腹泻的辨证食疗

腹泻的辨证食疗

谢文纬 北京东方癌症研究中心

腹泻俗称“拉肚子”，可由各种胃肠疾患引起。如肠炎、痢疾等胃肠道感染，以及肠易激综合征等胃肠功能紊乱等引起。主要症状有大便次数增多变稀，甚至带黏液、脓血，常伴腹痛、里急后重等。

中医认为，“泄泻之本，无不由于脾胃。”病多因感受外邪，如湿热、暑湿、寒湿之邪；情志所伤，忧思郁怒导致肝失疏泄，横逆犯脾而成泄泻；饮食不节，过食肥甘厚味，或进食不洁腐败之物，以致损伤脾胃而成泄泻。

腹泻的分型

腹泻在临床主要可分为湿热证、寒湿证、脾胃虚弱证和伤食证。

湿热证：泄泻腹痛，泻下急迫，肛门灼热，泻下不爽，粪色黄褐而恶臭，甚至带黏液、脓血，烦热口渴，小便短亦，舌红苔黄腻，脉濡数或滑数。

寒湿证：大便清稀如水样，腹痛肠鸣，脘闷食少，或兼见恶寒发热、鼻塞身痛，舌质淡苔白，脉沉细。

脾胃虚弱证：大便时溏时泻，迁延反复，完谷不化，饮食减少，食后脘闷不舒，稍进油腻食物便次明显增多，面色萎黄，神疲倦怠，舌淡红，脉细弱。

伤食证：泻下粪便臭如败卵，伴有不消化食物，腹痛，泻后痛减，脘腹痞满，嗳腐酸臭，不思饮食，舌苔厚腻，脉滑。

腹泻时常选的食物

炒薏仁、芡实子、莲子、百合、山药、大枣、菱、桂圆、石榴、柠檬、茴香、香菇、芫荽、生姜、熟藕、马铃薯、茭白、马齿苋、蒲公英、苦菜、紫菜、胡椒、肉桂、芥末、花椒、红茶、黄酒、红糖、醋。

腹泻食疗方

湿热证

1．马齿苋绿豆汤：

马齿苋200克，绿豆50克，大蒜5头，盐适量。共煮1小时饮用。

2．苦瓜拌蒜泥：

苦瓜100克，紫皮大蒜1头。苦瓜切丝，大蒜加工成泥，再加米醋、酱油、香油拌匀。

3．马齿苋粥：

鲜马齿苋100克，薏仁米30克，粳米50克，同煮成粥食之。

寒湿证

1．莲子生姜粥：

莲子50克，生姜30克，红糖30克，粳米100克。莲子、粳米先煮半小时，再放入姜、糖，煮10分钟食用。

2．附子粥：

炮附子（先煎1小时）10克，生姜30克，粳米100克。共煮1小时后成粥食用。

3．杨梅酒：

杨梅20枚，白酒500毫升，密封3天后可饮之。

脾胃虚弱证

1．芡实薏仁山药粥：

芡实30克，炒薏仁30克，山药50克，糯米100克，砂糖30克。同煮成粥。

2．莲子大枣粥：

莲子30克，大枣10枚，山药30克，百合30克，糯米100克。同煮成粥食之。

3．粳米姜茶：

茶15克，生姜10克，大枣7枚，粳米30克，同煮成粥食之。

伤食证

1．山楂山药粥：

山楂30克，山药30克，粳米100克，红糖适量，煮粥食之。

2．酸辣汤：

焦山楂60克，胡椒粉6克，红糖30克。焦山楂水煎取汁，再加入胡椒粉、红糖搅匀。D3

腹泻食疗 吃什么能够缓解腹泻

腹泻是一种人们日常生活中常见的症状，俗称“拉肚子”，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过二00g，或含未消化食物或脓血、黏液。腹泻常伴有排便中国迫感、肛门不适、失禁等症状。所以很多人都关心拉肚子吃什么食物好，吃什么食物有助于缓解腹泻症状，下面让我们一起来看看该如何应对拉肚子。 拉肚子吃什么食物有助于缓解 一、吃水果 拉肚子可以吃些水果辅助治疗，但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃苹果、石榴等;拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。把苹果连皮带核切成小块，放在水中煮三～5分钟，待温后食用。需要注意的是，在食用煮熟的苹果时，不宜加蔗糖调味，因为蔗糖可能会加重腹泻。 二、吃面食 拉肚子需要吃一些比较容易消化的食物，面食是不错的选择。面条营养丰富，而且比较容易消化吸收，所以吃面条是拉肚子的人一个可以的选择。但是，对于拉肚子的人来说，吃的面条不要过于油腻，过于油腻的话会加重肠胃负担。 三、喝粥 拉肚子可以喝点加盐的白粥，建议不要放肉。肉粥也会加剧肠胃负担，腹痛排便后，疼痛虽缓解，但此时肠胃因炎症而出现不同程度的水肿，如果吃肉菜，会加重病情，因此腹泻后两至三天内，饮食应以清淡为主，不妨喝点白粥，加少许盐。 腹泻注意事项 拉肚子不能吃油腻辛辣的食物，油腻辛辣的食物本来就是腹泻的诱因之一，所以在腹泻的时候当然是不能再吃的，否则会加重症状的反复。类似的东西有烧烤，麻辣锅等。拉肚子不能吃牛奶或海鲜，这两种东西对某些人来说确实是引起腹泻的因素。这样的症状很有可能是属于过敏性肠炎，应该查一下过敏源,比如牛奶或海鲜

