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宝宝爱吃的两款健康美味粥

医案日记 2023-05-03 05:44:33

宝宝爱吃的两款健康美味粥

水果麦片粥 麦片100克,牛奶50克,水果50克,白糖少许。将干麦片用清水300毫升泡软,水果洗净切碎;将泡好的麦片连水倒入锅内,置火上烧开,煮2~3分钟后,加入牛奶,再煮5~6分钟,待麦片酥烂,稀稠适度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗中即可。此粥软烂适口,果香味浓,含有婴儿所需的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌及多种维生素等营养素。注意粥要熬得稀稠适度,水果下入锅内稍煮一下,再给婴儿喂食。

青菜粥 大米300克,青菜30克,精盐少许。将青菜(菠菜、油菜或小白菜的叶)洗净,放入开水锅内煮软,切碎备用。将大米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内煮30~40分钟,在停火之前加入精盐以及切碎的青菜,再煮10分钟即可。此粥黏稠适口,含有丰富的营养。(赵永春)

一岁宝宝吃什么粥好

一、胡桃粥
一岁宝宝可以吃一些胡桃粥,需要准备一个新鲜红枣,几个胡桃,适量糯米,少许食盐,先把骨头里面的肉取出来。然后,放到水里面浸泡,把外面的皮剥掉以后捣烂,红枣的核去掉,也用水浸泡一下捣成碎泥。把糯米红枣和核桃放到锅里面,加入适量的水熬煮,煮好以后加一些盐调味就可以吃了。
二、蔬菜牛肉粥
需要准备适量洋葱,一些胡萝卜,土豆,少许肉汤,一颗新鲜的菠菜,适量米饭,少许牛肉,还需要一些食盐。大家可以先把牛肉磨碎,然后再把土豆洋葱胡萝卜,菠菜放进锅里面炖熟。然后,再捣碎,把蔬菜和肉末还有米饭一起放进锅里面煮熟,再加一些盐调味就可以给孩子吃了。
三、鸡蛋粥
可以准备一颗新鲜的菠菜,适量胡萝卜,半个鸡蛋,适量肉汤,一些米饭,少许食盐。把菠菜和胡萝卜煮熟以后切碎,把肉汤米饭和胡萝卜,碎菠菜一起放进锅里面煮。煮开以后就可以把蛋糊搅拌均匀,加一些食盐调味就可以吃了。
四、土豆粥
需要准备适量牛奶,一些土豆,适量熟蛋黄,还需要一些食盐,把土豆的皮去掉。然后,再煮烂捣碎,再过滤,把土豆和牛奶一起放进锅里面,用小火慢慢煮。边煮一边搅拌均匀,一直煮到粘稠状以后就可以加一些盐调味,把蛋黄搅碎,放到土豆泥里面就可以给孩子吃了。
一岁多宝宝可以吃的粥就是以上这几种,这些做起来都非常简单,可以给孩子补充充足的营养物质。当然,除了上面这几款粥,还可以给孩子吃胡萝卜酸奶粥,裙带菜红蛤粥。煮的时候如果里面有菠菜,一定要先把菠菜烫一下之后再做给孩子吃。因为菠菜里面含有非常丰富的草酸,会影响到钙质吸收。

七个月宝宝粥的做法

七个月宝宝粥的做法

七个月宝宝粥的做法,宝宝的肠胃幼嫩,想帮宝宝补充营养就要选择比较容易消化和吸收的食物。熬一碗营养粥就是很好的选择。那么,宝宝营养粥的做法有哪些呢?来看七个月宝宝粥的做法。

七个月宝宝粥的做法1 胡萝卜山药粥

胡萝卜富含胡萝卜素和各种维生素,非常适合在夏季给宝宝补充营养食用;山药可以为宝宝提供丰富的能量,同时,山药有着非常好的养胃功效,可有效促进宝宝的消化吸收,将两者一起做成营养的粥类,一定可以让宝宝胃口大开。

制作方法也非常简单。妈咪们可以准备一根胡萝卜、一根山药以及适量的小米,将胡萝卜去皮,捣碎成小块,备用,将山药去皮,切成小小块,备用,小米淘洗干净。

放入锅中,加入适量的清水,然后将切好的山药块和胡萝卜块也一同放入锅中,大火开煮,煮至四十分钟左右,再关火转入小火,再煮十分钟即可。

香喷喷的胡萝卜山药粥就做好了,此处选择小米煮粥,可以有效帮宝宝养胃,促进宝宝的消化吸收。夏季多给宝宝喝这款粥,营养丰富又味道极佳,宝宝会吃得非常开森喔!

