止咳药膳

止咳药膳

最近，天气骤然变化，空气干燥寒冷，容易诱发咳嗽，河南省中医院名医堂王立忠教授向大家推荐几个简单易做的小药膳：

秋梨汤 秋梨一个，川贝母6克，冰糖30克。将梨剖开去核，将川贝母粉纳入梨内，然后用线扎住，放入锅内，加入冰糖，煮食。饮水吃梨即可。

适应范围：久咳不愈、痰热伤肺。老少皆宜。

生姜核桃杏仁汤 核桃15克，杏仁10克，冰糖15克，生姜15克。混合捣烂，每晚临睡前服10克，温开水冲服。

适应范围：老年性咳嗽（素患慢性支气管炎者）。

生麻黄红枣 红枣500克，生麻黄（单包）30克。上述药物加水2000毫升水煮之，留红枣备用，每次食3～5枚，加热后方可食用。

适应范围：久咳（慢性支气管炎）。

生姜桑叶水 桑叶10克，茶叶8克，生姜10片，红糖15克。水煎，日服两次。

适应范围：伤风咳嗽。

桑叶汤　霜桑叶30克。将霜桑叶煎汤代茶饮用。

适应范围：痰喘、咳嗽。

止咳饮① 射干、牛蒡子、杏仁、桔梗各10克，板蓝根20克，甘草6克。

用法：水煎，日服两次。

适应范围：咽炎性咳嗽。

止咳饮② 北沙参、麦冬、桔梗、百部、蝉蜕各10克，甘草6克，金银花5克。

用法：水煎，日服两次。

适应范围：干咳无痰、口咽干燥、声音嘶哑。（尤金）

中医药膳可以治疗肺病——萝卜猪肺止咳汤

大家在平时中是否发现了一些常见的问题，比如说到了秋冬的季节人们很容易出现一些肺部疾病，呼吸系统的疾病是困扰着人们健康的一大疾病。除了药物治疗以外，饮食也是可以有效的调理疾病的，人们常见的肺部疾病，中医就有很多药膳可以有效的进行缓解，还可以起到预防的作用，下面介绍几种中医调理的药膳。

1、冰糖炖梨化痰止咳

将新鲜的梨去皮，剖开去核，加入适量冰糖，放入锅中隔水蒸软即可食用。

2、豆腐糖止咳化痰平喘

豆腐500克、红糖、白糖各100克。把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟;一次吃完，连服4次;清热、生津、润燥、治咳嗽痰喘。

3、玉米须橘皮治咳嗽

玉米须、橘皮各适量。共加水煎，日服2次;止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。

4、萝卜猪肺止咳汤

萝卜1个、 猪肺1个、杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤;清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。

5、花生沙参汤治咳嗽少痰

花生米、白果，百合、北沙参各25克、冰糖适量。水煎取汁，加冰糖，每日1剂;润肺化痰、治久咳痰少、气短咽干。

6、黄精冰糖止咳平喘

黄精(中草药)30克、冰糖50克。将黄精洗净，用冷水发泡，置砂锅内，再放入冰糖，加水适量，将锅置炉上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黄精烂熟为止，每日2次。

吃黄精饮汤可清肺、理脾、益精，用治肺燥肺虚之咳嗽、干咳无痰、咯吐不利、食少口干、肾虚精亏等。

上面给大家介绍了中医药膳治疗肺部疾病的这些内容，不要小看这些简单的食材，在中医中可是很有讲究的哦。这样搭配的服用可以改善很多疾病对人体的影响，还能更加的健康。希望这些小常识能够帮助到您。

川贝梨子冰糖止咳的做法大全

梨子蒸川贝绝对是一道家喻户晓的针对止咳的药膳，但是即便如此还是有很多人不会正确使用梨子蒸川贝。由于川贝和梨子都是寒性食材，所以不是所有的咳疾都适合用梨子蒸川贝调理，只有热咳才可以用梨子蒸川贝进行止咳。

一、梨子蒸川贝可以止咳吗

梨子蒸川贝确实是治咳良药，但并非适用于所有咳嗽患者。因为川贝和梨子属寒性药物，只适用于久咳无痰的肺热型咳嗽，咳嗽有痰便不能用川贝止咳，否则无异于“雪上加霜”。“梨子蒸川贝”治咳嗽也要讲究方法。为了充分发挥药效，有些人喜欢把川贝长时间蒸煮，这正是用川贝的一个大误区。因为川贝的止咳成分不溶解于水，能随水蒸气蒸发，长时间蒸煮极易造成药效挥发。正确的方法是在蒸梨的时候，先将川贝用冷水泡软，梨不削皮，从中切成两半，剜去核，将川贝放入梨中，再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时。在蒸煮过程中，川贝成分会被梨肉充分吸收，吃梨肉即可收效。
二、梨子蒸川贝的家常做法
材料：川贝、雪梨、枸杞、冰糖
做法:
1、雪花梨、鸭梨都可以。
2、川贝碾碎成粉。
4、加入150ml的白开水。
5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
三、梨子蒸川贝做法小贴士
1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。
3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。
4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyizatan/15794.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 老人上网悠着点儿

下一篇: 冬令香菜香