春天,人们会感到精神不振、倦怠疲乏、口淡乏味、食纳不香以致腹胀,甚或腹痛、大便稀烂,四肢困倦。这是因为春湿的天气影响人体的代谢,使我们感到不适应。中医认为,健脾即可化湿,在日常生活中可以通过食疗以助健脾化湿。
陈皮莲子薏米水鸭汤
材料:每次可选用新会陈皮6克,去心莲子肉30克,炒薏米30克,怀山药12克,生姜10克,水鸭肉250克。
制法:先将水鸭肉用清水洗净血污,斩件。薏米用铁锅炒至微黄,莲子去心洗净,怀山药用水稍浸,陈皮、生姜用水洗净,然后将全部用料一齐放进汤煲内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煲2小时,调味即可。
功效:本汤能补脾健胃、去湿止泻,对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。
山药芡实扁豆排骨汤
材料:可选用怀山药15克,芡实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。
制法:先用水浸泡怀山药,扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,芡实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。
功效:此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
陈皮白术猪肚汤
材料:每次可选用新会陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。
制法:先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。
功效:本汤有健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
党参黄芪薏米粥
材料:每次可选用黄芪15克,党参15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,红枣2个,大米100克。
制法:先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去除核,用清水洗净黄芪、党参并放入沙锅内,加清水煎汁;药汁好后,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。
功效:本粥能补中益气,健脾去湿,对于春湿天气出现神疲乏力、大便溏薄者尤为适宜。(周向前)
春季到来,空气变的湿润温和,这时候是肌肤修复冬日受损肌肤好时节,那么,春季的时候养生喝什么汤对肌肤状态能够改善,变的更好呢?说春季养生喝汤对皮肤有很多好处。下面一起来聊了解下适合春季喝的汤吧。
1、白玉猪小肚汤:需要玉米须60克、红枣10个、白茅根60克、猪小肚500克,先把猪小肚洗净切块用盐、生粉拌擦并冲洗干净。在放入开水锅煮15分钟取出并冲洗干净,然后将红枣去核后与白茅根、玉米须一起洗净。用清水稍浸泡片刻与猪小肚一起放入瓦罐内加入清水大火煮,煮沸以后改用小火煲2个小时,在计入适量食盐和少量生油。白玉猪小肚汤是祛湿消肿、滋润肌肤、解决春困的汤。在制作此汤的时候一定要处理好猪小肚,如果没有处理好那一锅汤的味道也就变的重了,那样有些人不爱喝。
2、薏仁猪脚汤:需要材料干净猪脚一只、薏仁30g,先把薏仁碾碎备用,在把猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,然后加入适量的清水、黄酒、姜,然后在把砂锅的盖上盖上,等猛火煮滚,煮滚的这时候会出现汤面浮沫,可以用勺子去除,在用文火煨约2小时,等猪蹄烂熟后依次加入盐、葱、酱油、胡椒粉。薏仁猪脚汤有美容养颜、促进新陈代谢、利湿、壮腰膝、刺激皮肤细胞的生长、健脾益胃的功效。
春季养生喝什么汤对肌肤状态好?就介绍到这里,相信大家都看到了,春季喝白玉猪小肚汤、薏仁猪脚汤都是不错的养颜、美容、养生效果,想要在春季达到这样的效果朋友们,可以动手做起汤来,在制作的时候要注意食材的选择和清洁。
消疲提神汤--茄子炖鲫鱼做法
2、净锅放火上,下油烧五成热时,将鲫鱼放入锅中煎成两面发黄,接着入姜片,烹入料酒,加入清水,用大火烧开,打去浮末,倒炖锅中,用中火炖到汤色发白时,加入茄条及嫩豌豆,改用小火炖15分钟。再加入精盐、鸡精、胡椒粉调味,入碗,最后加入葱花即可
补气提神干果汤
补气提神干果汤 材料:
