李复兴 中国医促会健康饮用水专业委员会主任
有人说,一天喝8杯水才健康,前提还应是要喝8杯健康的水。药补不如食补,食补不如水补,水才是百药之王。选择健康的饮用水至关重要。健康水是建立在干净水、安全水的基础上,但又是区别于前两者的全新概念。健康水应符合以下7条标准:
1.不含对人体有毒、有害及有异味的物质;2.水的硬度适中;3.人体所需的矿物质适中;4.PH值呈中性或微碱性;5.水中溶解氧及二氧化碳适中;6.水分子团小,易于人体细胞吸收、利用;7.水的营养生理功能,如渗透力、溶解力、代谢力较强。
目前,饮用水行业存在3种供水方式,即管道分质供水、家用净水器和桶装水。而生活中我们常见的也就是以下六种水。
纯净水 长期饮用降低免疫力
太空水、超纯水实质上都属纯净水。它的优点在于没有细菌、病毒,干净卫生,由于纯净水的水分子结构,大量饮用会带走人体内有用的微量元素,从而降低人体的免疫力。由于人体体液呈微碱性,而纯净水呈弱酸性,如果长期饮用,体内环境将受到破坏。并且还可能增加钙的流失。小瓶装(600毫升左右)纯净水偶尔喝喝可以,但不宜作为家庭桶装水长期饮用。对于老年人,特别是患有心血管病、糖尿病的老年人,儿童、孕妇更不宜长期饮用。
矿泉水 矿物质适中才是健康水
并非所有矿泉水都能饮用,饮用矿泉水也并不都是健康水。“矿”和“泉”缺一不可。老年人机体老化,易缺钙,可选用硬度较高和延缓机体衰老的矿泉水。宜饮重碳酸钙型矿泉水、重碳酸钙镁型矿泉水,偏硅酸、锶矿泉水及含氡矿泉水等。少年儿童正处于生长发育阶段,易缺钙、锌,可选用硬度高的矿泉水,如重碳酸钙型矿泉水、重碳酸钙镁型矿泉水,偏硅酸锶矿泉水、锌矿泉水、碘矿泉水等。孕妇应多饮有助胎儿发育和母体健康的重碳酸钙镁型矿泉水,偏硅酸锶矿泉水、锌矿泉水、锂矿泉水等。
自来水 含天然水中有益矿物质
自来水是天然水的一种,含有天然饮用水中的有益矿物质,是符合人体生理功能的水。如果能再深度净化,不失为一种更为大众化的健康水。直接用自来水管的水,煮开时不要煮沸,冒泡即可,既可将水中细菌杀死,又不至于产生氯化物等有害物质。如果使用家用净化器处理过的自来水,水开后揭开盖子沸腾3分钟再熄火,可使大部分有害物质随水蒸气溢出。
喝自来水,最好先放掉一点,让积存的铁锈等随水流走,等水清澈了再用。另外,最好当天烧的水当天喝完,搁置时间不超过6小时。
富氧水 属于一种医学研究用水
富氧水是指在纯净水里加入更多的氧气。似乎有了更多的氧气,喝了也会更有活力。其实不然,富氧水是一种医学研究用水。这种水中的氧分子到了体内,会破坏细胞的正常分裂作用,导致人类衰老。而纯净水加入氧气后,由于分子结构的原因,仍然是大分子团水,不易被细胞吸收。
电解水 须在医生指导下饮用
对于消费者还较陌生的电解水,主要是通过电解作用,把水分解成阳离子水和阴离子水。阳离子水作为医疗用水,必须在医生指导下饮用,阴离子水则用于消毒等。
净水器 让家用水更健康
很多家庭现在都使用净水器对水进行深度处理。最好选择成分为“纳米膜”的净水器。它可以很好地过滤水质,价格也比较适中。一般选择800至1500元的就可以了。此外,还有比较常见的以活性碳为主的净水器。活性碳可吸附异味,使水更净化。但家庭使用时一定要注意定期更换滤芯,普通的活性碳滤芯一般3个月左右就应更换一次,否则滤芯中过期的活性碳不仅不能吸附水中微生物及其他有害物质,反而会滋生有害的微生物,对人体更为不利。
蜂蜜是我们日常生活中很常见的,蜂蜜大多数用来泡水喝,很多人也喜欢喝蜂蜜水。蜂蜜水不仅味道比较好,还具有很好的滋养作用,是一种天然的保健品,具有很高的食疗价值。
虽然蜂蜜水对身体有很多的好处,但是蜂蜜水的饮用也是有讲究的,要在恰当的情况下喝蜂蜜水才能起到更好的效果。
那么什么时候喝蜂蜜水最好呢?