美味虾仁粥

虾仁含有丰富的钙元素,婴幼儿宝宝都很爱吃,虾仁的味道也非常鲜美,宝妈们可以尝试在夏季给宝宝做虾仁粥,如此美味的粥,再挑食的宝宝也一定爱吃。

妈咪们可以准备一些虾仁和大米,将大米淘洗干净,放入锅中,加入适量的清水,将熟虾仁也一同放入锅中,大火煮至半个小时的时间,再关火焖上一会儿,待粥粘稠之后就可以食用了。

有很多宝宝都非常爱吃虾,聪明的妈咪们,不妨就给宝宝经常来做做虾仁粥,味道鲜美、营养丰富,非常适合夏季给宝宝食用。

香蕉粥

很多宝宝一到了夏季就开始不爱吃饭、胃口不好,这是有一定的原因的。夏季天气炎热,小宝宝的身体免疫力本来就弱,加上天气的原因,

就很容易出现上火燥热的现象,这时候,家长们可以将宝宝体内的火给去掉,宝宝就会胃口大开、爱吃饭了。

香蕉营养价值极高,是清热解毒、排毒通便的好选择,非常适合夏季食用,如果您家的宝宝很容易上火便秘,倒是可以常吃香蕉粥,在打开宝宝胃口的同时,也去除燥热、清除体内的毒素和垃圾。

准备一根香蕉、适量的大米,将大米淘洗干净,放入锅中,加入适量的清水开煮,将香蕉去皮,切成小块,在米快要煮熟的时候,将香蕉块放入锅中一同煮熟。常给宝宝吃香蕉粥,再炎热的夏天也不用担心宝宝不爱吃饭了。

鸡肉菜粥

原料:粥150克,鸡肉15克,油菜叶10克。

制作方法:

将鸡肉煮熟切碎,菜叶焯熟,切碎,备用;

将鸡肉加入粥中煮,加少量盐(尝着很淡,基本尝不出盐味即可),待鸡肉煮软即可加入油菜末,1分钟后关火即可。

营养经

鸡肉的脂肪含量很低,维生素却很多。每100克肌肉含钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克。

油菜中包含多种营养素,钙、铁、维生素C和胡萝卜素的含量都很丰富。只是要注意吃剩的熟油菜不要再给孩子吃,以免造成亚硝酸盐沉积。

瘦肉粥

原料:大米50克,猪瘦肉50克,生菜30克。

制作方法

将大米淘净,加清水浸泡半小时;

将瘦肉洗净,剁成细末,生菜洗净,也切成碎末;

将大米和适量水放入锅内,用旺火烧开后,转微火熬煮,至米拉开花时放入肉末,煮至肉烂粥稠,加人生菜再稍煮即成。

营养经

猪肉是宝宝生长发育离不开的,蛋白质和胆固醇的含量较高,还含有维生素和锌等,经常食用可促进婴儿智力的提高。

鱼肉富含宝宝成长所需的营养物质,所以我下面介绍的两款泥状食谱,其中一道就是鱼肉泥。

菜花蛋黄粥

材料:3朵菜花(西兰花最好)、1个鸡蛋、适量米粉

做法:先将菜花洗净,用开水烫会,然后锅里换水,将菜花放锅里,煮二十分钟;待煮软后去梗和顶部,切碎,捣成泥;将米粉用煮菜花的水冲呈;将鸡蛋煮熟,去蛋黄用菜水和成泥;最后菜花泥、蛋黄泥和米糊搅和在一起即可

