饮酒令人不醉方（一）——（解酒毒）

饮酒令人不醉方（一）——（解酒毒）

（《太平圣惠方》）

【配方】柏子仁、大麻子仁各一两。

【制法】上件药，捣筛为散，以水一大盏，煎至六分，去滓，放温。

【主治】治饮酒令人不醉。都为一服，比常时乃进酒三倍。

【用法】温服。

喝酒喝不醉的方法

喝酒前可以喝旺仔牛奶

1千万不能空腹喝酒。

其实，我们不管喝酒和不喝酒的人都知道，喝酒不能空腹，大家都这么说。外公说，喝酒前必须暖胃，胃暖好了，再喝酒就不会醉了，而且越喝越舒服。其实，所谓的暖胃，就是指的先好吃点东西，吃东西也有很多的讲究，外公说，不要去吃那些太油腻太辛辣的，多吃的蔬菜，豆类、豆腐类的食物会比较舒服，外公比较喜欢吃素，其实他所说的这些含蛋白质高和蔬菜类正是比较适合喝酒前舔舔肚子的好东西。外公还说，很多的酒席，会有很多的下酒菜，很是开胃，油炸的，辣味可口的，但是他很少吃那些东西，吃力容易肚子疼，在喝酒的话，其实也是很伤胃的。

酒不能混着喝：啤酒、白酒、饮料。

这是外公喝酒的一条定律，不管酒席上有几种酒，他选择了一种，就这次就和这个，绝不喝其它的。老人家一般喜欢喝点小白酒，啤酒之类的是年轻人的喜好，外公并不是很喜欢。还有现在很多饮料也上了酒桌，有的人喜欢混着各种碳酸饮料喝酒，其实不然，无论你哪样混着喝，都会对胃部造成极大的损害，而且更加容易醉。特别是很多年轻人，喜欢吹嘘自己海量，喝了白酒又和啤酒，几瓶混着下肚，很快就不省人事了，后悔已来不及了。所以说，这样是很不可取的。

注意节凑，饮酒慢饮，品味从嘴唇到舌头到喉咙到胃过程与芬香。

喝酒跟品茶一样，注重的是一个品字，外公说，要慢慢的先闻一下，然后先从嘴唇的感触，然后都舌头，到喉咙，最后慢慢咽下。整个过程慢慢完成，真正享受到饮酒的乐趣与芳香。而不能想我们现在很多人这样：“感情深，一口闷”，甚至很都朋友会因为较劲然后对着酒瓶吹的，外公说，这是一种愚蠢的行为，对自己和对朋友的身体一种不负责的表现。所以，我觉得，建议大家喝酒注重慢的节凑，慢慢品尝才有感觉。

如果要喝很多酒，就多喝水，多上洗手间。

我们有的时候，为了商务应酬，或是朋友情深，需要不得不喝比较多的酒的话，那该怎么办呢？外公那天跟我说，如果你以后碰到这种情况，教你一招：就是多喝水，多喝白开水，多喝水不但冲淡了酒精的浓度，同时会让你不断上洗手间，缓冲一下，也能更快更多的把异物排出体外，让你不会那么容易醉。另外，记住少喝浓茶，可以适当喝点淡茶比较好，如果你喜欢喝茶的话。我说，我下次试试看。我觉得也有一定的道理。

整个过程是一个享受的过程，饮食搭配。

另外，喝酒不要干喝酒，这样是很不好的，古时候都有对酒当歌之说。现在的喜欢喝酒玩点小游戏，谈天说地的，这里想提醒的注意要适当的边喝酒边吃点东西，要不然，你又相当于空腹饮酒了。适当的做一下缓冲，好让胃和你自己有一个处理的过程。同时，有很多食物是可以中和酒中的酒精的作用。吃什么呢，虽然酒席丰盛，但是尽量多吃蔬菜等清淡的食物比较好。

1 喝酒前先补水 在进入酒桌之前一个小时，最好多喝一些水，这样可以让我们在喝酒以后，体内的水分将酒精稀释一部分，并且在呼吸的时候，可以以蒸汽的形式排出一部分过量的酒精，以及通过其它形式排出酒精。 2喝酒时再喝一杯牛奶

