运动后饮食宜碱忌酸

运动后饮食宜碱忌酸

正常人的体液呈弱碱性，人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑橘、苹果之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能。

所以，人在体育锻炼后，应多吃些富含碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。（任铭）

运动之后不宜立即吃哪些食物

许多人认为在锻炼后体力消耗过大，常常喜欢选择鸡、鸭、鱼、肉大吃一顿，以此进补，恢复体力。然而，正好相反，有些人非但没有收到消除疲劳的效果，反而感觉肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏加重。
体力劳动或大运动量后，身体会觉得很疲惫、酸痛，这是因为身体产生了大量乳酸。在肌肉酸痛的情况下，体内的酸性本来就大，如果继续食用酸性食物比如含有丰富蛋白质和脂肪的鱼类、肉类、蛋类、海产类、粮食类、糖类、花生、啤酒等食物，就会增加血液酸化，减缓酸性代谢产物的分解，从而加重疲劳的程度。 　其实，这时应该食用碱性食物，比如豆类及豆制品；菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、苹果等瓜果蔬菜海菜类；牛奶及奶制品类等。这些物质在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化，加快疲劳的消除，保持人体健康。
PS:运动刚结束时，可以先喝一点含电解质的饮料，在运动后半小时以上再进餐，有利于缓解机体的不适应，加快其恢复进程。应多吃些富含碱性的食物，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。
但是青少年人群在运动后，身体的生长发育需要足够的蛋白质和糖类食物补充，另外有些运动素质的提高，比如力量、速度、爆发力、耐力素质等，也需要酸性食物。对于这些人，运动后不是不能吃鸡、鸭、鱼、肉等酸性食物，而是要少吃，多吃碱性食物。

补充碱性食物

剧烈运动之后，常有皮肤失去光泽、肌肉发胀、关节酸痛和精神疲乏，这是因为体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中产生乳酸、磷酸等物质，这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。此时如果单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。这时，需要食用蔬菜、甘薯、柑橘、苹果之类的水果。由于它们的碱性作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，减少酸在膀胱中形成结石的可能。所以，在运动后，应多吃些碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，才能保证身体的需要，尽快恢复肌肤的平衡和健康

运动后如何快速缓解疲劳？运动后的饮食宜与忌是什么呢？

健身按摩是消除疲劳的重要手段。主要按摩手法有抖、针、磨等。首先摇动四肢，主要放松肘、膝、四肢的肌肉。揉打时，先推大肌，后推小肌，一边后推另一边。

此外，还可以在健身后做一些放松活动，如慢走200-300m或慢跑2-3min，然后躺在海绵垫或藤垫上短暂休息。平躺时，双脚要放在略高于头部的位置，这样有利于血液从下肢流回心脏。

通过吃和睡来恢复能量的最好方法。

食物摄入应以蛋白质、糖类、维生素和无机盐为主。摄入量要因人而异，要看状态和目的。有的人运动后习惯少吃，可以少吃。有的人运动后饿了，可以多吃点。有些人运动是为了健身，所以运动后不必刻意控制饮食。有些人锻炼只是为了塑身。运动后，吃一点，然后喝一些运动饮料，补充一些电解质。

特别注意所需营养素的摄入，保证消耗的恢复，如多吃水果蔬菜、豆类等。这些食物被人体消化吸收后，能迅速降低血液的酸度，使中和平衡变弱，从而消除疲劳。睡眠是消除疲劳最有效的方法。

1准备的时候多吃水果。

每天一顿富含淀粉的主菜(通心粉、米饭、土豆)每餐都要有干面包、面包或其他谷物；一天2到3个水果。运动时间延长需要补充甜食和甜饮料。

2.晨练前喝一杯蜂蜜水。

晨练前不宜进食。老人可以喝一杯蜂蜜水提供能量。中年人和年轻人可以在早上吃一些水果，在运动前提供一些能量。

晨练后做早操的人，食物中的热量应该更高，因为消耗的热量需要食物来补充。老年人不宜补充过多的蛋白质。吃1~2个鸡蛋。对于高血脂高胆固醇的老年人，只吃一个蛋黄就可以了。碳水化合物不宜摄入过多，1~2个就够了。最好多吃全麦馒头等杂粮，喝一杯豆浆或一碗小米粥。早餐一定要有蔬菜，水果可以作为加餐。

3.运动前1小时吃。

为了避免体力活动引起的消化功能障碍。同样，避免不消化的食物，如多汁的蔬菜、油炸食品等。

提前了解运动后的饮食注意事项，可以有效避免饮食问题带来的不必要的伤害。运动后可以吃一些流质食物，比较容易消化，也不会给我们自己的肠胃造成负担。运动后尽量不要吃一些辛辣的食物。

