应该怎样吃人参

应该怎样吃人参

吃人参的原则

吃人参的原则就四个字：少吃常吃。吃人参不能一劳永逸，吃一两回就不再吃了。香港一位90多岁的张先生，几十年来一直买野山参吃，吃后感觉精力充沛，但停吃一段时间后就出现了“回生”情况，他再吃人参，又恢复了体力和精力。于是他就采取少吃常吃的方法服用人参，取得满意效果。

在人参之乡吉林省抚松县，人人都知道吃人参要少吃常吃这个原则。也许有人会问“少吃”是多少？一般情况下，成人吃干参每天不应超过3克～5克，野山参不超过0．1克～0.3克。

吃人参的注意事项和禁忌

1．新生儿服人参要慎重

日本、韩国的人参专家均认为，从婴儿到老人都可将人参当作补品。中国有些专家认为，新生儿不宜服用人参。曾有人给新生儿口服0.5克红参数小时后出现了副作用。笔者认为，吃人参之所以会出现副作用，是因为新生儿承受力低，各个器官非常稚嫩。再者，成人吃人参的标准是3克左右，如新生儿服1克显然太多。如果给新生儿服用0.1克或0.05克，情况就会不同。韩国新出生的婴儿便服用人参蜜，效果不错。但给新生儿服用人参还是要慎重。

2．健康的少年儿童可不吃人参

健康的少年儿童可不吃人参，但体质弱的，发育迟的(包括身体和智力)需要吃人参。如果健康儿童服用人参而且超量，会出现性早熟等问题。

3．人参不能乱配伍

人参不能随意同其他药物和动物配伍，人参与鸡配伍的传统方法对大多数当代人来说已经过时。“人参畏五灵脂、反藜芦”的古代医学论说现在仍旧实用，在无新的科学观点推翻这种结论以前，还应遵循人参不能与五灵脂、藜芦配伍的论说，以免出现问题。吃人参时最好不要吃萝卜。

4．人参五大忌，尚不能定论

不止一本书记载长白山区某名医说过的人参五大忌：咳嗽忌用人参，疼痛忌用人参，感冒忌用人参，发热忌用人参，正在失血忌用人参。笔者认为此五忌是值得商榷的，值得深入研究的，不宜盲从。

笔者查阅一些古方，有若干人参配伍治疗咳嗽的验方，如主治久咳喉痛的小太平丸，主治肺痿咳嗽的人参薏苡十二散，主治小儿痰嗽喘热的净府汤，主治小儿伤寒、咳嗽、鼻塞声重的小儿人参败毒散，等等，说明人参可以用来治咳嗽和感冒。当代也有多人感冒咳嗽吃人参治愈的实例，证明感冒咳嗽可以吃人参。

有人说，正在失血不能服人参，失血停止可以服用人参。然而，当代中外专家有多人研究人参有止血功能，因为人参含有止血成分三七素。（王德富）

人参怎么吃最有效

人参怎么吃最有效

人参怎么吃最有效，说起人参很多朋友都很熟悉，人参是一种比较名贵的药材，对身体有特别多的好处，具有非常高的营养价值，那么人参怎么吃比较好呢，下面我就来分享一下人参怎么吃最有效，快来看看吧。

人参怎么吃最有效1 1、人参泡水

人参泡水是一种常见的简单吃法。它的做法是将人参切片,然后放入杯中,加开水冲泡,盖上杯盖闷5分钟左右即可饮用。这种人参片可以反复冲泡,直到泡出来人参水的味道变淡之后,可把人参片取出来吃掉。长期饮用人参泡水可以帮助提高身体的体质。

2、煮人参汁

煮人参汁的做法可能比泡水的复杂,但是煎煮出来的人参汁浓度特别高,对身体的滋补效果是非常好的,适合大病初愈的人进补。它的做法是将人参片放入锅中,用适量的清水浸泡20分钟左右,再加入清水将人参片淹没即可,盖上锅盖煎煮一个小时,先把人参汁过滤出来饮用,然后将参片吞服。

3、含人参片

这种方法比泡水喝还要简单方便,每次取1~2片将切成片的人参直接含在嘴里,缓慢咀嚼,直到没味道后嚼烂吞服。含化少量白参片可强壮滋补、预防疾病,对于口腔咽喉病变犹有不错的功效。这种吃法适合体虚或者是大病初愈人群进补。

4、研碎成粉末

人参还可以在晒干以后研碎成粉末,用开水冲服饮用。每次服用三克,每天三餐各服用一次即可。还可以将人参粉末放入空心胶囊中,每天服用两粒,每天三次。这样的吃法能够让人参里面的有效成分充分利用,避免出现营养浪费。

5、人参泡酒

除了上述这些吃法以外,爱喝酒的人士还可以将人参泡酒。人参酒可以强壮身体、大补元气,延年益寿。它的做法是:用鲜人参200克,加酒1000克,浸泡三周后即可取酒饮服。

人参怎么吃最有效2 第一：泡茶喝

人参是一种名贵的中药材，有的时候人们喜欢用它来进补。那么在这个时候用它泡水就是一个很好的方法，也是很常见的'一种方法，将人参切片之后取出适量放入杯中，加入开水盖上盖子，半个小时之后就可以代替茶水引用。这种人参片可以反复冲泡，直到味道变淡之后吃掉。这种方法操作非常的简单，在任何简陋的情况下都可以进行，建议一般人群可以长期服用，能够很好的提高身体体质。

第二：含片服用

如果不习惯用人参泡水，那么在这个时候我们就可以将人参切片，切片我们可以在药店中进行，切片完成后，每次取出一两片放入嘴巴中含着，味道没有了在嚼烂后吞下去。这种方法相比泡水喝之外更加的方便，几乎在所有的条件下都可以进行，适合一些体虚或者是大病初愈这些需要进补强身的人群服用。

第三：研磨成粉末服用

人参对我们的身体是有很好的帮助的，但是我们一定要学会正确的服用方式，将它研磨成粉末服用也是其中的一种方法，用开水冲服，每次服用三克每天三餐各服用一次。也可以将制作成为的人参粉放入空心胶囊中，每天服用两粒，也是一天服用三次，这种方法适合比较名贵的保健品，能够更加充分的利用其中的有效物质，不容易出现浪费。

第四：人参汁

将新鲜的人参切片之后放入容器中，用清水浸泡二十分钟之后再加入一些清水，只要能够淹没人参就可以了不要太多，然后盖上盖子煎煮一个小时之后服用药液。这种方法制作出来的人参汁浓度非常的高，服用之后补益身体的效果也更好，见效也快，适合大病初愈之后等需要紧急进补的患者。除此之外，也可以将人参放入锅中煎煮，这样也是一种不错的吃法。

人参怎么吃正确？

人参怎么吃正确

关于人参的食用方法有很多，可煎汤内服，可泡酒饮用，可与其他食材炖食或煲汤等。

1.煎汤入药：人参作为中药饮片入药时，可煎汤内服（另煎兑服），常规使用剂量为3 9克，也可研粉吞服。服用期间禁止于五灵脂、藜芦同时服用。

2.泡酒：当代很多人都喜欢饮用人参泡的药酒，认为可以补气、益寿、延年，人参大补酒、人参地黄酒、人参百岁酒、人参茯苓酒等知名药酒都含有人参成分。由于人参滋补效力较强，每次饮用不宜过量。

3.炖食：日常生活中可将人参加入到菜肴中，使菜品具备了一定程度的药膳作用。如人参鸡汤、人参炖乳鸽、人参桂圆猪心汤等。

本内容由湖北省中西医结合医院 药学部 副主任药师 王星翘审核

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