白醋鸭梨养肝明目

白醋鸭梨养肝明目

春季使人情绪高昂，同时也容易肝火过旺，烦躁易怒。而且，进入春季，更容易眼睛发涩、发干、肿胀、视物不清，这是因为肝旺导致火气上扬，而肝经与目经相通，直接影响到眼睛。

中医认为“酸甘化阴”，酸味是入肝养肝的，酸甘可以滋养肝阴。在干燥的春季，下面介绍的吃梨方法，可以改善眼睛的酸涩和干燥，达到明目作用。将鸭梨去皮切成片，每片鸭梨上滴一滴白醋后直接吃，1天吃10片，可养肝明目。（郭旭光）

养肝的水果有哪几种

常吃水果可以养肝，这几种就是养肝的“首选”！具有养肝去脂功效的有益食品当首推山楂。它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，在一定程度上减轻动脉硬化。除了可以多吃些鲜山楂、山楂食品外，平常还可用干山楂泡水喝，在炖肉时也可适当加入，既可调味，也能帮助消化。
中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效，孙思貌说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖分，具有缓泻的作用，可用来治疗便秘。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用，可以强化肝脏和肾脏功能，可以治疗高血压与生理不顺。
多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。每天吃1个以下柑橘的人，比每天吃3—4个柑橘的人，患酒精肝的可能要高出将近一倍。专家认为，这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力，对保护肝脏有益。
猕猴桃（有的品种也叫奇异果）富含维生素C和维生素E，这两类维生素都具有很强的抗氧化作用，因而使得猕猴桃不仅能够预防动脉硬化、糖尿病、肝功能障碍等疾病，对慢性疲劳也有一定的改善功效。
梨汁具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。取鸭梨1个洗涤切片，与柳枝3截用水煎。每天喝汤食梨1次，有保肝用处。取生梨两个，去核后切片浸入醋中，天天吃1次，有清肝退黄疸之功能。

你的餐桌上有哪些春日限定的美食？？

春天更多的都是吃新鲜的菜肴，

我家春季限定没事，就是荠菜饺子，是我们春天非常喜欢吃的，是我们的宝藏野菜。

过了4月我们的荠菜就会开花然后就不适合用来包饺子了。

非常老了之后就不适合吃了，只可惜用播种了

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