 薰衣草

薰衣草是不仅外观美丽，对健康的好处也非常多。它的香味舒缓，能帮助你入睡，它包含一种被称为多酚的抗氧化剂，可以用来缓解腹胀。

种植秘诀：“薰衣草是一种比较大的植物，最好让其在阳台上或花园里生长。”赫特里奇说。薰衣草需要种植在一个阳光明媚的地区，每天保持不少于8个小时的光照。薰衣草要求排水良好的土壤，所以如果你选择在室内种植，应确保你的花盆底部有足够的排水孔。

4、Basil 罗勒

罗勒被认为有镇静安神的功效，它还可以用来提炼纤维，而且，它对肝脏有解毒的功效。由于其强大的抗炎活性，罗勒油还可以帮助人们清除皮肤上的瑕疵。

种植秘诀：罗勒是一种耐寒植物，对生存环境不挑剔，无论是在室内还是室外都能很好地生长，并不需要太多的照顾，隔日浇一次水即可。

5、Parsley 香芹

香芹中充满了营养。它含有维生素A和C，只需要一汤匙的量，就能满足人们每日所需摄入的维生素K，而后者是保持血液健康的一种必不可少的营养素。

种植秘诀：香菜容易生长，因为它并不需要太多的阳光和照顾，只要确保土壤别太干，一旦植物枯萎会很难复原。和其它药材相比，香菜的生长速度比较慢，但它值得等待。

6、Sage 鼠尾草

许多美容产品，其配料表上都含有鼠尾草，鼠尾草具有防腐和抗氧化性能，它可以用来防止老化。鼠尾草也被用来作来对抗焦虑和疲劳。

种植秘诀：鼠尾草是一种对种植技术要求比较高的草药。想要它茁壮成长，就需要给它充足的阳光，良好的土壤，隔日浇一次水。

7、Cilantro 香菜

在墨西哥和亚洲很受欢迎。香菜提供纤维和铁，有助于清除你身体里的重金属。“我们的体内会存在一些被误食的重金属，”赫特里奇说，“香菜可以帮我们吸走我们体内的汞，铅和其他有毒重金属。”

成长秘诀：香菜由于其主根深，需要深层土壤才能茁壮成长，因此对于在室内种植是一个挑战。

贵州种植什么药材最贵 适合贵州种植的中药材有哪些

1、珍稀名贵品种：珠子参、虫草、艾片、麝香、牛黄等。

2、道地品种：天麻、杜仲、石斛、厚朴、黄柏、首乌、胆草、天冬、黄精、银花、桔梗、吴茱萸、黔党参、五倍子、半夏、桃仁、雷丸、南沙参、毛慈姑、马槟榔、仙茅、冰球子、白及、重楼、茯苓、朱砂、水银、明雄黄，辛夷，药用玫瑰。

3、家种（家养）品种：野变家及引种成功，并能提供一定商品的大约有80种。主要有天麻、杜仲、厚朴、黄柏、吴茱萸、金银花、乌梅、茯苓、石斛、五倍子、白术、云木香、麦冬、山药、菊花、牛膝、桔梗、白芷、瓜蒌、红花、延胡索、女贞子、干姜、大黄、泽泻、生地、玄参、丹皮、香橼、无花果、紫苏、白芍、鱼腥草、艾纳香、板蓝根、砂仁、大力子、枳壳、栀子、木瓜、薏苡、荆芥、火麻仁、莱菔子、三尖杉、喜树等。

4、贵州省是中药资源大省，特定的气候条件适宜多种药用动植物的生长繁殖，而且质量好；复杂的地质条件，地下矿藏丰富，蕴藏着许多矿物药。据中药资源普查统计，全省药用动植矿物资源共有4290种，其中植物药3924种，隶属275科，1384属；动物药289种，矿物药77种。全国统一普查的363种重点品种中，贵州有产的326种，占89.61%，国家收购的中药材贵州有250种。

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