牛奶在进入肠胃里面的时候，会迅速形成一层保护膜，这样就可以减少肠胃对酒精的吸收，使人可以多喝一些酒。

3喝酒时多吃些可以增加酒量的食物

在喝酒的途中，停下来吃一些酒石酸含量多的食物，因为酒石酸可以跟酒精形成相互作用，可以降低体内的酒精浓度。最常见的酒石酸含量多的食物有葡萄、花生、动物肝脏等。

4在酒后喝些果汁或蔬菜汤

在喝完酒散席之后，最好喝些果汁或者蔬菜汤，这些果汁和蔬菜汤都有帮助解酒的作用，对于一些后劲很大的酒来说，喝下这些饮品还是可以防止散席了才醉倒的现象。常用的果汁有梨汁、苹果汁，蔬菜汤以绿豆为佳。

怎么样才会喝酒不醉？醉了有什么好方法解酒？

人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。如一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下，想要喝酒不醉就必须控制酒精量在肝脏代谢之内，对于饮酒过多的人士，正确饮用“奇效堂饮酒露”，有百分之七十三以上的人可提高酒量30%以上，百分之二十的可增大酒量100%。奇效堂醒酒露之所以不能无限制地增加酒量，是因为即使产品再上乘，但饮酒太过量，依然会醉的。要想解酒首先就要知道酒在人体内的吸收过程： 酒精无需经过消化系统而被肠胃直接吸收。酒进入肠胃后，随即进入血管，饮酒后几分钟，迅速扩散到人体的全身。酒首先被血液带到肝脏，经肝脏过滤后，到达心脏，再到肺部，从肺部又返回到心脏，然后通过主动脉到静脉，到达大脑和高级神经中枢。酒精对大脑和神经中枢的影响极大。人体本身也能合成少量的酒精，正常人的血液中含有0.003%的酒精。血液中酒精浓度的致死剂量为0.7%。 （ 肠胃 → 血管 → 肝脏 → 心脏 → 肺部 → 心脏 → 大脑和神经中枢）所以，想要不醉，大致可以从三个方向努力：提高中枢对抑制的对抗能力；提高肝脏的氧化能力；减缓胃肠道的吸收速度。想排泄的快点，基本是不可能的，因为正常人只能把大约10%的酒精，通过出汗和呼吸排出。酒精对身体的伤害，最明显的也在上述三个方面：对精神意识，对肝脏，对胃肠道。针对以上三个关键方面奇效堂醒酒露3步解酒就是由1985年，北京中医药大学、中国中医研究院、北京中医药大学第一临床医院成立专家联合课题组，研究 “防治急性酒精中毒”和“酒精性肝损伤的作 用与机理”课题研制成功的。 第一步：减少酒精吸收。人体是通过胃、肠消化道对酒精进行吸收的，奇效堂醒酒露进入人体后，会在胃肠黏膜上形成保护膜，最大限度避免了乙醇对肠胃直接接触。 第二步：快速分解酒精。消化酶是人体肠胃本能产生的，在帮助消化、促进吸收、消炎和排解酒精、LJ中起主要作用的物质。但当人饮入过量酒精，肠胃无法分泌相应的的“消化酶”，残留的酒精势必造成各种肠胃疾病。 第三步：排酒毒。95%以上的酒精代谢是在肝脏进行，少量喝酒肝脏解毒代谢后变成物质排出体外对人体影响不大，但是一旦过量，超过了肝脏能够承受的负荷，酒精的代谢产物乙醛对肝细胞的损伤是非常大的。了解酒是一种毒品、是会上瘾的，这是很重要的。你喝的愈多，就愈想喝更多，并且你愈需饮酒以获得从酒中而来的瞬间的快感与幸福的感受。然而，这是一种恶性循环；因为在酒后，你会有宿醉，一种可怕的头疼。主要原因是脱水：酒精使水分离开你的身体细胞进入血液和尿液中。不仅如此，经过几年后，酒精会导致肝硬化，和一些像脑伤害、胃部疾病、维他命缺乏、高血压、沮丧等结果。孕妇酗酒是非常危险的。即使母亲血液中少量的酒精也可能导致婴孩的心理迟钝或其他生产时的缺陷。长期大量饮酒的影响1.肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。2.胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。3.神经系统伤害：譬如周边神经病变。4.大脑皮质萎缩：有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部份病人有智力衰退的迹象。5.酒精性胎儿徵候群：酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成各种伤害，包括胎儿畸型、胎死腹中、生长迟滞及行为缺陷等。 酗酒对家庭生活的影响1.情绪易激动、乱发脾气、判断力控制不佳、易与人发生冲突、对外界刺激敏感、有高犯罪率。2.配偶与子女常成为暴力行为发泄攻击的对象。3.精神恍惚，影响工作效率。4.亲友疏离，使酗酒者心理承担更大的挫折与压力，而更加自暴自弃恶性循环。所以 劝君莫贪杯中物，已有饮酒习惯的中年人应限制及减少饮酒量；节假日或亲朋相会时以饮低度酒为宜，已有心血管疾病的患者一定要戒酒，儿童及青少年更不宜饮酒。

