茶水煮饭好吃又防病

茶水煮饭好吃又防病

色、香、味俱佳的米饭是中国家庭的餐桌主食，人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食，最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的众多好处。

据营养学家研究，常食茶水煮的米饭，可以防治四种疾病。

防治心血管疾病 茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%～80%。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水大米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。

预防中风 脑中风的原因之一，是与人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性有关，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地防治中风。

具有抗癌防癌作用 茶水中的茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，从而达到预防消化系统肿瘤的形成。胺和亚硝酸盐，是食物中广泛存在的物质。它们在37℃的温度和适当酸变的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防肠胃等消化道癌的目的。

预防牙齿疾病 茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。

茶水烧饭的方法很简便：先将茶叶1～3克，用500～1000克开水浸泡4~9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用)；再将米淘入锅中，洗净然后把茶水倒入饭锅中，使之高出大米面3厘米左右，煮熟即可食用。(冯晃)

用茶水煮饭的好处有哪些？如果对身体好处好，我回家就多弄点

用茶水煮饭可以去腻、洁口、化食，做出的饭色香味俱全，可增进食欲。而且可以防治心血管疾病，预防中风，有防癌作用，还可以预防牙齿疾病。茶水煮饭的方法很简单。先将茶叶用开水浸泡5分钟左右，再将茶水过滤去渣后用来煮饭即可（隔夜茶水一定不能用）
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茶水煮饭具有哪些功效?

茶不仅是中华民族的传统饮品，而且经现代医学科学证明，还是人们日常生活中不可缺少的保健佳品。比如用茶水煮饭，就至少有以下四个方面的好处。 一、 胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，在37℃和适当酸度的情况下，极易生成能致癌的亚硝酸胺。而茶中的茶多酚则能有效地阻断亚硝酸胺在人体内的合成，从而预防和减少消化道癌的发生机会。 二、 由于茶多酚不仅可以增强微血管韧性，防止微血管壁破裂而出血，而且还可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化，因此用茶水煮饭对保护血管和血液循环有潜移默化的有益功能。 三、 由于茶中的单宁酸有遏制过氧化脂质生成，防止其附在血管壁上，导致血管壁失去弹性的作用，因此用茶水煮饭还能有效地防止中风。 四、 由于茶中所含的氟化物是牙本质中不可缺少的主要物质，用茶水煮饭还能有效地预防牙齿疾病。 茶水煮饭既香又有益健康，但不宜使用隔夜茶，而须用新鲜茶叶1-3克，根据米的多少在所需的开水中浸泡5分钟左右，然后用滤出残茶的茶水煮饭即可。

茶水可以煮饭吗？这倒是第一次听说，干嘛这样煮呀。看到他们多习惯这样煮，呼呼。。。

茶水煮饭好处多
茶水烧饭、煮粥，不仅可使米饭色、香、味俱佳，而且还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。
据营养学家研究，常食茶水煮的米饭，可以防治四种疾病：
(一)防治心血管疾病。茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70—80％。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水大米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
(二)能有效地预防中风。脑中风的原因之一，是与人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性有关，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地防治中风。
(三)具有抗癌防癌作用。茶水中的茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，从而达到预防消化系统肿瘤的形成。胺和亚硝酸盐，是食物中广泛存在的物质。它们在37℃的温度和适当酸变的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防肠胃等消化道癌的目的。
(四)能够预防牙齿疾病。茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。
茶水烧饭的方法很简便：先将茶叶1—3克，用500至1000克开水浸泡4至9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用)；再将米淘入锅中，洗净然后把茶水倒入饭锅中，使之高出大米面3厘米左右，煮熟即可食用。

常吃茶水米饭可以软化血管，茶水米饭还可以防止心血管病吗？

茶多酚是茶叶中的主要物质，能加强微血管壁的强度，防止其破裂和出血。茶多酚可以降低血液中的胆固醇，抑制动脉硬化。中老年朋友常吃茶叶饭，可以软化血管，降低血脂，防治心血管疾病。预防和治疗心血管疾病茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水提物的70%～80%。科学实验证明，茶多酚能增强微血管的韧性，防止微血管壁的破裂和出血。此外，茶多酚可以降低血液中的胆固醇，抑制动脉硬化。中老年人常吃茶叶饭，可以软化血管，降低血脂，预防和治疗心血管疾病。

用茶叶煮饭还具有解油腻、净口、消食、防病的优点。中老年人常吃茶泡饭，可以软化血管，降低血脂，预防和治疗心血管疾病。米饭是中国家庭餐桌上的主食。人们一般喜欢吃新米，因为它有清香醇厚的米香味。事实上，如果你想吃香米，不一定要用新米。用茶水煮饭就可以得到色、香、味俱全的好食物。最为神奇的是，用茶水煮饭还具有解油腻、净口、消食、防病等优点。

据营养学家介绍，中老年人经常用茶水吃米饭，可以疏通血管，降低血脂，对心血管疾病有防治作用。茶叶煮饭能有效防止亚硝胺的形成，从而达到预防胃肠道肿瘤的目的。然后把米放进锅里，洗净，再把茶叶倒进饭锅里，使其比米面高3厘米左右，煮熟即可食用。

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