1、疲劳的时候
现在人们工作压力比较大,熬夜的现象也很常见。经常性的熬夜很容易导致身体疲劳,熬夜之后大脑神经元会受到一定的损害。这时候大脑就需要一定的营养来补充,而大脑神经元所需要的营养在蜂蜜中含量最多。蜂蜜中的果糖以及葡萄糖可以很快地被身体吸收,改善血液中的营养成本,从而为大脑神经元提供营养。
2、喝酒时
很多人在喝酒以后都会有头晕头痛以及恶心的表现,这时候就可以喝一些蜂蜜水进行解酒。因为蜂蜜中含有很多果糖,这些果糖可以促进酒精的分解以及吸收,有助于快速解酒,缓解头晕头痛的症状。
3、感冒的时候
感冒期间除了吃一些药物之外,还可以适当的喝一些蜂蜜水。因为蜂蜜具有很好的消炎作用,还可以祛痰润肺止咳,感冒期间适当喝蜂蜜水可以缓解一些症状,也有利于感冒的恢复。
4、消化不好时
很多人都会患有一些胃肠道疾病,但人体的胃出现问题时,很容易导致消化不良、没有食欲等症状。当出现消化不好的表现的时候,可以喝一些蜂蜜水,促进胃酸的分泌,保护胃黏膜。还可以在一定程度上促进肠蠕动,促进消化。
5、失眠
失眠是很常见的现象,很多人也为失眠苦恼,如果失眠的症状较轻,就可以选择喝一些蜂蜜水进行调节。蜂蜜中含有葡萄糖以及维生素,还有镁、钙等元素可以调节人体得神经功能,缓解神经紧张,促进睡眠。
6、血压高的时候
现在血压高的人越来越多,引起血压升高的原因也有很多,当血压轻微升高的时候,可以喝一些蜂蜜水进行控制。因为蜂蜜中很多成分可以营养心肌,促进心肌的正常代谢,维护血管的正常,防止心血管疾病的出现。
当出现以上几种情况的时候,可以选择喝一些蜂蜜水。蜂蜜水虽然不是药品,但是也是可以在一定程度上预防一些疾病,并且可以缓解一些症状,保护人体的 健康 。
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海水是一种含有大量盐分和其他矿物质的液体,不适合直接饮用。但是,在特定的情况下,海水可以通过一些方法转化为可以饮用的水。
首先,最常见的方法是通过海水淡化设备将海水中的盐分和其他杂质去除,得到淡水。这种设备通常采用反渗透技术,通过高压将海水压入半透膜中,使得水分子可以通过半透膜而盐分和其他杂质则被过滤掉。这种方法虽然可以得到淡水,但是设备成本较高,能耗也比较大。
其次,还有一种方法是通过太阳能蒸馏器将海水蒸发,然后收集蒸发后的水蒸气,得到淡水。这种方法的原理是利用太阳能将海水加热,使其蒸发,然后将蒸发后的水蒸气冷凝成水。这种方法的成本较低,但是需要大量的太阳能和空旷的场地。
最后,还有一种方法是通过植物的吸水作用将海水转化为淡水。一些植物,如海滨碱蓬和盐藻等,可以在高盐度的环境中生长,并通过吸收海水中的水分来生存。这些植物可以将海水中的盐分和其他杂质排出体外,得到淡水。这种方法的成本较低,但是需要大量的植物和时间。
综上所述,海水可以通过淡化设备、太阳能蒸馏器和植物吸水等方法转化为可以饮用的水。但是,这些方法都需要一定的成本和时间,因此在日常生活中,我们应该尽量节约用水,减少对水资源的浪费和污染,保护水资源的可持续利用。同时,我们也可以选择使用其他的水源,如雨水收集、地下水和河水等,来满足我们的日常用水需求。在保护水资源的同时,我们也要关注海洋环境的保护,减少人类活动对海洋的污染和破坏,保护海洋生态系统的健康和稳定。只有这样,我们才能实现人与自然和谐共生,实现可持续发展的目标。
梨子是我们生活中最常见的一种水果,除了可以直接食用之外,其实有很好的食疗保健功效,梨子煮水喝,那么对帮助我们治疗咳嗽,缓解咽喉疼痛等这些问题有很好的效果,但是要怎么煮效果才更好,梨和什么一起煮治咳嗽?
一、合雪梨汤滋阴润肺
百合25克,大雪梨1个,冰糖20克。百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入砂锅内,再加半碗多清水,煮1个半小时,待百合已烂时,加去皮切作块的雪梨和冰糖,再煮30分钟即成。滋阴润肺,宁心止嗽。肺虚久咳者食用,常人食用亦有益肺胃之功。
二、冰糖银耳冬果梨汤
材料:冬果梨2个、银耳3朵、红枣6个、冰糖适量、花椒10个、枸杞子适量。
做法:
1、银耳泡发、洗净。
2、准备好冬果梨、红枣、枸杞。
3、冬果梨洗净,削皮去核切小块。冰糖、花椒备好。
4、锅中加水开后放入银耳、红枣、冰糖,盖盖煮30分钟。
5、加入冬果梨、花椒,再煮20分钟。
6、然后加入枸杞煮10分钟关火即可。
7、煮好的冰糖银耳冬果梨汤。
三、冰糖山楂炖冬果梨
材料:冰糖、山楂、冬果梨。
做法:
1、把山楂和冬果梨煮在一起,放些冰糖,清水没过锅里的材料,慢火慢慢的炖煮。
2、大约有个40分钟上下,也就可以了。倘若要在煮,完全把梨煮棉软了,也无偿不可。
3、像这样喝着有着梨子山楂糖水,用勺挖一口梨肉吃,温热的清甜的,还有些脆生口感。
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