教你一个喝酒喝不醉的方法

1、喝酒之前，吃饭只能吃7分饱，且不可大量饮水。
（这是为了留下肚子好喝酒）
2、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
3、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
4、秘诀：喝酒之前半小时，先喝一杯必奇。这个东西是蒙脱石散，可以黏在胃粘膜上，锁定酒精，从而使酒精不被人体吸收。
①、喝酒时切记不要饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸饮料如可乐等一起喝，这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精的速度。

②、喝白酒，不可一饮而尽，应分成几口喝。喝啤酒，应待啤酒沫落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则“现场直播”。

③、喝酒的间隙可以喝杯酸奶，酸+醇=水
④、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、宜慢不宜快。
饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
6、食饮结合。
饮酒时，吃什么东西最不易醉？以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。但一般说来，所有动物的肝脏都含有很高的胆固醇，不宜多吃。
酒后现在比较常用和有效的方法就是用解酒方，能有效解酒醒酒，缓解第二天头晕头痛、恶心反胃等不适，并能很好地清除体内沉积的酒毒，适合长期喝酒应酬的人饮用。
如果是偶然喝酒或者喝酒不多的话，可以试下以下方法，效果也不错：
①、酒后不要想用喝醋、喝茶的方式解酒，因为醋和茶都没有解酒效果。
②、酒醉后最好不喝浓茶，可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会使头疼加剧。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。
③、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
④、饮酒后，尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
⑤、酒后如发生呕吐不止，应立即找来一瓶矿泉水喝下，以免胃里已没有东西而呕出血来。
⑥、呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤一类食物。

喝酒不醉的办法

一、事前办法：最好的解酒方法是事前防范，先将具体方法提供如下：
A.维生素C、B足量于酒前半小时内服用，VB、VC具有消化和分解酒精的作用，大家可以自己做个实验，在一杯啤酒中加入适量VC或VB，与不加VC、VB的啤酒进行比对，可以发现酒精浓度明显下降。（饮酒前一次口服vc片6—10片，可预防酒精中毒。复合维生素B也比较有效，事前服用10片。）
B.牛奶或酸奶（优质蛋白芬类亦可）适量，于酒前半小时服用，牛奶或酸奶在胃壁
上形成保护膜，减少酒精进入血液达到肝脏。
C.高浓度膳食纤维素片，酒前半小时服用（服用后需要饮足量白开水），作用，纤维素遇水后迅速膨胀，释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来不进入消化循环直接排出体外，减少酒精对肝脏和身体的伤害。
D、吃上几只橘子。 二、事中办法：
1.适当吃肉类和油脂，可以帮助调整好身体的部分功能，使遭了大罪的胃可能因为油脂而蒙上薄薄的一层保护膜，防止酒精渗透胃壁。
2.看见鸡蛋、皮蛋等菜端上来，赶紧吃。
3.又宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。或者，要一杯豆奶垫垫肚皮也好。
4.水果如果端上桌，大快事，只管吃而不管雅相与否。
5.喝多了的较好办法就是中途去扣喉，偷偷去洗手间吐。吐不出来，用手伸到喉咙抠，死抠也要吐哦。吐了以后用冷水洗个脸就好了。每次这样几乎可以御敌于国门之外，然后又重新开始斗酒。
6.上葱、和浇上酸牛奶以及酸奶油的醋鱼做下酒菜，多多益善啊。
7.上柑橘及其汁也当醒酒药物。 三、事后办法：
醉酒之后，如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些难受的症状呢？以下几种办法或许具有良好的效果。
蜂蜜水——>酒后头痛
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
西红柿汁——>酒后头晕
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
西瓜汁——>酒后全身发热
西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
柚子——>酒后口气
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红
酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
酸奶——>酒后烦躁
蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
香蕉——>酒后心悸、胸闷
饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
橄榄——>酒后厌食
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。
其它一些方面：
1.将食醋50克、红糖25克、生姜3片，用水煎后服用。
2.鲜橙解酒。取鲜橙或鲜橘3—5个去皮后直接食用，或榨汁服用。如鲜橙没有，番茄汁也行。
3.雪梨解酒， 取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
4.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。
5.食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。
6.糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。
7.绿豆醒酒法：取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。

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