运动后不宜吃的食物是什么

人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。所以，酸味的水果，一般都为碱性食物而不是酸性食物，鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，但却是酸性食物。

美国一位病理学家经过长期研究指出，只有体液呈弱碱性，才能保持人体健康。正常人的体液呈弱碱性，人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能。

所以，人在体育锻炼后，应多吃些富含碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。

生命在于运动。运动之于我们的健康是有非常多的好处的，养生学里也特别提倡大家多做运动。但是，我们却发现很多人在运动后有很多不利于健康的行为，这样可真是前功尽弃了。下面一起来了解下运动后不宜立即做的行为有哪些，然后尽量改正吧。

不要蹲坐休息

蹲坐休息是非常普遍的做法，这是运动后不宜立即做的行为。运动结束后感觉累了，很多人就蹲下或坐下认为能省力和休息，其实，这是一个错误的做法。健身运动后若立即蹲坐下来休息，会阻碍下肢血液回流，影响血液循环，加深肌体疲劳。严重时会产生重力性休克。

因此，每次运动结束后应调整呼吸节奏，进行一些低热量的活动，例如慢步走走，做做几节放松体操，或者简单深呼吸，促使四肢血液回流心脏，以利于还清“氧债”，加快恢复体能、消除疲劳。实在体力不支时也可让同伴搀着走走。

不要贪吃冷饮

运动后往往使人大汗淋漓，尤其是在夏天，随着大量水分的消耗，运动过后总会有口干舌燥、急需喝水的感觉，以年轻人为主，大多喜欢买一些冷饮解暑解渴。保健专家告诉我们，此时人体消化系统仍处在抑制状态，消化功能低下。若图一时凉快和解渴而贪吃大量冷饮，极易引起胃肠痉挛、腹痛、腹泻，并诱发肠胃道疾病。所以吃冷饮也是运动后不宜立即做的行为。此时适宜补充少量的白开水或盐水。

不要立即吃饭

运动后不宜立即做的行为还有吃饭，特别是激烈运动时，运动神经中枢处于高度兴奋状态。在它的影响下，管理内脏器官活动的副交感神经系统则加强了对消化系统活动的抑制。同时，在运动时，全身血液亦进行重新分配，而且比较集中地供应了运动器官的需要，而腹腔内各器官的供应相对减少。上述因素使得胃肠道的蠕动减弱，各种消化腺的分泌大大减少。它需在运动结束20-30分钟后才能恢复。如果急忙吃饭，就会增加消化器官的负担，引起功能紊乱，甚至造成多种疾病。

运动后不能吃什么食物？

运动后经常会感到疲惫饥渴，很想吃点东西缓和一下，但是运动后吃东西也是有讲究的，那么，具体有哪些食物是运动后不宜摄入的呢？运动后不宜吃什么？

1、糖果

常看到一个运动会经常准备许多的.糖果，以防运动员运动量消耗得快，糖分分解利用得快，身体来不及补充，身体容易出现休克、晕眩的现象，可以快速吃糖来补给，却不知道运动后吃糖果这种甜食会使体内的维生素B1大量消耗，人就会感觉到倦怠和食欲不振。

2、花生

花生是淀粉和脂肪含量特别高的一种食物，在人们心目中绝对是补充能量和维持身体体力的最佳选择，不过正由于其高含量的脂肪在分解的过程中会产生脂肪酸等多种有机酸，一样增加了体内酸浓度，加重酸分解的工作。

3、鸡蛋

鸡蛋是富含蛋白质的营养食物，不过在运动后就不宜多吃，因为鸡蛋的蛋黄部分的高胆固醇在肠胃中是比较难消化的，本来运动后能量就消耗的多，还消化鸡蛋这类食物，不仅体力难以恢复，而且分解后的酸性成分继续破坏着内环境的酸碱平衡。

4、鱼

动营养学家研究发现，经过大量运动之后吃鱼会使人更加疲劳。这是因为体力劳动或大运动量后，身体会觉得很疲惫，这是由于身体产生了大量乳酸造成的。鱼肉是酸性食物，运动后吃鱼肉，会使血液酸化，再加上体内产生的大量乳酸，会加重疲劳的程度。

5、鸡鸭肉

许多人觉得大量锻炼，消耗体力之后，需要多吃肉类来补充能量，快速恢复体力。而事实上吃鸡鸭肉并不能消除疲劳，反而会加重肌肉的酸痛，以及精神更加疲惫。

6、啤酒

众所周知，啤酒是由碳酸成分提炼而成的，运动后体内已经产生大量的乳酸，如果这时候还喝啤酒，摄入碳酸，为乳酸的产生在补充其作用成分，只会使得血液酸化，缓解酸性代谢物的分解，破坏了内环境的酸碱平衡，疲劳感难以消除。

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