腹泻吃什么食物 拉肚子食疗最简单方法

1 山楂红糖饮原料：山楂10克，红糖适量。

制法：山楂烤焦，研成细末，与红糖一起用刚烧开的水冲泡。

用法：一次服完。

功效：适用于因暴饮暴食导致的腹痛、腹泻。

2 山药珍珠丸子原料：糯米300克，猪瘦肉、山药各100克，淀粉、食盐、味精各适量。

制法：把糯米用冷水浸泡一天，捞出后沥干水分。猪肉剁成蓉，山药洗净去皮，蒸熟后捣烂，将山药加入到猪肉蓉中，再掺入淀粉、食盐、味精，拌匀。然后捏成每个15克重的丸子，外边滚上一层糯米，装在盘里，放在笼中蒸熟。

用法：随意食用。

功效：适用于慢性肠病、腹泻。

3 车前干姜饮原料：干姜6克，车前子20克，红糖适量。

制法：干姜、车前子一同入锅炒制，一起研末，加入红糖调味，盛入罐中，留用。

用法：开水冲服。每日2次，2日为1个疗程。

功效：适用于急性腹泻。

4 黄芪陈皮粥原料：黄芪60克，大米200克，陈皮1克，红糖适量。

制法：黄芪浓煎，滤去药渣，取汁。在大米中加黄芪汁、红糖共煮粥，粥熟时加入陈皮，拌匀，稍煮即成。

用法：每日1次，连服数日。

功效：适用于慢性腹泻。

腹泻怎么办 止痢的食疗小偏方

肠胃比较差，很容易出现腹泻的情况是很多人豆会出现的问题哦，要保护好肠胃，一些不容易消化或者是辛辣刺激的食物要少吃哦，以免导致肠胃不适，经常腹泻怎么办呢，一些止痢的食疗方法可以试试的哦，可以有缓解腹泻的作用。
粳米50克、苡仁30克、马齿苋30克，共煮粥吃，每日2次。用于湿热痢。

活鲫鱼500克、大蒜2只。将鱼洗净，大蒜去皮，一起煮汤，加调料食之，每日1次。用于疫毒痢。

粳米50克、生姜20克、苡仁30克，共煮粥食之，1日2次。 用于寒湿痢。

粳米50克、苡仁30克、生姜10克、红枣10枚，共煮粥吃，每日1-2次。用于休息痢。

生姜9克、鸡蛋2个。将生姜捣烂，鸡蛋打碎。两味相合蒸熟。空腹顿服，每日2次。生姜辛温，解表散邪;鸡蛋甘润，扶正解毒。本方治痢，是大肠治病从肺论治之法。对痢疾初起而兼有恶寒发热者较为适宜。这样的食疗方法可以有抗菌消炎的作用，对于出现的痢疾有改善的作用，而且还可以起到抗病毒的效果和功效的哦。
独头大蒜2只、鸡蛋1个。把锅置火上，蒜放锅内，将鸡蛋打碎烧蒜上，盖严，候蒜熟，空腹食下，以愈为度。大蒜解毒止痢;鸡蛋和中止痢。二味相得益彰，为治痢食疗良方。这款食谱可以缓解腹泻的作用，对于止泻有一定的功效。

干姜适量。干姜烧黑存性，候冷为末，每次服5克，用米汤送饮，具有神效。本法适用于急性热痢之赤痢。
止痢应该怎么办呢，上面的这些止痢的小偏方，可以试试的哦，可以有改善腹泻的作用，对于出现的上火导致的痢疾啊或者是发热性的痢疾有一定的改善的作用和功效，所以大家可以利用起来，对保健养生有一定的效果。

腹泻怎么调理 拉肚子食疗最简单方法

1 用大蒜治肠炎腹泻蒜剥皮洗净，用刀削去蒜瓣的头尾和蒜的膜皮。拉肚子时，大便后先温水坐浴，再将削好的蒜送入直肠里，越深效果越好。一般情况下，放入蒜后泻肚即止，五六个小时后排便即成条形。每次放一两瓣，连放两三天，大便可正常。采用此法应注意手的消毒。

2 紫苏叶可防治习惯性下痢胃肠不好的人，常会为经常性的下痢烦恼不已，特别是夏天时，每当饮用过冷饮料后，下痢的情形就更加严重。像这样的下痢，可用紫苏的叶子治愈。不管您以什么方法食用，只要能每天食用四、五片紫苏的叶子即可，因为紫苏所含的成份具有整肠健胃的药效。

3 腹泻的自我疗法吃焦饭：焦饭能吸附肠道水分，并有抑菌、解毒、消炎作用，故有止泻功效。

按摩腹部：使腹肌松驰，肠道扩张，减少腹泻次数和排泄量。

保暖：加厚衣服或晒太阳，可使身体温度升高，促进血液循环。或用热水袋、热毛巾敷腹部可促进血液循环，吸收肠腔内的液体，通过尿道排泄出去。

4 糯米山药粥治腹泻糯米30克，山药15克，胡椒末、白糖各适量。将糯米略炒，与山药共煮粥，熟后加胡椒少许，食用时加白糖适量调服。每日2次。该方健脾暖胃，温中止泻。

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