七个月宝宝粥的做法2出生至6个月以内的宝宝,基本以奶粉或母乳为主。但等到了4-6个月之后,辅食就要逐渐增多了。但此时的宝宝由于咀嚼能力尚不完善,所以,辅食的选择只能停留在流汁或半流汁的汤羹或糊状的果泥和粥类。

1岁以内的宝宝吃什么辅食好?营养辅食,蔬菜泥以及水果泥当然是不可缺少,但主食也是需要有的`。各种营养粥就是此年龄段宝宝辅食添加的最佳选择。

别告诉我婴儿营养粥你不知道怎么做,我我现在就为你整理了一份适合1岁宝宝粥的做法大全,35种不同营养、不同口味的婴儿粥,你值得拥有、更值得收藏!!!

1、补血健脑:小米红枣粥

功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。

材料:小米、红枣、红糖。

做法:小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

2、养肝明目:菠菜猪肝粥

功效:补铁补血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。

材料:猪肝、菠菜、大米、盐。

做法:大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。

3、补脾止泻:山药瘦肉粥

功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。

材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。

做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。

4、风寒感冒:葱白粳米粥

功效:解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。

材料:葱白、生姜、大米、白糖。

做法:将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味,即可食用。

七个月宝宝粥的做法3为了达到小宝宝膳食营养的平衡,制成婴儿粥的原料应该有一定的比例,如大米:肉类∶蔬菜之比为3∶2∶1,即粥中肉类比蔬菜多1倍。

例如:大米30克、瘦肉20克、青菜l0克,这样就可以实现营养均衡的目的了。笔者在这里就介绍一下几款营养粥的做法:

(1)番茄银耳小米羹:原料:番茄100克,小米100克,银耳10克,淀粉10克,冰糖80克。制作方法:1 将小米放入冷水中浸泡1小时,番茄洗净切成小片,银耳温水泡发后切成小片。

2 将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮,待小米煮稠后加入冰糖,淋上湿淀粉勾芡即成。

特点:白里透红,香甜可口,适合一岁半以上幼儿食用。营养价值:番茄富含维生素,银耳滋阴润肺,小米性微寒,具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清热解毒、益胃健脾等功能。

(2)糯米山药粥:原料:糯米30克,山药15克,白糖适量。 制作方法:将糯米略炒,与山药共煮粥。食用时,加白糖适量调服,每日2次。这道粥可以健脾暖胃,温中止泻,适用于小儿脾胃虚寒泄泻。

(3)鱼粥:原料为大米150克,鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯。做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,加入少许盐,熬5分钟即可。

(4)香韭蛋粥:原料为韭菜10克,大米50克,高汤4杯。做法:米加入高汤,小火慢熬,待米粥至九成熟,将韭菜切成小段,将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎,然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中,继续煮至烂熟即可。

最后,笔者建议宝妈们可以根据以上做法做一些营养粥给宝宝吃,这样可以为宝宝补充营养,提高宝宝的智力,有助于他们发育成长。

想给孩子做一些营养粥喝,哪些粥既营养又美味?