比起新鲜货,干货类自然不含那么多水分,但部分菜干、果干的香味却会比新鲜的更浓香,圆肉和提子干(葡萄干)就是两个很好的例子。提子干是比较高档的小吃,干制后酸味除去不少,滋补能力还更强。最简单的滋补品是在牛奶里加提子干,健脾补气血,强心助消化,十分有益。如只将提子干当成单纯的零食难免可惜,今天就介绍一款含提子干的滋补汤品,明天不是父亲节了吗?炖上一盅孝敬父母,一家人其乐融融。2-3人份提子干:50克花旗参:15克无花果:8个圆肉:40克猪 肉:300克水:5碗
做法:
1. 无花果和圆肉稍微冲洗;
2. 猪展肉洗净,切块,汆水捞起;
3. 煮沸清水,倒入大炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下少许盐调味即可饮用。
功效:
提神补气、开胃健脾、宁神安睡、滋润皮肤。
提子的营养价值
1、提子中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓 解; 2、法国科学家研究发现,提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用;
3、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;
4、提子中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。
春天喝点酸梅汤提神醒脑
酸梅汤的做法
酸梅汤、酸梅晶超市里都能买得到。如果有时间,还可以根据自己的口味,在家自制不同风味的酸梅汤。
例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个,加白糖适量,煮点红枣酸梅汤,可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克,加白糖煮成绿豆酸梅汤,能够清热解暑、生津止咳。
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1 仲春时节仲春时节肝气随万物升发而偏于亢盛,可适当进食大枣、蜂蜜、山药之类滋补脾胃的食物,少吃过酸或油腻等不易消化的食品。还应注意多吃菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、花菜、柿子椒、嫩藕、油菜、绿豆芽等黄绿色蔬菜和时令水果,缓解春困现象。此时正值各种既具营养又有疗疾作用的野菜繁茂荣盛之时,如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、竹笋、香椿等,应不失时机地择食。
2 晚春时节晚春时节气温日渐升高,此时应以清淡饮食为主,在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外,可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶,防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品,以防邪热化火,变发疮痈疖肿等疾病。
3 多吃高蛋白食物为满足机体新陈代谢的需要,增强人体免疫力,抵御料峭的春寒,应适当摄入如鱼肉、鸡肉、鸡蛋、豆浆、牛奶、牛肉等优质蛋白质以及如红薯、黄豆、核桃、芝麻等产热量较高的食物。
4 多吃助阳升发食物同时可适当吃些葱、姜、蒜、韭、芥,不仅能祛散阴寒、助春阳升发,而且其中所含的有效成分,还具有杀菌防病的功效。
夏季容易犯困,俗话说春困秋乏夏打盹,就是说的夏季很容易疲劳,而且还会出现犯困的情况。夏季炎热,出现没有食欲,或者是精神状态不佳很常见,那么如何缓解呢,来看看的这些食谱的介绍。
陈皮白术猪肚汤
材料:新会陈皮6克,白术30克,猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。
煲法:先将猪肚去除肥油,并刮去白膜,放入开水中去除腥味。配料洗净,然后全部放入瓦煲内,煲滚后用慢火煲两小时即可。
功效:健脾开胃,促进食欲。
粉葛煲水鱼汤
材料:粉葛2斤左右,水鱼1斤左右,姜适量,云苓50克,白术50克。
煲法:水鱼买时宰净,回家再用滚水略烫,甲的部分也要刷净。粉葛去皮,斩件。所有食材一起放进瓦煲内,大火煲滚后,去除泡沫,慢火煲约4小时。
功效:健脾祛湿,止腰酸背痛。
另外,还可用土茯苓、赤小豆煲鲫鱼汤,用绵茵陈煲鲫鱼,用赤小豆煲鲤鱼等,均有一定的健脾去湿功效。这样的食用方法可以有健脾祛湿的作用,很适合夏季食用的哦,还可以促进食欲,增强免疫力和抵抗力。
关于夏季犯困没食欲的食谱调理方法,上面给大家介绍了几种。可以看出的是这些食材具有养生的作用,而且对于夏季犯困没食欲有一定的好处,平时的时候大家可以经常这样的食用,对健康是有好处的。
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