其实,给宝宝吃什么样的粥有营养,在什么样的情况下喝粥最有益健康,只要稍加分析一二,家人们的心里就会有个大概的判断。


什么样的米煮出的粥有营养

①了解食物的营养密度

完整(固体)食物的营养密度>分解(液体)食物的营养密度;粗粮的营养密度>精细粮食的营养密度。

②分析

根据营养密度公式,我们可以得知。类似米汤,粥、稀饭这样的半流质食物,经过将食材熬煮,是比不上给宝宝吃白米饭再搭配蔬菜肉类更有营养的。

另外,不少家庭习惯买精细制作的大米为宝宝熬粥,但根据营养密度公式,越是精细制作的粮食营养密度越低。

所以,给宝宝用小米、糙米、玉米煮粥会比用精细大米煮粥更有营养些。


哪怕是粗粮粥,营养仍然有限

传统观念认为米粥好消化,宝宝更容易吸收营养。但即使是粗粮米粥,也只是比精细制作的大米多了些维生素和矿物质,其更多的成分只是碳水化合物。

另外那些宝宝成长所必须的营养物质,比如。钙、铁、锌和优质蛋白质、各类维生素等,含量很少或者根本就无。


适合宝宝吃粥的情况,可能就只有这一种

从上面的内容可以看出,单纯的米粥对于宝宝来说确实不是一个富含营养的食物,不建议婴幼儿长期吃。

但是, 万事都有例外的情况。当宝宝身体不舒服,比如发热,腹泻,食欲不佳时,给他们吃些清淡的粥品,既利于消化也可以补充水分。

家人们可以添加一些碎菜叶或者改做南瓜粥以增加营养和口感,但要避免强喂,宝宝在生病时的肠胃功能较平时也会有所减弱,能吃下就有一定的好处。


下面两类就是她推荐给大家作为营养粥制作参考的。

1)杂粮粥

我们知道单纯的大米粥营养较低,如果加入豆类,杂粮等会营养更优质。

推荐家人们尝试燕麦小米粥,燕麦中所含的可溶性纤维超过大米含量的10倍,还富含人体所需的维生素、微量元素钙和其他多种营养成分,十分经济便捷。


2)肉泥干货粥

可以用清洗干净的虾仁,也可以加入猪肉、鱼肉、牛肉等肉末干货。肉类本身就是宝宝必不可少的辅食食材,富含铁质和优质蛋白。

如果是鱼肉和虾仁,还可促进宝宝的大脑发育,其含有的优质蛋白,可以增强宝宝的免疫力;且虾皮还有镇静作用,对宝宝的神经系统发育也有帮助。


关于宝宝吃粥,我们可以得出一个结论。单纯的素粥缺乏营养,但在宝宝身体不适时,也不失为一种补充能量的好食物,但仍不建议给宝宝多吃。

要做营养粥,就一定要丰富粥里所用的食材,尽量选择优质营养含量高的食物。

最适合孩子吃的粥有哪些?还有做法?

给大家介绍三种甜粥的做法,又香又糯,小孩子非常喜欢。

一,奶香南瓜粥

看韩剧学到的一道美食,打成泥的南瓜和牛奶结合在一起,那滋味无比美妙。

先把300克的南瓜去皮去籽(选用贝贝南瓜这类的面瓜),切成块放入蒸锅中蒸熟。加入200毫升的纯牛奶,放入破壁机中搅拌成泥如果没有,也可以直接用勺子压烂。

南瓜泥倒入锅中,加上两片芝士和适量的冰糖,开小火熬煮,直到芝士和冰糖融化。如果熬煮的过程中,粥太过浓稠,可以适当的添加一些清水即可。

二,水果甜粥

把水果加入粥中,果香四溢,味道意外的很惊艳。

1000克大米和30克糯米淘洗干净,放入锅中,加适当的清水和几滴食用油,开始熬煮。加油是为了让米粒更透亮,粥更顺滑,普通炒菜用的油就可以了。

准备自己爱吃的水果,草莓,蓝莓,芒果,木瓜等切成小丁。需要注意不要放太多的酸性水果,否则口感会略差一些。

白粥熬15分钟左右,倒入水果丁,中小火熬煮10分钟,果汁渗透到粥中,变得粘稠顺滑,就可以关火了。

水果都含糖,所以不需要另外再加冰糖,避免摄入糖分过高,对身体不好。

三,红枣红豆甜粥

很传统的一道粥品,无论男女老少都喜欢喝。

红豆,糯米,黑米和白米淘洗干净后,浸泡过夜。一定要提前泡,可以减少烹饪的时间。

连同泡过米的水倒入锅中,加几滴食用油,大火烧开转小火,红豆爆花后,加入洗净的红枣和一小把核桃仁。

继续盖上锅盖熬煮,大概30分钟左右,粥变得浓稠顺滑后,加入一勺红糖,继续煮3-5分钟就可以了。

最后提醒大家,如果是孩子喝粥,需要注意糯米的用量不要太多,容易消化不良。

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